
- •7. Технология переработки зерна в муку.
- •8. Норма высева семян озимой ржи 200кг/га. Сколько метров должен проехать агрегат из трех сеялок сз-3,6, чтобы высеять 150кг семян?
- •9. Яровой ячмень.
- •10. Мясная продуктивность с/х животных.
- •12. Рассчитайте массу мяса на костях, если для колбасного производства требуется 653кг жилованной говядины 3 сорта. Выход жилованного мяса на костях 76%.
- •13. Горох: подвиды, использование, сорта, технология возделывания на зерно.
- •15. Технология крупяного производства.
- •18. Поточно-цеховая технология производства молока крс.
- •19. Инвестиций и капитальных вложений в с/х.
- •20. Расчит. Биологич. Урожайность зерна кукурузы ц/га, при густоте стояния растений 90 тыс/га, одном початке на растение, массе 1 початка 200г.
- •22. Технология заготовки сенажа и силоса.
- •24. Рассчитайте количество буртов для хранения 500т картофеля. Ширина насыпи в бурте2, высота 1, длина 20, заглубление 0,2м, плотность картофеля 0,65т/м³.
- •25.Многолетние бобовые травы виды, использование, технология возделывания клевера лугового.
- •27. Производственный травматизм в с/х и меры по его предупреждению.
- •31. Виды хозяйственного учета.
- •32. Расчит. Естеств. Убыль картоф.. В хр-щах без искусств. Охл-я. Остаток карт. На 1 янв. 500т, на 11янв. 400т, на 21янв. 300т и на 1 фев. 100т. Норма убыли за янв.0,5%.
- •33. Озимая пшеница
- •37. Многолетние злаковые травы: виды, значение, технология возделывания тимофеевки луговой.
- •38. Сырье для колбасного производства
- •39. Экономическая оценка земли
- •41.Первичная переработка льна
- •42. Виды откорма свиней.
- •43. Уборка зерновых:способы, сроки…
- •45. Технология хранения зерна.
- •46. Правила сдачи-приемки скота и птицы на мясоперараб. Предприятия
- •48. Определить длину пути до новой заправки картофелесажалки по показателям: емкость сажалки 3,2т, коэф-т использов.Запаса семян в бункерах- 0,9, норма высадки на 1га 3,5т, ширина захвата- 4,2м.
- •50. Технология производства продуктов овцеводства.
- •51.Формы и системы оплаты труда.
- •52.Определите кол-ва молока натурального жирностью 3,6%для производства 300кг сметаны школьного с овощным наполнителем.
- •53. Способы переработки плодоовощной продукции.
- •54. Общая технология производства сычужных и рассольных сыров.
- •55. Типы и классификация машин для посева и посадки с/х культур.
- •56. Рассчитайте годовую потребность в сене для коровы с удоем 4000 кг молока в год, если сено занимает 12% в годовой структуре рациона, а затраты кормовых единиц на 1 кг молока составили 1,05.
- •57 Методы определения качества растениеводческой продукции.
- •58. Технология производства пищевых яиц
- •59. Физические и химические методы консервации мяса.
- •60. Определить рациональность загрузки мтз-82 при номинальном тяговом усилии 1100кг×с и тяговом сопротивлении сеялки сз-3,6 850кг*с.
- •62.Кормовые корнеплоды, виды, кормовая ценность, сорта, технология возделывания кормовой свеклы.
- •64. Определить норму высева овса для условий Смоленской области, если семена имеют всхожесть 95%, чистоту 97% и массу 1000штук 30г.
- •65. Гречиха : использ., сорта, технолог. Возделывания.
- •66. Термическая обработка колбас
- •68. Определить себестоимость 1ц озимой ржи по показателям: выход зерна в бункерном весе 20000ц, после доработки – 90%, зерноотходы составляют 8%. Всё производственные затраты составили 81288 руб.
- •69. Овес: использование, сорта, технология возделывания на крупяные цели.
- •70.Технология производства мяса бройлеров.
- •71. Валовая и товарная продукция
- •72. Рассчитать физиологическую калорийность пш.Хл.,содержащего 50% крахмала, 7% белков и 2% жиров. Белки усваиваются на 80%,жиры и углеводы на 92%.
