- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 1: химия веществ.
- •Тема 1.2. Химия липидов.
- •Практическое занятие № 16 – 4 часа.
- •Карта внутри- и межпредметных связей.
- •Учебно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Закрепить теоретические знания по теме «Химия липидов».
- •Структура занятия.
- •Теоретическая часть:
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Ход работы:
- •Ход работы.
- •4.1. Изучение инструкции.
- •4.2. Выполнение лабораторных работ № 1 и № 2.
- •4.3. Результаты.
- •4.4. Анализ ситуационных задач.
- •Приложение № 5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
- •5.1. Оформление результата лабораторной работы № 1 в виде рисунков. Выводы.
- •5.2. Составление таблицы к лабораторной работе № 2.
- •5.3. Фронтальный опрос.
- •5.4. Анализ и решение ситуационных задач.
- •Для преподавателя:
- •Приложение № 8. Методические указания. Рекомендации.
- •8.1. Вводный инструктаж перед практической работой:
- •Приложение № 10. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
- •Приложение № 11. Рефлексия занятия.
- •Закрепить теоретические знания по теме «Химия липидов».
- •Структура занятия.
- •1. Теоретическая часть:
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Ход работы:
- •Ход работы.
- •4. Формирование новых понятий, умений и навыков.
- •4.1. Изучение инструкции.
- •4.3. Результаты.
- •4.4. Анализ ситуационных задач.
- •5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
- •5.3. Фронтальный опрос.
- •5.4. Анализ и решение ситуационных задач.
4.1. Изучение инструкции.
4.2. Выполнение лабораторных работ № 1 и № 2.
4.3. Результаты.
4.4. Анализ ситуационных задач.
Задача 1.
У больного при биохимическом анализе крови обнаружено повышение уровня глюкозы в крови до 152 мг%, общих липидов – до 15 г/л, выделение мочи за сутки составило 3,5 л.
Какой предположительный диагноз можно поставить на основании полученных данных?
Примечание: норма для общих липидов – 4-8 г/л.
Задача 2.
У больного в крови отмечено увеличение ЛПНП, ЛПОНП, а уровень холестерина составил 10 ммоль/л.
Для какого заболевания характерна такая картина крови?
Задача 3.
При обследовании подростка, страдающего ксантоматозом, выявлена семейная гиперхолестеролемия.
Концентрация каких липопротеинов резко повышена в крови при данной патологии?
а) хиломикронов;
б) ЛПНП;
в) ЛПОНП;
г) ЛПВП.
Задача 4.
В штативе 4 пробирки:
в I-ой – нестойкая эмульсия;
во II-ой – растворения нет;
в III-ей – устойчивая эмульсия;
в IV-ой – растворение.
Какие реагенты были использованы для получения таких результатов? Какой результат можно использовать как одно из условий эффективной работы панкреатической липазы?
Задача 5.
При проведении качественных реакций на липиды были обнаружены следующие результаты:
I-я пробирка: изумрудно-зеленое окрашивание;
II-я пробирка: желтый осадок;
III-я пробирка: красное кольцо на границе жидкостей.
В каких пробирках обнаружен холестерин? Как называются реакции?
Приложение № 5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
5.1. Оформление результата лабораторной работы № 1 в виде рисунков. Выводы.
5.2. Составление таблицы к лабораторной работе № 2.
5.3. Фронтальный опрос.
Система вопросов:
-
Что собою представляет холестерин?
-
Как провести обнаружение холестерина?
-
В чем заключается принцип обнаружения холестерина?
-
Что такое эмульгирование жиров?
-
Что такое эмульгаторы?
-
Назовите эмульгаторы в кишечнике.
-
В чем биологическое значение эмульгирования жира в кишечнике?
-
Какой процесс лежит в основе прогоркания жира?
5.4. Анализ и решение ситуационных задач.
Приложение № 6.
Домашнее задание.
-
Практическая тетрадь – записи занятий № 15, № 16.
-
Повторить тему «Химия белков. Классификация белков, аминокислот, свойства, функции».
Приложение № 7.
Список литературы для преподавателя и для учащихся.
Для учащихся:
-
Методы клинических лабораторных исследований. Учебное пособие под редакцией В.С. Камышникова. Минск, «Белорусская наука», 2001 г.
-
Основы биохимии. В.К. Кухта, Т.С. Морозкина, А.Д. Таганович, Э.И. Олецкий. Москва, «Медицина», 1999 г.
-
Биологическая химия. М.В. Ермолаев, Л.П. Ильичева. Москва, «Медицина», 1989 г.