Повышение биологического потенциала водоплавающей птицы при использовании пробиотических препаратов. Монография

Отечественными учеными установлено, что применение электроактивирован-

ной воды в птицеводстве увеличивает прирост живой массы на 6,7-13,7 %, что обес-

печивает экономию корма на 7-10 %, за счет лучшего его усвоения, обеспечить эф-

фективную мойку и дезинфекцию тушек птицы и яиц перед инкубацией (Богатова О.В., Шоль В.Г., Филоненко В.И., 1996).

Исследованиями, проведенными Богатовой О.В. (1996) по поению цыплят – бройлеров католитом с φ – (550±50) мВ при периодическом поении (1,5 часа доступ к воде с полуторачасовыми интервалами) и кормления (1 час доступа к корму с двухчасовыми интервалами), установлено положительное влияние, как на зоотехни-

ческие показатели, так и на биохимические. Так, живая масса при этом увеличилась на 10,6 %, расход корма снижался на 15,1 %. Кроме того католит с φ – (550±50) мВ способствовал лучшему усвоению питательных веществ корма и увеличению со-

держания протеина в мясе цыплят на 1,6 %. Ею также установлено, что поение кур-

несушек родительского стада бройлеров католитом с φ – (550±50) мВ за 3 часа по-

сле кормления положительно повлияло на основные показатели содержания птицы.

Указанный режим поения позволил увеличить яйценоскость в расчете на одну кури-

цу-несушку на 2,6 %, повысить сохранность птицы на 2 % и сократить затраты кор-

ма на 1000 яиц на 6,6 %.

Таким образом, подводя итог вышесказанному, следует отметить, что физио-

логическая роль воды в организме птицы велика и разнообразна. Все жизненные процессы в живом организме протекают при активном ее участии. Для нормального течения водно-солевого обмена особое внимание следует обращать на качественный состав воды, который можно изменять различными методами активации. При этом сильнее на биологические объекты воздействуют жидкости, подвергнутые электро-

химической активации. Однако, несмотря на наличие имеющихся литературных данных о биостимулирующем влиянии воды, прошедшей электрохимическую обра-

ботку, мы не встретили сведений о ее влиянии на рост и развитие на эффективность использования корма, обмен энергии в организме и воспроизводительные качества ремонтных уток.

31

4 Условия проведения исследований

Для решения поставленных задач были проведены научнопроизводственные опыты и производственная проверка в ОАО «Спутник» Соль-Илецкого района Оренбургской области на ремонтных утках Б-1 отцовской форм и линии Б2 материн-

ской формы кросса «Благоварский». Исследования опытных образцов проводили в комплексной аналитической лаборатории ВНИИ мясного скотоводства в период с

2007 по 2012 гг.

Научно-производственные опыты и производственная проверка проведены по общей схеме, представленной на рисунке 1.

Птицу с суточного возраста отбирали по принципу аналогов по оперению, по-

ведению, живой массе, состоянию здоровья и выращивали на глубокой подстилке с частичным замещением сетчатыми полами. Условия выращивания и кормления утят были идентичны и соответствовали нормам ВНИТИП (2003). Птица всех групп под-

вергалась ветеринарной обработке согласно схеме профилактических мероприятий,

принятой на предприятии.

С 8-недельного возраста до 26 недель (период выращивания ремонтных уток)

уточки выращивались отдельно от селезней. С 26 до 52 недель (период яйцекладки)

уток для спаривания выпускали к селезню на 2-4 часа в клетку. Селезень в этой клетке находился постоянно. В часы спаривания корм убирали. Половое соотноше-

ние было 1:4.

В первом и втором рекогносцировочных опытах первого исследования (таб-

лица 1 и 2) с целью выявления оптимальных вариантов применения препарата были изучены различные способы, дозы и сроки его скармливания на зоотехнические по-

казатели выращивания ремонтного молодняка.

Для проведения 1 опыта нами был отобран молодняк суточного возраста по принципу аналогов в количестве 700 голов, которые были разделены на 6 опытных групп по 100 голов в каждой (таблица 1).

32

Исследование 1. Опыт 1 По принципу аналогов нами было сформировано 6 опытных групп по 100

голов в каждой. Утята контрольных групп препарат не получали.

Таблица 1 – Схема 1 рекогносцировочного опыта

Первая опытная группа утят получала лактоамиловорин в виде выпойки в дозе 0,6 г на 10 л воды. Утята II опытной группы к основному рациону получали препарат в смеси с кормом из расчета 6,0 г на 100 кг комбикорма. Потребление лактоамиловорина утятами I и II опытных групп осуществлялось с суточного возраста до 26 недель, согласно схемы опыта. Уткам III опытной группы препарат

34

назначали комбинированно в виде выпойки из расчета 0,6 г на 10 л воды, а с 12-

до 26-недельного возраста лактоамиловорин включали в комбикормом - 7,0 г на

100 кг согласно схемы опыта.

IV опытная группа утят получала лактоамиловорин в дозе 0,7 г на 10 л во-

ды. Утята V опытной группы получали препарат в смеси с кормом из расчета 7,0

г на 100 кг комбикорма. Птице VI опытной группы пробиотик скармливали ком-

бинированно согласно схемы исследований. Утята контрольной группы препарат не получали. В дальнейшем для исследований при переводе молодок во взрослое стадо нами отобраны лучшие варианты использования пробиотика (таблица 2).

Исследование 1. Опыт 2

Таблица 2 - Схема 2 рекогносцировочного опыта

Первая опытная группа утят получала препарат в дозе 0,6 г на 10 л воды.

Птице II опытной группы препарат скармливали из расчета 6,0 г на 100 кг комби-

корма. Утятам I и II опытных групп назначали пробиотик с 26 –недельного воз-

раста до 66 недель. Птице III опытной группы лактоамиловорин назначали с во-

дой из расчета 0,6 г на 10 л воды с 26до 45-недельного, а с 45 - до 66недельно-

го возраста в смеси с комбикормом через каждые 7 суток с 2- дневным переры-

вом.

Уткам IV опытной группы пробиотик выпаивали в дозе 0,7 г на 10 л воды с

26до 66недельного возраста. Уткам V опытной группы к основному рациону скармливали препарат в смеси с кормом из расчета 7,0 г на 100 кг комбикорма,

каждые 7 дней с перерывом 2 дня. Птице VI опытной группы пробиотик назнача-

ли комбинированно согласно схемы исследований. Контрольная группа утят пре-

парат не получала. В дальнейшем для исследований нами были отобраны лучшие варианты назначения лактоамиловорина.

Исследование 2. Опыт 1

В исследовании 2 первого опыта была осуществлена проверка лучших ва-

риантов назначения пробиотика с кормом из расчета 7,0 г на 100 кг в смеси с ком-

бикормом (группа Ι) и в виде выпойки из расчета 0,7 г на 10 л воды (группа ΙΙ),

согласно схемы представленной в таблице 3, отобранных на основании комплекса зоотехнических показателей в рекогносцировочных опытах предыдущего иссле-

дования. Учитывая то, что лучшие результаты выращивания были у уток, где они принимали препарат с водой и в связи с развитием нового научного направления -

электрохимической активации воды и использования ее в технологических про-

цессах птицеводства, в частности при поении птицы каталитом, в дальнейших ис-

следованиях мы сочли интересным изучить влияние выпойки пробиотика с като-

литом с φ – (550±50) мВ на продуктивные и воспроизводительные качества уток -

несушек. Сведений касающихся сочетанного использования пробиотика с католи-

том при выращивании ремонтного молодняка уток в доступной нам литературе мы не обнаружили, что и явилось целью наших дальнейших исследований.

36

Таблица 3 - Схема 1 опыта

4.1 Исследование 1. Опыты 1 и 2. Обоснование лучших доз, сроков и

способов скармливания лактоамиловорина уткам материнской формы Б2

кросса «Благоварский»

Полученные в опытах данные свидетельствуют о положительном влиянии испытуемого препарата на зоотехнические показатели выращивания уток как при даче его с кормом, так и с водой при различных дозах, сроках и способах скарм-

ливания. Динамика живой массы уток в возрасте 8 и 26недель представлена в таблице 4 и 6.

Данные таблицы 4 свидетельствуют о том, что на протяжении выращивания с суточного до 8-недельного возраста живая масса утят была выше в опытных группах получавших лактоамиловорин с водой. Так, начиная уже с 2-недельного возраста, живая масса утят была выше по сравнению с аналогами в группах I, II, III, IV, V и VΙ на 10,2; 10,5; 11,4; 12,9; 13,1; 10,3 % соответственно по сравнению с контролем. В возрасте 6 недель разница по этому показателю составила 7,0; 4,4; 3,3; 9,0; 7,9; 7,2 % соответственно относительно контроля. В 8-недельном воз-

расте подобная закономерность сохранялась и птица опытных групп I – VΙ, полу-

чавшая препарат с водой и в комбинированном виде - с включением пробиотика в

37

комбикорм, превосходила контрольных аналогов. Так, самая высокая живая масса уток была в VI опытной группе, где птица получала препарат с водой из расчета

0,7 г на 10 л воды и составила 3055,3 г, что выше, чем в опытных группах I, II, III, V и VΙ на 2,3; 4,5; 5,7; 1,8; 1,6 % соответственно и на 7,1 % по сравнению с кон-

тролем при статистически достоверной разнице (р 0,001).

В таблице 5 представлены зоотехнические показатели выращивания уток в возрасте 8 недель. Анализ данных таблицы свидетельствует о том, что абсолют-

ный и среднесуточный приросты изменялись согласно динамики живой массы утят. Самый высокий абсолютный и среднесуточный приросты получены в опыт-

ных группах I, IV, V и VΙ, что выше, по сравнению с контролем на 4,8; 7,3; 5,3; 5,5 % по абсолютному и на 3,5; 4,7; 3,4; 3,6 % по среднесуточному приросту соответ-

ственно.

Самая высокая сохранность поголовья отмечена в опытной группе ΙV – 95,5

% где утята получали препарат в виде выпойки из расчета 0,7 г на 10 л воды. В

остальных группах также она была высокой – 94,0-95,0 %, что свидетельствует о профилактическом действии лактоамиловорина.

В таблице 6 представлена динамика живой массы ремонтных уток до 26

недель. Из таблицы видно, что подобная закономерность стимулирующего дей-

ствия пробиотика на показатели выращивания уток до перевода их в родительское стадо сохранилась. Так, живая масса у утят ΙV опытной группы в возрасте 26

недель составила 3650,4 г, что выше на 2,9; 4,9; 6,1; 1,3; 4,1; 7,2 % чем в I, II, III, V

иVΙ и контрольной группах соответственно. Подобная тенденция отмечена нами

ипо абсолютному и среднесуточному приростам. Самый высокий среднесуточ-

ный прирост имела птица опытной группы ΙV и составила 19,25 г, что на 0,35; 0,4; 0,45; 0,1; 0,25 г больше по сравнению с I, II, III, V и VΙ опытными группами и на 0,66 г по сравнению с контролем.

38

Таблица 4 - Динамика живой массы утят в возрасте 8 недель, г

39

Рисунок 2 - Динамика живой массы утят в 8 недель, г

40