- •Глава 1. Понятие сервиса в домашней среде и окружающем социуме, цели и задачи сервиса
- •§ 1.1. Место, роль и функции сферы сервиса в современном обществе
- •1. Место и роль сервиса в современном обществе
- •2. Основные вилы услуг, их содержание и классификация
- •3. Кадровый потенциал сферы сервиса и пути его развития
- •§ 1.2. Методология развития сервиса в домоведении и окружающем социуме
- •1. Методологические основы сервиса в домоведении
- •2. Анализ эффективности использования основных фондов
- •3. Социологические методы и оценки социально-бытовой сферы
- •§ 1.3. Особенности и принципы организации сервиса
- •Особенности и принципы организации сервиса.
- •1. Особенности и принципы организации сервиса
- •2. Экономические основы продвигающих услуг в системе
- •Глава 2. Направления развития сервиса в домоведении и окружающем социуме
- •§ 2.1. Производственные и непроизводственные виды услуг в домоведении
- •1. Характеристика производственных и непроизводственных
- •Специфика непроизводственных групп услуг
- •§ 2.2. Специфика маркетинга услуг в домоведении
- •1. Основные понятия маркетинга услуг
- •2. Функции маркетинга услуг
- •3. Маркетинговые исследования рынка бытовых услуг
- •§ 2.3. Управление качеством сервиса в домоведении
- •1. Механизмы управления качеством сервиса как фактор
- •2. Параметры качества сервиса
- •§ 2.4. Сертификация как средство управления сервисом в домоведении
- •1. Сертификация как средство повышения сервиса
- •3. Основные пути совершенствования сервиса
- •§ 2.5. Конкурентоспособность в сфере услуг. Регистрация товарных знаков и знаков обслуживания
- •1. Конкурентоспособность в сфере услуг
- •2. Регистрация товарных знаков и знаков обслуживания
- •§ 2.6. Система стимулирования услуг и сбыта товаров
- •1. Понятие стимулирования услуг и сбыта товаров
- •2. Виды стимулирования услуг и сбыта товаров
- •Глава 3. Совершенствование сервиса и его технологий в формировании домашней среды и окружающего социума.
- •§ 3.1. Исторические основы развития сервиса в домашней среде и окружающем социуме
- •1. Зарождение сервиса в домашней среде
- •2. Параметры, определяющие самочувствие в жилище
- •§ 3.2. Концепция развития сферы сервиса в Российской Федерации.
- •1. Концепция развития сферы сервиса в Российской Федерации
- •2. Предмет и задачи сервиса в домоведении
- •3. Основные пути продвижения услуг в домоведении
- •§ 3.3. Сервисные потребности в домашней среде
- •1. Домоведение как сервисная услуга
- •2. Актуальность вопроса услуг для потребителя
- •3. Комплексные услуги в домоведении
- •§ 3.4. Технологии сервиса
- •Технологии сервиса.
- •1. Общая характеристика технологий сервиса
- •2. Технологии сервиса
- •3. Технологии сервиса досуга
- •4. Классификация сервиса досуга
- •§ 3.5. Семья как фактор домашней среды и окружающего социума
- •1. Семья как субъект педагогического воздействия
- •2. Формы семейных отношений
- •3. Семейное воспитание и семейная педагогика
- •4. Семейные традиции
- •Глава 4. Имидж, основы его формирования в домашней среде и окружающем социуме
- •§ 4.1. Универсальные технологии формирования имиджа в домашней
- •1. Понятие имиджа и его специфика
- •2. Технология создания имиджа. Ассоциации и их виды
- •3. Имидж фирмы и его слагаемые
- •4. Имидж домашней среды
- •5. Семейные традиции, обычаи
- •§ 4.2. Исходные предпосылки преобразования домашнего интерьера
- •1. Прогрессивные суждения о современном облике
- •2. Композиционные особенности интерьера
- •3. Цветовое решение домашнего интерьера
- •§ 4.3. Цвет как средство самобытности и неповторимости домашнего интерьера
- •1. Воздействие цвета на человека
- •2. Закономерности цветовой композиции
- •§ 4.4. Семейное предпринимательство
- •1. Понятие семейного предпринимательства
- •2. Управление и самоуправление семейным предпринимательством
- •3. Особенности семейного предпринимательства
- •Универсальные технологии формирования имиджа в домашней среде и окружающем социуме.
