Развитие институциональной среды кооперативного сектора экономики Поволжского региона на основе применения логистических инструментов. Монография

При этом ориентация на усиление в управлении стратегических тенденций обеспечит возможность долговременного динамического развития потребительской кооперации, которая, в настоящее время уже не команд- но-административная по форме, но еще и не рыночная по содержанию, сохраняющая и усиливающая свою социальную миссию.

Таким образом, потребительская кооперация своим содержанием, ор- ганизационно-правовой формой и функциональным назначением призвана играть важную роль в социально-экономических процессах российского общества и проводимых им реформах на основе использования всех своих потенциальных возможностей для решения экономических задач и выполнения возложенной на нее социальной миссии по защите, поддержке и оказанию помощи, нуждающимся слоям населения.

Наиболее приоритетными в развитии и повышении логистического потенциала потребительской кооперации Саратовской области мы считаем такие направления, как: сохранение существующих отраслей деятельности и их дальнейшая диверсификация; пополнение оборотных средств кооперативных организаций; реформирование хозяйственного механизма в направлении дальнейшего развития внутреннего хозрасчета, рационализации организационной структуры потребительской кооперации, использования экономических рычагов и стимулов совершенствования планирования

иуправления; объединение капиталов и создание совместных предприятий с обязательным сохранением преобладающей доли кооперативной собственности в них; разработка и внедрение информационной микрологистической системы потребительской кооперации Саратовской области; обоснование концепции создания единой логистической информационной системы потребительской кооперации региона.

Кконцептуальным проблемам организации кооперативной торговли можно отнести: хаотичный, трудно предсказуемый характер покупательского спроса; несовершенство управления торговлей ведущее к несвоевременности реакции торгового предприятия на изменения спроса или к отсутствию такой реакции; отсутствие высокоэффективных механизмов согласования действий различных торгующих подразделений одного потребительского общества.

Таким образом, проблема заключается в хаотичности большинства товарных потоков и случайном характере размещения товаров в звеньях торговли. Решение этой проблемы лежит в плоскости оптимального управления товародвижением, создания более совершенного экономического механизма способного отслеживать изменения рыночной конъюнктуры

иадаптироваться к ним в режиме “реального времени”. Добиться этого можно при использовании корпоративных информационных систем управления (КИС), как инструмента решения проблемы, позволяющего оперативно обрабатывать большие объемы информации и принимать своевременные решения о логистических воздействиях на процесс товародвижения, задачей которой является формирование условий для значительного увеличения

71

числа потребительских обществ как постоянных пользователей услугами этих центров.

Чтобы раскрыть логистический потенциал предприятий потребительской кооперации Саратовской области, возможно, на наш взгляд, провести логистический анализ, опираясь на методологию, разработанную Д. В. Стахановым и В. Н. Стахановым39. К основным задачам логистического анализа предприятий потребительской кооперации можно отнести: объективную оценку конечных результатов деятельности предприятия с учетом полноты, своевременности и комплектности удовлетворения нужд и потребностей клиентов; анализ экономических потоков предприятия с учетом рациональности и оптимальности их организации; оценку эффективности использования ресурсов предприятия с учетом как собственных, так

изаемных средств; разработку комплекса организационно-технических

исоциально-экономических мероприятий по вовлечению в хозяйственный оборот логистических резервов и повышению логистического потенциала фирмы.

Основные логистические стратегии, которые могут быть применены к развитию потребительской кооперации адекватно ее институциональной сущности, таковы

Стратегия «Минимизация общих логистических издержек»: сокращение (оптимизация) операционных логистических издержек

в отдельных логистических функциях; оптимизация уровней запасов в логистической сети;

выбор оптимальных вариантов «складирование-транспортировка» (переключение с одной логистической функции на альтернативную);

оптимизация решений в отдельных функциональных областях и/или логистических функциях по критерию минимума логистических издержек.

Стратегия «Улучшение качества логистического сервиса»: улучшение качества выполнения логистических операций и функ-

ций (транспортировки, складирования, грузопереработки, упаковки и т. п.); поддержка предпродажного и послепродажного сервиса сервис с добавленной стоимостью;

использование логистических технологий поддержки жизненного цикла продукта;

создание системы управления качеством логистического сервиса сертификация фирменной системы управления качеством в соот-

ветствии с национальными и международными стандартами и процедурами (в частности, ISO 9000);

бенчмаркинг.

