1.2. Основные требования по прохождению практики.

В течение практики бакалавр-практикант обязан:

- детально изучить организацию работы всех служб предприятия (агрономической, зоотехнической, инженерной, экономической, хозяйственной) и порядок управления производством в хозяйстве;

- в течение одной недели работать (являться) стажером на должности руководителя бригады или отделения. Провести три целодневных наблюдения за работой гл. экономиста с последующим расчетом структуры затрат рабочего времени по функциям;

- изучить кадры управления, их образовательный уровень и производственный опыт;

- участвовать в планерках, оперативных совещаниях, балансовых комиссиях;

- совместно с гл. экономистом и представителями профсоюзного комитета выезжать на производственные участки, бригады для проведения собраний, подведения итогов работы, разбора конфликтных ситуаций по вопросам организации оплаты труда и управления производством;

-изучить порядок оплаты труда руководителей и специалистов хозяйства и их материального стимулирования;

-принимать участие в разработке оперативных производственных заданий звеньям, бригадирам и подведение итогов их работ, а также участвовать в других организационно - управленческих мероприятиях хозяйства.

1.3. Основные разделы по организации, планированию и управлению производством

Работая в планово - экономическом отделе на штатной должности, или дублером экономиста, бакалавр обязан:

1. Изучить постановку планово - экономической работы в хозяйстве.

2. Принять непосредственное участие в этой работе.

По первому разделу бакалавр должен изучить и дать оценку уровню организации планово-экономической работы в хозяйстве по следуют схеме:

-организация планово - экономического или единого планово - учетного отдела хозяйства (количество работников, выполняемые функции, образование, квалификация и стаж работы общий и I специальности в данном хозяйстве и т.д.); работа бюро экономического анализа, балансовых комиссий (их функций, планы работы, фактическое выполнение планов);

- организация и качество работы по планированию (система внутрихозяйственного планирования; нормативная и справочная база; использование в планировании результатов экономического анализа опыта передовых хозяйств; организация составления перспективных текущих и оперативных планов; участие в составлении планов и заданий технологов производства, руководителей внутрихозяйственных подразделений, членов трудовых коллективов; применение нормативного, балансового и других методов планирования и т.д.)

- состояние организации, нормирования и оплаты труда (какие форы организации труда применяются в основных и обслуживающих производствах; каковы методы установления норм выработки обслуживания); степень охвата научно обоснованными нормами; подряд пересмотра и внедрения новых норм; применяемые виды, формы системы оплаты труда в отраслях производства, работа специалистов совершенствованию организации и оплаты труда);

- организация экономических взаимоотношений меж, внутрихозяйственными подразделениями (количество подразделений, размеры внутрихозяйственных коллективов, принципы подбора член коллективов, советов и руководителей трудовых коллективов; наличие содержание договоров; степень участия работников в разработке план производства продукции (оказания услуг) и лимитов затрат; организация и качество учета работ, продукции и затрат, периодичность, качестве гласность анализов деятельности коллектива, кто проводит эту рабе порядок оплаты труда, материального и морального стимулирован работников (расценки, нормативы, порядок авансирования распределения коллективного дохода), система ответственности за результаты работы, наличие механизма взаимных претензий);

- постановка экономической учебы специалистов, руководителей среднего звена и работников подразделений (кто выполняет эту работу, какие вопросы изучаются, формы учебы и глубина проработки проблем; степень заинтересованности, активности и экономической подготовленности слушателей различных форм обучения);

- организация и эффективность анализа производственно - финансовой деятельности (кто и в каком объеме осуществляет аналитическую работу, сроки и порядок рассмотрения результатов анализа); наличие планов, тематика, последовательность и полнота проводимых аналитических работ по различным направлениям деятельности (финансовое состояние, оценка технологий и т.д.); порядок оформления и гласность результатов анализа; (кто отвечает за внедрение рекомендаций по итогам анализа).

