- •«Башкирский государственный аграрный университет»
- •Б3.Б.10 кормление животных
- •Занятие 1. Оценка качества зеленых кормов и правила использования пастбищ
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 2. Оценка качества и учет запасов силоса и сенажа
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 3. Оценка качества искусственно высушенных травяных кормов
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 4. Оценка качества и учет запасов сена
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 5. Определение доброкачественности соломы и учет ее запасов
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 6. Методы оценки доброкачественности и питательности зерновых кормов
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 7. Методы оценки доброкачественности и питательности мучнистых кормов
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 8. Методы оценки доброкачественности и питательности жмыхов и шротов
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 9. Методы оценки доброкачественности и питательности кормов животного происхождения
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 10. Виды и рецепты комбикормов для животных разных видов и групп
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 11. Использование балансирующих добавок
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 12. Принципы и техника составления рационов
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 13. Кормление быков-производителей
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 14. Кормление стельных сухостойных коров
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 15. Кормление дойных коров
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 16. Кормление высокопродуктивных коров
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 17. Использование компьютерных программ при составлении рационов
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 18. Кормление молодняка крупного рогатого скота
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 19. Откорм крупного рогатого скота
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 20. Кормление овец
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 21. Кормление коз
- •Контрольные вопросы:
- •Контрольные вопросы:
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 24. Кормление поросят
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 25. Откорм свиней
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 26. Кормление кур
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 27. Кормление уток
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 28. Кормление гусей
- •Контрольные вопросы:
- •Практические (выездные) занятия Занятие 1. Использование комбикормов и балансирующих кормовых добавок
- •Занятие 2. Полнорационные кормосмеси в молочном скотоводстве
- •Занятие 3. Расчет потребности в кормах по отраслям животноводства
- •3.1. Расчёт потребности в кормах для молочного скота
- •3.2. Расчёт потребности в кормах для выращивания молодняка крупного рогатого скота
- •3.3. Определение потребности в кормах для свиноводства
- •3.4. Определение потребности в кормах для овцеводства
- •3.5. Расчёт потребности в кормах для лошадей
- •3.6. Расчёт потребности в кормах для общественного животноводства по хозяйству
- •3.7. Определение посевных площадей кормовых культур
- •Библиографический список
- •Приложения
- •1. Рецепты комбикормов для высокопродуктивных коров
- •2. Рецепты комбикормов для высокопродуктивных коров
- •3. Питательная ценность зцм
- •4. Питательная ценность зцм
- •5 Февраля 2013 года.
Контрольные вопросы:
1) Что означает система нормированного кормления?
2) Назовите основные элементы системы нормированного кормления.
3) Перечислите нормируемые показатели в рационах животных и птицы.
4) Что называется рационом и структура рационов по видам животных?
5) Цели и задачи использования кормовых добавок в рационах животных?
Занятие 13. Кормление быков-производителей
Цель занятия. Освоить систему нормированного кормления и технику составления рациона для быков-производителей при разной интенсивности их использования.
Содержание занятия. Пользуясь содержанием занятия практикума по кормлению с.-х. животных [3] и справочного пособия [2] ознакомьтесь с особенностями кормления быков-производителей.
Задание 1. По форме табл. 24, с добавлением в число нормируемых показателей сухого вещества и клетчатки, составьте рацион для быка-производителя с живой массой 800 кг при средней нагрузке. Используйте корма: сено козлятника восточного, кукурузный силос, кормовая свекла, красная морковь, комбикорм-концентрат КК 66-3. Питательность комбикорма КК 66-3 возьмите из учебника по кормлению сельскохозяйственных животных [1]. Примерная структура рационов представлена в табл. 25.
Таблица 25. Структура рационов быков-производителей, % от ЭКЕ
Период |
Сено |
Зеленая масса |
Силос, сенаж, свекла или патока, морковь |
Комбикорм |
Зимний |
25-40 |
- |
20-30 |
40-50 |
Летний |
15-20 |
35-45 |
- |
35-50 |
Задание 2. Проведите анализ рациона быка-производителя и сделайте заключение о его сбалансированности по следующим показателям: а) структура рациона (%): сено; сочные корма, в т.ч. силос, кормовая свекла, морковь; комбикорм; б) соотношение Са: Р; в) сахаропротеиновое отношение; в) количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ; д) цель и задачи использования кормовых добавок; е) концентрация переваримого протеина и сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества, %.
Контрольные вопросы:
1) От чего зависит потребность племенных быков в питательных веществах?
2) Как влияет недокорм на воспроизводительные способности быков?
3) Какие корма желательно использовать в рационах быков-производителей?
4) Какова структура рационов быков-производителей по сезонам года?
5) Методы контроля полноценности кормления быков-производителей?
Занятие 14. Кормление стельных сухостойных коров
Цель занятия. Изучить особенности кормления и научиться составлять сбалансированный рацион для стельных сухостойных коров.
Содержание занятия. Потребность животных в питательных веществах зависит от их живой массы, плановой молочной продуктивности в последующую лактацию и затрат питательных веществ на развитие плода.