Стратегия «Минимизация инвестиций в логистическую инфраструктуру»

оптимизация конфигурации логистической сети;

39 См.: Стаханов В. Н., Стаханов Д. В. Маркетинг сферы услуг. Ростов н/Д: Издво РГСУ. 2000.

72

прямая доставка товаров потребителям, минуя складирование; использование складов общего пользования; использование логистических посредников в транспортировке,

складировании, грузопереработке; использование логистической технологии «точно в срок»;

оптимизация дислокации объектов логистической инфраструкту-

ры и др.

Стратегия «Логистический аутсорсинг»: решение «делать или покупать»;

сосредоточение компании на своих ключевых областях компетенции; поиск логистических посредников для выполнения неключевых

функций; оптимизация выбора источников внешних ресурсов;

оптимальная дислокация объектов логистической инфраструктуры; применение инноваций поставщиков; оптимизация числа логистических посредников и закрепляемых

за ними функций.

Анализ и оценка экономической эффективности отраслей деятельности проведены в работе на примере Ровенского районного потребительского общества, представляющего собой подсистему микрологистической системы потребительской кооперации Саратовской области. В качестве анализа экономической эффективности выступают элементы логистической системы: заготовительные организации Ровенского районного потребительского общества; перерабатывающие организации Ровенского районного потребительского общества; торговые организации Ровенского районного потребительского общества.

Анализ и оценка экономической эффективности отраслей деятельности Ровенского районного потребительского общества состоят из двух взаимосвязанных этапов: анализа финансово-экономического состояния Ровенского районного потребительского общества и анализа экономической эффективности Ровенского районного потребительского общества Саратовского облпотребсоюза за период 2006–2008 гг., как типичной для региона организации потребительской кооперации, обладающей всеми признаками репрезентативной выборки.

Таблица 3.1.3 — Финансово-экономическое состояние Ровенского районного потребительского общества Саратовского облпотребсоюза в 2006–2008 гг.

73

Источник: авт.

74

Наряду с абсолютными показателями обеспеченность организации собственными источниками оборотных средств автором использованы такие относительные показатели, как: коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными средствами; коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными и привлеченными оборотными средствами. При анализе наличия собственных средств в обороте видно, что на недостаток средств влияет малая доля собственного капитала, временно свободных средств, а также высокая доля запасов и затрат в которых преобладают готовая продукция и товары для перепродажи. На втором этапе проведен расчёт показателей экономической эффективности. Все показатели, отражающие экономическую эффективность, скомпонованы и представлены в табл. 3.1.4.

Таблица 3.1.4 — Показатели экономической эффективности Ровенского районного потребительского общества Саратовского облпотребсоюза в 2006–2008 гг.

75

Источник: авт.

В настоящее время в области проводится тотальное обследование магазинов по таким направлениям, как техническое состояние объектов, наличие торгового оборудования, организация торговли и в целом товародвижения, показало, как много резервов скрыто даже в такой «продвинутой» системе, как Саратовская кооперация. Тут можно совершенствовать

76

илучше использовать систему автоматизации, особенно для оптимизации товародвижения, чётко разделить на форматы торговые объекты и вообще унифицировать и жёстче регламентировать все бизнес-процессы.

Входе обследования важно было ознакомиться с работой предприятий розничной торговли по основным вопросам: ассортиментная и ценовая политика, мерчандайзинг, а также продвижение и реклама продукции. Специалисты отметили такую проблему, как недостаток автоматизации торговых процессов. Без автоматизированного учёта и статистики принимать управленческие решения по вопросам маркетинга сложно, но некоторые рекомендации уже сейчас можно начинать воплощать в жизнь и получать результаты.

