33.Формирование, распределение и использование прибыли в предприятиях торговли и общественного питания.

Распределение прибыли - процесс формирования направлений ее последующего использования в соответствии с целями и задачами развития предприятия. Объектом распределения является прибыль до налогообложения.

Распределение и использование прибыли базируется на следующих принципах: 1) прибыль первоначально распределяется между государством и предприятием и является источником выполнения обязательств предприятия перед обществом;

2) чистая прибыль, остающаяся у предприятия после уплаты налога на прибыль должна обеспечить его дальнейшее развитие, т. е. направляться на накопление, а в остальной части на потребление;

3) прибыль должна обеспечить стимулирование трудовой активности и социальной защиты персонала;

4) распределение прибыли должно быть экономически обосновано, поэтому необходима оценка эффективности разработанной политики распределения прибыли (с помощью коэффициента капитализации прибыли, коэффициента участия персонала в прибыли и др.);

Основной целью распределения чистой прибыли является оптимизация пропорций между капитализируемой и потребляемой ее частями с учетом обеспечения реализации стратегий развития предприятия и роста его рыночной стоимости. Та часть прибыли, которая поступает в бюджеты разных уровней в виде налога, определяется законодательно. Остальная часть прибыли распределяется по усмотрению предприятия.

В общем виде направления распределения прибыли делят на следующие группы: 1) резервный фонд; 2) фонд накопления; 3) фонд потребления; 4) фонд социальной сферы.

Резервный фонд для покрытия убытков, потерь, возникших в процессе ведения хозяйственной деятельности или на случай ее прекращения для выплаты кредиторской задолженности. Резервный фонд законодательно определяется для АО и по усмотрению самих предприятий (ООО).

Фонд накопления - увеличивает имущество предприятия и используется на финансирование новых торгово-технологических процессов, модернизацию оборудования, реконструкцию, расширение, строительство, природоохранные мероприятия, на погашение долгосрочных ссуд банка и % по ним.

Фонд потребления. Создается для осуществления мероприятий по соц. и материальному поощрению коллектива и используется на оплату путевок, единовременных пособий ветеранам предприятия, надбавок к пенсиям, на выплату премий к празднику и т. д.

Фонд социальной сферы. Предназначен для финансирования капитальных вложений в развитие объектов соц. сферы: строительство жилья, культурных учреждений, санаториев, домов отдыха, лагерей отдыха детей и т. д.

Порядок и распределение используемой прибыли фиксируется в уставных документах. Фондовый метод распределения прибыли применяется на крупных предприятиях. Остальные предприятия используют бесфондовый метод, а именно, составляют смету расходов.

Процесс распределения прибыли складывается под влиянием внешних и внутренних факторов. К внешним факторам относятся: законодательство и налоговая система; альтернативные внешние источники формирования финансовых ресурсов; темп инфляции; стадия конъюнктуры потребительского рынка и др.

К внутренним факторам относятся: уровень рентабельности, наличие инвестиционных программ; система материального стимулирования персонала; стадия жизненного цикла предприятия и др.