- •Раздел I. Химия белков. Ферменты.
- •Задачи изучения раздела.
- •Тема 1.1. Структура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков. План изучения темы.
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки.
- •Примеры тестовых заданий
- •2. Фенилаланин
- •4. Тирозин
- •Задача №1
- •Тема 1.2. Структура, свойства и функции белков. План изучения темы.
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры ситуационных задач
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки.
- •Примеры тестовых заданий
- •Лабораторная работа Цветные реакции на белки и аминокислоты.
- •Ход определения
- •Тема 1.3. Структура и свойства ферментов. Кинетика ферментативных реакций. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Коферменты - производные водорастворимых витаминов
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач (обязательные для решения)
- •2. Механизм действия ферментов.
- •Водорастворимые витамины
- •Лабораторная работа Специфичность действия амилазы (α-1,4-глюкан-4-глюкангидролаза) и сахаразы (β-d-фруктофуранозид-фруктогидролаза)
- •Тема 1.4. Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы слюны
- •Вопросы к итоговому занятию «химия белков. Ферменты».
- •Раздел II. Метаболизм. Биологическое окисление. Обмен углеводов.
- •Задачи изучения раздела:
- •Тема 2.1. Метаболизм. Биологическое окисление. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Задача №1
- •Задача №3
- •Лабораторная работа Качественная реакция на каталазу
- •Тема 2.2. Переваривание и всасывание углеводов. Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Синтез и использование атф в аэробном распаде глюкозы
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Качественная реакция на молочную кислоту
- •Тема 2.3. Цикл трикарбоновых кислот. Биоэнергетика углеводного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Задача №1
- •Задача №2
- •Задача №3
- •Лабораторная работа
- •Тема 2.4. Глюконеогенез. Обмен гликогена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Обнаружение гликогена в печени.
- •Тема 2.5. Регуляция и патология углеводного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа *Количественное определение пировиноградной кислоты в моче
- •*Реакция организма на сахарную нагрузку
- •Вопросы к итоговому занятию. «биологическое окисление. Обмен углеводов».
- •Раздел III. Обмен липидов.
- •Задачи изучения раздела
- •Тема 3.1. Переваривание и всасывание триацилглицеролов. Транспортные формы липидов в крови. Окисление жирных кислот. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Определение содержания бета- и пре-бета-липопротеинов сыворотки крови турбидиметрическим методом по Бурштейну и Самай
- •Тема 3.2. Синтез жирных кислот и триацилглицеролов. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Тема 3.3. Обмен холестерола и кетоновых тел. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Определение общего холестерина в сыворотке крови по методу Илька
- •Тема 3.4. Регуляция и патология липидного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Обнаружение кетоновых тел в моче
- •Вопросы к итоговому занятию «обмен липидов».
Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
Какие нарушения в липидном обмене будут наблюдаться при недостатке в пище углеводов?
Почему при голодании в течение первой недели наблюдается гиперлипидемия и кетонемия? Объясните механизм их возникновения.
Какие изменения в обмене ацетил-КоА будут наблюдаться при недостатке биотина и оксалоацетата?
Составьте схему взаимосвязи обмена углеводов и липидов в организме человека.
Примеры тестовых заданий
При недостатке НАДФН+Н+
Нарушается синтез холестерола
Нарушается синтез кетоновых тел
Нарушается синтез жирных кислот
Нарушается ЦТК
Нарушается синтез триацилглицеролов.
Гиперхолестеринемия свянана с повышением в крови концентрации
ЛПНП
Хиломикронов
ЛПОНП
ЛПВП
Альбуминов
Предрасположенность к атеросклерозу высока, если атерогенный индекс больше [ ].
Перечислите активаторы ацетил-КоА-карбоксилазы.
АМФ
АДФ
АТФ
Цитрат
Оксалоацетат
5. Перечислите основные биохимические нарушения липидного обмена при сахарном диабете.