Внастоящее время в регионе подготовлен план мероприятий по совершенствованию технологии розничных продаж и логистики, составленный совместно специалистами Саратовского облпотребсоюза и специалистами «ЕТС Центросоюза». В нем разработаны системы управления товарными запасами на базе выбранной информационной системы. При этом для решения задачи признано необходимым: оптимизировать число рейсов

ипарк автомобилей поставщиков в магазины, чтобы уменьшить количество разгрузок и получить дополнительные преимущества в переговорах с поставщиками; обеспечить контроль своевременности и полноты доставки заказов от поставщиков; обеспечить загрузку логистических мощностей собственных оптовых предприятий потребкооперации; обеспечить своевременную отгрузку товаров с собственных производственных предприятий потребкооперации; привлечь к доставке транспортные компании, которые способны предложить наиболее выгодные условия; осуществлять контроль выполнения сторонами договорных обязательств.

План мероприятий по совершенствованию технологии розничных продаж и логистики, составленный совместно Саратовским облпотребсоюзом и специалистами «ЕТС Центросоюза». Целями реализации данных мероприятий являются:

максимизация прибыли за счёт приоритетного удовлетворения (свыше 95%) наиболее выгодного спроса;

сокращение операционных затрат (транспортировка, хранение, закупки) на 5–15%;

сокращение уровня запасов (готовой продукции) на 20–30%; оптимизация ассортиментной матрицы, внедрение единых стан-

дартов мерчандайзинга. Мероприятия в логистике:

1. В современных условиях производители товаров всё больше стремятся сократить количество звеньев на пути к потребителю. Многочисленные оптовые и дистрибьюторские компании, понимая эту тенденцию, пытаются приспособиться к ней. Один из вариантов — стать логистическим оператором. В этом направлении в 2007 г. начата работа по перестройке оптового звена регионального союза. В связи с этим надо проработать вопрос

овозможности организации на существующей инфраструктуре компании

77

(склады и транспорт) коммерческого подразделения, которое будет оказывать логистические услуги как кооперативным клиентам, так и сторонним организациям. В результате этой работы ОПС может выйти на рынок логистических услуг с конкурентным коммерческим предложением.

2.При решении первого вопроса можно уже сейчас начать доставлять товар в магазины и райПО через собственные распределительные центры собственным транспортом, заменив существующих дистрибьюторов, что

иделается в части выполнения дистрибьюторских соглашений с региональными производителями алкогольной продукции.

3.Для снижения запасов в магазинах и на складах необходимо провести классификацию ассортимента (по видам и размерным группам) с целью определения приоритетов по объёму продаж, прибыли, значимости с точки зрения политики компании.

4.Определить стратегию управления запасами для отдельных ассортиментных групп с учётом классификации ассортимента и районов:

а) установить сервисные нормативы товарных запасов по товарным группам в днях продаж

б) определить периоды контроля состояния товарных запасов; в) определить периодичность контроля пополнения запасов;

г) на основе данных по отгрузкам оценивать качество заказов райпо по критерию отклонения от среднего значения.

5.Обучить персонал, который управляет запасами готовой продукции в оптово-розничных подразделениях.

6.Оптимизировать затраты на перевозку готовой продукции. Проанализировать маршруты перевозок и загрузку машин по критерию удельной стоимости перевозки 1 килограмма готовой продукции. Консолидировать весь автопарк под единое управление. Создать единую диспетчерскую службу. Сделать ремаршрутизацию поставок.

7.Наладить учёт и анализ затрат на грузопереработку на складах компании. На основе лучших практик принять решение о возможностях склада по объёмам грузопереработки и системе мотивации персонала.

8.Внедрить карго-планирование на складах компании.

Мероприятия в маркетинге:

1.На основе анализа рынка сформировать ассортиментный классификатор, установить квоты на товарные группы, составить бренд-матрицу для каждого формата магазина.

2.Провести ABC-анализ существующего ассортимента с целью оптимизации и ротации товарных позиций.

3.Начать разработку единой политики ценообразования.

4.Составить стандарты товарного соседства для унификации планировок магазинов.

5.Разработать единые стандарты мерчандайзинга.

6.Составить план промо-мероприятий (собственных и совместных

споставщиками). Для реализации полноценной промо-политики провести

78

тестовые акции с обязательной оценкой эффективности по следующим параметрам

а) количество чеков (сравнение с предыдущими периодами за вычетом сезонных колебаний);

б) величина среднего чека; в) изменение динамики продаж в группах, по которым проводились

промо-мероприятия (сравнение с предыдущим и следующим за текущим периодами).

