- •Техническая характеристика
- •Подготовка к пуску
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.2 шлюзовый роторный питатель м-122
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Подготовка питателя к работе
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.3 делительная головка тестоделителя
- •Изучение принципа и устройства работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.4 электровибрационный питатель пг-1
- •Техническая характеристика
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.5 картофелеочистительная машина мок-125
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика проведения работы
- •Расчётная часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.6 овощерезательная машина
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.7 мясорубка мим-300
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.8 массажер
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.9 универсальный привод п-11
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчётная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.10 мясорубка ммп-п-1
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчётная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.11 измельчитель для сухарей и специй мип-п-1
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчётная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.12 мясорыхлитель мрп-п-1
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчётная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.13 центробежная свеклорезка сцб-3
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.14 роторная машина для резки монолита масла
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Подготовка измельчителя
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.15 устройство для механического отмывания клейковины мок-1
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Принцип действия
- •Техническая характеристика
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.16 крупорушка мш-1
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации крупорушки
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Подготовка к работе
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.18 сепаратор-сливкоотделитель
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.19 центробежная соковыжималка циклического действия с терочным диском
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа № 1.20 одноступенчатая протирочная машина непрерывного действия
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Подготовка к работе
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.21 ультрафильтрационная установка усф-293-7
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Подготовка к работе
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.22 роторная ножевая мельница рм 120 «вибротехник»
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.23 дозировочная станция "вниихп-0-6"
- •Устройство и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика проведения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверьте себя
- •Работа 1.24 тестомесильная машина «а2-хтт»
- •Изучение устройства н принципа действия
- •Техническая характеристика
- •Техническое обслуживание
- •Подготовка к работе
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверьте себя
- •Работа 1.25 котлетоформовочная машины «мфк-2240»
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.26 тестоокруглитель «т1-хтн»
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.28. Фасовочно-упаковочный автомат «а5-арв» для сыпучих продуктов
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.29 полуавтомат для перевязки сарделек "фв-2д"
- •Описание конструкции
- •Подготовка к работе
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчётная часть
- •Информация к размышлению
Расчетная часть
Определите удельную производительность установки G0(кг/м2·с), по чистой воде
(1.21.1)
где А – константа проницаемости по чистой воде, кг/(м2·с Мпа); для мембраны МФА-0,2 А=7,5 кг/(м2·с·Мпа); =0,3 Мпа – рабочее давление в системе.
Рассчитайте динамическую вязкость μ (Па с) солевого раствора с массовой долей 5% по формуле
μ = υ ρ, (1.21.2)
где υ- кинематическая вязкость, м2/с (при 25 °С для растворов соли с массовой долей 5 % υ=0,944 10- 6 м2/с; ρ - плотность раствора, кг/м3 (ρ =1036 кг/м3).
Зная динамическую вязкость чистой воды при той же температуре (μ0 =0,000894 Па с), рассчитайте удельную производительность мембраны по солевому раствору G (кг/(м2 с)),
(1.21.3)
Определите расход фильтрата Lф (кг/с)
(1.21.4)
где Lф - расход исходного раствора, кг/с; К - степень концентрирования (К=10); (φ- селективность мембраны (φ =0,98).
Рассчитайте рабочую поверхность мембраны F (м2)
(1.21.5)
Определите расход концентрата Lк (кг/с)
Рассчитайте развиваемое насосом давление рн (Па), расходуемое на создание перепада рабочего давления через мембрану p(Па), преодоление гидравлического сопротивления потоку разделяемого раствора ра (Па) и потоку фильтрата в дренажах рд (Па), а также на компенсацию потерь давления на трение и местные сопротивления рп (Па) и подъем раствора на определенную геометрическую высоту рr, (Па)
pн = p + pa+ pд + pп+ p r (1.21.6)
Примите, что рп составляет 20 % от ра , т.е.
рп=0,2 ра, (1.21.7)
а геометрическая высота подъема hr, = 0,5 м, тогда
рr = ρghr. (1.21.8)
При ламинарном режиме течения гидравлическое сопротивление полых каналов равно
(1.21.9)
где l – общая длина канала, м (равна произведению числа секций, числа модулей в аппарате и длины пути в модуле, равной ширине мембранного пакета l=15…20 м); - скорость течения в произвольном сечении, м/с ( =0,01…0,02 м/с); dэ- эквивалентный диаметр (в пересчете на полый канал) (dэ=0,3·10-6 м).
Рассчитайте гидравлическое сопротивление потоку разделяемого раствора ра (Па) в аппарате
(1.21.10)
где ξ1 - коэффициент, зависящий от сепарирующей сетки (ξ1=5,6 )
Рассчитайте гидравлическое сопротивление потоку фильтрата в дренажах рд (Па)
(1.21.11)
где ξ 2 - коэффициент, зависящий от вида дренажного материала(ξ2=100).
Графическая часть
Постройте график динамики изменения удельной производительности мембраны С от степени концентрирования К при ультрафильтрации раствора соли.
Проанализируйте полученную графическую зависимость и сделайте статистическую обработку результатов.
Выполните рабочий чертеж одного из узлов ультра-фильтрационной установки (фильтродержатель, расходный баллон, дроссель, зажим) и сделаете к нему спецификацию в соответствии с требованиями ЕСКД.
Информация к размышлению
1. Для чего предназначена установка стерилизующей фильтрации УСФ-293-7?
а) для грубой предварительной очистки воды и растворов;
б) для осветления, ультратонкой очистки или стерилизующего фильтрования водных растворов, питательных и биологических сред;
в) для уменьшения жёсткости воды;
г) для концентрирования водных растворов и суспензий.
2. Что используется в качестве материала фильтрующего элемента в установке стерилизующей фильтрации УСФ-293-7?
а) специальная мембрана;
б) специальные элементы из металлокерамики;
в) элементы из плотного фетра;
г) активированный уголь.
3. В каком диапазоне лежит рабочее давление в установке стерилизующей фильтрации УСФ-293-7?
а) 0,03…0,07 МПа;
б) 0,3…0,7 МПа;
в) 3…7 МПа;
г) 30…70 МПа.
4. Для чего на на фильтродержателе и на баллоне установлены дроссели?
а) для стравливания воздуха из системы в процессе заполнения, а также для сброса давления по окончании работы;
б) для регулирования давления в ходе работы;
в) для предохранения от превышения рабочего давления в системе;
г) для подключения контрольно-измерительных приборов.
5. При помощи чего в рассмотренной установке создаётся и поддерживается необходимая разность давлений по обеим сторонам фильтрующего элемента?
а) при помощи поршневого компрессора;
б) при помощи вакуум-насоса;
в) при помощи ручного насоса;
г) при помощи баллона со сжатым газом.
Дайте предложения по развитию конструкции рассмотренного в работе оборудования с целью повышения эффективности технологического процесса.