Организация туристского бизнеса. Рабочая тетрадь для самостоятельной работы
.pdf____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Рекламный тур должен рассматриваться как часть рекламной кампании в отношении данного продукта. Основными целями рекламных туров является
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Рекламные туры проводятся, как правило, за счет _________________________
Второй (часто используемой) разновидностью являются стади-туры
(обучающие туры), цель ______________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Стади-тур включает в себя не только выполнение всех программных мероприятий, предусмотренных туром, но и _____________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Зачастую к процессу экспериментальной проверки туров относят так называемые пробные продажи, которые организовываются, для
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Как правило, для пробных продаж туристская компания устанавливает специальные льготные цены, а в некоторых случаях оплачивает отдельные туристские услуги за свой счет.
41
Стадия экспериментальной проверки позволяет внести необходимые коррективы как в состав услуг, включенных в тур, так и в процесс его реализации. На этом этапе отрабатываются _____________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
По сути дела на этом этапе тур сформирован и готов к началу массовых продаж: В процессе массовых продаж должны быть реализованы целевые установки предприятия по достижению _________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Процесс массовых продаж осуществляется на плановой основе, с учетом планируемой загрузки и планового объема продаж. Поэтому, после завершения формирования и разработки тура, туристская компания переходит к планированию основных показателей сбыта на конкретный период времени
(чаще всего - на сезон). Особую роль на данном этапе уделяют подготовке персонала по продажам и проверке их готовности к обеспечению массовых продаж.
Работа №5
Впишите ответы на поставленные вопросы с учетом принятой последовательности.
1. В какой последовательности осуществляется проектирование туристской услуги?
1__________________________________________________________________
2__________________________________________________________________
3__________________________________________________________________
4__________________________________________________________________
42
5__________________________________________________________________
6__________________________________________________________________
2.Что включает в себя пункт – «Проектирование требований к процессу обслуживания туристов и технологическая документация»?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
3 Что включает этап «Проектирование контроля качества»?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
4. Какие этапы входят в процесс разработки и реализации турпродукта?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
___________________________________________________________________.
5. Перечислите этапы разработки туристского маршрута
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
43
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
6. Дайте характеристику последовательности «Проекта программы обслуживания туристов»
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
44
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
7. Какие природные и техногенные факторы риска могут возникнуть во время туристского путешествия?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
45
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
8.Чем обусловлены и как предупреждаются специфические факторы риска
втуризме?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Решите тестовые задания, где правильным может быть только один ответ.
1. Типы туризма – это:
а) внутренний, въездной, выездной; б) внутренний, международный, национальный; в) самодеятельный;
г) выездной, международный, национальный.
2. Категории туризма - это:
а) плановый; б) туризм в пределах страны, национальный, международный;
в) туризм в пределах страны г) международный, национальный.
3. По организации туристской деятельности:
а) туроператорский; б) турагентский; в) плановый; г) самодеятельный;
д) социальный туризм.
4. Меню «А ля карт» - это:
а) свободный выбор клиентом блюд по предлагаемым рестораном меню;
46
б) по единому для всех клиентов меню; в) свободный выбор выставленных на общий стол блюд и самообслуживание; г) пансион.
5. Меню «Табльдот» - это:
а) свободный выбор клиентом блюд по предлагаемым рестораном меню; б) по единому для всех клиентов меню; в) континентальный;
г) свободный выбор выставленных на общий стол блюд и самообслуживание
6. Меню «Шведский стол» - это:
а) «сухой паек»; б) по единому для всех клиентов меню;
в) свободный выбор клиентом блюд по предлагаемым рестораном меню; г) свободный выбор выставленных на общий стол блюд и самообслуживание.
7. По построению трассы маршруты бывают:
а) линейные; б) параллельные;
в) диагональные; г) радиальные; д) кольцевые; е) меридианные.
8. Этапы планирования:
а) Разработка и формирование замысла тура. б) Контроль.
в) Поиск и отбор партнеров и поставщиков. г) Маркетинговое исследование.
д) Формирование основного и дополнительного комплекса услуг. е) Экспериментальная проверка тура.
9. Проектирование туристской услуги осуществляется в следующей последовательности (установить правильную последовательность):
) представление проекта на утверждение; ) анализ проекта;
) установление нормируемых характеристик услуги; ) определение методов контроля качества;
) установление технологии процесса обслуживания туристов;
47
) разработка технологической документации.
10. Процесс разработки и реализации турпродукта потребителю включает этапы:
1Разработка и формирование замысла тура.
2Исследование рынка, спроса и предложения, разработка программы тура, его экономическая и ценовая проработка.
3Контроль.
4Экспериментальная оценка разработанной услуги и турпродукта, т.е. первый пробный тур, презентация продукта и его реклама, анализ предлагаемого спроса на данный турпродукт.
