Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
МУ по кормлению.doc
Скачиваний:
23
Добавлен:
25.03.2016
Размер:
1.57 Mб
Скачать

Контрольные вопросы:

  1. Назовите особенности питания поросят-сосунов.

  2. Очередность и сроки приучения к скармливанию отдельных кормов?

  3. Необходимый набор кормовых добавок для поросят-сосунов?

  4. Какие особенности кормления поросят перед отъемом и после него?

  5. Особенности кормления ремонтного молодняка свиней?

Занятие 25. Откорм свиней

Цель занятия. Освоить приемы составления рациона для свиней при разных видах откорма.

Содержание занятия. Цель откорма заключается в получении максимального прироста свиней при наименьшем расходе кормов. Различают два вида откорма свиней: мясной откорм и откорм до жирных кондиций. Разновидностью интенсивного мясного откорма является беконный откорм. При мясном откорме используют в основном зерно злаковых и бобовых культур, свеклу, картофель, комбинированный силос; в летнее время дают зеленую траву. Структура рациона для мясного откорма свиней: концентраты – 70 - 80 %, сочные корма – 15 - 20 %, травяная мука – 1- 3 %; корма животного происхождения и кормовые дрожжи – 1 - 3 % по ЭКЕ.

Для беконного откорма пригодны 2,5-3 – месячные подсвинки скороспелых пород или их помесей, масса которых составляет 25-30 кг (ландрас, эстонская беконная, их помеси с крупной белой породой). Откорм завершают в возрасте 6-7,5 месяцев по достижении животными живой массы 80-105 кг. Качество бекона определяют корма, поэтому за 1,5 месяца до конца откорма следует ограничить или исключить из рациона корма, богатые жиром: рыбную жирную муку, отруби, жмыхи, овес, сою, кукурузу и прибавлять ячмень, обрат, кормовые дрожжи, мясокостную муку. Хорошие результаты по беконному откорму получают при соблюдении норм кормления и среднесуточных приростах за весь период откорма на уровне 650-700 г.

Откорм до жирных кондиций производят в основном за счет выбракованных взрослых и проверяемых маток. Целью этого откорма является получение жирных туш с содержанием до 45 % высококачественного сала с толщиной шпика более 7 см. Откорм длится 3-4 месяца в зависимости от упитанности. Примерная структура рационов: концентраты – 70-80 %, зеленые корма – 15-20 %, комбинированный силос, корнеплоды (зимой) – 25-30 % по ЭКЕ. В последний месяц откорма в рационы свиней необходимо включать корма, способствующие повышению качества мяса и сала (картофель, ячмень, горох). Все корма, обуславливающие мягкость шпика, в конце откорма из рационов исключают (кукуруза, жмыхи, рыбная мука, соя, барда, рыба, овес).

На основании практикума [3] подробно ознакомьтесь с видами откорма и особенностями кормления откармливаемых свиней.

Задание 1. Разработайте план мясного откорма молодняка свиней при среднесуточном приросте за весь период откорма 650-700 г (табл. 44), на основании данных своего варианта (табл. 45). Полные нормы кормления растущих откармливаемых свиней представлены в табл. 15 справочника [2].

Таблица 44 План мясного откорма молодняка свиней

при среднесуточном приросте за весь период откорма 650-700 г

Период

откорма

Возраст, мес.

Живая масса в начале, кг

Среднесуточный прирост, г

Продолжительность, дней

Абсолютный прирост, кг

Живая масса в конце, кг

1

4

5

За весь откорм

-

-

-

Задание 2. На основании плана откорма (табл. 44) составьте рацион на каждый период мясного откорма молодняка свиней по форме рациона для ремонтного молодняка свиней.

Таблица 45. Исходные данные к составлению плана откорма

и рационов для мясного откорма молодняка свиней

Вариант

Живая масса 1 головы, кг

Корма, используемые при откорме

при

постановке

при снятии

с откорма

1

30

90

Горох, ячмень,

пшеница, комбинированный силос, кормовые добавки по выбору

2

30

95

3

30

100

4

30

105

5

30

110

6

30

90

Горох, ячмень,

пшеница, картофель, кормовые добавки по выбору

7

30

100

8

30

105

9

30

110

10

30

115

11

30

90

Горох, ячмень,

пшеница, кормовая свекла, кормовые добавки по выбору

12

30

100

13

30

105

14

30

110

15

30

115