3.6.4. Технологический расчет птичников

Напольное содержание птицы. Для того, чтобы правильно спланировать технологический механизированный стенд птичника, необходимо рассчитать длину и ширину технологической части, ширину свободной площади (глубокой подстилки), количество брусков-насестов, линий раздачи кормов и поения птицы, рядов механизированных гнезд для кладки яиц, размеров подсобных помещений и длину птичника. При этом ширина птичника должна быть известна. Она принимается равной 6 м, 12, 18, 24, 36, 48 м, т.е. кратной шести. Длину необходимо принимать кратной 3 м.

Порядок расчета следующий.

1. Полезная площадь птичника, занятая птицей, определяется по формуле

(3.17)

где N – поголовье птицы, размещенное в птичнике;

 – средняя нормативная плотность посадки птицы в птичнике, гол/м² (в расчете принимается согласно заданному варианту).

2. Количество птиц, приходящихся на 1 м длины птичника, т.е. линейная нагрузка n (гол/м), определяется по формуле

n =   · В, (3.18)

где В – заданная ширина птичника, м.

3. Длина технологического стенда

(3.19)

4. Потребная площадь насеста на одну птицу

(3.20)

где _н и l_о – соответственно норматив длины бруска-насеста на 1 голову и расстояние между брусками-насестами, м (выбирается из табл. 3.12).

Таблица 3.12

Насесты для птиц

Вид птиц	Норматив длины (н) бруска-насеста на 1 голову птицы, см	Расстояние между брусками-насестами, см	Ширина бруска, см
Куры:
яйценоских пород	18	30	4
мясо-яичных пород	20	30	4
Молодняк кур старше 60 дней	12…15	30	4

Примечание. В птичниках для содержания цыплят, выращиваемых на мясо (бройлеров), насесты и пометные короба не устанавливают.

5. Плотность посадки птицы на насестах (гол/м²)

(3.21)

или

где 10⁴ – коэффициент перевода см² в м².

6. Потребная площадь технологического стенда

. (3.22)

7. Ширина технологического стенда

. (3.23)

8. Ширина свободной площади

. (3.24)

9. Ширину подсобных помещений определяют, исходя из потребности по существующим нормам. Например, площадь комнаты отдыха должна быть 15…20 м², лаборатории – 10…12 м².

Площадь помещения для хранения кормов определяют исходя из потребного их количества.

Потребная площадь помещения, занимаемая машинами, определяется по формуле

(3.25)

где Σf_i – сумма площадей i-тых машин, м²;

n – число машин в помещении;

k_с = 0,3…0,4 – коэффициент, учитывающий свободные проходы между машинами.

10. Общая длина птичника с учетом подсобных помещений определяется по формуле

L = L_т + В_п , (3.26)

где В_п – ширина подсобных помещений, м.

11. Потребное число брусков-насестов для технологического стенда

(3.27)

12. Количество линий односторонних кормушек

z_к = n·_к, (3.28)

где _к – удельный фронт кормления на 1 голову, м (принимается из табл. 3.13). При двусторонних кормушках z_к = n·_к/2.

13. Количество линий желобковых поилок

z_п = n·_п, (3.29)

где _п – удельный фронт поения на 1 голову, м.

При использовании подвесных (наземных) кормушек и поилок (в случае отсутствия технологического стенда) цилиндрической или другой формы их количество подсчитывают по формулам

; (3.30)

где Н_к, Н_п – норма обслуживания птиц одной кормушкой или поилкой.

При устройстве многолинейных кормораздатчиков расстояние между осями кормушек принимают в зависимости от вида и возраста птицы (мм): для взрослых кур – 900…1000; цыплят – 700…800.

Таблица 3.13

Удельный фронт кормления и поения птицы на одну голову, см

Вид и возраст птицы	Кормушки	Поилки
Курынесушки:
промышленного стада	8...10	2,0
родительского стада яичных пород	10…12	2,0
Ремонтный молодняк кур в возрасте, дней
1…30	2,0…3	1,0
31…60	3...5	1,5
61…140	5…6	2,0
Бройлеры	4…6	2,0

Число рядов гнезд для кладки яиц определяется по формуле

(3.31)

где z_р и z_я – число рядов и ярусов гнезд для кладки яиц;

l_г – удельный фронт гнезда на 1 птицу, см/гол. Принимается из табл. 3.14.

Таблица 3.14

Удельный фронт гнезд для кладки яиц на 1 птицу, см/гол.

Вид птицы	Индивидуальные гнезда	Групповые гнезда
Куры:
яйценоских пород	2,5…3,0	1,33…2,0
мясо-яичных пород	3,0…3,75	2,0…2,5

14. Вместимость приемного накопительного стола для яиц определяется по формуле

(3.32)

где N_п – поголовье птицы, обслуживаемое птичницей;

z – число включений транспортера при пропуске загруженной яйцами рабочей ветви;

m_н – число несущихся птиц в процентах от числа обслуживаемых;

n_о – суточное число операций сбора яиц;

а – число групп транспортеров, включаемых в разное время;

L_т – длина рабочей ветви транспортера, м;

 – скорость движения транспортера, м/мин;

Q – средняя производительность птичницы при съеме яиц, включая их укладку и выбраковку, шт./мин.

