3. Технологии сервиса досуга

Проблема организации досуга является в современном мире чрезвычайно актуальной. Не все люди могут эффективно организовать свое свободное время не только потому, что не знают, каким образом это сделать, но и потому, что не ощущают поддержки систем сервиса досуга и общества в целом.

Общество ведет борьбу за вытеснение из сферы досуга различных явлений «антикультуры» (алкоголизм, наркомания, антиобщественное поведение). В связи с сокращением рабочей недели, развитием и улучшением системы общественного питания и бытового обслуживания свободное время постоянно увеличивается. Вместе с увеличением времени и обогащением досуга меняется его содержание, происходит перераспределение удельного веса между основными его функциями.

В последнее время все большее значение приобретает психофизиологическая функция досуга, так как она, обеспечивая устойчивое удовлетворение физических и духовных потребностей человека, способствует дальнейшему повышению продуктивности его процесса жизнедеятельности, более быстрому и легкому овладению новыми специальностями и полноценному участию в жизни общества. Это обуславливает возникновение социальных предпосылок организации досуга человека.

Также существуют культурные предпосылки организации досуга, которые включаются в потребности освоения новых культурно- нравственных ценностей, а также развитии идейно-культурной и духовной сферы. Тем самым происходит симбиоз культурной жизни общества в целом и человека в частности.

И поэтому, в современном обществе технологии сервиса досуга играют очень важную роль. На данном этапе развития общества все большую значимость приобретают системы сервиса досуга. Это так называемые предприятия, которые организуют досуг, либо помогают человеку организовать досуговое время самим.

Определим понятие технологии досуга.

Технология — последовательность этапов действий, которые ведут к конкретным результатам.

Досуг — часть внерабочего времени, которое остается у человека после исполнения непреложных непроизводственных обязанностей (передвижение на работу или учебу, принятие пищи, сон и т. д.), то есть так называемое заполнение свободного времени различного рода деятельностью, будь это учеба или работа.

Досуг — это совокупность занятий в свободное время, с помощью которых удовлетворяются непосредственные физические, психические и духовные потребности человека, в основном воспитание характера. Принятие пиши, сон, личная гигиена — это тоже восстановление, но имеющее естественную, природную основу. Досуг, на наш взгляд, это социальный способ рекреации сил человека. При всей своей необходимости он не требует немедленной реализации, может быть отложен, перенесен, то есть имеет пространственно-временную характеристику.

Следует отметить, что слово «досуг» очень древнее и происходит от глагола «досягнуть». Буквально «досуг» есть возможность что-то сделать, чего-то достичь «досужесть» означало в прошлом умелость, мастерство. Именно этот смысл вкладывал в слово А.С. Пушкин, когда говорил о времени «вдохновенного досуга» и «вдохновенного труда». Наше понимание досуга в более узком смысле не противоречит исходному понятию.

Сравнительно недавно появилась тенденция к отождествлению досуга и свободного времени. Вошли в научный оборот понятия «досуговый сервис», «сервис досуговых мероприятий».

Одним из важнейших критериев жизни, так же как труд, быт и отдых, является правильно организованный досуг. В нашей стране накоплен положительный опыт в этом направлении.

Освободившись от домашних работ с помощью сервисных услуг, человек обладает большим количеством свободного времени. Как провести свой досуг он решает сам: либо это активный отдых, либо пассивный.

Задачей сервиса в организации досуга является подготовка для отдыхающих:

1. гостиниц, ресторанов, кафе:

2. автосервисов;

3. ночных клубов, казино, бильярд, сауны, бассейны;

4. спорт — центров;

5. салонов красоты, медицинских центров.

А также услуга, как «заказы по телефону».

Один из самых распространенных видов активного отдыха является туризм.

Значение туризма, а соответственно и сервиса, как источника валютных поступлений, расширения международных контактов, обеспечения занятости населения постоянно растет во всем мире.

Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей мировой экономики. За быстрые темпы роста он признан экономическим феноменом столетия. Во многих странах мира туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта, создании дополнительных рабочих мест и обеспечения занятости населения, а также формированию домашней среды, так как он влияет на семейную атмосферу. В семейных походах, поездках люди сближаются, больше доверяют друг другу. Туризм — один из немногих динамично развивающихся видов сервисной деятельности. Интерес населения к туризму высок. Индустрия гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, гостевые дома, рестораны, кафе, магазины туристических товаров, парки отдыха, клубы, многие другие сферы культуры, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги.

На данном этапе сформировалась высокая потребность в специалистах данной перспективной отрасли, хотя, реально, наблюдается значительное несоответствие уровня и пакета услуг, предлагаемых потребителю, международным требованиям и стандартам.

Следовательно, технологию сервиса досуга можно определить как действия по организации досуга, которые ведут к конкретным результатам, а именно заполнению свободного времени деятельностью, которая в свою очередь является интересной, полезной и приятной для человека.

Таким образом, досуг — это организация свободного времени человека. Попробуем определить примерный перечень дел, которые обычно выполняются людьми в течение дня для того, чтобы а дальнейшем выяснить, сколько времени человеку необходимо непосредственно для физического и умственного процесса, ведения домашнего хозяйства и времени для организации досуговой деятельности, а также затраты времени для каждого вида дел.

Итак, человеку в течение дня необходимо потратить время на следующие занятия:

• сон — 7-8 часов;

• физическая зарядка — 20 минут;

• туалет — 10 минут;

• домашние дела — 10 минут;

• завтрак — 20 минут;

• дорога до работы, учебного заведения и т.д. — 20-30 минут;

• время перед началом работы или занятий — 5 минут;

• непосредственно процесс работы или обучения — 7-8 часов;

• самостоятельные занятия, самообучение, самоподготовка, работа в лаборатории и прочее — 1 час;

• перерыв на обед, очередь в буфет — 30—40 минут;

• общественные мероприятия, собрания и прочее — 30 минут;

• сверхплановая работа — 40-50 минут;

• участие в мероприятиях типа художественной самодеятельности — 1,5 часа;

• обслуживающий труд — 20 минут;

• занятия спортом в секции или самостоятельно — 40 минут;

• самостоятельные домашние занятия учебными предметами, домашняя сверхурочная работа (обязательная или по собственной инициативе) — 1 час;

• культурно-досуговые мероприятия: посещение кинотеатра, театров, концертов, просмотр телепередач, слушание радио и тому подобное — 1,5-2 часа;

• чтение художественной и научно-популярной литературы — 30 минут;

• отдых, прогулки, встречи с друзьями — 1,5 часа;

• вечерний туалет, хозяйственные дела — 20-30 минут.

Таким образом, рабочее (учебное) время, которое состоит непосредственно из рабочего (учебного) процесса и внеплановой работы (занятия в читальном чале или лаборатории) составляет 7-8 часов. Время, которое человек затрачивает на самообслуживание и домашние дела, составляет 2-2,5 часа. Также существует время для удовлетворения физиологических потребностей человека (сон, прием пищи, зарядка, личная гигиена), которое у человека составляет 8-9 часов в сутки Самообразование и самоподготовка человека, его сверхурочная работа (домашняя) составляет 2,5 часа бюджета времени, а занятие общественными делами на работе (в высшем учебном заведении) составляет 1 час бюджета времени. Таким образом, собственно свободное время человека составляет 3-4 часа в сутки. Это время распределяется на удовлетворение социально- психологических потребностей человека: общение с друзьями, участие в мероприятиях типа художественной самодеятельности, посещение развлекательных заведений, культурно-досуговые мероприятия, и физиологических потребностей: занятие спортом, физической культурой, прогулки на воздухе.

Таким образом, система сервиса досуга должна занять свободные 3—4 часа у человека организацией его досуга.