Организация туристского бизнеса. Рабочая тетрадь для самостоятельной работы

Домашнее задание:

Конспект лекций, учебник Н.Ю. Веселова «Организация туристского бизнеса», 2-е издание, Федеральный научно-практический журнал «Туризм: право и экономика».

Используемая литература для подготовки к практическому занятию

1Федеральный закон от 26 декабря 1996 г.№126-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

2Федеральный закон от 5 января 2007г. №12-ФЗ «О внесении изменений

вФедеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

3 Федеральный закон от 14 июня 1995 года № 88-ФЗ «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации».

4Веселова Н.Ю. «Организация туристского бизнеса» 2-е издание , Краснодар, 2009

5Федеральный научно-практический журнал «Туризм: право и экономика»

51

Работы, выполняемые на практическом занятии

Работа №1

Используя атласы и карты РФ выбрать наиболее привлекательные объекты туристского показа.

Работа №2

После определения туристского объекта выбрать:

-возрастную группу;

-количество человек в группе;

-время года;

-географический маршрут и вид маршрута (кольцевой, линейный, радиальный, комбинированный);

-количество дней и ночей.

Далее необходимо приступить к следующим этапам формирования тура:

1Выбрать название тура которое должно привлекать туристов, быть интересным, интригующим, вызывающим желание совершить путешествие.

- определить цель путешествия для туриста - определить задачи менеджера по созданию конкурентного тура;

- составить аннотацию по туру (краткая информация: интригующие сведения о путешествии, туре, стране туристской поездки, об обычаях местного населения, святынях, памятниках природы, истории, культуры и других объектах туристского показа, находящихся под особой охраной, о состоянии окружающей природной среды, условиях обмена валюты и т.д.

2Провести описание тура по классификации путешествий.

Классификация туров и маршрутов:

1.По цели путешествия:

- отдых на природе; - отдых на морском побережье; - отдых в горах;

- охота и рыбная ловля и т.д.

2.По типу:

-внутренний;

-въездной;

-выездной.

3. По категории туризма:

-туризм в пределах страны;

-международный;

-национальный.

4. В зависимости от содержания программ обслуживания:

-тематический;

-курортно-оздоровительный;

-спортивный;

-комбинированный.

52

5. По построению трассы:

-линейные;

-радиальные;

-кольцевые.

6.По поло - возрастному признаку группы: - инфант (0-2 года), - ребенок (3-12 лет),

- школьник (14-18 лет), - молодежь, студенты (18-25),

- взрослые (26-44- 64 лет), - пенсионеры (65 и старше).

7.По формированию и содержанию пакета услуг тура при продаже :

-инклюзив;

-заказные (индивидуальные).

8. По организации туристской деятельности:

-плановый;

-самодеятельный;

-социальный туризм.

9. В зависимости от времени путешествия:

-сезонный;

-несезонный.

По сезонности туры подразделяются на:

-круглогодичные;

-сезонные.

10. В зависимости от продолжительности:

-продолжительный;

-кратковременный;

-отдых выходного дня (week-end).

11.В зависимости от состава группы различают:

- массовый туризм; - индивидуальный туризм; - семейный туризм; - молодежный.

12.В зависимости от принадлежности транспортных средств, используемых на туристском маршруте:

- тур на собственном транспорте; - тур на арендованном туристском транспорте, принадлежащем

транспортным организациям; - тур на личном транспорте туристов.

13.В зависимости от способа передвижения:

-автомобильный туризм,

-железнодорожный туризм,

-авиационный туризм,

-теплоходный (водный) туризм,

-автобусный туризм,

53

-велосипедный туризм,

-пешеходный туризм.

14. В зависимости, от средства размещения туристов:

-по количеству проживающих: одно-, двух-, трех- и более местные

номера;

-по категории проживания: гостиницы одно-, двух-, трех-, четырех- и пяти звездные;

-по типу размещения: гостиницы, пансионаты, мотели, кемпинги.

15.В зависимости от услуг питания. завтрак; полупансион; полный пансион.

Вид обслуживания:

шведский стол а ля карт табольдот дю жур сухой паек

Работа №3 Формирование туристского продукта

В данной работе студент представляет перечень туристских услуг, туристских работ и туристских товаров, которые предлагают контрагенты менеджерам туроператорских фирм по данному направлению:

-услуги гостиниц;

-услуги питания;

-услуги транспорта (основного и трансфера);

-услуги экскурсионных бюро:

-услуги досуговых предприятий;

-услуги проката;

-услуги службы быта;

-банковские услуги;

-страховые услуги;

-услуги по продаже продовольственных и непродовольственных товаров

исувенирная продукция

-услуги других предприятия Ии организаций туристкой инфраструктуры.

Работа №4

На данном этапе работы студент приступает к формированию турпакета. Из предложенных услуг входящих в турпродукт выбирает услуги по

конкретной группе туристов и заносит в таблицы.

54

Основные услуги

Проживание

Питание

Транспорт

Страховка

Дополнительные услуги

Эксурсионная программа

Культурно-досуговая программа

55

Работа № 5

На основе выбранных условным туристом услуг менеджер составляет «Программу тура» оформляя таблицу

Работа №6

Заполнить по данному туру туристскую документацию (Приложение 2)

56

Практическая работа №5

Практическое занятие по теме «Технология разработки маршрутов и формирования туров (по Югу Росси)»

Цель занятия: Научиться разрабатывать и формировать конкурентоспособные туры и маршруты для удовлетворения потребностей клиентов в отдыхе и досуге в свободное от работы время в местах временного пребывания

Педагогические задачи:

Приобрести практические знания умения и навыки в процессе разработки и формирования туров.

