Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
shpori_vp2.docx
Скачиваний:
330
Добавлен:
29.02.2016
Размер:
176.35 Кб
Скачать

6. Методи визначення якості вантажів.

Якість ван-жу-сукупність властивостей,що виз-ть придатність продукції до використання її за призначенням.Вимоги до якості продукції містять державні стандарти,нормативи та технічні умови. Для визнач-ня відповідності показників якості продукції нормативним величинам використ-ться різні методи.Основні:органолептичний, лабораторний, натурний.Органолептичний-метод,який передбачає виявлення якісних властивостей ван-жу за допомогою таких органів чуття людини як зір, слух,нюх,дотик і смак.Перевага:можливість широкого використання,простота,швидкість аналізу і дешевизна.Лабораторний-визначення властивостей ван-жу в лабораторних

умовах.Різновиди:фізичний,механічний,оптичний,хімічний,біологічний.Натурний-метод дослідж. Якості ван-жів у виробничих умовах.Цей метод,крім органів чуття,передбачає використ. Різних вимірювальних пристроїв.

7. Класифікація вантажів

Ван-жі класиф. за різними ознаками:1.за видом продукції різних галузей народного господарства:-лісової,деревообробної та целюлозно-паперової промисл.;-хімічної;-промислові товари народного господарства;

-харчової,м*ясо молочної.

2.за фізичним станом:-тверді;-рідкі;-газоподібні.

3.за видом тари:-тарні;-безтарні.

4.за способом на вант. і роз вант.:-поштучні;-сипкі;-навальні;-наливні.

5.за фізико-хімічними властивостями і зберіганням при перевез.:-навальні(кускові та замерзаючі,сипкі та липкі, порошкоподібні та пиловидні);-тарнопоштучні пакетовані в контейнери(-не потребують захисту від оточуючого середовища;-потребують захисту від от.серед.;-потребують зберігання температурного режиму);-наливні і газоподібні(газоподібні,рідкі та хімічні, напіврідкі та загусаючі);-негабаритні та вантажі великої маси(негабаритні та довгомірні, ван-жі великої маси).6.за вагою:-дрібнопоштучні ван-жі,які легко відокремл. один від одного,але не допускають навалу.Потрібно ці ван-жі об*єднувати в більш великі ван-жі одиниці,застосовуючи для цього тару та інші засоби укрупнення ван-жів; -звичайної маси-ван-жі масою 1-го місця до 250кг,для котних ван-жів до 500кг;-підвищеної маси-ван-жі більше 250кг,для котних більше 500кг,до 30т.;-ваговий-неподільні ван-жі масою більше 30т. 7.за габаритними розмірами:-габаритні ван-жі,при перевез. яких не перевищ. габаритне обмеж. на дорогах загального користування.(по ширині-2.5м,висоті-3,8м);-великогабаритні-ван-жі з більшими розмірами,ніж габаритні обмеження.;-негабаритні-ван-жі,при перевезенні яких габаритні розміри тр-них засобів відхиляються від встановлених граничних. 8.За обсягами відправок:-дрібнопартіонний;-партіонний;-масовий. 9.За ступенем використання вантажності:1ст-1,0; 2ст-0,71-0,99; 3ст-0,51-0,70; 4ст-0,40-0,50. 10.За специфічними властивостями та умовами транспортування:-швидкопсувні;-небезпечні;-гідроскопічні;-ван-жі,які легко акумулюють сторонні запахи;- ван-жі,які мають специфічний запах;-навальні ван-жі,які втрачають під час транспортування властивості сипучості внаслідок змерзання чи спікання окремих частинок.;-ван-жі,що можуть під час транспортування значно втрачати масу;-антисанітарні.

Класифікація швидкопсувних ван-жів:

-харчові продукти;-ван-жі,що не є харчовими продуктами. 1.Харчові продукти:-рослинні;-тваринні;-продукти переробки.2. Не є харчовими:-рослини;-продукти тваринного походження.

За термічним станом швидкопсувні ван-жі поділ.:1.свіжі та остиглі;2.охолоджені та підморожені(-6 до +4);3.заморожені(-7 до -18);4.швидкозаморожені(нище -18);5.підігріті(температура більша ніж зовнішнє середовище).

Небезпечні ван-жі-ван-жі,а саме речовини,матеріали іншої виробничої діяльності,які внаслідок притаманних їм властивостей за наявності певних факторів можуть під час перевезення спричинити

вибух,пожежу,пошкодження,заподіяти збитків довкілля,призвести до загибелі людей,тварин. 9 класів небезпечних ван-жів:1.вибухові речовини та вироби;2.гази;3.легкозаймисті рідини;4.легкозаймисті тверді речовини,речовини,здатні до самозаймання;речовини,що виділяють займисті гази,взаємодіючи з водою.;5.речовини,що окислюють;6.токсичні та інфекційні речовини;7.радіоактивні матеріали;8.корозійні або їдкі речовини;9.інші небезпечні речовини та вироби

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]