§ 2.4. Сертификация как средство управления сервисом в домоведении
Сертификация как средство повышения сервиса.
Индивидуальный уровень сервиса.
Основные пути совершенствования сервиса.
1. Сертификация как средство повышения сервиса
Решение проблем качества в настоящее время является стратегической задачей для большинства предприятий, от успешного решения которого во многом зависит стабильность экономики страны, место России в мировом производстве и распределении товаров. Недооценка значения качества продукции и необходимости систематической и целенаправленной работы приводит к потере позиции российской промышленности во всех ключевых отраслях,
Российские разработки, нередко не уступая западным аналогам по качеству, продаются по цене много ниже. В номенклатуре высокотехнологичных отраслей машиностроения России, по некоторым оценкам, технически конкурентоспособны по сравнению с импортными аналогами порядка 60-65% изделий. Существенно повысилась конкурентоспособность отечественной продукции и появившаяся в последнее время возможность использовать для его изготовления высококачественные материалы и технологии, ранее применявшиеся только для производства военной продукции.
Способность предприятия обеспечить конкурентоспособность выпускаемой продукции определяется действующей на нем системой национального производства и управления или системой качества, то есть совокупностью организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления общего руководства качеством. Эта система должна разрабатываться на основе международных стандартов серии ISO 9001, разработанных Международной организацией стандартизации и предназначенных для обеспечения общего руководства качеством в основных отраслях промышленности и экономики. Важнейшей составляющей стандартов является сертификация систем обеспечения качества продукции.
Применение предприятиями сертификации систем качества продукции в условиях рыночных отношений дает следующие преимущества:
обеспечивает доверие внутренних и зарубежных потребителей к качеству продукции;
облегчает и упрощает выбор необходимой продукции потребителем;
обеспечивает потребителю получение объективной информации о качестве продукции;
способствует более длительному успеху и защите в конкуренции с производителями не сертифицированной продукции;
уменьшает в страну импорт аналогичной продукции;
предотвращает поступление в страну импортной продукции несоответствующего уровня качества;
стимулирует улучшение качества продукции путем установления к ней более прогрессивных требований;
способствует повышению организационно-технического уровня производства.
В настоящее время выделяют 20 элементов системы качества. В дополнение к этим двадцати элементам, определенным стандартом ISO 9001, был разработан двадцать первый элемент, направленным на максимальное удовлетворение пожеланий заказчика, — «оценка удовлетворения заказчика».
Механизм реализации данного элемента предусматривает разработку соответствующих процедур сбора информации о работе созданного на предприятии оборудования в различных условиях его эксплуатации, полученной информации и превентивных действий, направленных на улучшение качества выпускаемой продукции. Сбор информации осуществляется по результатам командировок на места эксплуатации продукции, презентаций, конференций, выставок и постоянного взаимодействия со специалистами эксплуатирующих предприятий.
В листах содержатся вопросы, не только оценивающие надежность и качество изделий, но и удовлетворение видом, способом упаковки транспортировкой, предложениями по удобствам обслуживания и ремонта, вопросами экологии, безопасности и др. На все предприятия, где установлено производимое оборудование, рассылаются опросные листы в виде табл. 5.
