14.5. Планирование издержек обращения

Производство и потребление зерна не совпадают во времени и пространстве, поэтому для поддержания всего общественного воспроизводства хлебопродукты постоянно перемещаются из районов производства в районы потребления, а также создаются их переходящие запасы. Все операции с хлебопродуктами, начиная с приема зерна от сельскохозяйственных производителей и заканчивая отпуском готовой продукции, осуществляют хлебоприемные предприятия. Эти операции протекают в сфере обращения. Затраты общественного труда, связанные с их осуществлением и выраженные в денежной форме, представляют собой издержки обращения хлебоприемных предприятий.

Издержки обращения по экономической природе разделяются на чистые и дополнительные.

Чистые издержки обращения связаны с реализацией товаров и приобретением сырья, материалов, топлива для нового производственного цикла, с ведением учета на предприятиях. Они не прибавляют товару новой стоимости и являются непроизводительными затратами денежных средств, живого и овеществленного труда.

Дополнительные издержки связаны с доставкой зерна от сельхозпроизводителей на хлебоприемные предприятия, расходами по приему, хранению и отпуску хлебопродуктов, очисткой и сушкой зерна. Они имеют производственный характер, так как связаны с продолжением процесса производства в сфере обращения и увеличивают стоимость зерна и продуктов его переработки.

Чистые издержки составляют в среднем 6–7 % и возмещаются за счет прибавочного продукта, созданного в материальном производстве; дополнительные издержки – 93–94 %. Учитывая это, наибольшее внимание необходимо уделять издержкам, связанным с продолжением процесса производства.

Издержки обращения хлебоприемных предприятий классифицируются по направлениям и экономическим элементам затрат. Классификация по направлениям предусматривает специфические источники возмещения затрат и позволяет группировать расходы, связанные с выполнением отдельных однородных видов работ или производственных операций. Внутри отдельных групп классификация производится по экономическим элементам затрат: на заработную плату, сырье, материалы, топливо и электроэнергию и другие расходы.

По направлениям затрат издержки подразделяются на две группы: по доставке зерна на хлебоприемные предприятия и по комплексному грузообороту.

Издержки по доставке зерна на хлебоприемные предприятия возмещаются сельскохозяйственным производителям хлебоприемными предприятиями. Они являются составной частью расчетной цены на зерно, которая слагается из средних выплат производителям за сырье при его закупке и расходов по доставке зерна на элеваторы. Последние определяются на основании среднего расстояния перевозок и тарифов на грузовые перевозки.

Издержки по комплексному грузообороту связаны с затратами по приемке, хранению, первичной обработке зерна и отпуску хлебопродуктов и являются одним из основных показателей деятельности хлебоприемных предприятий.

Планирование издержек обращения начинают с разработки сметы. Она включает в себя три группы расходов: административно-управленческие, общезаводские и прямые.

К административно-управленческим расходам относят: содержание административно-управленческого персонала, расходы на служебные командировки и прочие административно управленческие расходы.

В общезаводские включают: заработную плату основного производственного персонала и отчисления на социальные нужды; содержание охраны; содержание и текущий ремонт зданий, сооружений; амортизацию основных средств и прочие общезаводские расходы.

Общезаводские и административно-управленческие расходы относятся к условно-постоянным, и их величина зависит от объема выполняемых работ. Прямые расходы относятся к условно-переменным и находятся в прямой зависимости от величины работ по комплексному грузообороту.

К прямым расходам относят: затраты по погрузочно-разгрузочным работам; расходы по автоперевозкам; по топливу и энергии; по инвентарной таре; недостачи в пределах норм естественной убыли и прочие прямые расходы.

В последние годы возрастает объем поступления на хлебоприемные предприятия зерна от сельскохозяйственных производителей в необработанном виде, с повышенной влажностью и засоренностью. Поэтому возрастают издержки по первичной обработке зерна, связанные с затратами на его сушку и очистку.

Издержки по сушке зерна складываются из расходов по заработной плате работников зерносушения с отчислениями на социальные нужды, стоимости топлива и электроэнергии, амортизации основных средств, расходов на погрузочно-разгрузочные работы и прочих затрат.

Издержки по подработке хлебопродуктов планируют по тем же статьям, что и издержки по сушке зерна, за исключением расходов на погрузочно-разгрузочные работы. Здесь предусматривают затраты на эксплуатацию передвижных погрузочно-разгрузочных устройств.

Последней статьей сметы издержек обращения является статья "Возмещения, полученные за услуги, оказанные технической базой", по которой учитывают суммы, поступающие от других организаций, за работы и услуги по их фактической стоимости.

В итоге сметы издержек обращения определяют общую плановую сумму издержек, необходимых на выполнение запланированного на предприятии общего комплексного грузооборота, а также рассчитывают плановую норму издержек обращения на тонну общего комплексного грузооборота.