Тема. Обмен энергии

Обмен веществ и энергии является основным свойством живого организма. Сущность его заключается в поступлении в организм из окружающей среды разных веществ, усвоении и использовании их в процессе жизнедеятельности и выделении из организма полученных продуктов обмена. В процессе обмена в клетках выделяется энергия, необходимая для выполнения работы, построения новых клеток, их роста и жизнедеятельности.

Различают две стороны обмена веществ – ассимиляция и диссимиляция.

Диссимиляция – процесс расщепления органических веществ на более простые с освобождением энергии.

Ассимиляция – процесс синтеза органических веществ из простых веществ. При ассимиляции происходит накопление энергии.

Несмотря на прочную взаимосвязь, эти процессы не всегда бывают уравновешены. Чем моложе организм человека, тем интенсивнее протекают в нем процессы ассимиляции. У людей пожилого возраста наоборот преобладают процессы диссимиляции.

Различают общий и основной обмен веществ.

Основной обмен веществ – это количество энергии, затрачиваемое организмом при полном отсутствии умственной и мышечной деятельности, натощак, при нормальных условиях. Для каждого человека основной обмен является относительно постоянной величиной и находится в прямой зависимости от возраста, пола, состояния нервной системы, деятельности желез внутренней секреции, от климатических условий. У детей величина основного обмена на 1 кг массы тела больше, чем у взрослых.

Обмен веществ не является постоянной величиной и зависит от многих факторов, в том числе от состояния здоровья ребенка, характера его деятельности в данный момент, питания и др. Чем интенсивнее деятельность ребенка, тем выше у него общий обмен веществ, тем больше энергии расходуется организмом на совершаемую работу.

Обмен веществ в организме регулируется нервной и эндокринной системами.

Особенности обмена белков у детей

Белки в организме выполняют несколько функций: пластическую, энергетическую, ферментативную, защитную, передачу наследственной информации, сократительную.

Распад белков происходит постоянно и непрерывно, в работе образуются такие химические соединения, которые не используются организмом и выделяются из него. Также параллельно происходят процессы синтеза белков. Особенностью их является то, что белки не могут образовываться из продуктов распада углеводов и жиров, а синтезируются только из аминокислот. Но некоторые аминокислоты в организме не образуются, а должны поступать с пищей. Это незаменимые аминокислоты.

Белки, которые содержат полный набор незаменимых аминокислот, называются биологически полноценными. К ним относят большинство белков животного происхождения. Белки, которые не содержат аминокислот для синтеза нового белка, называются неполноценными (белки кукурузы, пшеницы).

Основным источником белка в первые месяцы жизни является молоко матери, а в дальнейшем – мясо, рыба, яйца, молочные продукты.

Отсутствие в продуктах аминокислоты лизина приводит к задержке роста ребенка, ослаблению мышечной системы, а недостаток валина вызывает нарушение веса.

Ребенку требуется поступление большего числа белков по сравнению с взрослым человеком. Когда количество поступившего азота равно количеству выделенного, в организме наблюдается азотистое равновесие. Если количество азота, поступившего в организм, больше выведенного, то это называется отрицательным азотистым балансом. Такое состояние наблюдается при белковом голодании, высокой температуре, нарушении нейроэндокринной регуляции белков.

Положительный азотистый баланс обеспечивает запас азота. Он встречается при беременности, у детей в связи с их ростом. Белки не откладываются в запас и употребление их больше нормы не приводит к задержке азота, соответственно и большего синтеза белка не происходит.

Тема. Значение анатомии, физиологии и гигиены в

организации образовательного процесса, их связь с психологией, антропологией, медициной и другими науками.

Анатомия человека – наука, которая изучает строение организма в связи с его функцией, развитием и влиянием окружающей среды.

Анатомия рассматривает основные этапы развития человека в процессе эволюции, особенности строения отдельных органов и тела в зависимости от возраста.

На современном этапе развития науки отличают топографическую, систематическую, пластическую, сравнительную, функциональную и возрастную анатомию.

