- •II. Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ
- •Лабораторная работа №1. Методы очистки и выделения органических соединений
- •1. Фильтрование
- •2. Кристаллизация (перекристаллизация)
- •3. Перегонка
- •4. Экстракция
- •5. Возгонка
- •Лабораторная работа №2. Качественный элементный анализ органических соединений
- •1. Обнаружениеуглерода пробой на обугливание
- •2. Обнаружение углерода и водорода
- •4. Обнаружение галогенов
- •5. Обнаружение серы
- •Углеводороды лабораторная работа №3.
- •1. Алканы
- •1.1. Отношение алканов к брому
- •1.2. Отношение алканов к окислителям
- •1.3. Горение алканов
- •2. Алкены, диены, алкины (Непредельные углеводороды)
- •2.1. Отношение непредельных углеводородов к брому
- •2.2. Отношение непредельных углеводородов к окислителям
- •2.3. Особые свойства алкинов (получение ацетиленида меди)
- •4.1. Отношение бензола к брому (тяга!)
- •4.2. Отношение бензола и его гомологов к окислителям
- •4.3. Горение ароматических углеводородов (тяга!)
- •Лабораторная работа №5. Спирты. Фенолы. Простые эфиры
- •1. Спирты
- •2. Фенолы
- •Лабораторная работа №6. Альдегиды и кетоны (карбонильные соединения)
- •1. Отношение карбонильных соединений к слабым окислителям
- •3. Цветные реакции на альдегиды и кетоны
- •Лабораторная работа №7. Карбоновые кислоты и их производные
- •1. Карбоновые кислоты
- •1) Взаимодействие с металлами
- •1) Растворимость жиров в органических растворителях
- •2) Омыление жира
- •Лабораторная работа №8
- •I. Амины
- •1. Сравнение основных свойств первичных, вторичных, третичных аминов и аммиака
- •2. Образование и разложение солей ароматических аминов
- •3. Взаимодействие первичных алифатических аминов с азотистой кислотой
- •4. Некоторые свойства ароматических аминов
- •II. Аминокислоты
- •1. Отношение аминокислот к индикаторам
- •2. Общие качественные реакции α-аминокислот:
- •3. Взаимодействие аминокислот с азотистой кислотой
5. Обнаружение серы
Поместите в тигель немного органического вещества, содержащего серу (тиомочевина), добавьте 3-4 капли концентрированной азотной кислоты (ТЯГА!). Содержимое тигля сильно нагрейте до образования сухого остатка, к которому еще раз добавьте азотной кислоты (ТЯГА!) и снова нагрейте. Полученный остаток растворите в воде. После остывания прозрачный раствор осторожно слейте в пробирку и добавьте к нему несколько капель раствора хлорида бария. При этом выпадает осадок белого цвета - сульфата бария. Следовательно, в составе органического вещества присутствуют атомы серы.
Задания:
1.Напишите уравнение реакции окисления тиомочевины (NН2)2СS азотной кислотой.
2. Напишите уравнение реакции продукта окисления с раствором хлорида бария.
Углеводороды лабораторная работа №3.
Алифатические ( ациклические) углеводороды: (алканы, алкены, алкины, диены).
1. Алканы
Цель работы: на примере гексана (или пентана) изучить свойства предельных углеводородов.
Углеводороды в зависимости от степени насыщения имеют различные реакционные центры. В предельных углеводородах это σ- С - Н и С - С - связи. В непредельных углеводородах (алкены, диены, алкины) появляется химически активный реакционный центр – π-связь. Почти все реакции у данных соединениях происходят с участием этой связи.
Литература
1. Артеменко, А.И. Практикум по органической химии: Учебное пособие для вузов / А.И. Артеменко, И.В. Тикунова, Е.К. Ануфриев. - М.: Высшая школа, 2001. -С. 45-48.
2. Иванов, В.Г. Практикум по органической химии: Учебное пособие для студентов вузов / В.Г. Иванов, О.Н. Гева, Ю.Г. Гаверова. - М.: Издательский центр «Академия», 2000. –С. 46-55, 125-130.
3. Фисун, Л.А.Органическая химия. Учебно-методический комплекс по дисциплине. Методические рекомендации. Абакан: Издательство ФГБОУ ВПО «Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 2013».Учебное электронное издание.
1.1. Отношение алканов к брому
В сухую пробирку поместите 5-8 капель гексана (или пентана) и 2-3 капли 5%-го раствора брома в четыреххлористом углероде (или хлороформе). Содержимое пробирки перемешайте. Исчезает ли при этом окраска брома?
Затем к отверстию пробирки поднесите влажную универсальную индикаторную бумагу и нагрейте смесь в водяной бане (60оС). Что в этом случае наблюдаете? Сделайте вывод об отношении алканов к брому при нормальных условиях и при нагревании.
Задания:
1.Напишите уравнение реакции гексана (или пентана) с бромом, назовите полученные соединения.
2. Укажите условия и тип реакции. Какой реакционный центр в молекулах предельных углеводородов наиболее активен?
1.2. Отношение алканов к окислителям
В первую пробирку поместите 2-3 капли разбавленного раствора перманганата калия (розовая окраска) и столько же 5%-го раствора карбоната натрия, во вторую – 2-3 капли 1% раствора перманганата калия и 2-3 капли разбавленной серной кислоты. В обе пробирки при встряхивании добавьте по 5-7 капель гексана (или пентана). Что наблюдаете?
Сделайте вывод об отношении алканов к водному раствору перманганата калия (в кислой и нейтральной или слабощелочной среде).