- •Міністерство освіти і науки україни київський державний коледж туризму та готельного господарства
- •Ознайомлення з підприємством торгівлі
- •Порядок прийняття на роботу I звільнення працівників
- •Робочий час та час відпочинку на виробництві
- •3. Основні обов’язки працівника та роботодавця
- •4. Відповідальність працівників за порушення Правил
- •Вивчення попиту на товари і формування асортименту
- •Приймання і зберігання товарів
- •Підготовка товарів до продажу та організація їх продажу
- •Організація праці, контроль за роботою секції.
- •Ознайомлення із структурою комерційних служб.
- •Ознайомлення з основними напрямками вивчення ринку.
- •Товарне забезпечення
- •2.4 Стимулювання продажу товарів, забезпечення прибутку від комерційної діяльності.
- •2.5 Ознайомлення з організацією технологічних процесів на складі.
- •Висновок
- •Індивідуальні завдання
- •Ознайомлення з підприємством торгівлі.
- •1.2. Вивчення попиту на товари і формування асортименту
- •1.2.2. Визначити середньоденну реалізацію товарів на які попит задоволений.
- •1.2.3. Скласти оптимальний варіант асортиментного переліку для магазину.
- •1.3.Приймання і зберігання товарів
- •1.4. Підготовка товарів до продажу.
- •1.5. Організація праці, контроль за роботою секції
- •Розділ 2. Робота в якості дублера фахівця, які здійснюють комерційні функції.
- •2.1.6. Ознайомлення із структурою комерційних служб.
- •2.1.7.1 Ознайомлення з основними напрямками вивчення ринку.
- •2.1.7.2. Дати характеристику ринку покупців досліджуваного підприємства, враховуючі такі критерії сегментації ринку:
- •2.1.7.3.Визначте основних конкурентів магазину, оцініть конкурентоспроможність магазину (в рівнях).
- •2.1.8. Товарне забезпечення
- •2.1.9. Стимулювання продажу товарів, забезпечення прибутку від комерційної діяльності.
- •2.1.9.3. Найбільш загрозливі види ризиків для магазину та шляхи їх попередження.
- •2.1.10. Ознайомлення з організацією технологічних процесів на складі.
1.5. Організація праці, контроль за роботою секції
1.5.1. Кількість робочих днів за один місяць(на прикладі одного працівника) – 26 день; Кількість вихідних днів (на прикладі одного працівника) – 5 днів. Режим роботи магазину: Пн-Пт 10:00 – 19:00, Сб 10.00 – 16.00.
Розділ 2. Робота в якості дублера фахівця, які здійснюють комерційні функції.
2.1.6. Ознайомлення із структурою комерційних служб.
Керування комерційною діяльністю включає такі елементи:
· завдання;
· види функцій (робіт) в окремих ланках відповідно до завдань;
· побудова організаційної структури, що забезпечує здатність адаптуватися до зміни умов виробництва і комерції;
· розподіл відповідальності за комерційну діяльність;
· створення системи передачі інформації, що забезпечує ефективність прийняття рішень, контролю і координації.
При роботі з постачальниками в умовах ринку потрібно дотримуватися наступних основних принципів:
- прагнути встановлювати з постачальниками тривалі партнерські зв'язки в формі довгострокових договорів. Однак, при цьому необхідно оговорювати своє право на дострокове їх розірвання у разі істотних порушень , постачальником зобов'язань або різкої зміни цін та інших комерційних умов;
- прагнути мати такі договори не менш ніж з двома-трьома постачальниками однотипної продукції, нерівномірно розподіляючи між ними замовлення і віддаючи перевагу тому, хто постачає товари кращої якості на більш вигідних умовах, тобто використовуючи принципи ринкової конкуренції;
- уважно стежити за тим, щоб постачальники, які співробітничають з підприємством, не домовилися між собою щодо цін, платежів та інших комерційних умов. Першою ознакою подібної картельної угоди постачальників, як правило, є спроба перекласти на покупця різницю у вартості транспортування товарів, що поставляються ними, в залежності від місць знаходження їх підприємств;
- постійно, з урахуванням неритмічності споживання сировини і матеріалів у виробництві і реальних термінів їх постачання оптимізувати об'єми запасів на складах підприємства.
2.1.7.1 Ознайомлення з основними напрямками вивчення ринку.
№ |
Запитання |
Відповіді |
1 |
Порівняльна хар-ка вашого товару та товару конкурента? |
В нашому магазині така ж сама як і в інших. |
2 |
Тривалість стадії ЖЦТ |
2 роки |
3 |
Чи діють сезонні чинники на ваш товар? |
Ні |
4 |
Які основні мотиви купівлі цього товару? |
Задоволення інтерес людини |
5 |
Які можливі заперечення з боку покупців щодо досліджуваного товару? |
Заперечень немає |
6 |
Чи відповідає зовнішній вигляд товару сучасному дизайну та вимогам покупців? |
Так, відповідає |
7 |
Яка кількість товару, що повертають покупці? |
Товар не повертають |
8 |
Основні причини повернення чи обміну? |
Товар не повертають |
9 |
Що слід зробити щоб зменшити повернення товару? |
Товар не повертають |