- •Введение
- •3. Содержание производственной практики
- •3.1. План - график практики
- •План-график практики, требования по прохождению практики
- •1.2. Основные требования по прохождению практики.
- •1.3. Основные разделы по организации, планированию и управлению производством
- •1.4. Научно - исследовательская работа бакалавра
- •2. Оформление и защита отчета по производственной практике
- •I раздел - организационно - экономическая характеристика предприятия.
- •1. Общая характеристика предприятия
- •1.1 Ресурсный потенциал предприятия
- •1.2. Структура предприятия
- •2. Анализ и оценка эффективности деятельности предприятия
- •2.1. Растениеводство
- •2.1.1. Организация и экономика производства продукции растениеводства
- •2.1.2.Себестоимость продукции растениеводства
- •2.1.3.Кормовая база животноводства (по отраслям)
- •2.2. Животноводство (по отраслям)
- •2.2.1. Производственный потенциал животноводства
- •2.2.2. Система организации животноводства (по отраслям)
- •2.2.3. Затраты на производство продукции животноводства (птицеводства)
- •2.3. Перерабатывающее предприятие
- •2.3.1. Сырьевая база перерабатывающего предприятия
- •2.3.2. Внутрихозяйственная специализация
- •3. Анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности предприятия
- •4. Оценка уровня организации производства
- •4.1. Оценка эффективности использования ресурсного потенциала
- •4.2. Оценка эффективности производственно - сбытовой деятельности предприятия
- •II раздел: Постановка планово - экономической работы на предприятии.
- •Приложения
- •1. Организационно – экономическая характеристика предприятия
- •1.1. Месторасположение и природно – климатические условия предприятия
2.1.2.Себестоимость продукции растениеводства
Стоимостными показателями оценки использования земли служат: себестоимость 1 ц продукции растениеводства (как частные) и себестоимость 1 ц кормовых единиц, получаемых со всей площади пашни.
Фактическая себестоимость 1 центнера приводится по всем видам продукции растениеводства и по видам затрат, включаемым в себестоимость (табл. 12).
Таблица 12 – Себестоимость 1 ц продукции растениеводства
Культуры |
Годы (последние) | ||
1 |
2 |
3 | |
Зерно | |||
Производственная себестоимость 1 ц, руб. |
|
|
|
В т.ч.: оплата труда с начислениями |
|
|
|
семена |
|
|
|
удобрения |
|
|
|
содержание основных средств |
|
|
|
горюче-смазочные материалы |
|
|
|
услуги автотранспорта |
|
|
|
прочие прямые |
|
|
|
на организацию и управление производством |
|
|
|
Аналогично – по другим остальным видам продукции | |||
Себестоимость 1 ц корм. ед., полученных со всей площади пашни, руб. |
|
|
|
Вывод. Тенденции с себестоимостью, и их составляющие
2.1.3.Кормовая база животноводства (по отраслям)
О состоянии кормовой базы можно судить по таким критериям, как обеспеченность кормами, в том числе собственного производства; качество кормов, себестоимость 1 ц кормовых единиц рациона различных видов и групп животных.
Особо о птицефабриках, где имеют место различные варианты кормообеспечения: приобретение на комбикормовых заводах; покупка зерна у постоянных его поставщиков – сельхозтоваропроизводителей, или его производство на землях (как форма интеграции), и собственное производство комбикормов.
Показателями обеспеченности животноводства кормами на сельхозпредприятии являются уровень их заготовки в расчете на 1 условную голову, их расход на одну физическую голову по видам и группам животных. При этом расход кормов и затраты на корма определяются их качеством и себестоимостью 1 ц кормовых единиц.
Перечисленные показатели отражают характеристику кормовой базы сельхозпредприятия в динамике ряда лет (табл. 13).
Таблица 13 – Характеристика кормовой базы сельхозпредприятия
Показатели |
Годы (последние) | ||
1 |
2 |
3 | |
1 |
2 |
3 |
4 |
Обеспеченность кормами на 1 усл. голову, ц к.е. |
|
|
|
в т.ч. покупные, ц к.е. |
|
|
|
Доля кормов 1 и 2 класса, %: |
|
|
|
- сено |
|
|
|
- силос |
|
|
|
- сенаж |
|
|
|
Фактический расход кормов на одну физическую голову, ц к.е.: |
|
|
|
- на одну корову |
|
|
|
- на одну голову молодняка крупного рогатого скота |
|
|
|
- на одну голову свиней |
|
|
|
Себестоимость 1 ц к. е., израсходованных, руб.: |
|
|
|
- на дойное стадо |
|
|
|
- на молодняк крупного рогатого скота |
|
|
|
- в свиноводстве |
|
|
|
Вывод. Дать оценку динамике по всем составляющим характеристики кормовой базы.
Об уровне и характеристике кормообеспечения на птицефабрике можно судить по приведенным ниже данным (табл. 14).
Таблица 14 – Характеристика кормовой базы птицефабрики
Показатели |
Годы (последние) | ||
1 |
2 |
3 | |
Обеспеченность кормами в расчете на 1000 гол. птицы, ц к.е. |
|
|
|
Фактический расход кормов на 1000 гол. птицы, ц к.е.: |
|
|
|
Себестоимость 1 ц корм. един., руб. |
|
|
|
Расход комбикормов в целом по птицефабрике – всего, тонн |
|
|
|
Из них: - приобретено на комбикормовом заводе |
|
|
|
- собственного производства |
|
|
|
Поступило зерна для собственного производства комбикормов – всего, тонн |
|
|
|
В т.ч.: - куплено у сельхозпредприятий |
|
|
|
- произведено на землях сельхозпредприятий на условиях интеграции |
|
|
|
Стоимость поставки 1 тонны зерна, руб. |
|
|
|
Стоимость 1 т комбикорма, руб.: |
|
|
|
- приобретенного на комбикормовом заводе |
|
|
|
- собственного производства |
|
|
|
Выводы: 1. Динамика в объемах собственного производства комбикормов на птицефабрике.
2. Экономическая оценка собственного производства комбикормов в сравнении с покупными.