Изучение устройства и принципа работы
Механизм МИП-П-1 (рис.1.11.1) состоит из корпуса 5 и крышки 12, которая является хвостовиком механизма. В корпусе 5 механизма размещены барабан 6 и терочный диск 7. Терочный диск 7 и шнек 4 закреплены на горизонтальном валу 10 с помощью болта 3 и шайбы 1. Вал 10 установлен на двух подшипниках 8 и уплотнен манжетами 11. Между подшипником 8 и манжетой 11 находятся упорная шайба 9 и втулка 13. Конец вала 10 выполнен в виде шипа для соединения с валом привода. Регулировка величины помола производится регулировочной гайкой 15. При вращении гайки 15 терочный барабан 6 перемещается вдоль оси вала 10 и по направляющему винту 2. Минимальный зазор между диском 7 и барабаном 0,2 мм Для предотвращения зависания продуктов в бункере служит толкатель 14.
Рис.1.11.1. Механизм для измельчения сухарей и специй МИП-П-1:
1 - шайба; 2 - винт; 3 - болт; 4 - шнек; 5 - корпус; 6 - барабан; 7 - терочный диск; 8 - подшипник; 9 - упорная шайба; 10 - вал; 11-манжета; 12 - крышка; 13 - втулка; 14 - толкатель; 15 – гайка
Измельчение продукта в механизме МИП-П-1 осуществляется разрушением при сжатии (раздавливанием) в сочетании с разрушением при сдвиге между жерновами (барабаном и терочным диском). Жернова обращены один к другому рифлеными поверхностями, расстояние между которыми постепенно уменьшается в направлении наружной кромки.
Техническая характеристика
Производительность по сухарям, кг/ч 15,0
Частота вращения рабочих органов, об/мин 170
Диаметр размолочных валков, м 0,06
Величина максимально допустимого зазора, мм 1,2
Габаритные размеры, мм 305х220х355
Масса, кг 12,2
Методика выполнения работы
1.
Замерьте конструктивные параметры
терочного диска (Rcp
и
)
2. Используя соответствующее уравнение из расчётной части работы, рассчитайте частоту вращения жернова.
3. С помощью тахометра определите действительную частоту вращения пд.
4. Сравните полученные значения п и nд и при их несоответствии объясните причину.
Расчётная часть
Режим работы выбирают таким образом, чтобы частички продукта, поступившие на вращающийся терочный диск, не сползли под действием тангенциальной составляющей собственного веса Gt , а отбрасывались бы нормальной составляющей центробежной силы Fn на рифленую поверхность неподвижного барабана. Под действием же тангенциальной составляющей центробежной силы Ft частички должны продвигаться к разгрузочному отверстию.
Для этого необходимо, чтобы тангенциальная составляющая центробежной силы преодолела бы тангенциальную составляющую веса самого продукта и силу трения:
, (1.11.1)
где f- коэффициент трения продукта о терочный диск (f=0,3)
Решая это уравнение относительно частоты вращения рабочих органов п (об/мин) и зная, что
, (1.11.2)
где Kпр коэффициент трения продукта о терочный диск (Кпр=0,5), получим
, (1.11.3)
где Rcp- средний радиус терочного диска, м (Rcp=0,02 м);
- угол конусности жерновов ( =47°).
Графическая часть
Проанализируйте полученные значения результатов исследований, сделайте статистическую обработку результатов и представьте ее в виде графической зависимости.
Выполните рабочий чертеж одного из наиболее важных и часто заменяемых узлов механизма для измельчения сухарей и специй МИП-П-1 (шнек, тёрочный диск) и сделайте к нему спецификации в соответствии с требованиями ЕСКД.