Les repas d'un étudiant.

Je suis étudiant de l'Université à Kiev. J'habite le foyer de cette université. D'habitude je fais mes repas trois ou quatre fois par jour: petit déjeuner, déjeuner, dîner, souper. Ceux qui habitent le foyer prennent leurs repas au buffet ou à la cantine de l'Université ou préparent leurs repas au foyer où il y a une cuisine à chaque étage.

La plupart des étudiants prend le petit déjeuner au foyer ou à la maison s'ils n'habitent pas au foyer. Le petit déjeuner de nos étudiants consiste ordinairement d'une tasse de thé ou de café au lait avec du pain avec du beurre ou du fromage. Il y a des étudiants qui ne mangent pas avant les cours.

A midi et demie pendant la grande récréation qui dure près d'une demi-heure les étudiants déjeunent. Pour cela ils vont au buffet de l'Université où ils peuvent prendre une tasse de thé ou de café au lait avec du pain avec du beurre ou de saucisson, du fromage ou du jambon, des oeufs, du poisson frit froid, des salades etc. Moi j'aime surtout le café au lait sucré, les omelettes, les saucisses avec de vermicelle. Parfois mon déjeuner consiste de casse-croûte que je prends avec moi au foyer.

Je dîne habituellement à la cantine de l'Université.

Cela se passe ordinairement après les cours, quand je devais rester à l'Université pour travailler à la bibliothèque pour me préparer aux travaux pratiques et aux séminaires. Le dîner ne me prend pas beaucoup de temps parce qu'il passe dans la cantine à self-service. La salle de la cantine est très spacieuse. Les tables sont couvertes de nappes blanches. Au milieu de chaque table il y a une assiette plate avec du pain coupé et un huilier avec du sel, de la moutarde, du poivre et vinaigre. Chaque étudiant se sert lui-même. On s'approche de la caisse et on lit le menu. On peut dîner à la carte (on choisit les plats selon son désir et à son voeu). On prend le dîner par complets à prix fixe. Le dîner à la carte est plus cher. Mais en général les prix à la cantine estudiantine sont plus modérés qu'aux autres cantines ou aux cafés et restaurants. Au menu de la cantine de notre Université figurent le plus souvent les plats suivants: soupe aux choux ou bortsch, soupe aux riz, soupe au lait, soupe aux pois, rôti boeuf ou de porc ou de veau avec légumes, côtelettes avec vermicelle ou gruau, poisson frit avec pommes de terre, comme dessert on peut prendre de la compote ou de jus de fruit.

Le petit déjeuner.

Notre famille se compose de trois personnes: mon mari (ma femme), notre fille et moi. Moi et mon mari, nous travaillons. Moi, je travaille dans un bureau comme secrétaire. Mon mari est ingénieur dans une usine. Notre fille fait ses études à l'école. Elle est en septième.

Nous nous levons à six heures et demie. A cette heure nous sommes déjà sur pieds. A sept heures je vais déjà à la cuisine et je prépare le petit déjeuner. Ordinairement ce sont des oeufs à la coque ou les omelettes et du café au lait ou du thé. Mon mari sort du réfrigérateur le saucisson, le fromage, le beurre et nous nous mettons à table. Parfois si cela se passe habituellement en été et en automne nous ajoutons à tout cela des salades et des fruits, des oranges, des pommes ou des poires par exemple. D'habitude nous mangeons avec appétit. La gymnastique et la douche que nous faisons et nous prenons régulièrement chaque matin nous aident à cela.

Pendant notre petit déjeuner nous avons le temps de parler de nos affaires et de nos projets pour la soirée, pour toute la journée.

Après avoir fini notre petit déjeuner nous nous levons de la table. On me remercie pour le déjeuner. Je prépare et je donne à chacun un casse-croûte pour faire une collation à midi si on n'aurait pas l'occasion de le faire à nos places de travail ou d'études. Nous donnons la nourriture à notre chat Mourka. Ce sont le plus souvent les restes de notre petit déjeuner: du pain, du fromage, de la viande et du lait.

A huit heures nous finissons notre déjeuner et après avoir terminé nos préparatifs nous sortons de la maison.

QUESTIONS :

1. Où prenez-vous d'ordinaire vos repas (au restaurant, à la cantine ou chez vous) ?

2. A quelle heures prenez-vous le petit déjeuner?

3. Qu'est-ce que vous mangez au petit déjeuner?

4. Prenez-vous du café, du thé, du lait?

5. Aimez-vouz le thé avec du citron?

6. Où déjeunez-vous et quand?

7. Que mangez-vous au déjeuner?

8. Qu'est-ce que vous mangez comme hors-d'oeuvre?

9. Aimez-vous la viande ou poisson?

10. Mangez-vous de la salade?

11. Que prenez-vous comme dessert?

12. Aimez-vous les fruits?

13. Quels fruits aimez-vous ?

14. Quels légumes aimez-vous?

15. A quelle heure dînez-vous?

16. Qu'est-ce que vous mangez le soir?

17. Savez-vous préparer les repas? Quels plats?

LECTURE :