- •Раздел I. Химия белков. Ферменты.
- •Задачи изучения раздела.
- •Тема 1.1. Структура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков. План изучения темы.
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки.
- •Примеры тестовых заданий
- •2. Фенилаланин
- •4. Тирозин
- •Задача №1
- •Тема 1.2. Структура, свойства и функции белков. План изучения темы.
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры ситуационных задач
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки.
- •Примеры тестовых заданий
- •Лабораторная работа Цветные реакции на белки и аминокислоты.
- •Ход определения
- •Тема 1.3. Структура и свойства ферментов. Кинетика ферментативных реакций. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Коферменты - производные водорастворимых витаминов
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач (обязательные для решения)
- •2. Механизм действия ферментов.
- •Водорастворимые витамины
- •Лабораторная работа Специфичность действия амилазы (α-1,4-глюкан-4-глюкангидролаза) и сахаразы (β-d-фруктофуранозид-фруктогидролаза)
- •Тема 1.4. Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы слюны
- •Вопросы к итоговому занятию «химия белков. Ферменты».
- •Раздел II. Метаболизм. Биологическое окисление. Обмен углеводов.
- •Задачи изучения раздела:
- •Тема 2.1. Метаболизм. Биологическое окисление. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Задача №1
- •Задача №3
- •Лабораторная работа Качественная реакция на каталазу
- •Тема 2.2. Переваривание и всасывание углеводов. Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Синтез и использование атф в аэробном распаде глюкозы
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Качественная реакция на молочную кислоту
- •Тема 2.3. Цикл трикарбоновых кислот. Биоэнергетика углеводного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Задача №1
- •Задача №2
- •Задача №3
- •Лабораторная работа
- •Тема 2.4. Глюконеогенез. Обмен гликогена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Обнаружение гликогена в печени.
- •Тема 2.5. Регуляция и патология углеводного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа *Количественное определение пировиноградной кислоты в моче
- •*Реакция организма на сахарную нагрузку
- •Вопросы к итоговому занятию. «биологическое окисление. Обмен углеводов».
- •Раздел III. Обмен липидов.
- •Задачи изучения раздела
- •Тема 3.1. Переваривание и всасывание триацилглицеролов. Транспортные формы липидов в крови. Окисление жирных кислот. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Определение содержания бета- и пре-бета-липопротеинов сыворотки крови турбидиметрическим методом по Бурштейну и Самай
- •Тема 3.2. Синтез жирных кислот и триацилглицеролов. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Тема 3.3. Обмен холестерола и кетоновых тел. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Определение общего холестерина в сыворотке крови по методу Илька
- •Тема 3.4. Регуляция и патология липидного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Обнаружение кетоновых тел в моче
- •Вопросы к итоговому занятию «обмен липидов».
Примеры тестовых заданий
1. В глюконеогенезе участвуют ферменты
Фосфорилаза
Фруктозо-1,6-бисфосфата
Пируваткиназа
Пируваткарбоксилаза
Глюкокиназа
2. В синтезе глюкозы могут быть использованы
Гликогенные аминокислоты
Кетогенные аминокислоты
Глицерол
Высшие жирные кислоты
Холестерол
3. Глюконеогенез в организме протекает
В мышцах
В сердце
В печени
В лёгких
5. В жировой ткани
4. В процессе глюконеогенеза глюкозо-6-фосфатаза катализирует превращение
1. Глюкозо-6-фосфат в глюкозо-1-фосфат
2. Глюкозо-1-фосфат в гликоген
3. Глюкозо-6-фосфат в глюкозу
4. Гликоген в глюкозо-6-фосфат
5. Пируваткарбоксилаза в качестве кофермента содержит
1. НАД
2. ФАД
3. Биотин
4.ФМН
5. Фолиевую кислоту
6. Переносчиком гликозидных групп в реакции биосинтеза гликогена является
АТФ
ГТФ
АДФ
УТФ
УДФ
7. Гликогенфосфорилаза катализирует реакцию
1. Образования свободной глюкозы
2. Расщепление альфа- (1-6) гликозидной связи
3. Образование глюкозо-1-фосфата
4. Образование глюкозо-6-фосфата
5. Образование гликогена
8. Укажите соответствие
-
Процесс
Конечный продукт
Гликолиз анаэробный
а. Лактат
Гликогенез
б. Гликоген
в. Пируват
г. Глюкоза
9. Укажите соответствие
-
Процесс
Конечный продукт
Гликогенному
а. Лактат
Глюконеогенез
б. Гликоген
в. Пируват
г. Глюкоза
10. Укажите последовательность образования глюкозы из лактата в процессе глюконеогенеза
1. Оксалоацетат
2. Фосфоенолпируват
3. Пируват
4. 2-фосфоглицерат
5. Глюкозо-6-фосфат
6. Лактат
Примеры ситуационных задач
Задача №1
При интенсивной физической нагрузке и голодании субстратом для синтеза глюкозы является глицерол, образующийся при распаде жиров в жировой ткани. Подсчитайте сколько моль глицерола и АТФ необходимо для синтеза 1 моль глюкозы.
Для обоснования ответа вспомните:
1. Метаболиты, используемые для синтеза глюкозы в процессе глюконеогенеза.
2. Напишите схему включения глицерола в процесс глюконеогенеза.
Задача №2
Формой депонирования глюкозы является гликоген, который синтезируется в абсорбтивном периоде с затратой энергии. Учитывая, что основным источником АТФ для синтеза гликогена является аэробный распад глюкозы, определите: во что обходится организму хранение глюкозы в виде гликогена.
Для обоснования ответа вспомните:
1. Напишите схему синтеза гликогена.
2. Укажите количество АТФ, необходимое для присоединения одного мономера к молекуле гликогена.
3. Укажите энергетический эффект аэробного распада 1 моль глюкозы до СО2 и H2O.
4. Сопоставьте количество АТФ, затраченное при синтезе гликогена, с количеством АТФ, образовавшимся при окислении глюкозы.
Задача №3
При обследовании у ребёнка обнаружены такие симптомы, как дерматит, замедленный рост, расстройство мышечной деятельности. Анализ мочи показал высокое содержание лактата. При биохимическом обследовании обнаружен дефицит фермента холокарбоксилазы, который катализирует присоединение биотина к специфическому остатку лизина в активном центре ферментов. Почему при данном нарушении в моче обнаруживается лактат?
Для обоснования ответа вспомните:
1. Назовите метаболический процесс, в котором образуется лактат.
2. Приведите схему использования лактата в организме.
3. Укажите скорость реакции, которая снижается вследствие дефицита синтазы холокарбоксилазы.
4. Напишите схему процесса, который нарушен и укажите значение процесса.
Задача №4
После интенсивной физической работы, когда в печень поступает большое количество лактата, в ней активируется глюконеогенез и тормозится гликолиз. Почему это происходит?
Для обоснования ответа вспомните:
1. Что такое глюконеогенез?
2. Что такое гликолиз?
3. Укажите ключевые ферменты этих процессов.
