- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 1: химия веществ.
- •Тема 1.2. Химия липидов.
- •Практическое занятие № 16 – 4 часа.
- •Карта внутри- и межпредметных связей.
- •Учебно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Закрепить теоретические знания по теме «Химия липидов».
- •Структура занятия.
- •Теоретическая часть:
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Ход работы:
- •Ход работы.
- •4.1. Изучение инструкции.
- •4.2. Выполнение лабораторных работ № 1 и № 2.
- •4.3. Результаты.
- •4.4. Анализ ситуационных задач.
- •Приложение № 5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
- •5.1. Оформление результата лабораторной работы № 1 в виде рисунков. Выводы.
- •5.2. Составление таблицы к лабораторной работе № 2.
- •5.3. Фронтальный опрос.
- •5.4. Анализ и решение ситуационных задач.
- •Для преподавателя:
- •Приложение № 8. Методические указания. Рекомендации.
- •8.1. Вводный инструктаж перед практической работой:
- •Приложение № 10. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
- •Приложение № 11. Рефлексия занятия.
- •Закрепить теоретические знания по теме «Химия липидов».
- •Структура занятия.
- •1. Теоретическая часть:
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Ход работы:
- •Ход работы.
- •4. Формирование новых понятий, умений и навыков.
- •4.1. Изучение инструкции.
- •4.3. Результаты.
- •4.4. Анализ ситуационных задач.
- •5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
- •5.3. Фронтальный опрос.
- •5.4. Анализ и решение ситуационных задач.
Для преподавателя:
-
Методы клинических лабораторных исследований. Учебное пособие под редакцией В.С. Камышникова. Минск, «Белорусская наука», 2001 г.
-
Основы биохимии. В.К. Кухта, Т.С. Морозкина, А.Д. Таганович, Э.И. Олецкий. Москва, «Медицина», 1999 г.
-
Биологическая химия. М.В. Ермолаев, Л.П. Ильичева. Москва, «Медицина», 1989 г
-
Практическая биохимия. Учебное пособие. Гомель: УО «ГТЭУПК», Грицук А.И., 2002 г.
Приложение № 8. Методические указания. Рекомендации.
8.1. Вводный инструктаж перед практической работой:
-
Соблюдайте осторожность в работе с концентрированной Н2SО4, уксусным ангидридом, бензолом.
-
Работая с сывороткой крови, используйте дезсредство для обеззараживания по окончанию работы.
-
Использовать резиновые груши с переходником, работая с пипетками.
Приложение № 9.
Основные знания, умения учащихся.
9.1. Изучив тему, учащиеся должны знать:
-
Характеристику биохимически важных представителей класса липидов, их биологическое и клиническое значение, свойства, лежащие в основе биохимических методов их определения.
-
Знать роль эмульгирования жира в пищеварении.
9.2. Основные умения учащихся:
-
Организовать рабочее место для проведения лабораторных работ.
-
Подготовить необходимые реактивы и оборудование.
-
Уметь провести обнаружение холестерина и эмульгирования жира.
-
Уметь интерпретировать полученный результат.
-
Уметь решать ситуационные задачи по теме.
Приложение № 10. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
|
Письменный индивидуальный опрос по дидактическим карточкам
|
Практическое выполнение манипуляций |
Фронтальный опрос |
|
Правильный ответ на один вопрос – 3 балла.
Максимально – 6 баллов.
|
Единичные существенные ошибки – 4 балла. 3 – 4 существенные ошибки – 3 балла. |
Один правильный ответ – 1 балл. Каждый учащиеся отвечает минимум на 2 вопроса.
|
Приложение № 11. Рефлексия занятия.
-
Для чего нужно иметь представление о строении, свойствах, методах обнаружения холестерина? _________________________________________
_________________________________________________________________
-
Что означает эмульгирование и как поможет вам знание этого процесса в изучении переваривания и всасывания липидов? _______________________
_________________________________________________________________
-
Целесообразно ли использовать контроль теоретических знаний по теме на практических занятиях? ____________________________________________
И Н С Т Р У К Ц И Я
по выполнению практической работы № 16 по теме
«Химия липидов. Обнаружение холестерина. Эмульгирование жира».
Цели занятия: