Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Золотая книга богатого урожая
.pdf
дут плохо завязывать плоды и очень поздно созреют.
А северные сорта, выращиваемые на юге, будут давать
урожай значительно ниже, чем районированные южные
сорта.
Сорта томатов, предназначенные для выращивания
в открытом грунте в средней полосе, должны быть ско
роспелыми, то есть от посева до созревания плодов
должно пройти от 110 до 120 дней, а созревать все пло
ды должны не позднее чем за месяц. Если плодоноше
ние недружное, то теряется часть урожая от заморозков
или болезней.
В Поволжье, например, рекомендуется выращивать
супердетерминантные сорта — такие, как Ракета, Ис
корка, Новичок, Глория и др.
Лишь выращивание районированных сортов дает
возможность ежегодно получать большой и хороший
урожай томатов. Но это возможно лишь при правиль
ном уходе за растениями и при отсутствии различных
заболеваний.
Существует огромное количество разнообразных
сортов и гибридов томатов. Они подразделяются на
сверхранние, ранние, среднеспелые и позднеспелые.
1. Сверхранние сорта и гибриды
Гибрид Алины. Куст низкий, рассаду не пасынкуют.
Кисти на растении завязываются через лист. На каждой
кисти вызревает около 5 плодов массой 80–150 г каждый.
С каждого куста при условии правильного ухода
можно получить от 6 до 8 кг томатов. Спелый плод
имеет ровную круглую форму. Цвет плода красный.
Чиполлино. Куст низкий, образуется 3–4 стебля. Кис
ти на растении завязываются через 2–3 листа. На каж
дой кисти вызревает до 20 плодов, по 60–70 г каждый.
В среднем с куста можно получить около 4 кг урожая.
Глава 2. Огородные культуры
91
Фотон. Куст низкий. Кисти на растении завязыва
ются через лист. На каждой кисти вызревает около 6–7
плодов до 60 г каждый. С каждого куста можно полу
чить около 3–4 кг томатов.
Черри. Куст средневысокий, образуется 3–4 стебля.
Кисти на растении завязываются через лист. На каждой
кисти вызревает 7–11 плодов до 20 г каждый. С одного
куста можно получить 5–7 кг томатов.
Вишенка. Куст лиановидный, образуется 3–4 стебля.
Кисти на растении завязываются через 2–3 листа. На
каждой кисти вызревает 20–30 плодов по 8–10 г каждый.
В среднем с одного куста можно получить 3–5 кг урожая.
2. Ранние сорта и гибриды
Дубок. Куст низкий, образуется 2–3 стебля. Кисти
завязываются через 1–2 листа.
На каждой кисти вызревает 5–7 плодов по 150 г каж
дый. С одного куста можно собрать до 6 кг урожая.
Утро. Куст низкий, образуется 3–4 стебля. На каж
дой кисти вызревает 5–7 плодов до 120 г каждый. С од
ного куста можно получить до 6 кг томатов.
Пионерские. Куст средневысокий, образуется 2–3
стебля. Кисти на растении завязываются через 1–2 лис
та. На каждой кисти вызревает 6–10 плодов по 60–80 г
каждый. С одного куста можно получить до 6 кг томатов.
Глория. Куст средневысокий, образуется 3–4 стебля.
Кисти на растении завязываются через 1–2 листа. На
каждой кисти вызревает 6–8 плодов по 100–120 г каж
дый.
Новичок. Куст средневысокий, образуется 3–4 стеб
ля. Кисти на растении завязываются через 1–2 листа. На
каждой кисти вызревает 6–8 плодов до 150 г каждый.
С одного куста можно получить от 7 до 9 кг урожая.
Комнатные. Куст средневысокий, образуется 3–4
стебля. Кисти на растении завязываются через 1–2 лис
Золотая книга богатого урожая
92
та. На каждой кисти вызревает 5–7 плодов по 60–80 г
каждый. С одного куста можно получить 3–4 кг томатов.
Дамские пальчики. Куст высокий, образуется 1–2
стебля. Кисти на растении завязываются через 1–2 ли
ста. На каждой кисти вызревает 6–8 плодов по 40–50 г
каждый.
С одного куста можно получить 4–5 кг томатов. Пло
ды красные, вытянутой формы.
Французские. Куст высокий, образуется 1–2 стебля.
Кисти на растении завязываются через 1–2 листа. На
каждой кисти вызревает 6–8 плодов по 40–50 г каждый.
С одного куста можно получить 4–6 кг томатов. Пло
ды красные, круглые.
Урожайные. Куст высокий, образуется 1–2 стебля.
