Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Золотая книга богатого урожая
.pdf
ду, послеуборочные остатки. Кроме того, источником
инфекции являются семена, извлеченные из больных
плодов. Овощные культуры подвержены корневой гни
ли в любом возрасте. Инкубационный период болезни
продолжается в течение 5–7 дней. На корнях поражен
ных растений появляются красноватобурые стекло
видные пятна. Стебли буреют и истончаются, листья
увядают. Если болезнь развивается в период цветения,
нижние листья желтеют и отмирают. При сильном по
ражении корни отмирают. Главные факторы, способ
ствующие развитию корневой гнили,— недостаточная
аэрация и высокая кислотность почвы, дефицит пита
тельных веществ, низкая температура, нерегулярный
полив.
Для профилактики развития корневой гнили очень
важно соблюдать севооборот, высевать семена и выса
живать рассаду в оптимальные сроки, избегать пересы
хания и переувлажнения грунта, тщательно разрыхлять
почву. При обнаружении симптомов заболевания необ
ходимо подсыпать почву к стеблям — благодаря этому
образуются дополнительные корни.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз) — грибное за
болевание огурцов и других тыквенных культур, а так
же капусты. Растения заражаются через почву и после
уборочные растительные остатки. На верхней стороне
пораженных листьев появляются буроватозеленые
маслянистые пятна неправильной формы, на нижней —
фиолетовосерый бархатистый налет. Впоследствии ли
стья высыхают. Ложная мучнистая роса наиболее ин
тенсивно развивается при высокой влажности воздуха
и почвы.
В профилактических целях нужно своевременно
удалять и сжигать послеуборочные остатки, не допус
кать переувлажнения почвы. При появлении симпто
Глава 4. Полезные советы для высокого урожая
321
мов пероноспороза следует обработать растения бордо
ской жидкостью или хлорокисью меди.
Макроспориоз, или сухая пятнистость,— грибное за
болевание томатов и других пасленовых. Болезнь пора
жает растения в течение всей вегетации, инкубацион
ный период длится 2–3 дня. Споры гриба сохраняются
в почве и послеуборочных растительных остатках.
На стеблях и листьях пораженных растений появляют
ся темнокоричневые пятна округлой формы. На пло
дах, черенках и плодоножках образуются красновато
черные вдавленные полосы. При высокой влажности
воздуха они покрываются черным бархатистым налетом
грибницы.
Профилактика макроспориоза заключается в борьбе
с сорняками и уничтожении послеуборочных остатков.
Необходимо тщательно соблюдать правила ухода за
овощными культурами, поддерживать оптимальную
влажность воздуха и почвы. Пораженные растения сле
дует удалять и уничтожать, чтобы предотвратить массо
вое развитие болезни.
Мозаика — вирусное заболевание, поражающее тык
венные, пасленовые, зонтичные и многие другие овощ
ные культуры. Источниками заражения являются боль
ные растения, семена и растительные остатки. Кроме
того, вирусы переносятся насекомымивредителями,
главным образом тлями, трипсами и клещами. Инкуба
ционный период мозаики продолжается от 7 до 14 дней.
Существует несколько разновидностей заболевания.
Обыкновенная мозаика характеризуется появлением на
молодых листьях небольших пятен желтозеленого цве
та. Постепенно листья становятся морщинистыми, рас
тения угнетаются, приостанавливают рост и увядают.
Плоды не достигают стандартной величины, приобре
тают мозаичную окраску, их ткани частично отмирают.
Золотая книга богатого урожая
322
Основной симптом белой мозаики — появление на ли
стьях желтоватобелых звездчатых пятен. При сильном
поражении вся листовая пластинка, за исключением
жилок, становится белой. На плодах также образуются
желтые или белые полосы. Для зеленой крапчатой мо
заики характерны те же симптомы, что и для обыкно
венной. Две последние разновидности заболевания по
ражают растения только в парниках и теплицах. Стрик
(штриховатость, полосчатая или табачная мозаика)
проявляется в виде образования на стеблях и листьях
некротических штрихов краснокоричневого или буро
го цвета. На плодах образуются пятна неправильной
формы. Развитию заболевания способствуют низкая
температура и недостаточная освещенность.
Чтобы избежать распространения мозаики, нужно
собирать семена для посева только со здоровых плодов.
Очень большое значение имеют соблюдение севооборо
та, уничтожение сорняков и послеуборочных остатков,
своевременная и эффективная борьба с вредителями —
переносчиками вируса. Если вы обнаружили какиели
бо симптомы заболевания, удалите пораженные расте
ния, а весь огородный инвентарь продезинфицируйте
5%ным раствором марганцовокислого калия.
Мучнистая роса — грибное заболевание, поражаю
щее огурцы, томаты и другие овощные культуры. Расте
ния подвергаются заболеванию в период от формирова
ния 2–3го настоящего листа до конца вегетации.
Плодовые тела грибов (клейстотеции) сохраняются
в растительных остатках и многолетних сорняках.
Симптомы болезни проявляются в течение 2–4 дней
с момента заражения. Основной признак мучнистой
росы — появление на листьях и стеблях (в редких слу
чаях на плодах) пораженных растений белого или розо
ватосерого порошкообразного налета. По мере разви
Глава 4. Полезные советы для высокого урожая
323
тия болезни налет покрывает всю поверхность листовой
пластинки. Больные листья засыхают. Развитию мучни
стой росы способствуют высокая температура и низкая
влажность воздуха.
Для профилактики мучнистой росы необходимо во
время уничтожать растительные остатки и сорняки, со
блюдать севооборот, поддерживать оптимальную влаж
ность воздуха и почвы. При появлении симптомов
заболевания растения следует опрыскать раствором
коллоидной серы (20 г на 10 л воды) или натрия фос
форнокислого (50 г на 10 л воды). Если болезнь носит
очаговый характер, целесообразно удалить пораженные
листья растений. В некоторых случаях положительный
результат дает обработка листьев молотой серой.
Парша обыкновенная — бактериальное заболевание
картофеля и корнеплодных культур. На пораженных
клубнях и корнеплодах появляются темнобурые вы
пуклые язвы или струпья, покрытые трещинами. Язвы
быстро распространяются по всей поверхности клуб
ней. В результате значительно сокращается срок их хра
нения, снижаются товарные качества. Поврежденные
клубни и корнеплоды непригодны к посадке. Заболева
ние интенсивно развивается при повышенной темпера
туре и низкой влажности воздуха, на щелочных возду
хопроницаемых почвах, богатых органикой.
Чтобы предупредить развитие парши, необходимо
правильно чередовать культуры на огородном участке.
Не рекомендуется вносить в почву свежий навоз. Также
следует избегать избыточного известкования почвы.
Парша прыщеватая — заболевание свеклы и других
корнеплодных культур, вызываемое бактериями.
На корнях пораженных растений появляются мелкие
бородавчатые образования. Постепенно они превраща
ются в черные или темнобурые язвы. По мере развития
Золотая книга богатого урожая
324
заболевания язвы увеличиваются в размерах и сливают
ся, формируя сплошное кольцо. Пораженные корне
плоды затвердевают.
Бороться с этим заболеванием следует так же, как
и с паршой обыкновенной.
Ржавчина — грибное заболевание свеклы. Возбуди
тели сохраняются в почве, на растительных остатках,
а также на семенах и маточных корнеплодах. Растения
подвергаются болезни в течение всего периода вегета
ции. На всходах ржавчина проявляется в виде неболь
ших участков желтого порошкообразного налета, обра
зующихся на черешках листьев и на нижней стороне
семядолей. Основной симптом заболевания у взрослых
растений — появление на листьях порошащих подуше
чек коричневого цвета. Болезнь быстро распространя
ется и приобретает массовый характер. Пораженные
листья засыхают и отмирают. Интенсивному развитию
ржавчины способствуют высокая температура и влаж
ность воздуха.
Предотвратить возникновение болезни можно, тща
тельно соблюдая севооборот и высаживая корнеплоды
в оптимальные сроки. Послеуборочные растительные ос
татки необходимо удалять с участка и сжигать. Поражен
ные растения следует опрыскивать бордоской жидкостью.
Ризоктониоз (черная парша) — грибковое заболева
ние картофеля. Заражение обычно происходит через
почву и больные клубни. На стеблях растений образует
ся белый бархатистый налет, состоящий из спор гриба.
На клубнях появляются черные склероции. Весной по
верхность клубней покрывается темными пятнами и яз
вами, вследствие чего они становятся непригодными
к посадке. Ризоктониоз наиболее интенсивно развива
ется во влажную погоду.
