Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Этика и культура управления в социально-культурном сервисе и туризме
.pdf
Е.О. Валеева
ЭТИКА И КУЛЬТУРА УПРАВЛЕНИЯ
В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ
СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ
Учебное пособие
Саратов
2015
ББК 65.433:8775
УДК 338.433:172
Валеева, Е.О.
Этика и культура управления в социально-культурном
сервисе и туризме / Е.О. Валеева.
—
2015.
ISBN 978-5-905916-89-2
культуры управления в социально-культурном сервисе и туризме:
основные этические теории, повлиявшие на современную
профессиональную этику; особенности этического поведения и
нравственной культуры работников социально-культурного сервиса и
142с.
В учебном пособии изложены основные вопросы этики и
—
Саратов: Ай Пи Эр Медиа,
туризма; правила современного делового этикета; особенности этики
взаимоотношений руководителя и подчинённых, управление
конфликтами на предприятиях социально
туризма. Разделы пособия содержат в себе изложение темы, вопросы
для самопроверки, список литературы. В конце пособия размещены
словарь основных терминов и приложение.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по
специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм».
Рецензенты:
Зав. кафедрой социально-культурного сервиса и туризма
Санкт-Петербургской академии управления и экономики,
к. и. н., доцент Н.Ф. Иванова,
Зав. кафедрой социально-культурного сервиса и
туризма Санкт-Петербургского государственного
инженерно-экономического университета, к. э. н., доцент
О.Н. Кострюкова.
-культурного сервиса и
ISBN 978-5-905916-89-2
© Е.О. Валеева
© ООО «Ай Пи Эр Медиа», 2015
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ......................................................................................................4
Тема 1. Сущность этики и культуры управления.
Особенности профессиональной этики работников
социально-культурной сферы и
туризма ................................6
.................
1.1. Общие понятия этики как науки. Основные этические
теории, повлиявшие на развитие профессиональной этики.........6
1.2.Специфика профессиональной этики и культуры
управления в социально-культурном сервисе и туризме ........... 16
Контрольные вопросы..............................................................................23
Литература.................................................................................................24
Тема 2. Организационная (корпоративная) культура............................25
2.1. Организационная культура: сущность, функции,
компоненты..................................................................................... 25
2.2. Основные факторы, влияющие на организационную
культуру. Особенности управления организационной
культурой ........................................................................................30
2.3. Этический кодекс и имидж работника
социально-культурного сервиса и туризма..................................43
Контрольные вопросы..............................................................................50
Литература.................................................................................................50
Тема 3. Этика и культура делового общения......................................... 51
3.1. Виды и особенности делового общения................................ 51
3.2. Этика взаимоотношений руководителя и подчинённого.
Стили руководства .........................................................................60
3.3. Современный деловой этикет: принципы, функции,
вербальные и невербальные средства, дипломатический
протокол и международный этикет,
этнокультурные особенности........................................................ 81
Контрольные вопросы..............................................................................96
Литература.................................................................................................97
Тема 4. Конфликты в деловом общении.................................................98
4.1. Конфликты в организациях: особенности,
причины возникновения, структура и динамика.........................98
4.2. Управление конфликтами..................................................... 104
Контрольные вопросы............................................................................121
Литература...............................................................................................122
Заключение.............................................................................................. 123
Словарь основных терминов ................................................................. 124
Приложение «Глобальный этический кодекс туризма» .....................134
ВВЕДЕНИЕ
Современный период социокультурного развития России
обозначил необходимость обновления основных приоритетов в
системе профессиональной подготовки специалистов
социокультурной сферы. Новая концепция высшего образования
сместила акцент с узкопрофильного подхода в подготовке будущих
специалистов на его личностное развитие с учетом многообразных
профессиональных качеств, социальных функций и ролей в обществе.
Анализ социально-культурных процессов в российском
обществе указывает на определенные негативные явления, такие как
утрата идеалов, девальвация ценностей, бездуховность, ориентация на
духовное и материальное потребительство, что обуславливает
необходимость активизации усилий, направленных на возрождение
духовности и традиций, сохранение созданных человечеством
культурных ценностей и передачу их через систему образования
новым поколениям.