Кисти на растении завязываются через 2–3 листа.
На каждой кисти вызревает 6–8 плодов до 500 г каждый.
С одного куста можно получить 9–11 кг томатов.
Василиса. Куст высокий, образуется 2–3 стебля. Ки
сти на растении завязываются через 2–3 листа. На каж
дой кисти вызревает 6–8 плодов до 100 г каждый. С од
ного куста можно получить 7–9 кг томатов.
Деликатес. Куст высокий, образуется 1–2 стебля.
Кисти на растении завязываются через 3 листа. На каж
дой кисти вызревает 5–7 плодов до 200 г каждый. С од
ного куста можно получить 7–9 кг томатов. Плоды вы
тянутой формы, красные.
Гибрид 2. Куст лиановидный, образуется 1–2 стебля.
Кисти на растении завязываются через 3 листа. На каж
дой кисти вызревает 20–30 плодов до 120 г каждый.
С одного куста можно получить 10–12 кг томатов.
Плоды красные, сердцевидные.
Гибрид 3. Куст лиановидный, образуется 1–2 стебля.
Кисти на растении завязываются через 3 листа. На каж
дой кисти вызревает 8–27 плодов до 180 г каждый.
Глава 2. Огородные культуры
93
С одного куста можно получить 8–10 кг томатов. Пло
ды красные, круглые, ровные.
3. Среднеспелые сорта и гибриды
Канада. Куст низкий, образуется 2–3 стебля. Кисти
на растении завязываются через 3 листа. На каждой ки
сти вызревает 9–11 плодов, до 300 г каждый. В среднем
с куста можно получить около 6–8 кг урожая.
Гибрид35 (Юбилейный Тарасенко). Куст высокий, об
разуется 1–2 стебля. Кисти на растении завязываются че
рез 2–3 листа. На каждой кисти вызревает 30–40 плодов
по 100–200 г каждый. С одного куста можно получить
10–12 кг томатов. Плоды круглые, красные, ровные.
Рэч гаргон. Куст высокий, образуется 2–3 стебля. Ки
сти на растении завязываются через 3 листа. На каждой
кисти вызревает 10–15 плодов по 60–80 г каждый.
С одного куста можно получить 5–7 кг томатов. Пло
ды вытянутой формы, красные, ровные.
Огородник. Куст высокий, образуется 2–3 стебля.
Кисти на растении завязываются через 1–2 листа. На
каждой кисти вызревает 5–6 плодов до 250 г каждый.
С одного куста можно получить 10–12 кг томатов. Пло
ды круглые, красные, ровные.
Гигант 5. Куст высокий, образуется 1–2 стебля. Ки
сти на растении завязываются через 1–2 листа. На каж
дой кисти вызревает 8–12 плодов до 1000 г каждый.
С одного куста можно получить 8–10 кг томатов.
Плоды ребристые, красные.
Японский великан. Куст высокий, образуется 3–4
стебля. Кисти на растении завязываются через 2 листа.
На каждой кисти вызревает до 20 плодов по 60–70 г
каждый. С одного куста можно получить 8–10 кг тома
тов. Плоды вытянутой формы, красные, ровные.
Гулливер. Куст высокий, образуется 1–2 стебля.
Кисти на растении завязываются через 3 листа. На
Золотая книга богатого урожая
94
каждой кисти вызревает 5–7 плодов до 400 г каждый.
С одного куста можно получить 10–12 кг томатов.
Плоды круглые, красные, ровные.
Розовый гигант. Куст лиановидный, образуется 1–2
стебля. Кисти на растении завязываются через 2–3 ли
ста. На каждой кисти вызревает около 20 плодов до
500 г каждый. В среднем с одного куста можно полу
чить 6–8 кг урожая. Плоды неправильной формы,
красные.
Самые лучшие. Куст лиановидный, образуется 1–2
стебля. Кисти на растении завязываются через 2–3 ли
ста. На каждой кисти вызревают 9–12 плодов до 250 г
каждый. В среднем с одного куста можно получить 5–7
кг урожая. Плоды ровные, круглые, красные.
Незнакомка. Куст лиановидный, образуется 1–2
стебля. Кисти на растении завязываются через 3 листа.
На каждой кисти вызревает 30–40 плодов по 80–100 г
каждый. В среднем с одного куста можно получить
8–10 кг урожая. Плоды желтые, ровные.
4. Позднеспелые сорта и гибриды
Аза. Куст средневысокий, образуется 2–3 стебля.
Кисти на растении завязываются через 2–3 листа. На
каждой кисти вызревает 5–7 плодов по 300 г каждый.
