51. Фота- і геатрапізмы: рэцэптары святла, успрыняцце гравітацыі, мэтазгоднасць

Тропизмы — реакция ориентирования клетки, то есть направление роста или движения клеток относительно раздражителя. Геотропизм связан с воздействием на растения силы тяжести Земли. При положительном геотропизме рост главного корня направлен строго вниз по направлению к центру Земли, что связано не только с деятельностью гормонов, но и с особыми крахмальными зёрнами в корневом чехлике, выполняющим роль статолита. Отрицательный геотропизм характерен для главного стебля. Фототропизм вызывает направленный изгиб растения к источнику света. Под влиянием фитогормона ауксина на теневой стороне деление и рост клеток интенсивнее по сравнению со световой стороной, где ауксина меньше и рост клеток замедлен. В связи с этим растение изгибается в сторону клеток медленно растущих, то есть к свету. У стеблей наблюдается положительный фототропизм, корней — отрицательный, листьев — поперечный. Фитохром и криптохром – в 51 вопросе (в конце). восприятие гравитации: оседание гранул крахмала в цитоплазме клеток растений имеет прямое отношение к их геотропизму. Они предположили, что эти гранулы (амилопласты) являются чувствительными к гравитации статолитами, которые вызывает геотропическую реакцию.

51. Прарастанне насення і рост праростка: этапы, умовы, этыяляцыя.

Прорастание семян – процесс перехода семян от состояния покоя к интенсивной жизнедеятельности, в результате чего трогается в рост зародыш и образуется проросток, из которого развивается молодое растение. Прорастание семян происходит только при достаточном обеспечении их влагой, кислородом, при определённом температурном, а иногда и световом режиме. Прорастание семян характеризуется повышением обмена веществ в зародыше и эндосперме. При поступлении воды в семена они набухают, в них активируются ферменты, усиливаются процессы превращения запасных веществ (крахмала, жиров, белков) с их распадом на сахара, жирные кислоты, аминокислоты. Это обеспечивает семена энергией и пластическими веществами, необходимыми для синтеза веществ, идущих на построение новых тканей проростка. По окончании набухания зародыш семени трогается в рост. Первым, как правило, растет корешок, который прорывает оболочку семени. Затем в рост трогается у одних растений гипокотиль (в результате чего семядоли и верхушечная почка выходят на поверхность почвы), у других — эпикотиль (при этом семядоли остаются в почве, а на поверхность выносится только верхушечная почка).

Молодые растеньица, которые развиваются из зародыша семени, называются проростками. Первое время проростки питаются запасными веществами, которые накоплены в семени. ЭТИОЛЯЦИЯ - потеря растениями зеленой окраски (хлорофилла) при произрастании их в темноте или в условиях недостаточного освещения.

51. Запасныя рэчывы насення і іх ператварэнне пры прарастанні насення.

Семя-это зародыш, который имеет зачаточные органы и запас питательных в-в, необходимый ему при прорастании. В соответствии с преимущественным содержанием тех или иных запасных питательных веществ семена делят на масличные, крахмалистые и белковые. Наивысшее содерж. крах­мала характерно для семян злаков.  Белки содержатся во всех семенах. Они откладываются в виде алейроновых зерен, эластичных волокон или бесформенной массы. Высокое содержание белков характерно для бобовых растений. Семена всех растений содержат фитин. Главная функция фитина — снабжать зародыш соединениями фосфора. Одновременно фитин содержит некоторое ко­лич. К, Mg, Са. крахмал распад. на сахара, белки расщепл. до аминокислот, а последние до органических кислот и аммиака. Образовавшийся аммиак обез­вреживается в виде амидов. Одновременно происходит новообразование ферментов, катализирующих рас­пад белков — протеаз, нуклеиновых кислот — нуклеаз. Распад жиров нач-ся с образ. жирных кислот и глицерина. Процесс катализ-­ся двумя липазами, одна из которых находится непоср. в олеосомах, а другая в мембране глиоксисом — специальных органелл. Жирные к-ты подверг-ся в глиоксисомах окислению с образованием ацетил-КоА.  При взаимод. ацетил-КоА с ЩУК обра­зуется лимонная кислота. Лимонная кислота изомеризуется до изолимонной. Изолимонная кислота под влиянием уникального фермента этого цикла — изоцитратлиазы распадается на янтарную и глиоксилевую кислоты. В глиоксисомах оставшаяся глиоксилевая к-та со второй молекулой ацетил-КоА образует малат. Образовавшийся малат окисл. до ЩУК, и, т.о., глиоксилат­ный цикл заканчивается.