Сложившаяся социально – экономическая ситуация в
значительной мере
по-новому поставила проблему подготовки
специалистов для сферы культуры, потребовала научного обоснования
целостной системы профессионального образования, актуализировала
вопросы поиска оптимальных условий для профессионального
становления. Сегодня остро поставлен вопрос взаимозависимости
культуры и духовности, осмысления роли и значения традиций,
культурных норм и ценностей, с которыми люди соотносят свои
поступки и которые в значительной
степени регулируют социальнокультурные процессы в обществе. Многополярность современного
культурного пространства, разнообразие культурных запросов и
интересов людей требуют высокоорганизованной социокультурной
4
среды, создать которую по силам лишь хорошо подготовленным
специалистам. Задача профессиональной подготовки специалиста
социально-культурной сферы заключается в воспитании личности,
способной выполнять гуманистическую миссию, а именно – устранять
дефицит культуры в человеческих отношениях, отношении к природе,
окружающему миру вообще.
Настоящее пособие призвано помочь студентам специальности
100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» в
процессе
обучения овладеть знаниями по основным вопросам этики, делового
этикета и культуры управления.
Материалы пособия представляют интерес и для преподавателей –
целесообразно использование в рамках таких дисциплин, как:
«Профессиональная этика и этикет», «Имиджелогия», «Менеджмент в
социально-культурной сфере и туризме».
5
Тема 1. Сущность этики и культуры управления.
Особенности профессиональной этики работников СКС
и туризма
1.1. Общие понятия этики как науки. Основные этические теории,
повлиявшие на развитие профессиональной этики
Этика – это наука, имеющая объектом изучения мораль,
объясняющая и описывающая происхождение и природу
нравственности, структуру и социальные функции этого явления,
словом, дающая определенную теоретическую модель изучаемого
явления. Как наука этика является органической, неотъемлемой и
очень важной частью философии. Для этики с самого начала ее
существования центральным
и свою главную задачу она видела в том, чтобы выявить истоки и
природу, причины и механизмы существования добра и зла в жизни
человека. Будучи частью философии этика входит в систему культуры
как ее рационально-логическое начало, как попытка перевести на язык
рационального мышления переживаемые
морально-нравственные явления.
Моральной оценке в жизни подвергаются и отдельные поступки
человека, его поведение в целом, движущие мотивы конкретного
действия, отдельные исторические события и целые эпохи истории
человечества. Словом, моральная оценка возможна и присутствует
понятием было и остается понятие добра,
и создаваемые человеком
всюду, где действуют люди. В этом ярко проявляется та черта морали,
которую можно назвать
ни одной области человеческой жизни, будь то быт или досуг, труд
или развлечение, общественная деятельность или интимная жизнь, где
не присутствовала бы мораль.
ее вездесущностью, всепроникаемостью. Нет
6
Мораль только тогда выступает реальным регулятором
поведения человека, «определителем» направленности всех его
поступков, когда те или иные нравственные нормы, ценности
восприняты человеком, стали его собственными, личностными
ценностями. Необходимо подчеркнуть то обстоятельство, что по своей
природе мораль есть прежде всего личностное, субъективное
образование. И в этом одновременно ее сильные и ее слабые
стороны.
Эту ее специфику особенно важно принимать во внимание в
управленческой работе.
Главная и наиболее распространенная ошибка в понимании
предмета этики – сведение его к сфере долженствования, тогда как в
действительности этика охватывает все многообразие моральных
представлений от простейших, во многом условных этикетных
требований, до сложнейших, глубоко скрытых взаимосвязей,
целесообразности (утилитарной
эффективности) и моральности в
человеческой жизнедеятельности.
Таким образом, мораль – система стихийно сложившихся в
течение истории взглядов, принципов, норм, правил и требований,
предъявляемых человеку обществом, – требований, выполняемых им
добровольно и одобряемых общественным мнением и социальным
окружением.
Мораль включает в себя: моральное сознание и нравственную
практику. Моральное сознание представляет собой специфический
синтез представлений
, чувств, в котором особым образом выражаются
глубокие, основополагающие стороны человеческого существования –
отношения индивида с другими людьми, обществом и природой в
целом. В зависимости от носителя моральное сознание подразделяется
на индивидуальное и общественное. В свою очередь, общественное
моральное сознание включает в себя обыденное моральное сознание и
теоретическое моральное сознание. Нравственная практика –
7
это
проявление нравственных чувств и представлений в самых
разнообразных действиях. Моральное сознание и нравственная
практика не могут существовать отдельно друг от друга.
Этическая теория (учение) – это система отчета, обратившись к
которой можно определить нравственную ценность действий.