15. Общее количество яиц, получаемое в птичнике за сутки N_п/100·60·Q, птичницы собирают за время (ч)

. (3.33)

Например, при z = 2; N_п = 10000; m_н = 65%; n_о = 2…4; а = 2; L_т = 80 м;  = 15 м/мин; Q = 30 шт./мин вместимость стола составит

и

Для определения потребной площади цеха сортировки и упаковки яиц с механизированной их обработкой и кратковременным хранением, а также яйцесклада пользуются следующими нормативными данными: на каждые 8…10 тыс. куриных яиц – 3,5…5 м² для цеха и 10 м² для яйцесклада.

Клеточное содержание птицы. В птицеводстве применяются обычно групповые клетки, соединенные в клеточные батареи. Клеточные батареи в зависимости от назначения имеют разные размеры, устройство и вместимость (табл. 3.15).

При технологическом расчете клеточного содержания пользуются не плотностью посадки, а нормой площади клетки на 1 птицу (табл. 3.16). Тогда расчет птичника осуществляется в такой последовательности:

1. Глубина (ширина) клетки

(3.34)

где b – ширина клетки, м;

S – норма площади клетки на 1 птицу, м /голову;

_к – удельный фронт кормления, м/гол.

2. Длина клетки по фронту

(3.35)

где l – длина клетки по фронту батареи, м;

m – число птиц в клетке.

3. Общее число клеток птичника

. (3.36)

4. Количество линий односторонних желобковых кормушек (рядов клеток)

(3.37)

где В – ширина птичника.

Таблица 3.15

Основные показатели клеточных батарей

Вид птицы	Марка клеточной батареи	Показатели, м									Колич. батарей в птичнике, шириной 12 м
		Колич. птиц в батарее шт.	Число ярусов в батарее	Колич. клеток в ярусе, шт.	Колич. клеток в батарее, шт.	Колич. птиц в клетке, гол.	Габариты, м
							клетки		Батареи
							длина	глубина	длина	ширина
Курынесушки	ОБН1	3360	1	1120	1120	3	0,31	0,457	95,2	2,10	4
	КБН4	2544	4	106	424	6	0,70	0,455	40,4	1,62	5
	ККТ2	3360	2	420	840	4	0,40	0,450	84,0	2,15	4
	ККБ4	3984	2	664	1328	3	0,30	0,450	101,6	2,30	4
	КБН1	2496	4	104	416	6	0,70	0,455	39,2	160	5
	КБМ3	10368	3	192	576	18	0,90	0,600	88,5	1,80	5
	БГО140	4400	1	88	88	50	1,00	2,000	88,0	2,00	4
	КБР2	2046	2	31	62	33	2,70	0,910	88,5	1,20	6
Рем. молодняк	«Оптима» (ЧССР)	1260	2	14	28	45	2,00	1,250	30,7	2,50	4
	КБО1	3584	4	32	128	28	0,90	0,700	25,7	1,70	5
	КБУ3	8640	3	80	240	36	0,90	0,455	38,6	1,3	6
	КБА4	3456	4	54	216	16	0,90	0,455	40,4	1,62	5
Бройлеры	КББ3	11 280	3	188	564	20	0,90	0,700	88,5	1,7	5
	КБМ2	3520	5	22	110	32	0,90	0,400	25,0	1,59	5
	КБУ3	3810	3	127	381	10	0,90	0,455	40,4	1,52	5

Таблица 3.16

Норма площади S, приходящаяся в клетке на 1 птицу

Вид и возраст птицы	Норма площади, см2/гол.
1. Куры несушки:
промышленного стада	450
родительского стада с петухами	600
2. Молодняк кур яичных пород в возрасте, дней
1…30	150…180
31…60	260…285
61…140	350…400
3. Бройлеры	300

5. Число клеток в одном ряду

(3.38)

6. Длину одного ряда клеток (длины батареи клеток) определяют по формуле

L_б = z·l, (3.39)

7. Вместимость одного ряда 

m_р= z_кр·m. (3.40)

8. Если число ярусов (z_я) и рядов клеток в ярусе (z_кя) находится в пределах 1…4 (например, одноярусные двухрядные и т.д.), вместимость батареи (расчетная) определится по формуле

М_б = z_я·z_кя·m_р, (3.41)

9. По расчетной вместимости выбирается (табл. 3.15) клеточная батарея с учетом вида и возраста птицы. Записывается ее марка, вместимость, ширина b_б, число рядов и ярусов клеток.

10. Определяется потребное число клеточных батарей для птичника по вместимости

(3.42)

При этом должно соблюдаться условие

z_бb_б+…+b_пр(z_б1) + 2b_c = В, (3.43)

где b_пр = 0,55…0,6 – ширина проходов между батареями, м (рис. 3.5);

b_c = 0,8 – расстояние от стены до батареи, м (для одноярусных батарей);

b_пр = 0,6…0,8 м и b_c = 1 м (для многоярусных батарей).

Если условие (3.43) не соблюдается, то надо подобрать другую клеточную батарею и обеспечить вместимость птичника за счет увеличения или уменьшения потребного числа секций клеток в ней.

11. Общая длина птичника определяется по формуле

L = L_б + l₁+ l₂ + l_п, (3.44)

где l₁, l₂ – расстояния от клеточных батарей до торцовых стен птичника, м. Они выбираются при необходимости в зависимости от наличия оборудования;

l_п – ширина подсобного помещения, м.

В дипломном и курсовом проектах необходимо представить технологический расчет в соответствии с заданием, схему планировки птичника с показом оборудования и средств механизации производственных процессов.