- •Сервисная деятельность
- •3. Общие правила общения персонала с потребителями услуг на предприятиях скст. Работа с жалобами и претензиями.
- •Разрешение конфликтов
- •Вопрос 5. Культура сервиса и ее составляющие
- •Психологический практикум
- •7.Психологические приемы формирования аттракции.
- •8.Внешнее речевое поведение работника сервиса. Приемы эффективного слушания и понимания.
- •9. Невербальные средства общения
- •11.Особенности организационных конфликтов в сфере скст
- •Экономика и предпринимательство в скст
- •12. Основные средства туристского предприятия: сущность, назначение, структура, движение.
- •13.Туристский продукт: разработка, экономическое обоснование.
- •14.Субъекты туристского рынка, их экономические отношения.
- •Менеджмент в скст
- •18. Мотивация труда сотрудников как инструмент достижения целей предприятия. Теории мотивации.
- •19. Риск-менеджмент как элемент управления на предприятиях сферы сервиса и туризма.
- •20. Внутренняя и внешняя среда предприятий в скст
- •Маркетинг в скст
- •21. Особенности маркетинговой среды предприятий в скст.
- •22. Маркетинговые исследования в скст (цели, задачи, значимость).
- •23. Определение целевого рынка предприятия сферы скст и позиционирование продукта
- •24. Жизненный цикл продукта сферы скст
- •25. Формирование каналов распределения и системы сбыта в скст
- •26. Основные методы формирования структуры службы маркетинга на предприятиях сферы скст.
- •27. Формирование комплекса маркетинга предприятий сферы скст.
- •28. Структура планов маркетинга предприятий скст.
- •29. Стратегия и методы маркетинговых исследований в скст.
- •30. Оперативное планирование маркетинга в скст.
- •31.Значение Федерального закона «о техническом регулировании» для предприятий скст.
- •32. Задачи и основные принципы стандартизации услуг.
- •33. Принципы и объекты добровольной сертификации в скст.
- •34. Схемы сертификации и их применение.
- •1.Состав схем сертификации
- •2. Применение схем сертификации
- •35. Системы классификации объектов туриндустрии.
- •36. Международные и национальные системы стандартизации услуг.
- •46. Основные центры внутреннего и въездного туризма Юга России. Общая характеристика туристского потенциала, виды туризма, природные и культурно-исторические достопримечательности.
- •47.Туристский потенциал Европейского Севера. Развитые виды туризма. Основные центры. Туристские программы и маршруты.
- •48. Особенности рекреационного потенциала Урала. Основные рекреационно-оздоровительные центры Урала.
- •География туризма
- •49. Особенности развития географии туризма в Республике Башкортостан. Правовое обеспечение скст
- •50. Новации в Федеральном законе «Об основах туристской деятельности».
- •51. Основные организационно-правовые формы предпринимательской деятельности в сфере скст.
- •52. Общая характеристика договора о реализации турпродукта.
- •53. Анализ законодательства рф о защите прав потребителей в сфере скст.
- •54. Общая характеристика основных нормативных актов в сфере международного туризма.
- •Реклама в скст
- •56. Структура рекламного обращения.
- •57. Виды и цели рекламных кампаний.
- •58. Особенности формирования рекламного бюджета предприятия скст.
- •59. Показатели эффективности воздействия рекламной кампании.
- •60. Место рекламы в комплексе маркетинга.
- •73. Анализ формирования и использования прибыли. Оценка рентабельности предприятия скст.
- •Имиджмейкинг
- •74. Технологии эффективной презентации предприятия
- •75. Корпоративный имидж. Структура корпоративного имиджа.
- •Структура и элементы корпоративного имиджа
- •Психология управления в скст
- •Деловое общение в скст
- •Бизнес-планирование в скст
- •Кадровый менеджмент
- •Организация анимационной деятельности в индустрии гостеприимства
- •135. Организация эффективной продажи туров. Продвижения туристского продукта
- •136. Презентация турпродукта.