Глава 4. Полезные советы для высокого урожая
325
Для посадки нужно выбирать только здоровые клуб
ни, не имеющие признаков поражения ризоктониозом.
Перед посевом полезно проращивать их на свету. Реко
мендуется вносить в почву перепревший навоз, калийные
удобрения и суперфосфат. Своевременная борьба с сор
няками также помогает предотвратить развитие болезни.
Серая гниль — распространенное грибное заболева
ние, характерное для большинства видов овощных
культур. Споры гриба сохраняются в грунте, раститель
ных остатках, а также переносятся ветром. Болезнь по
ражает растения в период от начала образования плодов
до конца вегетации. На стеблях, листьях, цветочных ки
стях и плодах появляются пятна серого бархатистого
налета. Постепенно пораженные участки растений ос
лизняются и загнивают. Впоследствии на них образуют
ся черные склероции диаметром примерно 5 мм. Чаще
всего серая гниль развивается при низкой температуре
и высокой влажности воздуха.
Для профилактики заболевания следует соблюдать
севооборот и правила выращивания овощных культур.
Слизистый бактериоз — бактериальное заболевание
капусты и других овощных культур семейства кресто
цветных. Источниками инфекции являются послеубо
рочные остатки больных растений. Кроме того, бакте
рии переносятся капустными мухами и другими огород
ными вредителями. Заболевание развивается в период
образования кочанов. В первую очередь поражаются че
решки листьев, постепенно болезнь переходит на коча
ны. Поврежденные участки чернеют и ослизняются,
появляется неприятный запах гнили. Кочаны, как пра
вило, не вызревают.
Для предотвращения слизистого бактериоза необхо
димо тщательно соблюдать правила агротехники и вес
ти своевременную борьбу с вредителями. При первых
Золотая книга богатого урожая
326
признаках поражения растения целесообразно опрыс
кать раствором марганцовокислого калия или обрабо
тать древесной золой.
Сосудистый бактериоз поражает все виды капусты.
Заболевание вызывается бактериями, которые сохра
няются в почве в течение 3 лет. Помимо этого, источ
никами инфекции являются зараженные маточники
и семена. Пораженные сосудистым бактериозом лис
тья приобретают желтую окраску, жилки чернеют.
В проводящих сосудах черешков интенсивно размно
жаются бактерии. Постепенно возбудители проника
ют в кочерыжку. Там они сохраняются в течение всей
зимы.
Эффективных методов борьбы с сосудистым бакте
риозом пока не существует. К основным профилактиче
ским мерам относятся соблюдение севооборота и ис
пользование только здоровых маточников. Семена
перед посадкой полезно дезинфицировать. Чтобы избе
жать массового распространения инфекции, поражен
ные растения необходимо удалять и сжигать. Возвра
щать крестоцветные на прежнее место можно не
раньше чем через 3 года после этого.
Сухая гниль, или фузариоз,— заболевание картофеля.
Болезнь вызывается грибом и чаще всего повреждает
клубни, зараженные фитофторозом. На клубнях образу
ются темные пятна с морщинистой поверхностью. По
степенно пораженные участки покрываются белым, зе
леноватым или розоватым налетом. Ткани клубней
затвердевают и высыхают. Развитию заболевания спо
собствует высокая температура.
Чтобы предотвратить развитие сухой гнили, необхо
димо своевременно бороться с фитофторозом и предо
хранять клубни от механических повреждений.
Глава 4. Полезные советы для высокого урожая
327
Туберкулез корня — бактериальное заболевание свек
лы. Заражение обычно происходит через почву. Симп
томы туберкулеза корня напоминают признаки пораже
ния бактериальным раком: на корнях также появляются
темные бугристые наросты. Как правило, они не дости
гают крупных размеров. Внутри наростов имеются по
лости, содержащие множество бактерий. По мере раз
вития болезни пораженные участки загнивают. Часто на
них развивается вторичная инфекция.
В целях профилактики заболевания важно соблю
дать правила агротехники овощных культур. Для посад
ки следует выбирать только здоровые маточники и се
мена. Пораженные растения необходимо удалять и
уничтожать.
Фитофтороз — очень распространенное и опасное
грибное заболевание картофеля. Болезнь поражает рас
тения в период с начала образования клубней до конца
вегетации. Источник инфекции — больные клубни.
