26. Нормы ввода жиров в комбикорма и содержания линолевой кислоты в них для птицы (в % к массе комбикорма) (А. А. Алиев и др., 1987)

Перепелки 1,5-2,0

Примечание: 1 — при выращивании в первые и 2 — в последний месяц; 3 — вначале и 4 — в последующие сроки яйцекладки.

* Потребность самцов в линолевой кислоте в первые месяцы их жизни в 1,5—2 раза выше, чем у самок.

В комбикорма для растущих и откармливаемых свиней стаби­лизированные жиры можно вводить в количестве 3-5% по массе. Потребность свиней в линолевой кислоте составляет 1,3-1,6% от сухого вещества рациона, табл. 27.

27. Потребность свиней различных возрастных групп в линолевой кислоте(на голову, в сутки, г) (а. А. Алиев и др., 1987)

(А. А. Алиев и др., 1987)
Вид и возраст птицы	Кор­мовые жиры до	Линолевая кислота
Молодняк, откармливаемый
на мясо: '•
цыплята-бролейры	8		1,2-1,4
индюшата	5		1,5-2,0
утята	3		1,5-1,8
гусята	5		1,4-1,6
Племенной молодняк:	(1)			(2)
цыплята	3 1,1-1,3			1,4-1,6
индюшата	5 1,5-1,7			1,8-2,0
утята	3 1,4-1,6			1,7-2,0
гусята	3 1,3-1,5			1,6-2,0
Куры-несушки	(3)			(4)
промышленные	5 1,3-1,5			1,1-1,2
племенные	5 1,5-1,8			1,3-1,5
Индейки	5 1,7-2,0			1,5-2,0
Утки	3		1,5-1,8
Гуси	3		1,5-1,8
Перепелки			1,5-2,0

•"••"-"-— \--— -"..--,/, - -^, - , -			Обмен­	Лино­
Группы свиней	Живая масса, кг	Корм. ед., кг	ная энергия,	левая кислота,
			МДж	г/гол
Хряки-производители	250	3,8	42,2	45
Холостые и супоросные свиномат­
ки старше 2 лет (супоросн. 84 дн.)	160-180	2,2	24,4	44
Супоросные свиноматки (послед­
ние 30 дн. супоросности)	180-240	3,1	34,2	48
";•				75

	Продолжение			табл. 2'/
			Обмен­	Лино-
Группы свиней	Живая масса, кг t>	Корм. ед., кг	ная энергия,	левая кислота,
			МДж	г/гол
Супоросные свиноматки до 2 лет
(первые 84 да. супоросности)	120-140 2,6 28,7			48
Супоросные свиноматки (послед­
ние 30 дн. супоросности)	140-180 3,3 36,4			55
Подсосные свиноматки (10 поросят)	150-200 6,5 72,0			85
Ремонтный молодняк	40-80* 3,0 33,2			21
Ремонтный молодняк	80-120 (140) 3,6 39,9			26
Молодняк на интенсивном откор­
ме (мясном)	40-50 2,0 22,2			28
»	60-70 2,5 27,9			35
»	80-90 3,2 35,6			43
»	100-110 3,7 41,2			52

примечание: при расчете иотреоности в линолевои кислите неооходимо принимать во внимание, что на 1 корм. ед. для свиней необходимо давать 13 г линолевои кислоты.

* Хрячки.

Свиньям не рекомендуется использовать касторовое и льняное масла, жиры морских животных, что объясняется их специфичес­ким составом, отрицательно влияющим на качество шпига.

При нормировании липидного питания растущего молодняка крупного рогатого скота необходимо исходить из его хозяйствен­ного назначения. Племенным животным следует предусмотреть 3% жира от сухого вещества рациона, а для телят, предназначен­ных для откорма - 5-7%.

Особенно высокую потребность в жире испытывают новорож­денные животные. Как правило, у них наблюдается дефицит лино­левои кислоты, и если в течение первой декады молодняк не по­лучает этот важный фактор в жизни, то он неминуемо погибает.

Уровень жира в рационе новорожденных животных лимити­рует их рост, развитие и дальнейшую продуктивность. Минималь­ный уровень жира, который удовлетворяет структурную и энер­гетическую потребность организма, составляет для телят 12%, для ягнят - 15% и для поросят - 17% от сухого вещества рациона. Потребность в линолевои кислоте всех видов новорожденных со­ставляет около 2% от обменной энергии.

Широко используемые в кормлении новорожденного молод­няка заменители цельного молока /ЗЦМ/ включают в себя 15% пищевого соломаса или кулинарного, кондитерского и костного

76

жиров. Кроме жиров добавляют 5% фосфатидного концентрата. Общий уровень липидов в указанном ЗЦМ должен быть не ниже 17% в сухом продукте.

В процессе приготовления ЗЦМ вводимые жиры и фосфатид-ные концентраты, смешанные с витаминами и сгущенным мо­локом, проходят гомогенизацию или диспергирование с тем, что­бы размер жировых шариков не превышал 3-4 мкм. В противном случае у молодняка наблюдается срыв пищеварения, выпадение волос, гипомагнемия, нарушение усвояемости питательных ве­ществ и кальция, депрессия роста.

Наибольший прирост живой массы и усвоение питательных веществ наблюдается у новорожденного молодняка при исполь­зовании заменителей цельного молока, содержащих 150-170 г липидов, 12-15 г линолевои кислоты и 40-60 мг витамина Е в одном кг ЗЦМ.