5Поиск и отбор партнеров и поставщиков.
6Внедрение турпродукта; проработка технологической документации (договоров, графиков заезда, программ обслуживания и др.); обучение персонала, его стимулирование.
7Маркетинговое исследование.
8Формирование системы управления производством и сбытом нового продукта, обеспечивающей его реализацию и постоянное совершенствование в соответствии с запросами потребителей.
11.Этапы разработки туристского маршрута (указать не нужный
этап)
1Анализ проекта.
2Маркетинг рынка на туристские услуги по данной трассе маршрута.
3Описание услуги, построение трассы маршрута.
4Исследование туристских ресурсов по предполагаемой трассе маршрута определение типа маршрута.
5Разработка и формирование замысла тура.
6Согласование паспорта с соответствующими службами.
7Построение трассы и эскизной модели маршрута.
8Разработка схемы безопасности на маршруте.
9Утверждение паспорта маршрута руководителем.
10Привязка маршрута к пунктам жизнеобеспечения.
11Разработка паспорта маршрута.
12Пробная обкатка маршрута и внесение необходимых изменений.
13Утверждение технологических документов.
14Внесение изменений в схему маршрута после обкатки.
15Определение методов контроля качества.
48
Практическая работа №4
Практическое занятие по теме «Технология разработки маршрутов и формирования туров (по РФ)»
Цель занятия: научиться разрабатывать и формировать конкурентоспособные туры и маршруты для удовлетворения потребностей клиентов в отдыхе и досуге в свободное от работы время в местах временного пребывания.
Педагогические задачи:
Приобрести практические знания умения и навыки в процессе разработки и формирования туров.
Развить логическое умение по проектированию конкурентоспособного тура и маршрута.
Научиться применять теоретические знания в будущей профессиональной деятельности.
Овладеть на практических занятиях профессиональным мастерством креативного менеджера по проектированию, разработке и формированию турпродукта отвечающих требованиям клиента.
Воспитать ответственность за результаты профессиональной деятельности. Сформировать у студентов нравственные, эстетические и гуманитарные черты личности в процессе поэтапных действий по созданию туров
отвечающих требованиям современного общества.
Задачи занятия:
Научиться собирать информацию для создания новых туров.
Изучить природные ресурсы и туристские объекты являющиеся предметов туристского интереса.
Развить креативные способности по внедрению новых форм и методов обслуживания в сфере услуг.
Приобрести навыки по формированию конкурентных преимуществ у разработанных новых туров.
Провести маркетинговые исследования по изучению наиболее привлекательных туров и маршрутов на современном этапе.
Развить предпринимательские способности в области организации туристского бизнеса.
Содержание практического занятия
С учетом теоретических знаний в области последовательность этапов планирования проектирования, разработки и формирования тура и туристского маршрута сформировать конкурентоспособный тур по Российской Федерации с учетом требований и желаний клиента.
49
Материальное обеспечение (раздаточный материал):
Федеральный закон от 26 декабря 1996 г.№126-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».
Федеральный закон от 5 января 2007г. №12-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».
Лекция по теме. Учебник по курсу. Канцелярские принадлежности. Задания для практического занятия. Тесты. Практические ситуации.
Самостоятельная подготовка к занятию: изучить тему практического занятия по рекомендуемым источникам, проработать теоретический материал лекций по данной теме. Ответить на предложенные контрольные вопросы для закрепления материала по данной теме. Подготовить рефераты по предлагаемым темам.
Вопросы контрольной проверки знаний, умений, навыков для самопроверки
1 На какие виды подразделяются туры в зависимости от формирования и состава пакета услуг при продаже?
2Какие сведения указываются в туристской путевке?
3Дать классификацию туров и маршрутов.
4Охарактеризуйте этапы планирования и формирования тура.
5Охарактеризуйте этапы разработки тура.
6В какой последовательности осуществляется проектирование маршрута?
7Какие этапы включает в себя разработка туристского маршрута?
8Охарактеризуйте этапы проекта туристского обслуживания.
9Разработать и сформировать туристский маршрут: по Краснодарскому краю, по Югу России, по стране, зарубежный тур.
10Как важно обеспечение безопасности туристов в путешествии?
11Каким нормативным документом РФ регламентируются меры по обеспечению безопасности туристов?
12Какие природные и техногенные факторы риска могут возникнуть во время туристского путешествия?
13Чем обусловлены и как предупреждаются специфические
факторы риска в туризме?
Темы рефератов.
Особенности разработки и формирования тура по Росси (на примере конкретного туристского ресурса или объекта).
Особенности разработки и формирования тура по Югу России (на примере конкретного туристского ресурса или объекта).
50