С одного куста можно получить 2–3 кг томатов. Плоды
продолговатые, ребристые, розовые.
Апельсиновые. Куст средневысокий, образуется 2–3
стебля. Кисти на растении завязываются через 2–3 лис
та. На каждой кисти вызревает 6–8 плодов по 120–350 г
каждый. С одного куста можно получить 2–3 кг тома
тов. Плоды круглые, ровные, оранжевоапельсиновые.
Грушевидные. Куст средневысокий, образуется 2–3
стебля. Кисти на растении завязываются через 2–3 листа.
Глава 2. Огородные культуры
95
На каждой кисти вызревает до 10 плодов по 100–120 г
каждый. С одного куста можно получить 2–3 кг томатов.
Плоды грушевидной формы, малиновые, мясистые.
Кубинский фиолетовый. Куст средневысокий, образует
ся 2 стебля. Кисти на растении завязываются через 2–
3 листа.
На каждой кисти вызревает 5–6 плодов по 300–400 г
каждый. С одного куста можно получить около 4,5 кг то
матов. Плоды коричневые, с кислинкой.
Мечта любителя. Куст средневысокий, образуется
2–3 стебля. Кисти на растении завязываются через 2–3
листа. На каждой кисти вызревает 6–8 плодов по
300–400 г каждый. С одного куста можно получить 3,5 кг
томатов. Плоды плосковатые, ребристые, красномали
нового цвета.
Новогодний F1. Куст высокий, образует много стеб
лей. Облиственность средняя. Плоды массой 65–75 г
каждый, округлой формы, слаборебристые. Они не рас
трескиваются и могут храниться до Нового года.
Целесообразнее выбрать сорта с учетом сроков их
плодоношения, чтобы продлить период использования
свежих помидоров.
Посадка томатов
Подготовка семян начинается еще с осени, когда то
маты еще созревают. Для получения семян берут самые
спелые плоды со 2–3й кисти основного стебля и дер
жат на солнце 2–3 дня. После этого промывают поми
доры в кипяченой воде и хорошо просушивают. Затем
разрезают плоды пополам, половинку над баночкой вы
давливают и вычищают ложечкой все семена.
Банку закрывают бумагой и стягивают резинкой. За
тем ее ставят на окно и дают семенам побродить 2–3 дня
при комнатной температуре. Периодически банку встря
Золотая книга богатого урожая
96
хивают, чтобы семена перемешивались. Спустя положен
ное время перебродившие семена опустятся на дно. По
сле этого тщательно промывают семена, залив их водой.
Потом через марлю процеживают содержимое банки. Все
семена собирают и выкладывают на плоскую тарелку для
просушки. Сушить семена лучше на солнце в течение не
дели, все время перебирая их, чтобы они не слипались.
Для посева семена целесообразно начать готовить
уже в феврале. Для этого нужно рассыпать их на бума
ге и провести над ними наэлектризованной стеклянной
или эбонитовой палочкой на высоте 1 см. Повторить
эту операцию 2–3 раза, при этом помешивая семена.
Делается это для того, чтобы пустые и непригодные
для посева семена отбраковались сразу. Они притянут
ся к наэлектризованной палочке.
Когда семена отобраны, можно приступать к выра
щиванию рассады. Высокорослые помидоры начинают
выращивать приблизительно в первой половине февра
ля, а низкорослые — в марте.
Для выращивания рассады лучше иметь специаль
ные ящики. Они могут быть как деревянными, так и из
других материалов, но при этом они должны на дне
иметь дырочки, чтобы корни рассады не задыхались.
Некоторые садоводы используют для рассады коробоч
ки изпод сока с внутренним слоем, сделанным из
фольги.
Почву перед посевом нужно хорошо полить. Чтобы
всходы были дружнее, можно провести подкормку. Для
этого берут на 1 л воды 1 столовую ложку золы, медно
го купороса — на кончике ножа, столько же борной
кислоты. Все ингредиенты растворяют в горячей воде.
Семена помещают в марлевый мешочек и погружают в
раствор на ночь. Затем аккуратно отжимают и просу
шивают на блюдце.
Глава 2. Огородные культуры
97
Перед посе
вом землю в
ящике для расса
ды или в стакан
чиках поливают
слегка розовым
теплым раство
ром марганцов
окислого калия.
Это обеззаразит почву и ускорит появление всходов.
Затем делают пальцем небольшие лунки, в которые
на равном расстоянии выкладывают пророщенные се
мена. После этого засыпают семена просеянным грун
том. Глубина посадки семени — не более 1 см. Если
сажают рассаду нескольких сортов, целесообразно по
метить ее.