По второму разделу бакалавр должен принять личное участие в следующих видах планово - экономической работы:

- анализ производственной и финансовой деятельности хозяйства (выполнение плана производства и себестоимости продукции; организационно - экономическая оценка эффективности осуществляемых на предприятии мероприятий; анализ работы машинно-тракторного парка, МТМ, автогаража и других обслуживающих производств; анализ производительности труда; анализ выполнения плана капитальных вложений; анализ финансового состояния);

- разработка перспективных и годовых производственно - финансовых планов хозяйства, производственных планов по отделениям, хозрасчетных заданий трудовым коллективам; составление технологических карт, рабочих планов по периодам сельскохозяйственных работ, планов - нарядов и графиков - маршрутов;

- учет выполнения работы, продукции, затрат и начисление заработной платы; анализ выполнения норм выработки (обслуживания); проведение фотохронометражных наблюдений;

- внедрение прогрессивных форм организации и стимулирования труда; анализ работы и выполнения недостатков в работе первичных коллективов; разработка мер по совершенствованию их работы;

- разработка мероприятий по совершенствованию экономических взаимоотношений между внутрихозяйственными подразделениями, развитию и укреплению хозрасчетных принципов (планирование, учет и контроль затрат; разработка нормативно - производственных затрат для внутрихозяйственного планирования и др.);

- изучение организации производства, хранения и сбыта продуктов растениеводства и животноводства; разработка мероприятий по лучшему использованию земли, рабочей силы;

- участие в районных семинарах, производственных совещаниях, собраниях коллективов.

Проходя стажировку или работая непосредственно на должность бригадиров, управляющих или начальников цехов, заведующих фермами бакалавр обязан:

- проанализировать сложившуюся организационную структуру управления; выявить факторы, влияющие на структуру управления (количество и размеры производственных подразделений, внутрихозяйственная специализация, наличие вспомогательных, подсобных и обслуживающих производств, разбросанность населенных пунктов и подразделений, наличие сети дорог и на основе этого разработать предложения по совершенствованию структуры управления; выяви возможности создания службы маркетинга; ознакомиться с систем управления качеством продукции; изучить формы материального морального стимулирования качества труда и продукции;

- ознакомиться с порядком разработки штатного расписания, должностными инструкциями аппарата управления (более детально инструкциями работников планово - экономического или планово учетного отдела). Проанализировать их использование в практическую работе; изучить формы оперативно - распорядительного воздействия приказы, распоряжения, решения и др.);

- установить, в какой степени используются маркетинговые подходы управлении производством; кто и в каком объеме выполняет функции маркетинга;

-изучить роль коллегиальных органов (общее собрание, правления Совета директоров АО, наблюдательного совета, ревизионных комиссий, сове трудовых коллективов, бюро экономического анализа и т.д.) в управлении хозяйством и показать опыт их работы; ознакомиться с порядком выбор! и назначения руководителем хозяйства и подразделений; (Таблица №__ в приложении 1)

- изучить организацию управленческого труда (как осуществляет текущее и перспективное планирование работы руководителей специалистов, какова система и порядок проведения нарядов, собраний, совещаний); провести фотографию рабочего дня одного из работников планово - учетной службы в напряженный период и в обычный день; (Таблица в приложении___)

- изучить организацию контроля за выполнением приказов, распоряжений, ознакомиться с применяемыми средствами оргтехники организацией рабочего места руководителей и специалистов;

- изучить методы, стиль работы руководителя хозяйства и одного руководителей среднего звена (как осуществляется согласованность деятельности руководителя и специалистов; каковы формы связи трудовыми коллективами, как они развиваются и совершенствуются, ознакомиться с формами повышения профессионально – организаторских качеств руководителей и специалистов; изучить организацию приема руководителем рабочих по личным вопросам;

- приобрести навыки проведения нарядов, собраний и совещаний, а также оперативного управления производством в трудовых коллективах, бригадах, фермах и других подразделениях, где бакалавр работает на должности или проходит стажировку;

- изучить формы соревнования и порядок подведения итогов, формы материального и морального стимулирования работников хозяйства; провести анализ выполнения принятых индивидуальных обязательств;

- изучить использование экономических методов и их сочетание с административными и социально - психологическими методами управления хозяйством;

- ознакомиться с системой поощрения и наказаний, практикуемых в хозяйстве, дать оценку ее эффективности; привести данные по текучести кадров, проанализировать состояние трудовой, технологической и технической дисциплины, изучить мероприятия хозяйства по созданию дополнительных рабочих мест;

-ознакомиться с работой диспетчерской службы, системой диспетчерской связи, изучить правила и обязанности работников диспетчерской службы, распорядок работы диспетчерского пункта, диспетчерскую документацию;

-изучить организационную структуру и структуру управления, функции и права кооперативных формирований, ознакомиться с деятельностью советов и их рабочих органов, с организацией взаимоотношений предприятий, участвующих в кооперации.