С картофеля фитофтороз нередко переходит на тома
ты, баклажаны и другие культуры семейства паслено
вых. На листьях пораженных растений образуются бу
рые пятна неправильной формы, на нижней стороне
появляется белый налет. Поверхность клубней и пло
дов покрывается бурыми вдавленными пятнами, посте
пенно распространяющимися в глубь тканей. Заболе
вание интенсивно протекает при высоких температуре
и влажности воздуха.
При первых симптомах болезни следует обработать
растения бордоской жидкостью, хлорокисью меди, по
ликарбацином, полихомом или арцеридом. Если через
7–10 дней признаки поражения не исчезнут, целесооб
разно провести повторное опрыскивание. Время от вре
мени полезно окучивать картофель и тщательно раз
рыхлять междурядья. Примерно за 2 недели до уборки
Золотая книга богатого урожая
328
урожая рекомендуется скосить и сжечь всю ботву. Луч
ше всего выращивать сорта картофеля, устойчивые
к фитофторозу. Посадки помидоров и баклажанов сле
дует размещать как можно дальше от картофеля.
Фомоз — часто встречающееся грибное заболевание
капусты, свеклы, моркови и целого ряда других овощ
ных культур. Болезнь передается через зараженные се
мена и растительные остатки. В почве споры гриба со
храняют жизнеспособность в течение 3 лет. Фомоз
поражает корни, стебли и листья растений. На повреж
денных участках появляются округлые некротические
пятна серого цвета с четко выраженной фиолетовой
каймой. По мере развития заболевания на пятнах обра
зуются мелкие черные точки — пикниды гриба. На по
верхности корней можно увидеть сухие вдавленные
пятна темносерого цвета. Ткани корнеплодов приобре
тают черную окраску и постепенно разрушаются.
На срезе видны пустоты, содержащие грибницу.
Чтобы избежать развития заболевания, необходимо
соблюдать севооборот, вовремя удалять с участка по
слеуборочные растительные остатки и сорняки. Семе
на перед посевом полезно дезинфицировать горячей
водой.
Хвостовая гниль — бактериальное заболевание свек
лы и других корнеплодных культур. На первой стадии
развития болезни загнивают кончики и хвостовые час
ти корнеплодов. Впоследствии площадь поражения уве
личивается. Ткани корнеплодов размягчаются, в них
активно размножаются бактерии.
Пораженные растения необходимо удалять и сжи
гать. Профилактика хвостовой гнили заключается в со
блюдении правил агротехники, борьбе с сорняками,
своевременном уничтожении растительных остатков.
Для посадки следует выбирать только здоровые маточ
Глава 4. Полезные советы для высокого урожая
329
ники, не обнаруживающие признаков поражения хвос
товой гнилью.
Церкоспороз — грибковое заболевание, поражающее
преимущественно свеклу. Источниками инфекции яв
ляются зараженные растительные остатки и почва.
Споры гриба разносятся ветром на значительные рас
стояния. Чаще всего церкоспороз поражает растения во
второй половине лета. Болезнь характеризуется появле
нием на стеблях, черешках и листьях небольших пе
пельносерых пятен округлой или удлиненной формы.
Пятна имеют ярко выраженную красноватобурую кай
му. На нижней стороне листьев образуется светлосе
рый бархатистый налет. Сильно пораженные листья от
мирают. Чаще всего церкоспороз развивается при
высокой температуре и влажности воздуха.
При первых признаках заболевания растения нуж
но опрыскать бордоской жидкостью. При необходимо
сти рекомендуется провести 2–3 повторные обработки
с интервалом в 15–20 дней.
Черная гниль — грибное заболевание, поражающее
главным образом огурцы, дыни и другие тыквенные
культуры. Болезнь передается через зараженные семена
и послеуборочные растительные остатки. Растения под
вергаются черной гнили на протяжении всего периода
вегетации. Первые симптомы болезни проявляются
в течение 4–5 дней с момента заражения. На листьях
появляются небольшие светлокоричневые пятна ок
руглой или удлиненной формы. Постепенно они увели
чиваются в размерах и сливаются. Пораженные ткани
листьев отмирают и разрушаются. В результате образу
ются отверстия диаметром около 1 см. На стеблях и че
решках листьев появляется темный сероватофиолето
вый налет.
Золотая книга богатого урожая
330
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]