- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 1: химия веществ.
- •Тема 1.1. Химия углеводов.
- •Практическое занятие № 14 – 4 часа.
- •Карта внутри- и межпредметных связей.
- •Научно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Приложение № 1. Материалы контроля исходного уровня знаний по теме «Химия углеводов».
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Тестовый контроль знаний по теме «Химия углеводов». Вариант 1.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 5.
- •Вариант 6.
- •5.1. Обсуждение результатов решения задач. Выводы.
- •Для преподавателя:
- •Приложение № 8. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
- •Приложение № 9. Рефлексия занятия.
- •Учебно-методический комплекс № 1. Тема: «Химия углеводов». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Тестовый контроль знаний по теме «Химия углеводов».
- •Обсуждение результатов решения задач. Выводы.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Тестовый контроль знаний по теме «Химия углеводов».
- •Обсуждение результатов решения задач. Выводы.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Тестовый контроль знаний по теме «Химия углеводов».
- •Обсуждение результатов решения задач. Выводы.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Тестовый контроль знаний по теме «Химия углеводов».
- •Обсуждение результатов решения задач. Выводы.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Тестовый контроль знаний по теме «Химия углеводов».
- •Обсуждение результатов решения задач. Выводы.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Тестовый контроль знаний по теме «Химия углеводов».
- •Обсуждение результатов решения задач. Выводы.
- •По теме «химия углеводов. Решение ситуационных задач на определение углеводов».
- •Рефлексия занятия.
- •Рефлексия занятия.
- •Рефлексия занятия.
2. Тестовый контроль знаний по теме «Химия углеводов».
-
Основные функции углеводов:
а) энергетическая
б) пластическая
в) каталитическая
г) буферная
д) защитная
-
В состав углеводов входят указанные химические элементы:
а) углерод
б) водород
в) сера
г) кислород
д) азот
-
По классификации углеводы делятся на следующие группы:
а) моносахариды
б) олигосахариды
в) трисахариды
г) полисахариды
-
К моносахаридам относятся:
а) триозы – диоксиацетон
б) пентозы – рибулоза, ксилулоза
в) гексозы – дезоксирибоза
г) сахарозы – фруктоза
д) тетрозы – эритроза
-
К гомополисахаридам относятся:
а) гликоген
б) крахмал
в) лактоза
-
К гетерополисахаридам относятся:
а) гепарин
б) гиалуроновая кислота
в) глицерин
-
Гексоза содержит … углеродных атомов?
а) 5
б) 7
в) 6
г) 8
-
В состав пентозы входит … углеродных атомов?
а) 5
б) 7
в) 6
г) 8
-
Для обнаружения крахмала используется:
а) медный купорос
б) гидроксид калия
в) раствор йода
г) резорцин
-
Углевод, восстанавливающий оксид меди (II) в оксид меди (I) в щелочной среде:
а) лактоза
б) фруктоза
в) сахароза
г) глюкоза
3. Практическая часть.
-
Подготовить рабочее место и выполнить в пробирке реакцию Троммера:
а) принцип метода;
б) результат обосновать.
4. Закрепление теоретических знаний по теме «Химия углеводов». Формирование умений решать ситуационные задачи
на определение углеводов.
Задача 1.
Рассчитайте концентрацию глюкозы в крови человека, если известно, что через 2 часа после разовой инъекции инсулина уровень глюкозы снизился до 60 мг% и составил 40% от исходного уровня. Каково клинико-диагностическое значение этого показателя? (При выражении концентрации используйте единицы СИ.)
Задача 2.
Рассчитайте концентрацию фруктозы в крови взрослого человека, если она составляет 0,4% от среднего уровня глюкозы, содержание которой в крови равно 5 ммоль/л. Каково клинико-диагностическое значение показателя?
Задача 3.
В лабораторию принесли мочу на анализ. Пациенты – учащиеся медицинского училища, у них профосмотр.
На столе в «мочевой комнате» – 30 баночек с мочой. Один из показателей – определение углеводов. Какие действия фельдшера-лаборанта? Ответ обосновать.
Задача 4.
Фельдшер-лаборант выехал к больному с сахарным диабетом на дом. больной проводит лечение по назначению врача. Какие исследования может провести фельдшер лаборант у постели больного? Ответ обосновать.
Задача 5.
В крови определена концентрация глюкозы, равная 170 мг%. Чему равна концентрация глюкозы в ед. СИ (ммоль/л). Оцените результат.
Задача 6.
При проведении качественной реакции на глюкозу в моче образовался осадок темно-коричневого цвета. Какую реакцию провел фельдшер-лаборант?
5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
-
Обсуждение результатов решения задач. Выводы.
-
Домашнее задание:
-
Повторить тему «Химия липидов»:
-
Классификация липидов, общая характеристика, клиническое значение.
-
Триацилглицериды, характеристика, состав, свойства.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС № 2.
Тема: «Химия углеводов». Тематический зачет.