Возрастная анатомия ставит целью изучение тела человека, его органов и систем в процессе развития.

Физиология – наука о законах жизнедеятельности организма в целом и его отдельных органов, о процессах, которые происходят в органах, тканях, клетках, о регуляции их функций.

Возрастная физиология изучает физиологические особенности детей, индивидуальное развитие организма в процессе его роста и старения.

В свою очередь, возрастная физиология оказывает влияние на развитие таких наук, как возрастная психология и педагогика, педиатрия, детская травматология и хирургия, антропология и геронтология.

В зависимости от того, в какой степени учитываются анатомо-физиологические особенности детей и подростков, обучение и воспитание являются более или менее педагогически эффективными. Особенно это важно в периоды развития, для которых характерно наибольшее восприятие воздействия тех или иных факторов, а также в периоды повышенной восприимчивости и снижения сопротивляемости организма. Основные физиологические процессы необходимо знать учителю при организации физического и трудового воспитания для использования эффективных методов обучения, для определения оптимального объёма физических и психических нагрузок с целью достижения максимальных оздоровительных результатов, для профилактики детского травматизма.

Большое значение возрастная физиология имеет для понимания возрастных особенностей психологии ребенка. Изучение закономерностей образования механизмов высшей нервной деятельности, развития желез внутренней секреции дает возможность определить специфику осуществления психических и психофизиологических функций на разных этапах онтогенеза. Особенно важным для обучения и воспитания детей и подростков является выявление динамики развития их внимания, мышления, памяти, выдержки, силы воли, восприятия информации.

Возрастная физиология как наука широко использует методы наблюдения, естественного и лабораторного эксперимента, статистические методы и др. Естественный эксперимент является промежуточной формой между наблюдением и лабораторным экспериментом. Его проводят в обычных условиях жизнедеятельности организма, только подбирают их в зависимости от целей и задач исследования. Лабораторный эксперимент проводится в специально организованных условиях.

Школьная гигиена изучает взаимодействие организма школьника с окружающей средой. На этой основе и разрабатываются гигиенические нормативы и требования, направленные на гармоничное развитие и уточнение функциональных возможностей детей и подростков, рационализацию процесса обучения, проведение профилактики заболеваний.

Чувствительность и реактивность детского организма к большинству факторов окружающей среды не такие, как у взрослого человека. Поэтому для школьников определяют другие, чем для взрослых гигиенические нормы, которые изменяются с возрастом в зависимости от степени морфо-функциональной зрелости органов и систем. Следует учитывать также способы и уровень занятости детей, климатические условия.

Педагог должен знать анатомо-физиологические особенности организма школьника, гигиенические рекомендации и возрастные нормативы, использовать комплексы оздоровительных мероприятий в ежедневной педагогической деятельности, т. к. от этого во многом зависит сохранение и укрепление здоровья детей и подростков.

Школьная гигиена пользуется рекомендациями медицинской, педагогической, психологической и технической наук. В свою очередь, она дает для педагогов научно обоснованные гигиенические нормативы по организации учебно-воспитательного процесса, режима дня и отдыха учащихся, условий их питания. Гигиенические требования необходимо учитывать при строительстве и оборудовании школ и детских учреждений. Школьная гигиена разрабатывает также рекомендации по ликвидации или ослаблению вредных факторов окружающей среды и оздоровление условий жизни, обучения и воспитания детей и подростков.

Как наука школьная гигиена развивается на базе возрастной физиологии и морфологии и поэтому эти дисциплины изучают совместно.

Охрана здоровья детей, обеспечение оптимальных условий для их роста и развития возможны при наличии у учителей соответствующих знаний по анатомии, физиологии и школьной гигиене. Кроме того, учитель должен иметь необходимые знания по педагогике и психологии. Только сочетание данных наук позволяет правильно решать вопросы охраны и укрепления здоровья школьника, гармонического развития его духовных и физических возможностей.