- •Методы презентации турпродукта
- •137. Составляющие успешных продаж турпродукта с точки зрения психологии (корпоративная культура, этика, имидж и т.Д.).
- •Типы курортов
30. Оперативное планирование маркетинга в скст.
Стратегическое и оперативное маркетинговое планирование. Управление маркетингом на предприятии осуществляется на различных стратегических уровнях: - на корпоративном; - инструментальном; - функциональном. Стратегический маркетинг или стратегии маркетинга – это процесс анализа возможностей предприятия, выбор целей, разработки и формулировки планов, осуществления маркетинговых мероприятий и контроля за их реализацией. Корпоративные стратегии маркетинга нацелены на портфельный анализ компании, ее товарный потенциал и политику, стратегии роста компании, анализ конкурентных возможностей компании. Функциональные стратегии маркетинга нацелены на определение целевых рынков и политику позиционирования своих предложений, опираясь на комплекс маркетинговых инструментов. Инструментальные стратегии компании нацелены на разработку наилучших способов использования комплекса маркетинга: продуктовую стратегию, ценовую, стратегию распределения и продвижения. Стратегический план маркетинга разрабатывается на уровне компании или подразделения (СБЕ, СХЕ) с целью определения главных ориентиров для долговременного роста компании, создания основы для разработки номенклатуры товаров компании и распределения ресурсов между подразделениями компании. Остановимся на этих уровнях подробнее. Стратегическое планирование деятельности предприятия осуществляет руководством компании, которое устанавливает рамки планирования подразделений и бизнес-единиц. Стратегическое планирование компании опирается на ее миссию, определяет ее политику и задачи. Стратегическое планирование представляет собой процесс разработки формальной стратегии долгосрочного выживания и роста компании, а маркетинг помогает в разработке стратегических планов, которые, в свою очередь, определяют роль маркетинга в компании. Далеко не все предприятия используют такой способ управления, как стратегическое планирование. Некоторые это делают, как придется, как умеют, примерно. Но есть компании, которые разрабатывают все три вида планов: годовое, долгосрочное и стратегическое. Годовой план также называют краткосрочным планом, в нем описывается текущая ситуация, формулируются цели организации, стратегии на будущий год, разрабатывается программа работы, куда входят задачи, сроки выполнения, ответственные за выполнение, бюджет и формы контроля. Долгосрочный план расписывается на несколько лет вперед. Здесь дается анализ основным факторам и силам, которые влияют и будут влиять на организацию. Формулируются долгосрочные цели, основные маркетинговые стратегии, определяются необходимые ресурсы. Долгосрочный план ежегодно корректируется и обновляется в силу изменений. Годовой и долгосрочный планы отражают текущую деятельность предприятия, нацелены на ее реализацию. Стратегический план ставит основную задачу – максимально использовать возможности компании в постоянно изменяющейся среде. Стратегический план нацелен, с одной стороны, на установление и сохранение соответствия между целями и возможностями компании, с другой, изменяющимися возможностями (тенденциями) рынка. Не правильно будет думать, что если компания имеет стратегический план, то она, непременно, добьется больших успехов, чем та компания, которая не имеет его. Стратегическое планирование это начало общего процесса планирования компании. Оно включает в себя определение миссии компании, анализ сильных и слабых сторон среды организации, анализ бизнес-портфеля, формулирование целей и задач, разработку функциональных планов для всех подразделений, включая СБЕ. Формулировка миссии компании рассматривается в дисциплинах, посвященных менеджменту организации. Если к миссии компании подходят не просто как формальной процедуре, то ее содержание должно отражать уникальность, индивидуальность и цели именно собственной компании. Вместе с тем, миссия, с одной стороны, должна быть выполнимой, а с другой – обладать стимулирующей «силой», позволяющей компании ориентироваться на рынок и способствовать реализации возможностей компании. Назначение миссии – стимулировать и направлять сотрудников компании, выражать консолидирующую идею компании, доступную и понятную для ее персонала. Формулировки миссии могут быть короткими, содержать несколько слов и более емкими.
Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг