4. Учение о составе и появление технологии основных неорганических веществ

В отличие от натурфилософских учений и алхимии, которые не могли дать никакого теоретического ключа для решения проблемы генезиса свойств, а следовательно, и для управления качественным преобразованием вещества, учение о составе .предо­ставило в руки химиков определенные средства своеобразного пла­нирования и осуществления химических реакций, которые должны обеспечить получение целевых продуктов.

Появление нового способа решения проблемы детерминации свойств в ключе «состав — свойства» коренным образом изменило отношения между химией и химической технологией. В работах Р. Бойля, Г. Шталя, И. И. Бехера, Г. Бургаве, Э. Ф. Кофруа, М. В. Ломоносова, Т. Бергмана, Дж. Блэка, Г. Кавендиша, Дж. Пристли и А. Лавуазье формируется теоретическая химия, которая указы­вает на реальные возможности целенаправленного перехода от одного вещества к другому посредством изменения состава хими­ческих элементов. Уже химия Бойля открыла пути практического синтеза новых химических соединений. А это, в свою очередь, по­служило основанием для появления химической технологии и как определенной совокупности новых методов и новых технических средств, и как деятельности, связанной с формированием научной дисциплины.

69

Конечно, на том уровне развития химических знаний, на кото­ром оперирует лишь один способ качественного преобразования вещества — путем изменения его элементного состава, в отношениях между химией и химической технологией далеко идущих контактов и тем более синтеза еще не было. Этому уровню отвечает еще сравнительно невысокое развитие химической технологии. Доста­точно сказать, что вплоть до открытия стехиометрических законов, например, искусственную селитру получали из так называемой селитряной земли, которую брали из-под стойла скота, смешивали с навозом и заготовляли в ямах. Затем ее выщелачивали водой, получали раствор, последний фильтровали через солому и холсти­ну и обрабатывали поташом. Поташ получали из древесной золы тоже выщелачиванием и упариванием в горшках (отсюда pot — горшок, asch — зола). Для получения азотной кислоты использо­вали смесь селитры и железного купороса, которую помещали в глиняный куб или реторту и нагревали до возгонки паров кислоты.

Но уже с самого начала XIX в., когда появилось такое теорети­ческое орудие получения новых материалов, как законы стехио­метрии, стали формироваться и строгие научные основы химиче­ской технологии. Стали создаваться специальные кафедры и чи­таться курсы лекций по химической технологии в высших учебных заведениях. Появились учебники, в частности в России—книги И. А. Двигубского [24], В. М. Севергина [25], «Курс химической технологии» П. А. Ильенкова [26]. С 1804 г. в России начал выхо­дить «Технологический журнал», в котором печатались статьи по химии и технологии производства различных материалов. Все это было вызвано требованиями развивающейся машинной индустрии, а вместе с ней и капиталистической экономики в целом. Для строи­тельного дела, горной промышленности, для текстильной, кожевен-но-обувной, пищевой и других отраслей промышленного производ­ства требовались известь, гипс, алебастр, бура, сера, селитра, раз­личные кислоты, минеральные краски и т. д. Описание приготовле­ния именно этих и других неорганических материалов и явилось основным содержанием курсов химической технологии в учебных заведениях и литературы по «технической» и «промышленной» химии того времени.

В этом описании приводились, как правило, готовые рецепты исходных смесей сырья, способы смешения, растворения, выщелачи­вания, а также чертежи реторт и ретортных установок (например, при получении азотной кислоты из селитры), чанов для смешения и выпаривания, кубов, камер и т. д. По-видимому, наиболее слож­ной установкой того времени была система камер при производ­стве серной кислоты. Как пишет в своем учебнике И. А. Двигуб-ский, «из серы через перегонку достают серную или купоросную кислоту, особливо соединяя серу с селитрою и сожигая смесь в осо­бенных листовым свинцом обитых покоях» [24, с. 68].

ГО

Правда, в литературе по химической технологии почти всей первой половины XIX в. было еще очень мало химии. Лишь П. А. Ильенков в своем курсе [26] впервые ввел современную ему хими­ческую символику и, где возможно, говорил собственно о химизме процессов. Но тем не менее именно в учении о составе, — на уров­не первой концептуальной системы химии,— появилась технология основных неорганических продуктов — кислот, щелочей, солей.

В дальнейшем, когда появились другие способы решения этой проблемы и химия поднялась на новые уровни своего развития, «учение о составе», или «учение о химических элементах и их соединениях», не было забыто. Оно продолжало и продолжает раз­виваться. Оно по-прежнему служит руководством к практике, в частности к промышленному производству многих солей, интер­металлических соединений, комплексных соединений и т. д. Техно­логия основных неорганических веществ стала неизмеримо более совершенной. Но обязана она этим не учению «состав — свойство», а тем другим концепциям, которые характеризуют подъем всей химии на новые уровни знания.