1. Кетонурия
2. Глюкозурия
3. Гипергликемия
4. Гиперлипидемия
5. Кетонемия
6. Гиперхолестеролемия
6. Гормоны, ускоряющие липолиз
1. Адреналин
2. Инсулин
3. АКТГ
4. Альдостерон
5. Глюкагон
7. Липогенез ускоряет
1. Адреналин
2. Инсулин
3. АКТГ
4. Глюкагон
5. СТГ
8. Регуляторным ферментом синтеза жирных кислот является
1. Ацетил-КоА-карбоксилаза
2. Ацил – КоА-трансфераза
3. β-кетоацил-АПБ-синтаза
4. β-кетоацил-АПБ-редуктаза
9. Уровень кетоновых тел в крови при недостатке инсулина
Понижен
В пределах нормы
Повышен
10. У мужчины после 55 лет начала увеличиваться масса тела за счёт избыточного отложения жира. Укажите возможные причины развития ожирения
1. Избыточное потребление углеводов.
2. Уменьшение выработки андрогенов
3. Малоподвижный образ жизни
Уменьшение выработки инсулина
Увеличение выработки инсулина
Примеры ситуационных задач
Задача №1
У больных сахарным диабетом ускоряется развитие атеросклероза. Обсудите механизм этого явления.
Назовите гормон, недостаток которого приводит к развитию сахарного диабета.
Перечислите процессы обмена углеводов и липидов, которые нарушаются при недостатке этого гормона.
Назовите метаболит, содержание которого увеличивается при нарушении этих процессов.
Перечислите пути превращения этого метаболита у больных сахарным диабетом.
Задача №2
Накопление АТФ в митохондриях гепатоцитов оказывает, влияние на интенсивность биосинтеза жирных кислот в этих клетках. Какова направленность этого влияния? Каков его механизм? Нарисуйте схему, иллюстрирующую зависимость между накоплением АТФ в митохондриях: и интенсивностью биосинтеза жирных кислот.
Для обоснования ответа вспомните:
Для какого фермента цикла трикарбоновых кислот АТФ является аллостерическим ингибитором?
Как изменяется содержание метаболитов цикла трикарбоновых кислот в митохондриях при накоплении в них избытка ATФ?
Какова дальнейшая судьба этих метаболитов?
В каком компартменте клетки происходит биосинтез жирных кислот?
Каким метаболитом регулируется начальный этап биосинтеза жирных кислот?
Задача №3
Описано заболевание, при котором активность фосфофрутокиназы жировой ткани не регулируется цитратом. Как может измениться обмен липидов в жировой ткани при таком генетическом дефекте?
Для обоснования ответа вспомните:
Какую роль выполняет фосфофруктокиназа в процессе гликолиза?
Как влияет накопление цитрата на активность фосфофруктокиназы?
Какой продукт, образующийся из метаболитов гликолиза, необходим для биосинтеза триглицеридов в жировой ткани?
Как изменится концентрация этого продукта при дефекте регуляторного центра фосфофруктокиназы?
Задача №4
При сахарном диабете резко нарушается процесс биосинтеза жирных кислот в печени и триацилглицеролов в жировой ткани. Каков механизм этих нарушений?
Для обоснования ответа вспомните:
В каком компартменте клетки синтезируются жирные кислоты?
Из какого метаболита синтезируются жирные кислоты ?
В каком компартменте клетки образуется этот метаболит?
В какой форме доставляется этот метаболит к месту синтеза жирных кислот?
Каким гормоном регулируется образование этой формы?
В каких компартментах клетки и при каких процессах образуются транспортные формы энергии, используемые при биосинтезе жирных кислот?
Какой из этих процессов является основным?
Каким гормоном регулируется образование этих транспортных форм энергии?
Какой продукт обмена глюкозы необходим для биосинтеза, триглицеридов в жировой ткани?
Какими гормонами регулируется биосинтез и гидролиз триглицеридов в жировой ткани?