- •73. Способы основной обработки почвы, орудия для ее проведения.
- •74. Технология производства мяса кроликов.
- •75.Методика определения производительности труда и ее показатели.
- •76. Опред. Убыль массы зерна и время сушки 80т продов.Пш. На шахтн.Сушилке сзш-16 при сниж.Вл-ти с 20 до 14%.
- •77. Общая технология производства колбасных изделий
- •78. Технология производства макаронных изделий.
- •79. Яровой рапс : использ., сорта, технолог. Воздел – я.
- •81. Первичная обработка и способы хранения мол.На молочно-товарных фермах.
- •83. Люпин: виды, использ-е, сорта, технолог-я воздел-я люпина узколистного на семена.
- •84. Рассчитать размер рабочей площади установки ав для вентил.,производит-ю15000м³/ч;натура з.800г/л,высота насыпи 1,2м,уд.Подача возд.200м³/ч.Т.
- •85. Классификация и технология производства молочных консервов.
- •86. Технология производства печеного хлеба.
- •87. Классификация тракторов и автомобилей по назначению.
- •89. Способы поверхностной обработки почвы, ее агротехническое значение, орудия для проведения.
- •90. Табунное коневодство
- •91. Технология производства сливочного масла.
- •92. Определить производительность агрегата за час основного времени работы по показателям: сред.Ширина захвата агрегата- 3,6м, сред.Рабочая скорость движения- 12км/ч.
- •93. Озимая рожь : использ-е, сорта, технолог. Воздел. На продовольствен. Цели.
- •94. Системы содержания кроликов
- •95. Электробезопасность в с.Х. Производстве.
- •97. Полевое хранение овощей. Типовые бурты и траншеи.
- •101. Факторы, влияющие на качество сгустка кисломолочных продуктов.
- •102. Технология квашения капусты.
- •105. Сахарная свекла : использование, сорта и гидриды, технолог. Воздел на технич. Цели.
- •106. Хозяйственно-биологические особенности свиней
- •107. Виды цен и ценообразование
- •109.Кукуруза использование, сорта и гибриды. Технология возделывания на силос по зерновой технологии.
- •110. Классификация и общая технология производства творога и творожных изделий.
- •111. Основные показатели экономической эффективности с/х.
- •112. Какое количество воздуха необходимо вытеснить за один обмен при ав насыпи картофеля массой 100т? Плотность картофеля 0,65т/м³, скважность насыпи 40%.
- •113. Правило сдачи-приемки мол.-сырья на перерабатывающие предприятия.
- •114. Капуста белокочанная: использ-е, сорта и гибриды, технолог-я воздел-я.
- •115.Специализация с.Х. Предпр. И показатели ее уровня.
- •116. Определить, сколько льняного жмыха получится из 1000кг семян, содержащих 40% жира. Выход масла составляет 70%.
- •117. Яровая пшеница: использование сорта, технология возделывания. Требования к сильным пшеницам.
- •118. Хозяйственно-биологические особенности овец
- •119 Значение и содержание бизнес-плана.
92. Определить производительность агрегата за час основного времени работы по показателям: сред.Ширина захвата агрегата- 3,6м, сред.Рабочая скорость движения- 12км/ч.
Wч=0,1*Bp*Vp,
где Вр-раб.ширина захвата агрегата,м
Vp-раб.скорость движения агрегата,км/ч
Wч=0,1*3,6*12=4,32га/ч.
93. Озимая рожь : использ-е, сорта, технолог. Воздел. На продовольствен. Цели.
Озим. рожь – важная зерновая продовольствен. и кормовая культура. В зерне ржи содерж. 9-17% белка, 52-63% крахмала и 1,6-1,9% жира. Ржаной хлеб – ценный пищевой продукт, высококал., содерж. полноценные белки и витамины А1, В1, В2, Е,РР и др. Очищенные зародыши зерна благодаря высокому содерж. белков, жиров, сахара, витамин. и минер. соединений примен. в фармацефтич. и пищевой промыш-ти. Цельное и дроблен. зерно ржи – хор. концентрир. корм. Отруби использ. при откорме КРС, а кормовую муку – при откорме свиней. Ржаную солому в запаренном виде использ. как грубый корм. Соломенную резку использ. в кач. примесей при силосовании сочных кормов. Из соломы ржи изготавл. маты, оберточную бумагу, шляпы и др. из соломы получ. кристалич. сахар, целлюлозу, уксус, лигнин, т. ж. использ на подстилку жив-х.