Этические теории пытаются сформулировать и оправдать
руководящие принципы для принятия решений и оценки действий.
долгую, более чем 2500-летнюю историю этики было
За
разработано и предложено множество теоретических концепций,
объясняющих природу и содержание феномена морали. Но при всем
их многообразии можно видеть, что общим исходным пунктом было
представление о том, что мораль (нравственность) заключается в
способности человека добровольно, на основе свободной воли
реализовать в поступке требования нравственного
императива,
должного. Человека как нравственное существо характеризует
способность следовать доброй воле, утверждая добро, справедливость,
благородство.
В рамках данной дисциплины наибольший интерес
представляют этические теории, наиболее значимые с точки зрения
профессиональной этики: теория утилитаризма, этическая теория И.
Канта, теория справедливости Дж. Ролза.
1. Теория утилитаризма.
Одна из общепринятых этических теорий – это теория
утилитаризма. Об утилитаризме обычно говорят, что это теория о том,
что « цель оправдывает средства» .
Утилитаризм – это этическая теория, утверждающая, что
морально правильный поступок тот, который вызывает наибольшее
благо для наибольшего числа людей. Согласно Джону Ролзу в этике
имеются две основные концепции – это концепция блага и
8
правильности. Структура этических концепций зависит от того, как
увязываются и определяются эти два понятия. В теории утилитаризма
благо определяется независимо от правильности, а правильность
определяется как то, что максимизирует благо. Действие оценивается с
точки зрения последствий, противопоставленных мотивам, характеру,
намерениям субъекта действия.
Этическая теория, известная как утилитаризм, получила свою
имеющую наиболее
существенное влияние формулировку благодаря
британским философам Иеремию Бентаму (1748 – 1832) и Джону
Стюарту Миллю (1806 – 1876). Бентам и Милль не выработали
идентичных теорий, но обе их версии пришли к тому, что
характеризуют как « классический утилитаризм» .
Этическая система, основанная на принятии в качестве высшей
ценности некоего полезного, непосредственно ощутимого блага может
быть названа утилитарной этикой.
Утилитарной является коммунистическая (классовая) этика,
объявляющая благом все, что идет на пользу рабочему классу, а
фактически служащая интересам партийной власти, узурпировавшей
право говорить от имени класса.
Утилитарность в данном случае оказывается иллюзорной:
этическая система строится как утилитарная, но человек, которого
призывают действовать на основе этой этики, фактически
подавляет собственные интересы. Проблема
здесь оказывается
более глубокой. Любая власть, пытающаяся контролировать
этическую сферу, разрушает моральные ценности, превращая их в
инструмент манипуляции. Тем самым общество превращается в
аморальное. В нормальном или моральном обществе властная
структура сама должна контролироваться моральными нормами, но
не имеет права формировать их и не должна апеллировать к ним
как к
инструменту.
9
Фактически утилитаризм, доведенный до логического предела,
разрушает этику.
Наиболее интересно решает эту проблему Н. Г. Чернышевский,
когда формулирует в романе «Что делать?» этическую систему
разумного эгоизма. В сущности, он призывает людей достаточно
далеко и разумно просчитывать последствия своих действий, заботясь
при этом о достижении собственной выгоды. Тогда само собой
окажется, что
выгодно поступать с людьми хорошо. Правда здесь в
том, что этические требования в конечном счете разумны.
2.Этическая теория И. Канта. Противоположностью
утилитаризму служит этический абсолютизм, постулирующий
абсолютный характер этических законов, не только не нуждающихся в
оправдании пользой, но и прямо несовместимых с таковой. Наиболее
полно абсолютизм выражен в этическом
учении Иммануила Канта
(1724 – 1804). В нем моральный закон, сравниваемый по своей
непреложности с космическими законами, выражается как
категорический императив. Во введении в « Критику практического
разума» Кант пишет о том, что его восхищает незыблемость звездного
неба над головой и морального закона внутри нас. Категорический
императив есть обращенная к каждому человеку нравственное
повеление
, не зависящее ни от конкретных условий места, времени,
обстоятельств, так же, как законы физики, управляющие движением
тел, не зависят от подобных условий.
Более того, Кант всячески подчеркивает, что полезность и
приятность доброго дела выводит соответствующий поступок из
сферы моральных оценок, ибо такой поступок совершается не по
велению абсолютного долга, выраженного
категорическим (то есть не
связанным ни с какими ситуационными обстоятельствами)
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]