Контрольные вопросы:

1. Какие знаете виды откорма свиней?

2. Среднесуточный прирост и расход кормов на 1 кг прироста в различные периоды откорма?

3. Потребность в питательных веществах по периодам откорма молодняка свиней?

4. Возраст постановки животных на откорм и снятие их с откорма?

5. Какие кормовые добавки используются при откорме свиней?

Занятие 26. Кормление кур

Цель занятия. Освоить нормы кормления и технику составления рационов для кур-несушек разного направления продуктивности.

Содержание занятия. Нормированное кормление сельскохозяйственной птицы согласно особенностям их пищеварения и обмена веществ осуществляют по следующим показателям: общий уровень кормления – в обменной энергии; протеиновое питание – по сырому протеину и аминокислотам; углеводы – по сырой клетчатке; минеральные вещества – по кальцию, фосфору, натрию.

На основании практикума по кормлению с.-х. животных [3] ознакомьтесь с особенностями кормления кур.

При составлении рецептов полнорационных комбикормов соблюдают следующую последовательность операций:

1) Определяют по справочнику [2, с. 287-288] нормы концентрации обменной энергии и питательных веществ.

2) Подбирают ориентировочный состав комбикорма с учетом перечня кормов в задании и примерной структурой полнорационных комбикормов, представленной в справочнике [2, с. 298-299]. Желательно, чтобы общее количество кормов было меньше 100 г (примерно 95-97 г). Это облегчает дальнейшее балансирование комбикорма по питательным веществам и довести количество комбикорма до 100 г. Корма включают в состав комбикорма в рекомендуемых пределах [2, с. 295-297].

3) Включают соответствующий премикс в количестве 1 – 1,5 % от массы комбикорма.

4) Подсчитывают содержание в комбикорме обменной энергии и сырого протеина и сопоставляют результаты с нормой. Если необходимо повысить содержание энергии без увеличения сырого протеина, то можно включить кормовой жир.

5)Подсчитывают содержание в комбикорме сырой клетчатки, при необходимости проводят частичную замену количества компонентов.

6) Определяют содержание аминокислот в комбикорме. Недостаток лизина и метионина можно компенсировать включением в комбикорм препаратов этих аминокислот.

7) Подсчитывают количество минеральных веществ и балансируют состав комбикорма по кальцию, фосфору и натрию, используя соответствующие добавки.

Задание. Составьте рецепт полнорационного комбикорма (ПК) для кур-несушек в возрасте 21- 45 недель по форме, представленной в табл. 46. Варианты заданий представлены в табл. 47.

Таблица 46. Рецепт полнорационного комбикорма для кур-несушек

_____________кроссов, в возрасте __________ недель.

Показатель	Количество корма, г	Обменная энергия, МДж	Сырой протеин, г	Сырая клетчатка, г	Минеральные вещества, мг			Аминокислоты, мг
					кальций	фосфор	натрий	лизин	метионин	цистин
Норма
…
Итого

Таблица 47. Исходные данные для составления рецепта

полнорационного комбикорма для кур-несушек

Варианты	Компоненты комбикормов (кормовые добавки по выбору)
Куры яичных кроссов возраст 21-45 недель
1	Пшеница, овес, просо, ячмень, шрот соевый, мясокостная мука
2	Пшеница, ячмень, горох, шрот соевый, травяная мука, рыбная мука
3	Пшеница, ячмень, рожь, шрот подсолнечный, кормовые дрожжи
4	Пшеница, овес, горох, шрот соевый, травяная мука, мука рыбная
5	Пшеница, ячмень, просо, шрот соевый, мясокостная мука
Куры яичных кроссов возраст 46 недель и старше
6	Пшеница, овес, ячмень, шрот подсолнечный, мясокостная мука
7	Пшеница, овес, горох, жмых соевый, травяная мука, рыбная мука
8	Пшеница, ячмень, рожь, шрот подсолнечный, кормовые дрожжи
9	Пшеница, овес, горох, жмых соевый, травяная мука, мука рыбная
10	Пшеница, ячмень, просо, шрот соевый, мясокостная мука
Куры мясных кроссов 25-49 недель
11	Пшеница, ячмень, соевый шрот, дрожжи кормовые, травяная мука
12	Пшеница, ячмень, соевый шрот, мясокостная мука, травяная мука
13	Пшеница, ячмень, подсолнечный жмых, дрожжи кормовые
14	Ячмень, овес, горох, шрот соевый, мясокостная мука, травяная мука
15	Ячмень, горох, соевый шрот, дрожжи кормовые, травяная мука