Знание детской психологии помогает учителю лучше понимать ребенка, учитывать его психическое состояние, целенаправленно влиять на отрицательные моменты в его поведении. Педагогическая психология изучает психику школьников в процессе учебно-воспитательной работы с ними.

Естественнонаучной основой педагогической психологии является физиология высшей нервной деятельности. Суммирование данных этих наук позволяет судить о возрастных анатомо-физиологических и психологических особенностях детей и подростков, что помогает учителю успешно осуществлять нравственное, эстетическое, трудовое, умственное и физическое воспитание подросткового поколения.

Тема. Уровни организации живой системы

Понятие об уровнях организации живой системы – клеточный, тканевый, органный, системный, организменный

В процессе изучения тела человека его структуры условно делятся на клетки, ткани, органы, системы органов, которые образуют организм. Организм формируется и может существовать только при интеграции клеток в ткани, из которых образуются органы и системы органов. Объединенные системы органов представляют организм, целостность которого обеспечивается единой нейрогуморальной регуляцией.

Орган – часть тела, которая имеет определенную форму, строение, занимает соответствующее место и выполняет специфическую функцию.

В образовании любого органа принимают участие разные ткани, но только одна из них является главной, другие выполняют вспомогательную функцию. Например, соединительная ткань образует внешние оболочки органов дыхания и пищеварения; мышечная – стенки полых органов (желудка, мочевого пузыря и др.); нервная ткань составляет основу головного и спинного мозга. Органы тела человека отличаются по форме, размерам, расположению. Кроме индивидуальных отличий возможны отличия половые и возрастные.

Органы, схожие по строению, происхождению, выполняющие одинаковую функцию, образуют систему.

В организме человека есть следующие системы органов: костная, мышечная, пищеварительная, дыхательная, сердечно-сосудистая, мочевыделительная, нервная, органы чувств, эндокринная.

Некоторые органы объединяются в аппараты по функциональному принципу (опорно-двигательный, эндокринный) или по генетической связи, даже разные по своим функциям (например, мочеполовой аппарат).

Известно, что процессы, которые протекают в организме человека, могут осуществляться только при сохранении относительного постоянства внутренней среды организма. К внутренней среде организма относят кровь, лимфу, спинномозговую и тканевую жидкость, с которыми непосредственно связаны клетки организма.

Совокупность систем и аппаратов органов образует целостный организм человека, в котором все основные части взаимосвязаны, при этом главная роль в объединении принадлежит нервной и эндокринной системам. Эти две системы действуют слаженно, обеспечивая нейрогуморальную регуляцию функций организма. Нервная система передает органам сигналы в виде нервных импульсов, а эндокринная система освобождает гормональные вещества, которые кровь переносит к органам – мишеням.

Взаимодействие между клетками нервной и эндокринной систем осуществляется с помощью разных клеточных медиаторов, образованных из аминокислот. Выделяющиеся в нервной системе в очень малых концентрациях, они владеют исключительно мощным воздействием на эндокринный аппарат.

Кроме совместной регуляции жизнедеятельности организма нервная и гуморальная системы выполняют отдельные функции.

Саморегуляция физиологических функций – основной механизм поддержания жизнедеятельности организма на относительно постоянном уровне. Относительное постоянство внутренней среды у человека поддерживается нейрогуморальными физиологическими механизмами. Эти механизмы регулируют деятельность сердечнососудистой и дыхательной систем, органов пищеварения, почек и потовых желез, которые обеспечивают выделение из организма продуктов обмена веществ.

Таким образом, нервная и эндокринная системы обеспечивают динамичное развитие организма и устойчивость его основных физиологических функций.

Организм человека – единая система, в которой все тесно взаимосвязано и взаимообусловлено. В нем нет главных и вторичных органов и систем.

Детскому организму, как и всему живому, свойственны основные закономерные процессы: рост, развитие и формообразование. Рост и развитие отображают две взаимосвязанные стороны одного и того же процесса.

Интенсивность роста и развития детей зависит от генетических и социальных условий. Передача детям родительских признаков называется наследственностью. Она может быть определена визуально (цвет волос, глаз, черты лица и др.) и с помощью сложных современных исследований (ядерной ДНК и др.) Рост и развитие ребенка зависят от окружающей среды. Различают благоприятную и неблагоприятную наследственность. Факторы, которые обеспечивают развитие способностей и гармоничности личности, относятся к благоприятной наследственности. Известно, что они могут не проявиться у ребенка, если ему не будут созданы хорошие условия для развития.

Наследственность, особенно неблагоприятная, в ряде случаев не поддается коррекции и отражается на развитии и состоянии организма всю жизнь. Но раннее определение детей с наследственными отклонениями позволяет своевременно повысить интеллектуальное развитие таких детей, помочь им овладеть грамотой, приобщить их к общественно-полезному труду.

Тема. Клетка – универсальная единица живой материи.

Деление клеток. Наследственные заболевания.

Клетка – структурно-функциональная единица живого организма, способная к размножению и обмену, передаче генетической информации путем самообновления.

Клетки очень разнообразны по строению, функции, форме, размерам. Их размеры колеблются от 5 до 200 мкм. Наиболее крупными в организме человека являются яйцеклетка и нервная клетка, а самыми мелкими – лимфоциты крови. По форме клетки бывают разные: шароподобные, веретеноподобные, плоские, с отростками и др. Некоторые клетки (например, нейроны) с отростками достигают длины около 1,5 м и более.

Являясь элементарной единицей многоклеточного организма, клетка в то же время имеет очень сложное строение.

От внешней среды клетка ограничена клеточной оболочкой – плазмолеммой, которая представляет собой сложный липопротеиновый комплекс. Через клеточную оболочку осуществляется транспорт веществ внутрь клетки и обеспечивается связь с соседними клетками и межклеточным веществом. Внутри клетки находится ядро, которое имеет ядерную оболочку, хроматин, ядрышки и нуклеоплазму. Ядро клетки сохраняет генетическую информацию в виде ДНК. В некоторых клетках (эритроцитах) ядро отсутствует. Ядро окружено цитоплазмой, в состав которой входит гиалоплазма, органеллы и включения. Цитоплазма состоит из белков, жиров, углеводов, неорганических веществ, воды, липидов, нуклеиновых кислот и ферментов. Основная роль гиалоплазмы заключается в том, что эта полужидкая среда объединяет все клеточные структуры и обеспечивает их химическое взаимодействие. Органеллы – части клетки, которые имеют определенную структуру и выполняют специфические функции. К ним относятся эндоплазматическая сеть, митохондрии, комплекс Гольджи и клеточный центр. ЭПС принимает участие в синтезе белков, углеводов и жиров, выполняет транспортную функцию. Митохондрии выполняют энергетическую роль, принимают участие в процессах окисления. Функция комплекса Гольджи заключается в синтезе полисахаридов и липидов, которые взаимодействуют с белками, участвуют в выведении из клеток продуктов обмена. Клеточный центр принимает участие в образовании двигательных органов – жгутиков, ресничек.

В состав клеток живых организмов входит более 70 химических элементов. Но основу любой клетки составляют четыре важнейших элемента: азот, водород, углерод и кислород (90% массы клетки). Кроме этого, клетка удерживает фосфор, натрий, калий, хлор, железо и др. микроэлементы.

Все химические соединения клетки делятся на две группы: неорганические (вода и минеральные соли) и органические (белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты).

Клетка выполняет следующие основные функции: усвоение веществ и расщепление их с образованием энергии. Для клеток характерны: раздражительность, реакция на внешние и внутренние воздействия, рост и размножение. Деятельность живой природы связана с нуклеиновыми кислотами – ДНК и РНК. Ведущее значение имеет ДНК – самая длинная молекула живых организмов, которая находится в ядрах клеток и представляет собой ее наследственный аппарат.

Молекула ДНК состоит из множества генов – отдельных самостоятельных участков, которые включают в себя программы развития личных признаков и свойств организма. Молекулы ДНК имеют в ядре хромосомы. Для каждого вида растительных и животных организмов количество хромосом и их форма строго постоянны. В ядрах соматических клеток человека содержится 46 хромосом, а в ядрах половых клеток – только 23. Однако при оплодотворении яйцеклетки в ней также оказывается 46 хромосом. 22 пары хромосом относительно близкие по форме и генному составу, а 23-я пара – половые хромосомы Х и У. Резкие изменения какого-нибудь признака, связанное с нарушением хромосомного или генного состава организма, называется мутацией. Хромосомные и генные мутации лежат в основе наследственных заболеваний. Первые связаны с изменением хромосомного аппарата, а другие – генного. Нарушение набора хромосом может привести к возникновению тяжелых наследственных заболеваний (болезнь Дауна, синдромы Шарашевского-Тернера, Клайнфельтера и др.) Примером генного заболевания – гемофилия, для которой характерно нарушение свертываемости крови и сильные кровотечения. Существуют и другие заболевания, связанные с нарушением генетического аппарата.

Развитие клеток, а значит, и всего организма, связано с делением клеток. Существуют 3 формы клеточного деления: митоз (непрямое деление), амитоз (прямое деление), мейоз (редукционное деление), которое наблюдается в процессе развития только половых клеток.

Митоз – наиболее частая форма клеточного деления, при котором осуществляется равномерное распределение наследственного материала между дочерними клетками. Клетка последовательно проходит несколько фаз: профазу, метафазу, анафазу и телофазу. Период между двумя последовательными делениями называется интерфазой, или фазой покоя. В результате митотического деления каждая новая клетка получает тот же набор хромосом, который имеет и материнская.

Амитоз – прямое деление клетки, при котором осуществляется простое разделение ядра и цитоплазмы на две части.

Мейоз – форма деления ядра, при котором уменьшается количество хромосом в половой клетке и наблюдается перестройка генного аппарата клетки.

Мейоз – основное звено в процессе образования половых клеток. В семенниках и яичниках созревают мужские и женские половые клетки, они получают по 23 пары хромосом. У женщин 23-я пара хромосом состоит из двух одинаковых хромосом (ХХ), а у мужчин – из двух разных хромосом: одной Х и другой У-хромосомы.

Тема. Физиологическое действие витаминов

Вещества, которые способствуют укреплению здоровья, увеличивают сопротивляемость организма к простудным и инфекционным заболеваниям, повышают работоспособность, называются витаминами.

Витамины в организме играют важную физиологическую роль. Они превращаются в коферменты, т. е. вещества, без присутствия которых не могут функционировать ферменты. Таким образом, наличие витаминов в организме – обязательное условие его нормальной жизнедеятельности.

Среди витаминов есть вещества белковой природы, однако часть их обладает иной химической структурой. Большинство витаминов образуется в растениях. Вместе с растительной пищей они попадают в организм животных и человека.

Пониженное содержание витаминов в пище приводит к гиповитаминозу, а полное отсутствие их – к авитаминозу.

Авитаминозу у детей обычно предшествует гиповитаминоз, сопровождающийся головными болями, появлением раздражительности, апатией, ухудшением аппетита, снижением работоспособности, замедлением роста.

Первое предположение о том, что в растительных продуктах содержатся вещества, предохраняющие от цинги, было высказано в 1820 г. русским военно-морским врачом П.Вишневским. В 1880 г. русский врач Н.И.Лунин сделал открытие, что в натуральной пище, помимо питательных веществ, содержатся еще какие-то вещества, имеющие жизненно важное значение.

Но только через 30 лет после открытия Н.И. Лунина, в 1911 г., польский врач Казимир Функ получил из рисовых отрубей кристаллическое вещество, которому дал название витамин (вита – жизнь, мин – остаток аммиака). В настоящее время известно около 50 витаминов. Их принято делить на 2 группы – растворимые в жирах (липовитамины) и растворимые в воде (гидровитамины).

