- •Глава 1. Понятие сервиса в домашней среде и окружающем социуме, цели и задачи сервиса
- •§ 1.1. Место, роль и функции сферы сервиса в современном обществе
- •1. Место и роль сервиса в современном обществе
- •2. Основные вилы услуг, их содержание и классификация
- •3. Кадровый потенциал сферы сервиса и пути его развития
- •§ 1.2. Методология развития сервиса в домоведении и окружающем социуме
- •1. Методологические основы сервиса в домоведении
- •2. Анализ эффективности использования основных фондов
- •3. Социологические методы и оценки социально-бытовой сферы
- •§ 1.3. Особенности и принципы организации сервиса
- •Особенности и принципы организации сервиса.
- •1. Особенности и принципы организации сервиса
- •2. Экономические основы продвигающих услуг в системе
- •Глава 2. Направления развития сервиса в домоведении и окружающем социуме
- •§ 2.1. Производственные и непроизводственные виды услуг в домоведении
- •1. Характеристика производственных и непроизводственных
- •Специфика непроизводственных групп услуг
- •§ 2.2. Специфика маркетинга услуг в домоведении
- •1. Основные понятия маркетинга услуг
- •2. Функции маркетинга услуг
- •3. Маркетинговые исследования рынка бытовых услуг
- •§ 2.3. Управление качеством сервиса в домоведении
- •1. Механизмы управления качеством сервиса как фактор
- •2. Параметры качества сервиса
- •§ 2.4. Сертификация как средство управления сервисом в домоведении
- •1. Сертификация как средство повышения сервиса
- •3. Основные пути совершенствования сервиса
- •§ 2.5. Конкурентоспособность в сфере услуг. Регистрация товарных знаков и знаков обслуживания
- •1. Конкурентоспособность в сфере услуг
- •2. Регистрация товарных знаков и знаков обслуживания
- •§ 2.6. Система стимулирования услуг и сбыта товаров
- •1. Понятие стимулирования услуг и сбыта товаров
- •2. Виды стимулирования услуг и сбыта товаров
- •Глава 3. Совершенствование сервиса и его технологий в формировании домашней среды и окружающего социума.
- •§ 3.1. Исторические основы развития сервиса в домашней среде и окружающем социуме
- •1. Зарождение сервиса в домашней среде
- •2. Параметры, определяющие самочувствие в жилище
- •§ 3.2. Концепция развития сферы сервиса в Российской Федерации.
- •1. Концепция развития сферы сервиса в Российской Федерации
- •2. Предмет и задачи сервиса в домоведении
- •3. Основные пути продвижения услуг в домоведении
- •§ 3.3. Сервисные потребности в домашней среде
- •1. Домоведение как сервисная услуга
- •2. Актуальность вопроса услуг для потребителя
- •3. Комплексные услуги в домоведении
- •§ 3.4. Технологии сервиса
- •Технологии сервиса.
- •1. Общая характеристика технологий сервиса
- •2. Технологии сервиса
- •3. Технологии сервиса досуга
- •4. Классификация сервиса досуга
- •§ 3.5. Семья как фактор домашней среды и окружающего социума
- •1. Семья как субъект педагогического воздействия
- •2. Формы семейных отношений
- •3. Семейное воспитание и семейная педагогика
- •4. Семейные традиции
- •Глава 4. Имидж, основы его формирования в домашней среде и окружающем социуме
- •§ 4.1. Универсальные технологии формирования имиджа в домашней
- •1. Понятие имиджа и его специфика
- •2. Технология создания имиджа. Ассоциации и их виды
- •3. Имидж фирмы и его слагаемые
- •4. Имидж домашней среды
- •5. Семейные традиции, обычаи
- •§ 4.2. Исходные предпосылки преобразования домашнего интерьера
- •1. Прогрессивные суждения о современном облике
- •2. Композиционные особенности интерьера
- •3. Цветовое решение домашнего интерьера
- •§ 4.3. Цвет как средство самобытности и неповторимости домашнего интерьера
- •1. Воздействие цвета на человека
- •2. Закономерности цветовой композиции
- •§ 4.4. Семейное предпринимательство
- •1. Понятие семейного предпринимательства
- •2. Управление и самоуправление семейным предпринимательством
- •3. Особенности семейного предпринимательства
- •Универсальные технологии формирования имиджа в домашней среде и окружающем социуме.
2. Управление и самоуправление семейным предпринимательством
Поскольку в семейном предпринимательстве благополучие работника зависит, главным образом, от итогов деятельности коллектива, то каждый заинтересован, прежде всего, в общих успехах и стремится обеспечить их собственными усилиями. В результате растет производительная сила коллективного труда.