Сорта : Валдай, Восход 2, Дымка, Кировская 89, Саратовская 5, Чулпан 7.
Технология воздел-я :
1. Предшествен. : чистые пары, мн. тр., однол. травы, бобовые.
2. Лущение стерни : нач августа, на 8-10 см., Т-150, ЛДГ-10.
3. Внесен. Орган. удобр. : нач. августа, 15-20 т/г, РОУ-6.
4. Вспашка с боронованием : нач. августа, на глубину пахотного слоя, ДТ-75, ПЛН-4-35, БЗСС-1.
5. Внесен. Мин. удобр.: середина августа, доза фосфора 14-15, калия 25-30, азота 25-32 (вносят дробно) кг/га, 1-РМГ-4.
6. Предпосевная культивац. с боронованием : серед. августа, ДТ-75, КПС-4.
7. Посев с внесен. удобрен.: конец авг., нач. сентяб. Семена протравлив. Витаваксом 75% (2,5-3 кг/т) или ТМТД 80% (1,5-2 кг/т). Сеят узкорядным, рядовым, перекрестным способами., 5-6 млн. шт/г, на глубину 3-4 см, СЗУ-3,6.
8. Прикатывание : З ККШ-3,6.
9. Подкормка мин. удобр. (азот.). Если переросли – подкосить.
10. Ранне-весен. боронование : нач. апр., БЗСС-1.
11. Ран.-весен. подкормка (азот).
12. Подкормка в фазу выхода в трубку, в фазу колошения (азот).
13. Обработка ретардантами против полегания посевов : июнь.
14.Уборка: однофазная (влажность зерна до 20% ) или двухфазная (35-40%). Скашивание хлебов в валки – конец июля, нач. авг., СК-6, жатка ЖШН-6.
15. Подбор и обмолачивание валков : через 3-5 дн. , СК-6.
16. Отвозка зерна от комбаина : ЗИЛ.
17. Прессование соломы : МТЗ-80, ПС-1,6.
18. Подбор тюков : МТЗ-80, ГУТ- 2,5.
19. Скирдование соломы : ДТ-75, СПМ-200.
20. Послеуборочная обраб. зерна : КЗС-20Б.
94. Системы содержания кроликов
клеточное, полувольное, загонное. Лучшим является клеточное содержание, так как оно позволяет правильно вести работу по разведению кроликов, применять рациональное кормление, проводить случку в наиболее целесообразные сроки, совершенствовать племенную работу и учет, получать хороший молодняк и высококачественную продукцию, облегчает проведение профилактических мероприятий и борьбу с болезнями в случае их возникновения.
Общепризнано, что круглогодовое содержание в клетках, размещенных на открытом воздухе, не только повышает сопротивляемость организма всевозможным заболеваниям, но и улучшает племенные и продуктивные качества животных, благотворно влияет на качество волосяного покрова. Некоторые любители применяют комбинированный метод содержания кроликов: весной, летом и осенью клетки с животными всех возрастов размещают во дворе, а зимой взрослых кроликов на период случек и окролов — в помещении. При этом методе используют стационарные и переносные клетки. Последние должны быть несколько облегченными, и расставляют их обычно в сараях в целях экономии места в два или три яруса.
Для кролиководческих ферм более прогрессивной является система содержания кроликов в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом, находящаяся в стадии разработки. Крольчатник закрытого типа, оборудованный системами отопления, вентиляции, ионизации воздуха, механизации поения и уборки навоза, предназначен для получения равномерных окролов на протяжении всего года (не менее шести окролов в год и выращивание в среднем от самки до 40 крольчат) и производства мяса и шкурок при минимальной затрате труда, средств и кормов. Предусматривается обслуживание одним рабочим 250-300 самок с приплодом до его реализации.