Витамины, растворимые в воде

Витамин С – противоцинготный витамин. При его недостатке у ребенка развиваются кровоточивость и припухлость десен, возникает недомогание и повышенная утомляемость, снижается сопротивляемость к простудным заболеваниям. Особенно часто такое состояние наступает у детей в зимнее и осеннее время. Это объясняется тем, что продукты за время хранения теряют значительную часть витамина С. Потребность в витамине находится в прямой зависимости от возраста, условий внешней среды, состояния организма. Содержится витамин С в шиповнике, крыжовнике, капусте, клюкве, лимонах.

Витамин Р был открыт в 1936 г. Длительный недостаток этого витамина вызывает изменения в организме, сходные с изменениями при недостатке витамина С. Витамин Р оказывает благотворное влияние на кровяное давление, деятельность почек, желудка, кишечника, нормализует процесс свертывания крови, благотворно действует на функцию щитовидной железы. Витамина Р больше всего содержится в смородине, шиповнике, апельсинах, капусте, помидорах, сливах, картофеле, зеленом горошке.

К витаминам группы В относятся витамины В₁, В₂, В₃, В₄, В₅, В₆, В₉, В₁₂, В₁₅.

Витамин В₁ (тиамин) имеет большое значение для обеспечения нормальной деятельности центральной и периферической нервной системы. Он способствует росту ребенка. Недостаток данного витамина вызывает повышенную утомляемость при умственной работе, повышенную возбудимость, боли в конечностях, одышку, бессонницу, усиленное сердцебиение. Длительный недостаток витамина В₁ приводит к тяжелому заболеванию бери-бери

Витамин В₂ (рибофлавин) Недостаток его приводит к головной боли, потере аппетита, слабости, повышенной утомляемости, на слизистой рта возникают воспалительные очаги, в уголках губ появляются трещинки. Кроме того, витамин В₂ участвует в обмене веществ, улучшает работу печени, играет роль в профилактике малокровия.

Витамин В₉ (фолиевая кислота) содержится в продуктах в очень небольших количествах. Стимулирует кроветворение. При недостатке витамина задерживается созревание кровяных клеток в костном мозге и переход их в кровь. В результате могут развиваться тяжелые заболевания крови: анемия, лейкопения. Фолиевая кислота поступает в организм с пищевыми продуктами и синтезируется микробной флорой кишечника.

Витамин В₁₂ улучшает состав крови, усиливает белковый и жировой обмен и обладает антисклеротическим действием. Недостаток его в организме приводит к расстройству кроветворения, злокачественному малокровию, нарушению функций нервной системы. Содержится в продуктах животного происхождения: мясе, яйцах, молоке, печени.

Витамин РР При его недостатке развивается болезнь пеллагра, признаками которой является покраснение кожи, появление пузырьков и образование язвочек, нарушается деятельность пищеварительной и нервной системы.

Содержание витаминов группы В в продуктах: хлеб, крупа гречневая, овсяная, картофель, капуста белокочанная, молоко, помидоры, говядина, свинина, яйца куриные, дрожжи пекарские.

Витамины, растворимые в жирах

Витамин А необходим для роста детского организма, поэтому его часто называют «витамином роста». От его присутствия в организме зависит сохранение нормального зрения.

При недостатке витамина А возникает заболевание куриная слепота, а при длительном его отсутствии – болезнь ксерофтальмия, приводящая к слепоте. Витамин А обеспечивает нормальное состояние кожи, слизистых оболочек. Он имеет большое значение в профилактике простудных заболеваний.

Витамин А содержится в жире и печени морских рыб, говяжьей печени, мясе морских рыб, жирной сельди, икре, яичном желтке, молоке, сливочном масле... Вещество, из которого образуется витамин А, содержится в растительных продуктах, имеющих красный и зеленый цвет. Это провитамин А – каротин, из которого в организме в присутствии жира образуется витамин А.