Развить логическое умение по проектированию конкурентоспособного тура и маршрута.

Научиться применять теоретические знания в будущей профессиональной деятельности.

Овладеть на практических занятиях профессиональным мастерством креативного менеджера по проектированию, разработке и формированию турпродукта отвечающих требованиям клиента.

Воспитать ответственность за результаты профессиональной деятельности. Сформировать у студентов нравственные, эстетические и гуманитарные черты личности в процессе поэтапных действий по созданию туров

отвечающих требованиям современного общества.

Задачи занятия:

Научиться собирать информацию для создания новых туров.

Изучить природные ресурсы и туристские объекты являющиеся предметов туристского интереса.

Развить креативные способности по внедрению новых форм и методов обслуживания в сфере услуг.

Приобрести навыки по формированию конкурентных преимуществ у разработанных новых туров.

Провести маркетинговые исследования по изучению наиболее привлекательных туров и маршрутов на современном этапе.

Развить предпринимательские способности в области организации туристского бизнеса.

Содержание практического занятия:

С учетом теоретических знаний в области последовательность этапов планирования проектирования, разработки и формирования тура и туристского маршрута сформировать конкурентоспособный тур по Югу России с учетом требований и желаний клиента

57

Материальное обеспечение (раздаточный материал):

Федеральный закон от 26 декабря 1996 г.№126-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

Федеральный закон от 5 января 2007г. №12-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

Лекция по теме. Учебник по курсу. Канцелярские принадлежности. Задания для практического занятия. Тесты. Практические ситуации.

Самостоятельная подготовка к занятию: изучить тему практического занятия по рекомендуемым источникам, проработать теоретический материал лекций по данной теме. Ответить на предложенные контрольные вопросы для закрепления материала по данной теме. Подготовить рефераты по предлагаемым темам.

Вопросы контрольной проверки знаний, умений, навыков для самопроверки

1На какие виды подразделяются туры в зависимости от формирования и состава пакета услуг при продаже?

2Какие сведения указываются в туристской путевке?

3Дать классификацию туров и маршрутов.

4Охарактеризуйте этапы планирования и формирования тура.

5Охарактеризуйте этапы разработки тура.

6В какой последовательности осуществляется проектирование маршрута?

7Какие этапы включает в себя разработка туристского маршрута?

8Охарактеризуйте этапы проекта туристского обслуживания.

9Разработать и сформировать туристский маршрут: по Краснодарскому краю, по Югу России, по стране, зарубежный тур.

10Как важно обеспечение безопасности туристов в путешествии?

11Каким нормативным документом РФ регламентируются меры по обеспечению безопасности туристов?

12Какие природные и техногенные факторы риска могут возникнуть во время туристского путешествия?

13Чем обусловлены и как предупреждаются специфические

14факторы риска в туризме?

Темы рефератов:

Особенности разработки и формирования зарубежного тура (на примере конкретного туристского ресурса или объекта).

Особенности разработки и формирования тура Краснодарскому краю (на примере конкретного туристского ресурса или объекта).

58

Домашнее задание:

Конспект лекций, учебник Н.Ю. Веселова «Организация туристского бизнеса», 2-е издание, Федеральный научно-практический журнал «Туризм: право и экономика».

Используемая литература для подготовки к практическому занятию

1Федеральный закон от 26 декабря 1996 г.№126-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

2Федеральный закон от 5 января 2007г. №12-ФЗ «О внесении изменений

вФедеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

3 Федеральный закон от 14 июня 1995 года № 88-ФЗ «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации».

4Веселова Н.Ю. «Организация туристского бизнеса» 2-е издание, Краснодар, 2009

5Федеральный научно-практический журнал «Туризм: право и экономика»

59

Работы, выполняемые на практическом занятии

Работа №1

Используя атласы и карты Юга России. Выбрать наиболее привлекательные объекты туристского показа.

Работа №2

После определения туристского объекта выбрать:

-возрастную группу;

-количество человек в группе;

-время года;

-географический маршрут и вид маршрута (кольцевой, линейный, радиальный, комбинированный);

-количество дней и ночей.

На следующем этапе необходимо приступить к следующим этапам формирования тура:

3Выбрать название тура которое должно привлекать туристов, быть интересным, интригующим, вызывающим желание совершить путешествие:

- Определить цел путешествия для туриста - Определить задачи менеджера по созданию конкурентного тура;

- Составить аннотацию по туру (краткая информация, интригующие сведения о путешествии, туре, (стране туристской поездки), об обычаях местного населения, святынях, памятниках природы, истории, культуры и других объектах туристского показа, находящихся под особой охраной; о состоянии окружающей природной среды, условиях обмена валюты и т.д.

4Провести описание тура по классификации путешествий (аналогично практической работе №4).

Работа №3 Формирование туристского продукта:

В данной работе студент представляет перечень туристских услуг, туристских работ и туристских товаров, которые предлагают контрагенты менеджерам туроператорских фирм по данному направлению:

-услуги гостиниц;

-услуги питания;

-услуги транспорта (основного и трансфера);

-услуги экскурсионных бюро;

-услуги досуговых предприятий;

-услуги проката;

-услуги службы быта;

-банковские услуги;

-страховые услуги;

-услуги по продаже продовольственных и непродовольственных товаров и сувенирная продукция;

60