Нормы кормления стельных сухостойных коров приведены в справочниках по кормлению сельскохозяйственных животных [2]. Эти нормы рассчитаны для полновозрастных животных средней упитанности.
В производственных условиях без справочника потребность стельных сухостойных коров можно определить по раздельным нормам:
- на поддержание жизни в расчете на 100 кг живой массы - 1,1 ЭКЕ;
- на каждые 1000 кг планируемого удоя – 1,2 ЭКЕ;
- коровам ниже средней упитанности, а также первого и второго отелов (молодые коровы) к этим нормам следует добавлять еще 1,5-2 ЭКЕ.
Ориентировочная потребность стельных сухостойных коров в питательных веществах в расчете на 1 ЭКЕ представлена в табл. 26.
Таблица 26. Ориентировочная потребность стельных сухостойных коров в питательных веществах, в расчете на 1 ЭКЕ
Питательные вещества |
Планируемый удой за лактацию, кг | ||
3000-4000 |
5000-6000 |
7000-8000 | |
Переваримый протеин, г |
92-94 |
94-96 |
97-99 |
Сырая клетчатка, г |
590-250 |
230-200 |
195-180 |
Сахара, г |
72-74 |
84-86 |
97-99 |
Крахмал, г |
80-84 |
101-103 |
126-128 |
Сырой жир, г |
23-26 |
29-31 |
33-36 |
Кальций, г |
7,5-8,5 |
8,2-8,8 |
8,3-8,8 |
Фосфор, г |
4,3-5,0 |
4,5-5,2 |
4,9-5,3 |
Каротин, мг |
38-40 |
43-48 |
52-54 |
Витамин D, тыс. МЕ |
0,80-0,86 |
0,90-0,96 |
1,05-1,08 |
Сахаропротеиновое отношение 0,8-1,0: 1.
Соотношение крахмала и сахаров 1,1-1,3: 1.
Задание 1. По форме табл. 24, с добавлением в число нормируемых показателей сухого вещества, сахара, клетчатки, йода, кобальта, составьте рацион для стельных сухостойных коров на зимний и летний периоды (по вариантам – табл. 28). Примерная структура рационов представлена в табл. 27.
Таблица 27. Примерная структура рациона
стельных сухостойных коров, в % от ЭКЕ
Период |
Сено, сенная резка |
Зеленая трава |
Сочные корма |
Комбикорм или смесь концентратов | |
всего |
в т.ч. корнеплоды (или патока по сахару) | ||||
Зимой |
33 - 40 |
- |
35 - 40 |
8 - 10 |
20 - 25 |
Летом |
- |
85 - 90 |
- |
3 - 5 |
10 - 15 |
Таблица 28. Исходные данные по составлению рационов
для стельных сухостойных коров.
Вариант |
Характеристика коров |
Корма и кормовые добавки* | |
Живая масса, кг |
Плановый удой, кг | ||
1 |
400 |
4000 |
Сено луговое, сенаж клеверный, свекла кормовая, дерть: ячмень, овес, горох |
2 |
500 |
5000 | |
3 |
500 |
6000 | |
4 |
600 |
7000 | |
5 |
700 |
8000 | |
6 |
400 |
4000 |
Сено клеверотимофеечное, сенаж викоовсяный, патока кормовая, дерть: овес, пшеница, ячмень |
7 |
500 |
5000 | |
8 |
500 |
6000 | |
9 |
600 |
7000 | |
10 |
700 |
8000 | |
11 |
400 |
4000 |
Сено козлятника восточного, сенаж люцерновый, патока кормовая, дерть: ячмень, пшеница, шрот подсолнечный |
12 |
500 |
5000 | |
13 |
500 |
6000 | |
14 |
600 |
7000 | |
15 |
700 |
8000 |
*Примечание: Зеленая трава (летом) и кормовые добавки (по сезонам года) - на выбор студента.
Установлено, что за 10-15 дней до отела потребность коров в энергии увеличивается на 25-30 %, а аппетит - снижается. В этих случаях составляют индивидуальные высокоэнергетические рационы. В рацион вводят до 50 – 70 % концентратов (по ЭКЕ) и высококачественное сено. Высокоэнергетические рационы стимулируют аппетит, нормализуют обменные процессы, блокируют интенсивный распад жира и профилактируют кетоз – болезнь животных, характеризующаяся нарушением белкового и углеводного обмена; проявляется повышенным содержанием в крови кетоновых или ацетоновых тел, обильным выделением их из организма с мочой (кетонурия), молоком (кетолактия) и выдыхаемым воздухом (имеет запах ацетона).
Задание 2. Проведите анализ рациона стельной сухостойной коровы по сезонам года и сделайте заключение о его сбалансированности по следующим показателям: а) структура рациона (%): сено; сочные корма, в т.ч. силос, кормовая свекла, морковь; комбикорм; б) соотношение Са: Р; в) сахаропротеиновое отношение; в) количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ; д) особенности использования кормовых добавок в рационах стельных сухостойных коров.