Ящики с рассадой накрывают полиэтиленом и ста
вят в теплое место, например рядом с батареей. Когда
почва подсохнет, слегка поливают ее. Спустя некоторое
время должны проклюнуться ростки, появятся так на
зываемые петельки. Это очень ответственный момент
(рис. 17).
Как только появятся первые всходы, полиэтилен
снимают с ящиков и выставляют их на свет. Иногда
при мелкой посадке выросший стебелек вытаскивает
на поверхность чешуйки. Они, как правило, мешают
семядолям раскрыться. Поэтому их необходимо уда
лить. Для этого нужно слегка смочить такие всходы
теплой водой, а спустя некоторое время осторожно
снять чешуйки.
Чтобы избежать вытягивания рассады, первые 6–
8 дней нужно держать ее при температуре 13–16 °С
днем и 11–13 °С ночью. Для того чтобы добиться по
нижения температуры ночью, открывают форточку, а
Золотая книга богатого урожая
98
Рис. 17. Появление всходов томата:а —
петельки; б — нераскрывшиеся семядоли;
в — раскрывшиеся семядоли
а
б
в
ящики с рассадой ставят так, чтобы на рассаду не ду
ло из окна. Спустя неделю нужно изменить темпера
турный режим: днем — до 20–22 °С, а ночью — до 18–
19 °С.
Чтобы рассада развивалась нормально, необходимо
вести подсветку лампами дневного света. В фазе пе
тельки первые 2–4 дня лучше делать это круглосуточно.
Затем — с 16 часов вечера до 8 часов утра. К концу мар
та, когда рассада слегка окрепнет, вести подсветку мож
но уже не 16, а 8–10 часов без ущерба для молодых рас
тений.
До появления первого настоящего листа рассаду не
рекомендуется поливать. В случае пересыхания земли
можно слегка сбрызнуть ее водой. Желательно поливать
рассаду не чаще чем 1 раз в неделю. Начиная с фазы 5го
листа, полив можно участить до 1 раза в 3–4 дня.
После того как рассада достаточно окрепнет, ее
нужно распикировать в отдельные стаканчики. Переса
женную рассаду на первые несколько дней ставят в тень
и поливают только теплой водой. Это способствует бы
строму укоренению ее на новом месте. Если пикируют
сеянцы в грунт парника или теплицы, то нужно учиты
вать, что при этом рассада значительно хуже прижива
ется и отстает в росте и развитии от той, что пикирова
ли в ящики или стаканчики (рис. 18).
Известно, что томаты гораздо быстрее растут в от
крытом грунте при высадке рассады в самом конце мая.
Дело в том, что
только к этому
времени почва
достаточно про
гревается. При
более ранних
сроках посадки
Глава 2. Огородные культуры
99
Рис. 18. Пикировка сеянцев томата:
а — правильная; б — неправильная
а
б
очень часто происходит остановка роста рассады, которую
молодые растения часто преодолевают с трудом.
Даже легкие заморозки могут погубить все томаты.
Поэтому очень важно придерживаться правильных сро
ков посадки.
Непосредственно перед посадкой нужно перекопать
участок и разровнять его. Затем следует сделать глубо
кие лунки и залить их водой. Консистенция почвы
должна быть кашеобразной.
Чтобы получить более ранний урожай, некоторые
огородникилюбители сажают рассаду не в открытый
грунт, а в теплицы и парники. Это можно делать лишь
в том случае, если есть возможность на день открывать
парник, а на ночь закрывать его.
В зависимости от плодородия почвы перед посадкой
необходимо внести соответствующее количество
удобрений. Сделать это целесообразнее за 10 дней до
посадки. Смесь готовят из расчета 1 ведро компоста,
1 стакан золы, 1 ведро опилок, 2 столовые ложки двой
ного гранулированного суперфосфата и 1 столовая лож
ка калийной селитры на 1 м
2
. Эту смесь рассыпают по
поверхности почвы и перекапывают.
Уход
Поливать помидоры можно редко, но очень обиль
но. Например, весной и осенью — 1 раз в 10 дней, а ле
том — 1 раз в неделю. Если стоит жара, полив должен
быть более частым.
Поливать томаты надо не холодной водой из сква
жины, а теплой, отстоявшейся водой. Хорошо, если на
участке имеется специальная емкость для воды, где она
хорошо отстаивается и греется. В период плодоноше
ния нужно поливать помидоры не реже двух раз в неде
лю. В холодную погоду полив можно отменить вовсе.
Золотая книга богатого урожая
100
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]