- •Глава 1. Основные объекты исследования в логистике 4
- •Глава 2. Основы методологии и организация логистики 24
- •Глава 3. Закупочная логистика 47
- •Глава 4. Производственная логистика 74
- •Глава 5. Распределительная логистика 97
- •Глава 6. Логистика запасов 117
- •Глава 7. Логистика складирования 153
- •Глава 1. Основные объекты исследования в логистике
- •1.1. Происхождение термина и краткая история развития логистики
- •1.2. Определение логистики. Эволюция логистики, этапы ее развития
- •1.3. Основные понятия логистики
- •1.4. Логистические системы
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 2. Основы методологии и организация логистики
- •2.1. Содержание методологии логистики. Основные парадигмы логистики
- •2.2. Фундаментальные концепции управления как теоретическая база логистики
- •2.3. Общенаучные методы и подходы, используемые в логистике
- •2.4. Логистическая среда и ее факторы
- •2.5. Принципы логистики
- •2.6. Основные аналитико-прогностические методы, используемые в логистике
- •2.7. Организационные структуры управления логистикой
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 3. Закупочная логистика
- •3.1. Цели, задачи и содержание закупочной логистики
- •3.2. Определение общего объема входящего материального потока
- •3.3. Планирование материальных потоков в разрезе поставщиков
- •3.4. Определение параметров партий поставок
- •3.5. Контроль входных материальных потоков
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 4. Производственная логистика
- •4.1. Сущность и содержание производственной логистики
- •4.2. Базовые логистические концепции управления производственными процессами в организации
- •4.3. Микрологистическая система «Lean production»
- •4.4. Перспективы развития логистических систем в производстве
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 5. Распределительная логистика
- •5.1. Сущность, задачи и функции распределительной логистики
- •5.2. Логистические каналы распределения, их виды и основные характеристики. Организация физического распределения продукции
- •5.3. Управление потоками в распределительной логистике. Обоснование построения системы распределения
- •5.4. Базовые и модифицированные логистические концепции управления процессами распределения
- •5.5. Экономико-математические методы и модели, используемые в распределительной логистике
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 6. Логистика запасов
- •6.1. Место запасов в логистической системе
- •6.2. Цели, задачи и функции логистики запасов
- •6.3. Экономические проблемы логистики запасов
- •6.4. Стратегии управления запасами
- •6.5. Использование теории исследования операций для расчета оптимальных параметров системы запасообразования
- •6.6. Упрощенные методы расчета параметров системы запасообразования и управления ими
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 7. Логистика складирования
- •7.1. Упаковка, тара, склад как объекты логистики
- •7.2. Условия и способы хранения продукции на товарном складе
- •7.3. Проектирование элементов склада
- •7.4. Логистический процесс на складе
- •7.5. Моделирование транспортно-складских операций
- •7.6. Выбор места расположения склада
- •Вопросы для контроля знаний
7.2. Условия и способы хранения продукции на товарном складе
В макрологистических системах коммерческую деятельность по хранению товаров и оказанию услуг, связанных с хранением, осуществляют товарные склады. Согласно договору складского хранения товарный склад (хранитель) обязуется за вознаграждение хранить товары, переданные ему товаровладельцем (поклажедателем) в обусловленные сроки, и возвращать эти товары в сохранности по первому требованию собственника.
Для учета и контроля каждому предмету на складе присваивается инвентарный номер. При этом способ кодирования устанавливается организацией самостоятельно.
Оприходование товарно-материальных ценностей (ТМЦ) на складе обусловлено особенностями их поступления:
в случае приобретения ТМЦ за плату в соответствии с заключенными договорами и счетами-фактурами — на основании товарно-транспортных накладных (ф. № ТТН-1) и товарных накладных (ф. № ТН-2);
получения безвозмездно — на основании акта приемки-передачи, а также накладных ф. № ТТН-1 или ТН-2;
изготовления по договорам подряда (хозяйственным способом) — на основании акта выполненных работ;
оприходования неучтенных предметов, выявленных инвентаризацией, — на основании акта оценки имущества, который подписывается постоянно действующей комиссией по оценке имущества, создаваемой приказом руководителя учреждения.
При оприходовании материальных ценностей на склад на основании первичных документов оформляется карточка складского учета. Она открывается на каждый предмет. Основными ее реквизитами являются: наименование; номенклатурный номер; единица измерения; дата проведения операции; номер документа, на основании которого производится запись; фамилии лиц, от кого поступили или кому выданы материальные ценности; количество принятых и отпущенных; остаток; наименование драгоценных металлов (камней) и их масса (количество).Учет однотипных материальных ценностей, имеющих одно и то же производственное и хозяйственное назначение, одинаковую характеристику, одинаковую стоимость, поступивших одновременно, может осуществляться на одной карточке складского учета.
Оформленные в установленном порядке товарно-транспортные накладные (ф. № ТТН-1), товарные накладные (ф. № ТН-2) и другие документы с отметкой заведующего складом об оприходовании ТМЦ на склад (на ф. № ТТН-1 проставляются дата приемки, подпись и штамп; на ф. № ТН-2 — дата приемки и подпись) передаются в тот же день (а в случае отдаленности склада — не позднее двух рабочих дней со дня оприходования ТМЦ на склад) в структурное подразделение учреждения, осуществляющее бухгалтерский учет ТМЦ, для отражения в бухгалтерском учете. Согласно ст. 154/5 Кодекса об административных правонарушениях Республики Беларусь хранение товаров (продукции) на складах и в других помещениях без документов, подтверждающих их приобретение (поступление), влечет наложение штрафа в размере от 20 до 50 базовых величин с конфискацией этого имущества.
В соответствии с действующим в Республике Беларусь законодательством для хранения ряда товаров (спиртных напитков, табачных изделий, наркотических средств, нефтепродуктов) товарному складу требуется лицензия (разрешение). В Общегосударственном классификаторе ОК РБ 005-96 «Виды экономической деятельности» выделен код 63120 «Хранение и складирование», так что оказывать услуги по хранению могут только те субъекты хозяйствования, у которых в учредительных документах предусмотрен этот вид деятельности и имеются собственные или арендуемые складские помещения и внешнеторговые площади.
Товарные склады могут принимать товары на условиях раздельного хранения и с обезличением. В последнем случае товары различных товаровладельцев смешиваются между собой. Склад обязан возвратить каждому товаровладельцу равное количество товаров такого же рода и качества, какие были сданы на хранение.
Гражданским кодексом Республики Беларусь регулируются особенности приема, хранения и возврата товаров товарным складом. Так, при приеме товаров на хранение товарный склад обязан, если иное не предусмотрено договором, за свой счет произвести осмотр товаров и определить их количество (число единиц или товарных мест либо меру, вес, объем) и внешнее состояние. Во время хранения товарный склад должен предоставлять товаровладельцу возможность осматривать сданные на хранение товары или их образцы, а если хранение осуществляется с обезличением — осматривать образцы товаров, брать пробы. Товаровладельцу предоставляется право принимать и иные меры, необходимые для обеспечения сохранности товаров.
Товарный склад вправе в случаях, когда для обеспечения сохранности товаров требуется изменить условия их хранения, принять требуемые меры самостоятельно, не извещая и не дожидаясь распоряжений товаровладельца. Однако склад обязан его уведомить о принятых мерах, если требуется существенно изменить условия хранения товаров по сравнению с предусмотренными договором.
Если обнаружатся повреждения товара, произошедшие во время хранения и выходящие за пределы норм, согласованных в договоре, или обычных норм естественной порчи, склад обязан незамедлительно составить об этом акт и в тот же день известить товаровладельца. Он должен аналогично поступать в случаях, когда естественная убыль превышает допустимые нормы при надлежащих условиях хранения.
Особые правила установлены для проверки количества и состояния товара при возвращении его товаровладельцу. Каждая сторона имеет право требовать при возвращении товара его осмотра и проверки количества. Связанные с этим расходы ложатся на инициатора процедуры.
В тех случаях, когда осмотр и проверка количества товара при возвращении произведены не были, а по получении товара обнаружатся недостача или повреждение товара вследствие его ненадлежащего хранения, товаровладельцем должно быть сделано письменное заявление складу. Недостача или повреждение товара не всегда могут выявляться при обычном способе принятия товара, поэтому для подачи заявления товаровладельцу дается 3-дневный срок. Если товаровладелец не подал заявление о недостаче или повреждении товара в установленные сроки, считается, что товар был возвращен складом в соответствии с условиями договора складского хранения. Но даже в этом случае товаровладелец не лишается права представить доказательства обратного. Поскольку законодательством не оговорено иное, можно сделать вывод, что в подтверждение факта недостачи или повреждения товара товаровладелец может представить письменные документы или сослаться на другие доказательства, в том числе свидетельские показания.
Договор складского хранения может оформляться путем выдачи товаровладельцу одного из трех предусмотренных законом складских документов:
двойного складского свидетельства;
простого складского свидетельства;
складской квитанции.
Двойное складское свидетельство состоит из двух частей — складского свидетельства и залогового свидетельства (варранта), которые могут быть отделены друг от друга. В каждой части содержатся следующие сведения: наименование и место нахождения товарного склада, принявшего товар на хранение; текущий номер складского свидетельства по реестру склада; наименование юридического лица, от которого принят на хранение товар, а также место нахождения товаровладельца; срок, на который товар принят на хранение (если такой срок устанавливается), либо указание «до востребования»; размер вознаграждения за хранение либо тарифы для его расчета и порядок оплаты хранения; дата выдачи складского свидетельства.
Простое складское свидетельство выдается на предъявителя, поэтому не содержит наименования юридического лица.
Двойное и простое складские свидетельства являются ценными бумагами. Товар, принятый на хранение по этим документам, может в течение срока хранения становиться предметом залога при оформлении соответствующего свидетельства.
Складская квитанция — расписка, вручаемая складом владельцу товара. Она удостоверяет, что товары приняты на хранение на определенный срок за установленную плату и подлежат выдаче либо самому владельцу, либо лицу, действующему по его доверенности.
Способы хранения товара подразделяются на партионный и сортовой.
При партионном, способе хранения каждая вновь поступающая партия товаров, сопровождаемая одним транспортным документом, хранится отдельно от ранее поступивших товаров. На нее выписывается партионная карта (товарный ярлык) в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию, а другой остается на складе и служит регистром складского учета. Карта регистрируется в специальной книге, и ее порядковый номер становится номером поступившей партии товаров. При их отпуске в партионной карте отмечают дату отпуска, номер расходного документа и количество отпущенного товара, а в расходном документе записывают номер партии.
Партионный учет позволяет открывать на каждую партию несколько страниц в книге или заводить отдельную карточку. Записи производятся по наименованиям и сортам товаров. Псс-ле реализации товаров из данной партии подсчитываются записи в товарном ярлыке и карточке и информация передается в бухгалтерию вместе с товарным отчетом. Учет промышленных товаров, реализуемых в упаковке поставщика, может вестись по каждому тарному месту (кипе, ящику и т.п.) без указания артикулов и сортов на карточках.
При сортовом способе хранения товары хранятся по сортам. Вновь поступивший товар присоединяется к уже имеющимся того же наименования и сорта. На каждое наименование товаров и сорт открывают карточки количественно-суммового учета. Запись в них производится по приходным и расходным документам (ордерам, накладным). Но движение товара каждого наименования можно предварительно группировать по приходу и расходу в накопительной ведомости, а в карточки заносить общие итоги. Например, если за день со склада отпущен товар одного наименования по 20 расходным накладным, то целесообразно подсчитать в накопительной ведомости количество и сумму этого товара, а в карточку занести общие данные, вместо того чтобы указывать в ней расход отдельно по всем накладным.
По окончании месяца в карточках подсчитывают итоги прихода и расхода товаров, выводят остатки и составляют по всей номенклатуре товара оборотную ведомость в количественном и суммовом выражении: остаток на начало месяца, приход, расход, остаток на конец месяца. Оборотная ведомость оформляется и на дату инвентаризации.
Складской учет ведется материально ответственными лицами в товарной книге кладовщика или на карточках в натуральном выражении по наименованиям, сортам, количеству и ценам. Под каждое наименование и сорт в зависимости от объема операций отводятся одна или несколько страниц в товарной книге или открывается отдельная карточка. Однородные продукты различных наименований, имеющие одну учетную цену, могут учитываться на одной карточке (странице).
В микрологистических системах (на складах и в кладовых производственных организаций, в их цехах и на участках) учет материальных ценностей осуществляется в сортовом разрезе, в порядке хранения материалов, соответствующем условиям производственного потребления материалов и требованиям организации складского хозяйства.
В современных условиях выигрывают логистические подсистемы, использующие информационные технологии. Например, в программном комплексе «ГАЛАКТИКА» в контуре «Логистика» содержится специальный модуль «Складские операции», который предусматривает автоматизацию оформления карт складского учета, приходных и расходных ордеров, транзитных накладных (при перемещении ТМЦ между складами), переоценку и дооценку материальных ценностей, инвентаризацию, списание со склада и выведение сальдовых остатков материальных ценностей и др.