УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«МОЗЫРСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ МЕДИЦИНСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ

ПО БИОХИМИИ С КЛИНИКО-БИОХИМИЧЕСКИМИ ИССЛЕДОВАНИЯМИ

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: МЕДИКО-ДИАГНОСТИЧЕСКОЕ ДЕЛО

2790104

ТЕМА «ХИМИЯ ЛИПИДОВ. КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ

НА ХОЛЕСТЕРИН. ЭМУЛЬГИРОВАНИЕ ЖИРА. РЕШЕНИЕ СИТУАЦИОННЫХ ЗАДАЧ НА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЛИПИДОВ».

Подготовила преподаватель

Дунайская Н.Е.

г. Мозырь, 2007 – 2008 уч. г.

СОСТАВЛЯЮЩИЕ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ ПО ТЕМЕ «Химия липидов. Качественные реакции на холестерин. Эмульгирование жира. Решение ситуационных

задач на определение липидов».

1. Цели занятия, карта внутри- и межпредметных связей, учебно-методическое обеспечение.

2. Выписка из рабочей учебной программы по уровням усвоения учебного материала.

3. Технологическая карта занятия.

4. Приложение № 1 – Материалы контроля исходного уровня знаний по теме «Химия липидов»

1. Опрос по дидактическим карточкам.

5. Приложение № 2 – Вводное слово – Рассказ (текст излагаемого материала).

6. Приложение № 3 – Инструкция к выполнению практической работы № 16.

7. Приложение № 4 – Закрепление знаний. формирование умений и навыков.

4.1. Изучение инструкции.

4.2. Выполнение лабораторных работ.

4.3. Результаты.

4.4. Анализ ситуационных задач.

8. Приложение № 5 – Контроль конечного уровня знаний, умений.

5.1. Оформление результатов в виде рисунков. Выводы.

5.2. Составление таблицы к лабораторной работе № 2. Интерпретация результатов.

5.3. Фронтальный опрос.

5.4. Анализ и решение ситуационных задач.

9. Приложение № 6 – Домашнее задание.

10. Приложение № 7 – Список литературы для преподавателя, для учащихся.

11. Приложение № 8 – Методические указания. Рекомендации.

12. Приложение № 9 – Основные знания и умения учащихся.

13. Приложение № 10 – Критерии оценки знаний, умений учащихся.

14. Приложение № 11 – Рефлексия занятия.

Выписка из учебной программы.

Раздел 1: химия веществ.

Теория – 16 часов, практика – 48 часов.

Тема 1.2. Химия липидов.

Теория – 4 часа, практика – 8 часов.

Практическое занятие № 16 – 4 часа.

• Обучающие цели:

1. Закрепить теоретические знания по теме «Химия липидов».

2. Провести качественные реакции на холестерин.

3. Провести эмульгирование жира, рассмотреть биологическое значение этого процесса.

• Развивающие цели:

1. Способствовать развитию познавательной активности учащихся на занятии.

2. Развивать логическое мышление.

• Воспитывающие цели:

1. Способствовать профессиональной самостоятельности учащихся.

2. Воспитывать внимание сосредоточенность; добиваться качественного выполнения исследования.

Тип занятия: Практическое занятие с закреплением знаний и формированием умений и навыков в проведении практических манипуляций.

Место проведения: Лаборатория биохимии с клинико-биохимическими методами исследованиями и аналитической химии.

Продолжительность занятия: 4 часа.

Карта внутри- и межпредметных связей.

• Внутрипредметные связи:

• Биохимия с клинико-биохимическими исследованиями – тема «Химия липидов».

• Межпредметные связи:

• Предшествующие:

• Биология (школьный курс) – тема «Органические вещества клетки».

• ТЛР – тема «Лабораторная посуда, оборудование».

• Патология – тема «Обмен липидов».

• Сопутствующие:

• Методы гематологических и общеклинических лабораторных исследований – тема: «Лабораторные исследования»

• Перспективные:

• Биохимия с клинико-биохимическими исследованиями – тема «Обмен липидов».

Учебно-методическое обеспечение занятия. Оборудование и реактивы.

1. Система вопросов для фронтального опроса.

2. Дидактические карточки к индивидуальному письменному опросу по теме «Химия липидов».

3. Оборудование: штатив с пробирками, шпатель, спиртовка, спички, пипетки мерные, воронки, химические стаканы.

4. Реактивы: 1) растительное масло; 2) воск; 3) бензол; 4) раствор мыла; 5) спирт этиловый; 6) гидросульфат калия; 7) конц. Н₂SО₄; 8) уксусный ангидрид; 9) раствор холестерина.

Учебно-методическое обоснование темы.

Сообщаю цели занятия, объясняю важность изучаемого материала для будущих фельдшеров-лаборантов.

Изучение свойств и обнаружение липидов поможет более осмысленно изучить обмен липидов: переваривание и всасывание, а также проводить количественное определение липидов.

Проводя опыты, формируем умения и навыки в работе с посудой, пипетками, закрепляем технику дозирования, закрепляем знания по цветным реакциям и др.