4) Коллоидная защита.

65. Коллоидная защита — это способность повышать агрегативную устойчивость лиофобных золей при добав­лении к ним:

1) Хорошо растворимых в дисперсионной среде вмс;

2) низкомолекулярных веществ;

3) электролитов;

4) малорастворимых в дисперсионной среде ВМС.

66. Способность белков препятствовать выпадению в осадок лиофобных золей и отложению на стенках сосудов холестериновых бляшек называется:

1) коагуляция;

2) коацервация;

3) седиментация;

4) Коллоидная защита.

67. К веществам, способным обуславливать коллоидную защиту относят:

а) электролиты; б) белки; в) полисахари­ды; г) ПАВ.

1) а, б, в;

2) б, в, г;

3) а, в, г;

4) а, б, г.

68. Чем меньше величина «защитного числа» действия гидрофобного коллоида, тем:

1) защитное действие его меньше;

2) защитное действие его больше;

3) защитное действие не связано с величиной «защитно­го числа».

69. Уменьшение агрегативной усточивости лиофобных зо­лей при добавлении небольших количеств ВМС называется:

1) коагуляция;

2) флокуляция;

3) коацервация;

4) коллоидная защита.

70. Образование осадков на внутренней поверхности сосудов — сложное явление, в котором принимают участие такие процессы, как: а) коагуляция; б) коацервация; в) сни­жение коллоидной защиты; г) синерезис.

1) а, в;

2) б, г;

3) все;

4) а, г.

Растворы ВМС

1. Растворы ВМС — это системы:

а) гомогенные; б) гетеро­генные; в) равновесные; г) образующиеся самопроизвольно; д) образующиеся несамопроизвольно, требуют стабилизатора:

1)а, в, д;

2) а, в, г;

3) б, в, г;

4) б, г;

5) а, г.

2. Лиофильные коллоиды образуются из ПАВ и ВМС при условии:

а) сродства фазы и среды; б) критической концентра­ции мицелообразования (ККМ); в) оптимального значения гидрофилыю-липофильного баланса (ГЛБ); г) концентрация ПАВ значения не имеет; д) отсутствия сродства фазы и среды.

1)а, б, г;

2) а, б, в;

3) б, г, д;

4) б, д;

5) б, в, д.

3. ККМ — это:

1) Максимальная концентрация коллоидного пав, при которой образуются мицеллы;

2) минимальная концентрация коллоидного ПАВ, при которой образуются мицеллы;

3) концентрация ПАВ значения не имеет.

4. Получение раствора ВМС состоит из следующих стадий:

а) набухание; б) растворение; в) застудневание; г) высаливание.

1)а, в;

2) а, б;

3) а, б, в, г;

4) а, б, в.

5. Процессу растворения ВМС предшествует следующая стадия:

1) ограниченное набухание;

2) растворение происходит без набухания;

3) Неограниченное набухание;

4) тиксотропное набухание.

6. Набухание — это процесс проникновения:

1) Вмс в полимер;

3) полимера в ВМС;

2) ВМС в НМС;

4) НМС в ВМС.

7. Процесс набухания ВМС является:

1) самопроизвольным, ΔG > 0;

2) несамопроизвольным, ΔG > 0;

3) самопроизвольным, ΔG < 0;

4) несамопроизвольным, ΔG < 0.

8. На процесс набухания ВМС влияют:

а) температура; б) природа ВМС и растворителя; в) рН среды; г) присут­ствие электролита.

1) а, б, г;

2) б, в, г;

3) а, в, г;

4) а, б, в, г.

9. Набухание, которое заканчивается растворением по­лимера Называется: