- •Раздел I. Химия белков. Ферменты.
- •Задачи изучения раздела.
- •Тема 1.1. Структура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков. План изучения темы.
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки.
- •Примеры тестовых заданий
- •2. Фенилаланин
- •4. Тирозин
- •Задача №1
- •Тема 1.2. Структура, свойства и функции белков. План изучения темы.
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры ситуационных задач
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки.
- •Примеры тестовых заданий
- •Лабораторная работа Цветные реакции на белки и аминокислоты.
- •Ход определения
- •Тема 1.3. Структура и свойства ферментов. Кинетика ферментативных реакций. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Коферменты - производные водорастворимых витаминов
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач (обязательные для решения)
- •2. Механизм действия ферментов.
- •Водорастворимые витамины
- •Лабораторная работа Специфичность действия амилазы (α-1,4-глюкан-4-глюкангидролаза) и сахаразы (β-d-фруктофуранозид-фруктогидролаза)
- •Тема 1.4. Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы слюны
- •Вопросы к итоговому занятию «химия белков. Ферменты».
- •Раздел II. Метаболизм. Биологическое окисление. Обмен углеводов.
- •Задачи изучения раздела:
- •Тема 2.1. Метаболизм. Биологическое окисление. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Задача №1
- •Задача №3
- •Лабораторная работа Качественная реакция на каталазу
- •Тема 2.2. Переваривание и всасывание углеводов. Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Синтез и использование атф в аэробном распаде глюкозы
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Качественная реакция на молочную кислоту
- •Тема 2.3. Цикл трикарбоновых кислот. Биоэнергетика углеводного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Задача №1
- •Задача №2
- •Задача №3
- •Лабораторная работа
- •Тема 2.4. Глюконеогенез. Обмен гликогена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Обнаружение гликогена в печени.
- •Тема 2.5. Регуляция и патология углеводного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа *Количественное определение пировиноградной кислоты в моче
- •*Реакция организма на сахарную нагрузку
- •Вопросы к итоговому занятию. «биологическое окисление. Обмен углеводов».
- •Раздел III. Обмен липидов.
- •Задачи изучения раздела
- •Тема 3.1. Переваривание и всасывание триацилглицеролов. Транспортные формы липидов в крови. Окисление жирных кислот. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Определение содержания бета- и пре-бета-липопротеинов сыворотки крови турбидиметрическим методом по Бурштейну и Самай
- •Тема 3.2. Синтез жирных кислот и триацилглицеролов. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Тема 3.3. Обмен холестерола и кетоновых тел. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Определение общего холестерина в сыворотке крови по методу Илька
- •Тема 3.4. Регуляция и патология липидного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Обнаружение кетоновых тел в моче
- •Вопросы к итоговому занятию «обмен липидов».
Примеры ситуационных задач
Задача №1
Рассчитайте энергетические затраты клетки при биосинтезе пальмитиновой кислоты из ацетил КоА. Сопоставьте их с энергетическим выходом при окислении пальмитиновой кислоты до ацетил-КоА. Какие выводы можно сделать на основании такого сопоставления?
Для обоснования ответа вспомните:
Какие резервные формы энергии используются при биосинтезе жирных кислот?
Каков энергетический эквивалент НАДФН, выраженный в ATФ?
Напишите суммарное уравнение реакции биосинтеза пальмитиновой кислоты из ацетил – КоА .
Сколько ATФ выделится при окислении пальмитиновой кислоты до ацетил -КоА?
Что выигрывает и в чем проигрывает клетка, синтезируя жирные кислоты?
Задача №2
В клетках, где идет синтез жирных кислот, одновременно должен осуществляться и пентозофосфатный путь (ПФП) катаболизма глюкозы. Объясните взаимосвязь между этими процессами.
Для обоснования ответа вспомните:
Кофермент, который поставляет ПФП для реакций синтеза жирных кислот, и напишите реакции, протекающие с его участием;
Напишите реакции ПФП, в которых этот кофермент восстанавливается;
Напишите другие реакции, поставляющие этот кофермент для биосинтеза жирных кислот;
Объясните, почему при синтезе жирных кислот используется большое количество этого кофермента.
Задача №3
Экспериментальные животные получали с пищей только глюкозу, содержащую радиоактивные атомы углерода. Через несколько часов исследовали жиры, содержащиеся в адипоцитах, и обнаружили радиоактивный углерод и в составе глицерола и радикалов жирных кислот. Объясните это, написав соответствующие схемы.
Напишите процесс обмена углеводов, в результате которого образуются метаболиты, используемые в синтезе жирных кислот.
Напишите процесс образования глицерола.
Нарисуйте схему, иллюстрирующую взаимосвязь обмена углеводов и липидов.
Задача №4
Нарисуйте схему путей использования углеродного скелета глюкозы для биосинтеза жирных кислот, с учётом локализации процессов в компартментах клетки.
Для обоснования ответа вспомните:
Какой из продуктов распада глюкозы используется для биосинтеза жирных клеток?
В каких компартментах клетки происходит образование этого продукта?
В каком компартменте клетки происходит образование жирных кислот?
В какой форме доставляются продукты распада глюкозы к месту биосинтеза жирных кислот?
Тема 3.3. Обмен холестерола и кетоновых тел. План изучения темы
Функции холестерола.
Синтез холестерола (этапы, ферменты, место синтеза, регуляция синтеза).
Синтез кетоновых тел (этапы, ферменты).
Окисление кетоновых (этапы, значение, энергетический баланс процесса).
Вопросы для самоконтроля
Назовите функции холестерола в организме.
Строение холестерола и распределение его в тканях. Место синтеза.
Назовите условия, необходимые для переваривания и всасывания холестерола.
Составьте схему синтеза холестерола.
Напишите процесс синтеза холестерола до мевалоновой кислоты (в формулах).
Назовите регуляторный фермент синтеза холестерола и укажите механизм регуляции его активности.
В какой форме транспортируется холестерол кровью?
Нарисуйте схему транспорта холестерола из печени к тканям и обратно.
Роль ЛПВП в метаболизме холестерола.
Укажите роль АХАТ и ЛХАТ в поддержании уровня холестерола в тканях крови.
Назовите соединения, в виде которых холестерол выводится из организма.
Что представляют собой кетоновые тела?
Напишите процесс синтеза кетоновых тел в формулах.
Назовите орган , в котором происходит синтез кетоновых тел.
Какова концентрация кетоновых тел в крови здорового человека?
Напишите процесс окисления кетоновых тел. Укажите место протекания процесса в клетке.
Напишите процесс окисления кетоновых тел, который не может протекать в печени. Объясните причину.
Энергетический выход при окислении кетоновых тел.
Назовите органы, где кетоновые тела используются в качестве энергетического источника.
При голодании резко активируется процесс образования кетоновых тел. Объясните механизм этого явления и возможные последствия для организма.
Составьте схему метаболизма Ацетил-КоА в организме.
