- •Введение
- •3. Содержание производственной практики
- •3.1. План - график практики
- •План-график практики, требования по прохождению практики
- •1.2. Основные требования по прохождению практики.
- •1.3. Основные разделы по организации, планированию и управлению производством
- •1.4. Научно - исследовательская работа бакалавра
- •2. Оформление и защита отчета по производственной практике
- •I раздел - организационно - экономическая характеристика предприятия.
- •1. Общая характеристика предприятия
- •1.1 Ресурсный потенциал предприятия
- •1.2. Структура предприятия
- •2. Анализ и оценка эффективности деятельности предприятия
- •2.1. Растениеводство
- •2.1.1. Организация и экономика производства продукции растениеводства
- •2.1.2.Себестоимость продукции растениеводства
- •2.1.3.Кормовая база животноводства (по отраслям)
- •2.2. Животноводство (по отраслям)
- •2.2.1. Производственный потенциал животноводства
- •2.2.2. Система организации животноводства (по отраслям)
- •2.2.3. Затраты на производство продукции животноводства (птицеводства)
- •2.3. Перерабатывающее предприятие
- •2.3.1. Сырьевая база перерабатывающего предприятия
- •2.3.2. Внутрихозяйственная специализация
- •3. Анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности предприятия
- •4. Оценка уровня организации производства
- •4.1. Оценка эффективности использования ресурсного потенциала
- •4.2. Оценка эффективности производственно - сбытовой деятельности предприятия
- •II раздел: Постановка планово - экономической работы на предприятии.
- •Приложения
- •1. Организационно – экономическая характеристика предприятия
- •1.1. Месторасположение и природно – климатические условия предприятия
1.2. Структура предприятия
Количество и состав подразделений основного и обслуживающего производств и взаимодействие между ними составляет организационную структуру предприятия, которая должна быть выражена в виде схемы, отраженной на рисунке.
После схемы дается характеристика каждого структурного подразделения, отражающая его ресурсный потенциал и специализацию на момент обследования (табл. 6).
Таблица 6 – Характеристика подразделений предприятия
|
Показатели |
Подразделения предприятия | |||||||||
|
основного производства (в зависимости от вида предприятий) |
обслуживающие | |||||||||
|
ремон-технич |
авто-трансп |
энерге-тическ | ||||||||
|
Сельскохозяйственное предприятие (птицефабрика) | ||||||||||
|
Площадь земли (по видам угодий), га |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Поголовье животных (по видам и группам), гол. и птицы, тыс. гол. |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Численность работников, чел. |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Количество техники, шт.: |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- тракторы |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- зерноуборочные комбайны |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- кормоуборочные комбайны |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- грузовые автомобили |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Перерабатывающее предприятие | ||||||||||
|
Численность работников (по категориям), чел. |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Количество техники, шт.: |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- грузовые автомобили |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- другие автомашины |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
Структура товарной продукции предприятия, производимой в подразделениях: |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- в абсолютном выражении |
|
|
|
|
|
|
| |||
|
- в % к общему по предприятию объему реализации |
|
|
|
|
|
|
| |||
Выводы. Выразить собственное отношение к составу, размерам и специализации подразделений предприятия.
Далее необходимо определить стиль управления, методы работы руководителя предприятия, психологический климат на предприятии, а так же конфликтные ситуации и их преодоление.
О специализации предприятия как отражении его производственной структуры можно судить по структуре товарной продукции (табл. 7).
Таблица 7 – Структура товарной продукции и ее эффективность
|
Показатели |
Годы (последние) | |||||||
|
1 |
2 |
3 | ||||||
|
доля продукц, % |
уровень рентаб., % |
доля продукц, % |
уровень рентаб., % |
доля продукц, % |
уровень рентаб., % | |||
|
Стоимость всей товарной продукции, % |
100 |
|
100 |
|
100 |
| ||
|
в т.ч. по каждому виду продукции |
|
|
|
|
|
| ||
|
- |
|
|
|
|
|
| ||
|
Рентабельность в целом, % |
|
|
|
|
|
| ||
Вывод. Наблюдается ли связь между специализацией и рентабельностью производства.