Занятие 1. Оценка качества зеленых кормов и правила использования пастбищ

Цель занятия. Ознакомиться с требованием отраслевого стандарта к качеству зеленых кормов и их питательности. Изучить правила использования пастбищ, укосный и зоотехнический методы определения урожайности и продуктивности пастбищ.

Содержание занятия. В повышении продуктивности, особенно молочного скотоводства, особо важное значение имеет правильность использования пастбищ. Применявшаяся в прошлые годы вольная пастьба животных по пастбищам сегодня не приносит плановых надоев молока. При вольной пастьбе, как правило, животные поедают наиболее ценные в кормовом отношении травы и не дают им расти и развиваться, в этом случае нельзя говорить о рациональном использовании пастбищ. Малосъедобные травы не поедаются и поэтому очень быстро размножаются, и в скором времени пастбище превращается в малоценное. Кроме этого, большое количество травы при вольной пастьбе затаптывается. Лучший и прогрессивный метод использования пастбищ - это загонная система, или, как принято ее называть, культурные пастбища. Пастбища при помощи электроизгороди делят на определенные загоны. Это позволяет стравливать участки животным в определенной последовательности. Появляется возможность ежедневно кормить коров свежей травой. После выпаса коров остатки травы в загоне скашивают. Этот прием дает траве равномерно отрастать и способствует, как считают специалисты, на 8-10 % улучшить поедаемость зеленого корма. На загонке коров кормят 5-8 дней. Расчет должен быть таков: через 20-25дней вновь вернуться на этот загон. За это время трава отрастает на высоту около 20-25 см.

Лучшей пастьбой животных в загоне считают выпас «из-под копыт», когда впереди стада идет пастух, регулирующий скорость движения стада, а позади - подпасок, который подгоняет отстающих животных. Нельзя допускать перетравливания загона. Пастьбу в загоне надо прекращать, когда высота оставшегося травостоя будет не ниже 3-5 см. Если трава стравлена ниже, то травостой будет медленно отрастать, затянется смена загонок. На поедание травы коровы затрачивают от 6 до 9 часов в сутки, а остальное время уходит на жвачку и отдых. При пастбищном содержании для получения большого молока корова ежедневно должна съедать не менее 60-70 кг хорошей луговой травы.

Задание 1. Пользуясь содержанием занятия практикума по кормлению с.-х. животных [3] ознакомьтесь и выпишите требования отраслевого стандарта к качеству зеленых кормов.

Задание 2. Пользуясь содержанием учебника и учебных пособий [1, 2, 4, 5], а также интернет ресурсов подробно ознакомьтесь и выпишите требования к созданию и использованию культурных пастбищ, порядок и последовательность передвижения животных на пастбище, схему расположения, планировки и учета запаса зеленых кормов на пастбище.

Задание 3. Определите продуктивность пастбищ зоотехническим методом, согласно своему варианту (табл. 1).

Таблица 1. Исходные данные для определения продуктивности пастбищ

Вариант	Трава	Суточная потребность коровы в кормах, ЭКЕ	Корма, кроме травы, ЭКЕ	Доля травы, ЭКЕ	Содержится в 1 кг травы, ЭКЕ	Съедено зеленой массы за сутки, кг
1	Клеверо-тимофеечная	10,6	1,8
2	Козлятник+костер безостый	11,7	2,3
3	Заливного луга	12,7	2,9
4	Злакового пастбища	13,8	3,4
5	Козлятник+костер безостый	13,9	3,7
6	Клеверо-тимофеечная	16,0	4,5
7	Козлятник+костер безостый	11,5	1,9
8	Козлятник+костер безостый	12,6	2,5
9	Лугового пастбища	13,7	3,1
10	Козлятник+овсяница	14,8	3,6
11	Клеверная	15,8	4,2
12	Клеверо-люцерновая	16,8	4,7
13	Клеверо-тимофеечная	13,7	3,1
14	Тимофеевка+ежа сборная	14,6	3,6
15	Козлятник восточный+костер безостый	15,6	4,3
16	Клевер + овсяница луговая	16,5	4,6
17	Козлятник восточный	18,5	5,6
18	Козлятник восточный+костер безостый	20,0	6,0
19	Козлятник+овсяница	16,8	4,6
20	Козлятник+костер безостый+овсяница	15,8	4,4