Витамин Д играет большую роль в рационе питания детей. При его недостатке дети заболевают рахитом, в их костях не откладываются соли кальция и фосфора. У таких детей наблюдается медленное зарастание родничков черепа и позднее появление зубов. Кости у больного ребенка размягчаются и под тяжестью собственного тела искривляются. В зимнее время большая часть тела детей закрыта одеждой, организм испытывает недостаток в данном витамине. Это может компенсироваться выработкой витамина из провитамина при облучении организма ультрафиолетовыми лучами.

Витамин Е оказывает влияние на обмен веществ детского организма, нормализует работу половых желез в период полового созревания. При недостатке данного витамина у родителей дети рождаются нежизнеспособными. Большие количества витамина Е содержатся в семенах злаков, например, пшеницы, кукурузы и других продуктах растительного происхождения.

Витамин К был открыт сравнительно недавно. Это регулятор процесса свертывания крови. Витамин К образуется в толстом кишечнике микрофлорой. Недостаток его может возникать при приеме сульфамидных препаратов и антибиотиков, подавляющих кишечные бактерии. Витамин К назначают взрослым и детям при гемофилии. Этот витамин содержится в шпинате, крапиве, капусте, моркови, мясе, рыбе, яйцах, печени и других продуктах.

Тема. Понятие о росте и развитии детского организма.

Факторы, влияющие на рост и развитие.

Основные закономерности роста и развития.

Критические периоды в постнатальном развитии детей.

Индивидуальное развитие детского организма от момента оплодотворения яйцеклетки до окончания жизни называется онтогенезом.

В генотипе оплодотворённой яйцеклетки закодирована информация не только обо всех свойствах и признаках будущего организма, но и потенциальная возможность реализовать весь жизненный цикл индивидуального развития. Следовательно, начало роста и развития зиготы определяется внутренним (эндогенным) фактором и энергетическими резервами (экзогенными).

Рост – это увеличение массы и линейных размеров организма, осуществляемое за счёт увеличения числа и массы клеток. Каждый организм имеет генетически предопределённый потенциал роста, но его реализация зависит от того, насколько благоприятствует этому внешняя среда. Наиболее активный рост характерен для молодого организма (до 20) лет, далее наступает фаза его стабилизации, а с 50 лет – медленное снижение ростовых процессов.

На рост человека критическое влияние оказывает эндокринная система, особенно гормон роста и производные щитовидной железы. (Карликовость, гигантизм). К числу наиболее значимых факторов, воздействующих на рост и развитие, относится двигательная активность. Она играет роль в становлении организма с момента оплодотворения и в течение всего онтогенеза. Повышенная двигательная активность сопровождается усилением процессов анаболизма, что ведёт к усилению роста и развития, недостаток движений – наоборот. Избыточное питание, высокая температура среды и другие факторы ослабляют и уменьшают функциональные резервы организма и ускоряют процессы старения.

Развитие разных органов и систем происходит неравномерно и неодновременно. В первую очередь оно затрагивает те из них, функционирование которых жизненно необходимо на данном этапе онтогенеза. Например, к моменту рождения у ребёнка достаточно хорошо развит спинной мозг, обеспечивающий регуляцию основных жизненных отправлений организма, чего нельзя сказать о головном мозге.

Индивидуальное развитие представляет собой цепь последовательно сменяющих друг друга в микро- и макромасштабах времени переходных периодов. Каждый из них характеризуется комплексом морфофункциональных особенностей: длиной и массой тела, формой, пропорциями телосложения, основными показателями физического развития, интенсивностью роста.

В индивидуальном развитии различают 2 основных этапа: пренатальный (внутриутробный) и постнатальный (после рождения).

В последнем выделяют три этапа: роста, зрелости и старости. В фазе роста происходит постепенное увеличение массы тела и формирование морфологических, физиологических и биохимических особенностей организма. Зрелость отличается полным развитием систем организма, а старость является инволюционным процессом и характеризуется уменьшением размеров тела, постепенным ослаблением физиологических функций, затуханием жизненных процессов.

Более дифференцированная характеристика возрастных особенностей с учётом морфологических, физиологических, биохимических показателей позволяет выделить 15 периодов жизни человека (см. табл.).

Смена одного периода последующим обозначается как переломный этап индивидуального развития. В его рамках происходит преобразование системы внутренних и внешних взаимосвязей, присущей предыдущему возрастному этапу. Формирующаяся система должна обеспечить адаптацию к новым условиям среды, с которыми организм не взаимодействовал в предыдущие возрастные периоды.

К моменту рождения рост зрелого доношенного ребёнка в среднем равен 50-55 см, масса тела 3-3,5 кг. Возможны незначительные колебания.

В течение первого года жизни происходит наибольший прирост длины тела на 20-25 см, за второй – 12-13 см, третий – 7-8 см. Затем темп роста стабилизируется и составляет 4-5 см в год. Рост ребёнка школьного возраста можно рассчитать по формуле L = 75 + 5n (n – возраст, лет).

В период полового развития наблюдается усиление роста. После 20-25 лет прирост тела в длину практически прекращается.

Масса тела является более лабильным показателем и зависит от многих причин экзо- и эндогенного характера. Она отражает развитие костной и мышечной систем, внутренних органов, подкожной жировой клетчатки. К году масса тела ребёнка утраивается. У детей старше года её можно рассчитать по формуле m = 10 + 2n (n – возраст от 2 до 11 лет). До 18-25 лет масса тела не растёт, а затем у здорового человека поддерживается на одном уровне до 40-46 лет.

Не менее важным показателем развития и состояния здоровья организма является окружность грудной клетки. При рождении она составляет 32-35 см. В течение первого года она увеличивается в месяц на 1,2-1,3 см, составляя к году 47-48 см. С 10 до 16 лет величину можно определить по формуле: ОГК = 63 + 3 (n – 10).

Внешним показателем развития служит и изменение пропорций тела. С возрастом относительные размеры головы уменьшаются, а длина рук и ног увеличивается. За весь период развития длина ног увеличивается примерно в 5 раз, рук – в 4, а туловища – в 3 раза.

Оценку физического развития детей производят с помощью методов антропометрии, изучая соматометрические, соматоскопические и физиометрические признаки. Физическое развитие детей обычно оценивают путём сопоставления их индивидуальных показателей с возрастными стандартами. У детей с отклонениями в физическом развитии, как правило, имеются нарушения деятельности сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной и других систем, поэтому они подлежат особому углубленному обследованию, для них необходимы индивидуальные специальные планы оздоровления.

Психическое развитие детей происходит на фоне становления нервных структур, гуморального аппарата и представляет собой процесс усложнения психических функций, происходящий под влиянием наследственно-биологических и социальных факторов. В психическом развитии ребёнка, также как и в физическом, выделяют три критических периода: 3-4 года, 7-8 и 12-14 лет. Резкое напряжение деятельности всех физиологических систем организма в эти периоды повышает подверженность как соматическим, так и нервно-психическим заболеваниям.

Особенно сложен в этом отношении пубертатный период, характеризующийся половым созреванием, гормональной перестройкой, резкими вегетативно-сосудистыми сдвигами в организме. Поведение подростков в этот период отличается эмоциональностью, завышенными требованиями к своей внешности и порождаемыми этим комплексами неполноценности.

Существенные поправки в закономерности психического развития вносит феномен акселерации. Так в последнее время у многих детей раньше формируется речь, характер, развиваются способности к обобщению, абстрактному мышлению. Вместе с тем нередко отмечается дисгармония психического и физического развития, в результате которой зрелые в физическом, половом отношении подростки обнаруживают черты психической инфантильности (подчиняемость постороннему влиянию, внушаемость, стремление к немедленному удовлетворению желаний …).

На протяжении последнего столетия во всех частях света наблюдается значительное ускорение физического развития детей: увеличение роста, массы, окружности грудной клетки, ускорение полового созревания и т. д. Такие изменения называются акселерацией. Биологические механизмы её до сих пор окончательно не выяснены.