Uchebnik
.pdfХроматографический анализ |
135 |
Химические свойства конденсированных дубильных веществ |
137 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
142 |
Примеры установления структур конденсированных дубильных |
143 |
веществ |
|
Вопросы и ответы для закрепления материала |
150 |
Рекомендуемая литература к главе |
151 |
Глава 5. Изопреноиды |
152 |
Классификация, основные представители, источники выделения, |
153 |
специфические химические свойства |
|
Сес-, три- и тетрациклические системы, основные представители, |
164 |
источники выделения и специфические химические свойства |
|
Вопросы для самоконтроля студентов |
171 |
Общие методы извлечения эфирных масел и других терпеноидов |
172 |
Качественные реакции на терпены и стероиды |
174 |
Общие химические свойства терпеноидов |
176 |
Установление тонкой структуры терпеноидов |
192 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
197 |
Каротиноиды, строение, методы выделения и хроматографический |
197 |
анализ |
|
Качественное определение и химические свойства и методы |
202 |
идентификации |
|
Стероиды, строение, биологическая активность |
204 |
Качественное определение и химические свойства стероидов |
206 |
Методы выделения, идентификации и хроматографического анализа |
214 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
221 |
Примеры установления структур изопреноидов |
221 |
Сердечные гликозиды, строение, качественное определение и |
227 |
химические свойства |
|
Вопросы и ответы для закрепления материала |
236 |
Рекомендуемая литература к главе |
237 |
Глава 6. Иридоиды |
238 |
Классификация иридоидов, основные представители и источники |
238 |
выделения |
|
Качественные реакции на иридоиды |
241 |
Методы выделения иридоидов из растений |
241 |
Хроматографический анализ |
242 |
Химические свойства иридоидов |
242 |
Установление тонкой структуры иридоидов |
245 |
Примеры установления структур иридоидов |
249 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
252 |
Вопросы и ответы для закрепления материала |
252 |
Рекомендуемая литература к главе |
253 |
Глава 7. Карбоновые кислоты |
254 |
Классификация карбоновых кислот, основные представители и |
254 |
561 |
|
источники выделения |
|
Оксикислоты, особенности структуры и химические свойства |
255 |
Сахарные кислоты, особенности структуры, методы выделения и |
259 |
качественный анализ |
|
Жировые кислоты, особенности структуры, методы выделения и |
261 |
хроматографического анализа жировых кислот, химические |
|
свойства |
|
Химические свойства природных жирных кислот |
267 |
Липиды, особенности структуры, методы выделения, структурного и |
269 |
хроматографического анализа |
|
Вопросы для самоконтроля студентов |
278 |
Галогенкарбоновые кислоты, особенности структуры и химические |
278 |
свойства |
|
Кислоты ароматические, особенности структуры и химические |
279 |
свойства |
|
Аминокислоты, бетаины, пептиды, белки, особенности структуры, |
280 |
методы разделения и химические свойства |
|
Бетаины, белки, качественный и хроматографический анализ, |
299 |
методы идентификации |
|
Вопросы для самоконтроля студентов |
305 |
Примеры установления структур природных карбоновых кислот |
305 |
Вопросы и ответы для закрепления материала |
307 |
Рекомендуемая литература к главе |
313 |
Глава 8. Ксантоны |
314 |
Классификация ксантонов, основные представители и источники |
314 |
выделения |
|
Методы выделения ксантонов |
321 |
Хроматографический анализ |
323 |
Качественное определение ксантонов |
324 |
Химические свойства ксантонов |
324 |
Установление строения ксантоновых молекул |
327 |
Примеры установления структур ксантонов |
331 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
333 |
Вопросы и ответы для закрепления материала |
334 |
Рекомендуемая литература к главе |
335 |
Глава 9. Кумарины |
336 |
Классификация кумаринов, основные представители и источники |
336 |
выделения |
|
Качественное определение и идентификация кумаринов |
343 |
Методы выделения кумаринов |
344 |
Хроматографический анализ |
344 |
Химические свойства кумаринов |
346 |
Установление тонкой структуры кумаринов |
351 |
Примеры установления структур кумаринов |
356 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
358 |
562 |
|
Вопросы и ответы для закрепления материала |
358 |
Рекомендуемая литература к главе |
359 |
Глава 10. Полифенольные соединения |
360 |
Классификация полифенольных соединений, основные |
360 |
представители и источники выделения |
|
Фенолы, особенности структуры |
361 |
Методы выделения, качественного и хроматографического анализа |
364 |
фенолов |
|
Химические свойства фенолов |
366 |
Установление тонкой структуры фенолов |
371 |
Нафтолы, особенности структуры и химические свойства |
372 |
Оксистильбены, особенности структуры и химические свойства |
373 |
Феноло-, оксикоричные и лишайниковые кислоты, особенности |
375 |
структуры |
|
Методы выделения и хроматографического анализа феноло-, |
381 |
оксикоричных и лишайниковых кислот |
|
Химические свойства феноло-, оксикоричных и лишайниковых |
381 |
кислот |
|
Примеры установления структур полифенолов |
384 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
386 |
Вопросы и ответы для закрепления материала |
386 |
Рекомендуемая литература к главе |
388 |
Глава 11. Углеводы |
389 |
Классификация углеводов, основные представители и источники |
389 |
выделения |
|
Качественное определение углеводов |
393 |
Химические свойства углеводов |
394 |
Установление тонкой структуры углеводов |
401 |
Олигосахара, особенности структуры |
403 |
Разделение и анализ моно- и олигомерных сахаров |
404 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
416 |
Вопросы и ответы для закрепления материала |
416 |
Рекомендуемая литература к главе |
418 |
Глава 12. Флавоноиды |
419 |
Классификация флавоноидов, основные представители и источники |
419 |
выделения |
|
Методы выделения и разделения |
437 |
Хроматографический анализ |
440 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
444 |
Химические свойства флавоноидов |
444 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
469 |
Установление тонкой структуры флавоноидов |
469 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
488 |
Вопросы и ответы для закрепления материала |
488 |
Рекомендуемая литература к главе |
490 |
563 |
|
Глава 13. Хиноны |
491 |
Классификация хинонов, основные представители и общие |
491 |
химические свойства |
|
Методы выделения и разделения производных антрацена |
505 |
Хроматографический анализ |
506 |
Качественное определение и идентификация антрахинонов |
509 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
510 |
Химические свойства антрахинонов |
511 |
Вопросы для самоконтроля студентов |
530 |
Идентификация производных антрахинона |
530 |
Вопросы и ответы для закрепления материала |
540 |
Рекомендуемая литература к главе |
542 |
Глава 14. Другие группы веществ растений |
543 |
Классификация минорных метаболитов растений, основные |
543 |
представители и источники выделения |
|
Вопросы для самоконтроля студентов |
557 |
Рекомендуемая литература к главе |
557 |
Список сокращений |
558 |
564