Производственная структура промышленного предприятия

Необходимым условием успешной деятельности предприятия является рациональное построение его производственной и организационной структуры.

Под структурой понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функционирование и развитие как единого целого.

Следует различать производственную и общую структуру предприятия.

Производственная структура предприятия - это совокупность, взаимосвязь и размещение только производственных подразделений предприятия.

Под общей структурой предприятия понимают совокупность, взаимосвязь и размещение производственных и непроизводственных подразделений (столовой, детских садов, поликлиники, профилактория и т.д.).

Предприятия с одним производственным процессом (производством) принято называть простыми, а предприятия с двумя или несколькими производствами - сложными или комбинированными.

Предприятие, которое производит однородную продукцию из одного вида сырья, называют специализированными в отличие от сложных, вырабатывающих широкий ассортимент продукции из разнообразного сырья, применяют разную. На них имеется несколько обособленных основных цехов, специализированных по предметному признаку.

В промышленности, где преобладают химико-технологические методы переработки сырья, большое распространение получили комбинаты, основанные на комплексном использовании сырья.

Под производственной структурой предприятия понимается состав и взаимосвязь образующих его цехов, участков и служб в процессе производства продукции.

Производственная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию, оказывает влияние на экономические показатели предприятия: качество продукции, рост производительности труда, величину издержек производства, эффективность использования ресурсов.

Производственный процесс современного перерабатывающего предприятия не является однородным, он состоит из многих разнообразных взаимосвязанных частичных процессов, протекающих в различных цехах, на участках и рабочих местах. Эти процессы проходят в основном, вспомогательном, побочном производствах и в обслуживающих хозяйствах.

Основное производство охватывает процессы, непосредственно связанные с превращением исходного сырья в готовую продукцию. Оно занимает центральное место во всей производственной деятельности перерабатывающего предприятия.

Вспомогательное производство состоит из процессов материального и технического обслуживания основного производства. К этому производству относятся ремонт оборудования; производство всех видов энергии (электричества, пара, холода); инструментов и приспособлений; изготовление тары, упаковочных материалов и литографической продукции; проведение производственных экспериментов.

Вспомогательное производство имеет органическую связь с основным производством, оно призвано обеспечить его планомерную и бесперебойную работу.

Побочное производство занято переработкой отходов основного производства и вырабатывает побочную продукцию, не имеющую отношения к основному назначению перерабатывающего предприятия.

Обслуживающие хозяйства в отличии от указанных производств никакой продукции не дают, выполняют операции по транспортировке и хранению сырья, материалов и готовой продукции (транспорт, склады, экспедиция).

Все производства и обслуживающие хозяйства подразделяются на цеха, участки и рабочие места.

Главными элементами производственной структуры предприятия являются цехи, участки и рабочие места. Цех - основной структурной единицей крупного предприятия. Он наделяется определенной производственной и хозяйственной самостоятельностью, является обособленной производственной единицей и выполняет закрепленные за ним производственные функции.

Все цехи промышленного предприятия обычно делятся на основные и вспомогательные. В основных цехах выполняются операции по изготовлению продукции для реализации. Основные цехи делятся на заготовительные, обрабатывающие и сборочные. К вспомогательным цехам относят инструментальный, ремонтный, энергетический и др. Цеха различаются по виду специализации: по технологической и предметной специализации.

В состав цехов входят участки, которые создаются по технологическому или предметному принципу. Так, в обрабатывающем цехе могут быть организованы участки по принципу технологической специализации: токарный, фрезерный, шлифовальный, слесарный и др. По принципу предметной специализации образуются участки по изготовлению части готового продукта.

Производственный участок - это часть цеха с законченной стадией технологического процесса, связанная с переходом предмета труда в новое качественное состояние.

Первичным звеном организации производства является рабочее место.

Рабочее место - это низовое звено предприятия. Рабочим местом называется неделимое в организационном отношении звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной операции, оснащенного соответствующим оборудованием и организационно-техническими средствами.

Различают три разновидности производственной структуры перерабатывающего предприятия: технологическая, предметная и смешанная (предметно-технологическая).

Технологическая структура предопределяет четкую технологическую обособленность, все участки а цеха создаются по принципу технологической однородности.

Предметная структура - основные цеха перерабатывающего предприятия, их участки строятся по признаку изготовления каждым из них какого-либо одного вида или группы изделий.

Смешанная (предметно-технологическая) - заготовительные цеха построены по технологическому принципу, а обрабатывающие - по предметному.

Производственная структура разных перерабатывающих предприятий неодинакова, она зависит от специализации, его кооперации с другими предприятиями, характера технологии и размеров производства.