Эта закономерность имеет отношение и к семейному предпринимательству. Если на минутку допустить, что оно переведено на индивидуальную сдельщину с оплатой выполнения текущих работ, то легко предвидеть, к чему это приведет. Члены семейного коллектива будут стремиться «нагнать» побольше работ в промежуточных операциях, не очень-то примеривая их к конечному результату. Упор, разумеется, будет делаться на так называемых выгодных работах, а. о невыгодных (но столь же нужных для общества) по возможности будут забывать. Нетрудно понять, что этот семейный коллектив рано или поздно выродился бы.
Чтобы яснее представить значение коллективной оплаты, рассмотрим, за счет каких конкретных факторов семейное предпринимательство добивается роста производительности труда. Конечно, очень многое зависит от благоприятной психологической атмосферы в семьях. Но решающая роль принадлежит экономическим факторам.
Если учесть, что оплата семейному коллективу начисляется за продукцию и независимо от числа людей, которые ее произвели, то легко понять, что ему выгоднее производить больше продукции тем же составом работников. В этом случае на долю каждого (и на семью в целом, разумеется) придется большая сумма заработка. Но ведь всё работы, предусмотренные технологией, должны быть выполнены, иначе высокой оплаты не получишь. Значит, при меньшем числе людей труд должен быть организованнее и плодотворнее. Семейное предпринимательство открывает для этого хорошие возможности.
Прежде всего, оно позволяет значительно поднять производительность труда за счет организации нормальной работы. Здесь люди не прохлаждаются без дела, если их ждет работа. А работа в хозяйстве всегда есть. Уже это дает большой эффект.
Очень важно и другое. В семейном коллективе по настоящему заинтересованы выполнить каждую работу не только хорошо, но и с меньшей затратой времени. Поэтому здесь так охотно изобретают или перенимают полезные приспособления, создают иногда целые агрегаты для механизации и облегчения работы.
Как мы рассмотрим ниже, семейное предпринимательство в силу своих особенностей открывает благоприятные возможности и для использования других факторов роста производительности. Так, оно облегчает взаимопомощь работников и их взаимозаменяемость, обучение молодых прогрессивным методам труда, передачу опыта от одних другим членам коллектива. Все это работает на лучший конечный результат, а помогает этой «работе» коллективный характер оплаты труда. В семейном коллективе бережливее используются материальные средства. Здесь не портят машины, берегут ресурсы и другие ценности, пускают в хозяйственный оборот все, что пригодно. В определенной мере это тоже связано с коллективным характером оплаты.
Семейный коллектив не сможет добиться высокого конечного результата производства, если не будет иметь самостоятельности, являющейся третьей основой подряда. Именно широкая самостоятельность в регулировании своей экономической и социальной жизни, беспрепятственная возможность на практике проявлять инициативу и творчество, искать эффективные экономные способы использования ресурсов ставит коллектив и каждого его работника в положение реальных хозяев не на словах, а на деле управляющих производством.
Это особенно важно в сельском хозяйстве. Оно имеет дело с живыми организмами. А их развитие в значительной степени определяется естественными условиями: температурой, количеством осадков, числом солнечных дней и т. д. Они часто и непредсказуемо меняются. В зависимости от этого меняются и проводимые хозяйственные мероприятия — перечень работ, способы и сроки их выполнения. Коллектив должен постоянно приспосабливаться к складывающимся конкретным условиям производства. Если все эти оперативные вопросы согласовывать наверху, то потери неизбежны. При такой неповоротливости упускается время, не выполняются в срок нужные производственные операции. Расхолаживаются и люди. Однако все эти вопросы легко и естественно решаются, если коллектив обладает широкой самостоятельностью.
В связи с предоставлением семейному коллективу самостоятельности меняется само содержание его управленческой деятельности. Попытаемся разобраться в этом вопросе. Итак, что же собой представляет управленческий процесс?
Процесс управления можно' расчленить на ряд , стадий: подготовка управленческого решения, принятие решения, его корректирование в зависимости от складывающихся условий, исполнение решения и контроль за его исполнением. Роль их неодинакова. Наиболее ответственными являются стадии принятия и корректировки решения. Это и понятно: именно здесь задается направление производству, определяются технические, организационные и иные параметры, во многом предопределяющие его результативность.
Соответственно и функции работников, участвующих в управлении, на разных стадиях неодинаковы. Когда готовится или уже выполняется управленческое решение, эти функции имеют совещательный характер. Каждый, к примеру, может предложить тот вариант решения рассматриваемого вопроса, который представляется ему наиболее целесообразным.