Таблица 5
Оценка системы удовлетворения заказчика
Оценка системы удовлетворений заказчика |
Содержание и область применения Несмотря на то, что стандарт ISO 9001 не требует оценки степени удовлетворения заказчика, настоящий раздел устанавливает методы оценки степени удовлетворения заказчиков, покупающих продукцию предприятия. Соответствующие меры и методы будут внедряться в действие по решению Генерального директора предприятия или назначенного им должностного лица. |
Ответственность Директор по поставкам или назначенное должностное лицо является ответственным за сбор и обработку как положительных, так и отрицательных отзывов, поступающих от заказчиков на предприятие. Эта информация передается Генеральному директору или назначенному им должностному лицу. |
Процедуры управления Разработаны соответствующие инструкции, которые относятся к лицам, имеющим непосредственный контакт с заказчиком для того, чтобы полученные отзывы от заказчиков были переданы в управление предприятием с целью использования для улучшения продукции или системы обеспечения качества. Методы оценки удовлетворения заказчиков проверяются и анализируются регулярно. Эти методы включают: просмотры, проверки, опросы, анализ жалоб заказчиков и др. Эти методы определяют характеристики, являющиеся предметом оценки со стороны заказчика, а также окончательного суждения о том, что думает заказчик о работе предприятия. С помощью соответствующих инструкций и стандартов предприятия определяется эффективность полученных результатов оценки степени удовлетворения заказчика. |
Документация / учет Документы, относящиеся к оценке степени удовлетворения заказчика, сохраняются не менее пяти лет. |
2- Индивидуальный уровень сервиса
Управление развитием системы сервиса представляет собой сложную многокритериальную задачу, ключевой проблемой которой является определение и управление эффективностью.
Система сервиса производственно-технического назначения, с одной стороны, гарантирует экономическую безопасность предприятию-потребителю (сокращение простоев техники, снижение эксплуатационных расходов, рост производительности и т.д.). С другой стороны, является одним из основных факторов повышения конкурентоспособности предприятия-производителя (формирование перспективного стабильного рынка сбыта для своей продукции, дополнительные доходы, создание партнерских отношений с потребителями и т.д.).
Поэтому предприятию необходимо отслеживать эффективность сервиса, предоставляемого потребителям своей продукции, чтобы не только ликвидировать недостатки организации системы сервисного сопровождения, но и предупреждать их возникновение.
Эффективность сервиса может быть количественно оценена с помощью показателя индивидуального уровня сервиса. Индивидуальный уровень сервиса — мера эффективности функционирования системы сервисного сопровождения промышленной продукции как особой формы отношений между ее (продукции) производителем и данным конкретным потребителем, отражающая экономический эффект последнего в результате управления со стороны производителя полезностью этой продукции и непрерывностью взаимосвязи этапов ее жизни.
Речь идет именно об индивидуальном уровне, поскольку объем, ассортимент, интенсивность, стоимость, качество сервиса зависят от целей, сроков и условий эксплуатации промышленной продукции, финансовых, организационных и производственных возможностей предприятия потребителя, которые индивидуальны и специфичны в каждом конкретном случае.
А. Смехов определяет уровень сервиса применительно к экспедиционной деятельности как соотношение суммарной продолжительности операций, фактически выполняемых службой сервиса и суммарной продолжительностью операций, которые теоретически можно возложить на эту службу.
М. Семенов видит, по меньшей мере, два существенных недостатка такой трактовки сущности показателя уровня сервиса:
• его экстенсивный характер: для повышения уровня сервиса промышленное предприятие согласно формуле будет стремиться увеличить суммарную продолжительность сервисных операций, снижает оперативность и четкость обслуживания (один из пар качества сервиса), а значит, противоречит содержанию показателя:
• его односторонний характер: эффективность сервиса определяется широким спектром его характеристик, поэтому оценка уровня по одному лишь параметру необоснованна.
С позиции логистического подхода сервис представляет собой логистическую систему, в которой осуществляется преобразование информационных, финансовых, материальных потоков от производителя к потребителю и обратно.
Любой поток независимо от характера своего преобразования имеет начало и завершение. Началом в нашем случае является разработка физического продукта, завершением — потребление или даже ликвидация/утилизация, если последняя фаза жизни физического продукта протекает при участии его производители.
Поскольку предоставление сервиса является потоковым процессом, то предлагается оценивать его эффективность с использованием логистического подхода, то есть с точки зрения двух характеристик: качества, которое выражается в степени отклонения фактического значения интегрального показателя качества сервиса предприятия от базового ожидаемого потребителем и стоимости (экономичности), которая представляет собой сумму затрат потребителя на обеспечение определенного качества сервиса.