Долина Ливермор

Роберт Ливермор посадил первый коммерческий виноградник в 1840. Wente и Cancannon были первыми винодельнями, которые открылись в 1800-ых. Расположена у подножья береговых хребтов к востоку от залива Сан-Франциско. Является одним из старейших центров калифорнийского виноделия. Первую в истории калифорнийского виноделия международную золотую медаль получило именно винтажное вино из Ливермора – это произошло на всемирной выставке в Париже в 1889 году и стало международным признанием Долины Ливермор как винодельческого региона. В этой долине очень благоприятные природные условия для выращивания винограда. Сегодня здесь расположено около дюжины виноделен.

Wente Vineyards

Калифорнийская винодельня Wente Vineyards недавно отпраздновала 125 лет своего существования. Это старейшая винодельня страны, которая и по сей день принадлежит семье.

Винодельня была основана эмигрантами из Германии в 1883 году. Открыв для себя Калифорнию как место с идеальным климатом для выращивания винограда - это теплые дни, прохладные ночи и гравийная почва, господин Венте приобретает 48 акров (около 20 га) в долине Ливермор и высаживает здесь первый виноград. Это одна из немногих долин в Калифорнии, расположившаяся с востока на запад, что позволяет прибрежному туману и морскому бризу охлаждать теплый воздух долины. Вино этой винодельни шло нарасхват в американских магазинах еще до винного бума в Калифорнии, начавшегося в середине 1970-х.

На сегодняшний день управление Wente Vineyards находится в руках 4-го и 5-го поколений семьи Венте. И им принадлежат 2000 акров (800 га) виноградников в Livermore Valley, побережье Сан-Франциско, и 800 акров (320 га) в Arroyo Seco, в графстве Монтерей.

Сочетая традиции и инновации, на винодельни семьи Венте создаются отличные вина с индивидуальным характером. Винодел Карл Венте готов поручиться за качество каждого шага в процессе производства вина - от лозы до бутылки. Каждое вино имеет отличительный стиль, несущий дух виноградника и региона, где он расположен, как и проницательный подход винодела к каждому вину в отдельности. Вина также имеют уникальные названия, повествуя об истории самой винодельни Went Vineyards, традициях виноделия и самих винах. Например, вино Wente Vineyards Riva Ranch Chardonnay 2007, которое в июле 2009 года в знаменитом профессиональном журнале Wine Spectator получило 89 из 100 пунктов, носит название виноградника, принадлежащего семье Венте в Arroyo Seco, где они выращивают белый сорт винограда Chardonnay с 1960 года: "Богатое, густое, с нотками фиги, дыни, специй и имеет легкий дубовый оттенок. Фруктовость имеет сладковатый контур, но это вино с очень насыщенным и привлекательным вкусом".

Винодельня узнаваема не только как производитель ведущих вин Калифорнии, но и как организатор многих профессиональных дегустаций, законодатель высокой кухни, а также организатор чемпионатов по гольфу.

Санта Круз

Интересные факты

Компания Ридж начала свои первые эксперименты с сортом Шардонне в 1962 году. После этого компания осуществила посадку новых лоз на территориях, находящихся по соседству, которые позже вошли в состав хозяйства под названием Санта Круз Маунтинз. Виноград для Калифорния Санта Круз Маунтинз Шардонне собирают в сентябре. После прессования и ферментации в бочках, вино выдерживают в дубе в течение 16 месяцев.  История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы – Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.