Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Золотая книга богатого урожая
.pdf
5. Наивысший урожай ревень дает на 5й год, че
решки листьев достигают длины 60 см и более.
6. Уборка своеобразная — черешки длиной до 20 см
выламывают, но не вырезают, листья удаляют, черешки
очищают от тонкой кожицы.
Щавель
1. Щавель — влаголюбивое, холодостойкое расте
ние, хорошо растет на удобренных нейтральных и кис
лых почвах на одном месте до 4 лет.
2. Высаживают щавель только рядами. При посеве
вразброс — большие затруднения с прополкой сорняков.
3. Срезать листья нужно регулярно (до 4 раз за ле
то), иначе растение пойдет в цвет.
4. В начале июля срезают всю зелень, кроме семен
ников.
5. Для получения семян оставляют 2—3 растения, с
них листья не срезают. Цветение начинается в конце
мая, семена созревают в июле. Семена просушивают до
полного созревания и хранят в мешочке в помещении
при температуре 18—20 °С.
Салат, кресс(салат
1. Салат — скороспелое, холодостойкое однолетнее
травянистое растение. При посеве его под зиму получа
ют весной очень раннюю зелень.
2. Салат растет на любых почвах, лучше выращивать
на влажных, полузатененных местах: в жаркую солнеч
ную погоду у него быстро появляются цветочные стеб
ли и листья становятся мелкими и грубыми.
3. В течение лета его сеют в несколько сроков, каж
дые 20—25 дней.
Глава 4. Полезные советы для высокого урожая
441
Горох
1. Горох — холодостойкое однолетнее растение, про
растающее при 2 °С. Более дружные всходы дает при
температуре 10—12 °С. Безболезненно переносит замо
розки до –1 °С
2. Высевают горох по возможности на хорошо осве
щенных местах, в рядах между яблонями, с южной сто
роны забора.
3. Горох размещают на третий год после внесения
навоза. Хорошо растет на почвах, близких к нейтраль
ным.
4. Чтобы посевы не выклевывали птицы, их накры
вают лапником или хворостом до тех пор, пока расте
ния не окрепнут.
5. Для повышения урожайности под горох делают
опоры: колышки, сетку, шпалеры при достижении рас
тениями высоты 10—12 см.
6. После уборки урожая осенью ботву срезают и скла
дируют в компост, а корни растений оставляют на грядке
и перекапывают, так как на них образуются клубенько
вые бактерии, которые способствуют удержанию азота,
отчего повышаются плодородие и структура почвы.
Золотая книга богатого урожая
Содержание
ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Глава 1.
ПЛАНИРОВАНИЕ УЧАСТКА
И УСТРОЙСТВО ОГОРОДА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
ГЛАВА 2.
ОГОРОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Агротехника возделывания
огородных культур . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Свет . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Тепло . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Вода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Воздух . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Почва . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Обработка и удобрение почвы . . . . . . . . . . . . . . . 32
Обработка почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Удобрение почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Растения для огорода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Капуста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Картофель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Томаты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Морковь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
Огурцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Редька . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Репа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
Петрушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
Пастернак . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
Сельдерей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
Свекла столовая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
Лук . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
443
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
Тыква . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
Кабачок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180
Перец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184
Баклажан . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189
Арбуз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192
Дыня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199
Горох . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205
Фасоль обыкновенная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209
Бобы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213
Укроп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215
Шпинат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217
Салат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220
Эстрагон . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223
Базилик . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
Хрен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228
Ревень . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
Щавель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
Спаржа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
Хранение урожая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
Арбуз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240
Дыня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240
Кабачки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240
Капуста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241
Картофель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241
Лук . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242
Морковь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242
Перец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243
Редька . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243
Репа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243
Свекла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243
Томаты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244
Хрен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244
Золотая книга богатого урожая
444
Глава 3.
САДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245
Закладка плодового сада . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245
Посадка плодовых деревьев . . . . . . . . . . . . . . . . 246
Способы полива плодовых культур.
Борьба с болезнями и вредителями . . . . . . . . . 248
Способы размножения плодовых деревьев . . . 250
Растения для сада . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255
Яблоня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255
Вишня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 264
Слива . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 272
Земляника . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 278
Глава 4.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ДЛЯ ВЫСОКОГО УРОЖАЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288
Подготовка семян к посеву . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288
Полив . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 291
Борьба с сорняками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 297
Удобрения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 301
Болезни и вредители . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 316
Болезни . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 316
Вредители . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 331
Меры борьбы с вредителями и болезнями
овощных культур. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 344
Картофель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 344
Морковь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350
Свекла. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 352
Репка, редька, редис, брюква. . . . . . . . . . . . . . 352
Сельдерей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 353
Все корнеплоды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 353
Капуста. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 354
Содержание
445
Огурцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 363
Томаты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370
Перец, баклажаны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 377
Лук, чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 378
Горох, фасоль, бобы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 384
Профилактические меры борьбы
с вредителями и болезнями
овощных культур . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 385
Состав и свойства почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 386
Легкие почвы: песчаные и супесчаные . . . . 386
Средние почвы: легко- и среднесуглинистые 386
Тяжелые почвы: тяжелосуглинистые
и глинистые . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 387
Способ определения механического состава
почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 388
Характеристики применяемых удобрений . . 393
Содержание органических удобрений
в ведре вместимостью 10 литров . . . . . . . . . . . 408
Содержание минеральных удобрений
в разных объемах. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 408
Особенности выращивания
овощных культур . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 409
Картофель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 409
Морковь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 413
Свекла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 415
Редис . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 416
Петрушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 417
Сельдерей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 418
Капуста белокочанная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 419
Огурцы, выращиваемые в открытом
грунте . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 422
Огурцы, выращиваемые в теплице . . . . . . . . 425
Кабачки, патиссоны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 427
Золотая книга богатого урожая
446
Тыква . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 428
Томаты, выращиваемые в открытом грунте 429
Томаты, выращиваемые в теплицах . . . . . . . . 430
Перец, баклажаны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 433
Лук репчатый . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 434
Луксевок из семян . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 435
Лукрепка из севка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 436
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 438
Укроп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 439
Хрен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 439
Ревень . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 440
Щавель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 441
Салат, кресссалат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 441
Горох . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 442
Содержание
Практическое издание
ЗОЛОТАЯ КНИГА БОГАТОГО УРОЖАЯ
Составитель С. А. Самсонов
Генеральный директор издательства С. М. Макаренков
Художественное оформление: Е. Л. Амитон
Компьютерная верстка: В. В. Ничипорук
Корректор Т. Е. Антонова
Подписано в печать 10.01.2007 г.
Формат 84×108/32. Печ. л. 14,0. Тираж 8000 экз.
Адрес электронной почты: info@ripol.ru
Сайт в Интернете: www.ripol.ru
ООО «ИД «РИПОЛ классик»
107140, Москва, Краснопрудная ул., д. 22а, стр.1
Изд. лиц. № 04620 от 24.04.2001 г.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]