Билет 7

1.Нейрон – основной структурный и функциональный элемент ЦНС. Обладает воспринимающей поверхностью в виде клеточного тела (сомы) и отростков (дентритов), на которых находятся синапсы. Функции: Афферентная (получение информации из внешней и внутренней среды организма), проводниковая (передача сигналов из одних участков мозга в другие), эфферентная (передача сигналов органам), интегративная (обобщение реакций нейрона на отдельные тормозные и возбуждающие влияния), секреторная (синтез и выделение БАВ).

Глионы – намного больше нейронов. Астроциты (механическая опорная функция и играет буферную роль, регулируя среду вокруг нейронов). Другие элементы нейроглии (в ЦНС – олигодендроциты, на периферии – шванновские клетки) обеспечивают электрическую изоляцию нейронных аксонов, образуя миелин. Клетки микроглии – фагоциты ЦНС, эпендимные клетки – секрет цереброспинальной жидкости.

2.Дыхательный центр является многоэтажным и включает ядерные образования, локализованные на всех уровнях ЦНС. Регулирует частоту и глубину дыхания. Дыхательный центр по соответствующим нервам посылает к диафрагме и межреберным мышцам импульсы, которые вызывают дыхательные движения. В продолговатом мозге находится главная часть дыхательного центра, обеспечивает ритмическую смену вдоха и выдоха. Разрушение медиальной части продолговатого мозга в нижнем углу ромбовидной ямки ведет к полной остановке дыхания. Мост играет важную роль в регуляции продолжительности фаз вдоха и выдоха. Дыхательные нейроны (клетки, которые возбуждаются в различных фазах дыхательного цикла) обнаружены почти на всем протяжении продолговатого мозга. Дорсальная группа дых. нейронов примыкает к ядру одиночного пучка и состоит из примерно на 90% из инспираторных нейронов. Аксоны этих нейронов идут к другим нейронам дых. центра и к мотонейрона диафрагмального нерва. Вентральная группа расположена вблизи обоюдного, ретроамбигуального ядер и простирается до 2-го шейного сегмента.

№3 Энергетическая стоимость рациона должна соответствовать возрасту, полу, климатическим условиям жизни человека, физиологическим особенностям организма. Существенным фактором, определяющим калорийность рациона, является вид труда. Различают 5категорий: I группа – работники умственного труда; II группа - легкого физического труда; III гр. – среднего по тяжести физического труда; IV гр. - тяжелого физического труда; V группа – работники особо тяжелого физического труда. Средняя калорийность рациона этих групп должна быть 2800, 3000, 3200, 3700 и 5000 ккал соответственно. Закон изодинамии: взаимозаменяемость по энергетической ценности белков, жиров и углеводов: 1 г жира (9,3 ккал) = 2,3 г белка (9,3 ккал); 1 г углеводов (4,1 ккал) = 1 г белка (4,1 ккал). В рацион должно быть включено не менее 50%белков и не более 70-80% жиров животного происхождения. Это связано с незаменимостью для человека ряда аминокислот, содержащихся в животных белках, и с важной ролью ненасыщенных жирных кислот. Адекватное соотношение в пище углеводов и белков уравновешивает в толстом кишечнике бактериальные процессы брожения и гниения. Растительные волокна содержат неперевариваемые в кишечнике полисахариды – целлюлозу, пектины. Они адсорбируют избыток принятого с пищей жира, стимулируют моторную деятельность кишечника.

№4 Гиперфункция щитовидной железы.