Необходимо внедрение программного обеспечения. Мероприятия по организации продаж:

1.Необходимо устанавливать программное обеспечение для анализа

иконтроля товародвижения, ценообразования.

2.Разделить магазины на форматы для оптимизации товародвижения, ассортимента, ценообразования, оптимизации издержек на всех этапах товародвижения.

Мероприятия по развитию:

1.Централизованные закупки оборудования (холодильное).

2.Введение единых стандартов оформления, позиционирования, введение форматов.

3.Оптимизация использования площади торгового зала (субарендато-

ры).

За анализируемый период розничный товарооборот возрос в три раза. Положительные результаты наблюдаются в других видах деятельности: заготоборот увеличился в 6 раз, выработка собственной продукции возросла в 3,5 раза, платные услуги возросли в 2,5 раза.

При определении функции и обозначении направления действий была поставлена глобальная логистическая задача. Невозможно оптимизировать цепь поставок только путём сокращения числа рейсов автомобильного транспорта от точки распределения (склада) до точки продаж. Скорее наоборот: можно сократить транспортные издержки в логистической системе путём приведения товарного потока к определённым параметрам.

В частности, сравнивая финансовые результаты по системе Саратовского облпотребсоюза организаций за 2008 и 2009 гг., выявляются группы с разным количеством показателей и вариантами развития организации. Однако часто отрицательная динамика финансового результата деятельности, причины её ухудшения отдельных потребительских обществ не исследуются.

Проведенный анализ эффективности основных отраслей деятельности потребительской кооперации Саратовской области позволяет сделать вывод о достаточности финансовых средств и возможности внедрения логистических информационных систем для совершенствования управления процессом товародвижения.

Нами показано, что приоритетными направлениями развития и повышения логистического потенциала потребительской кооперации Саратов-

79

ской области являются: сохранение существующих отраслей деятельности и их дальнейшая диверсификация; пополнение оборотных средств кооперативных организаций; реформирование хозяйственного механизма в направлении дальнейшего развития внутреннего хозрасчета, рационализации организационной структуры потребительской кооперации, использования экономических рычагов и стимулов совершенствования планирования

иуправления; объединение капиталов и создание совместных предприятий с обязательным сохранением преобладающей доли кооперативной собственности в них; разработка и внедрение информационной микрологистической системы потребительской кооперации Саратовской области.

Логистический центр является одним из основных структурообразующих элементов в будущей логистической системе потребительской кооперации. Он централизует закупочные и распределительные функции. Его динамичное и эффективное функционирование является необходимым условием достижения высоких и устойчивых темпов экономического роста, обеспечения целостности системы. Роль логистического центра для системы потребительской кооперации не ограничивается снижением затрат на грузопереработку и доставку товарной массы до конечного потребителя, а уходит в плоскость совершенствования всей распределительной системы.

Врегионе создается сеть логистических центров, выступающих как элемент распределительной системы, который пропускает через себя большую часть материальных и информационных потоков, управляя ими

итем самым делая себестоимость логистических процессов ниже. Другими словами, организация современных логистических центров в системе потребительской кооперации — это первый шаг на пути решения задач к построению логистической системы.

Внастоящее время усложнение процессов управления товародвижением на предприятиях потребительской кооперации вызвано ростом масштабов производства, расширением и углублением ассортимента, ростом товарооборота, развитием межотраслевых и межрегиональных связей, увеличением объемов и интенсивностью информационных потоков. Эффективное управление практически невозможно без своевременных, полных и достоверных данных о поступлении и отпуске товаров, их количестве, разновидностях, фактических товарных запасах, ходе выполнения плана товарооборота, уровне издержек обращения, естественной убыли, связанных со сбором и обобщением необходимых данных.

Учет и анализ реализованного спроса, регионального спроса, товарных запасов на всех этапах товародвижения позволяют принять решение по изменению плана производства, а также произвести перераспределение товарных запасов внутри региона. Внедрение автоматизированной системы предназначено для того, чтобы существенным образом ускорить и оптимизировать процесс товародвижения, устранить ошибки, возникающие при ручном вводе данных, осуществить быстрый и эффективный обмен информацией с информационной системой предприятия, а также автоматически формировать все необходимые отгрузочные документы и отчеты.

80