План диалога

restaurant [ˈrestərɔnt,- ŋ] cafeteria café, coffee house (BE bar, AE shop)

dining hall, canˈteen

waiter waitress

ресторан кафетерий

кафе

столовая, буфет

официант официантка

on the menu [ˈmenju:]; order

bill tip

в меню; заказ, заказывать

счёт чаевые

I treat you; It`s on me

To your health

я угощаю; я плачу (я угощаю)

(за) ваше здоровье!

I am hungry; I want to eat

I am thirsty I want to drink

я голоден; я хочу есть

я хочу пить

plate; bowl

pan frying pan

glass; wine glass

cup saucer

fork knife (knives) spoon

spoonful tea spoon

tablecloth napkin

тарелка; чаша, миска

кастрюля; сковородка

стакан; бокал, рюмка

чашка блюдце

вилка нож ложка

ложка (содержимое); чайная л.

скатерть салфетка

cook kitchen sink

stove oven [ʌvn]

повар кухня раковина печь, плита печь-духовка

recipe [ˈresɪpɪ]

add stir

рецепт

добавить; размешать, перемешать

сook

boil

fry fried

roast

bake

overdone

underdone

fresh

готовить, варить

варить(ся), кипятить(ся), кипеть

жарить ( на масле), жаренный

жарить (на огне)

печь, выпекать

пережаренный, переваренный

недожаренный, недоваренный

свежий

food meal

before a meal before eating

favourite (national) dish

three-course dinner

еда (пища) еда (трапеза)

перед едой

любимое (национальное) блюдо

обед из трёх блюд

help yourself to

bon appétit! enjoy your meal!

delicious [diˈliʃəs], tasty [ˈteisti]

берите, накладывайте себе

приятного аппетита

вкусный

snack (have, get a snack)

appetizers ˈsalad

(лёгкая) закуска; (перекусить)

закуски салат

soup rice noodle

porridge, gruel

суп рис лапша

(овсяная) каша, (жидкая) каша

meat ham sausage frankfurter

chicken veal

beef mutton pork

tough [ˈtʌf] beefsteak; sandwich

ˈrissole cutlet

мясо ветчина колбаса сосиска

курятина телятина

говядина баранина свинина

жёсткий бифштекс; бутерброд

котлета; отбивная котлета

milk cream sour [saʊə] cream

cheese; cottage cheese yoghurt

молоко сливки сметана

сыр творог йогурт

butter

oil

сливочное масло

растительное масло

caviar fish and chips

икра рыба и чипсы

fried eggs;

(soft-, hard-) boiled eggs

яичница;

варёные яйца (крутые, всмятку)

spice dressing

salt [ʃ-] sugar mustard pepper

специя, пряность; соус, приправа

соль, сахар, горчица, перец

sweet bitter sour [saʊə]

сладкий горький кислый

vegetables potatoes [pəˈteitəʊz]

cabbage carrot

(yellow) onion[ˈʌnjən], garlic cucumber [ˈkju:kʌmbə]

tomato [təˈmɑ:təʊ]

ˈmelon watermelon ˈbanana

ˈlemon, orange [ˈɔrindʒ], ˈtangerine

grapes apple pear [peə] plum

овощи картофель

капуста морковь

(репчатый) лук; чеснок

огурец

помидор

дыня арбуз банан

лимон апельсин мандарин

виноград, яблоко, груша, слива

a loaf of bread [e], a slice of bread

pie pastry [ˈpeistri],

cake pancake

cookies, biscuit [ˈbɪskɪt]

буханка (хлеба) кусок (хлеба)

пирог, пирожок; пирожные

кекс, торт; блин, оладья

печенье (сухое) печенье

pour [pɔ:] spill

a cup of tea (сoffee)

juice [dʒu:s]; stewed fruit

beer [bɪə] wine strong drinks

sweet wine dry wine

наливать проливать

чашка чая (кофе)

сок компот

пиво вино крепкие напитки

десертное вино, сухое вино

dessert [dɪˈzɜ:t]

honey [ˈhʌnɪ] ice cream

десерт

мёд мороженое

An apple a day keeps the doctor away.

Appetite comes with eating

Аппетит приходит во время еды.

the forbidden fruit is sweet

first come, first served

a watched pot never boils

tastes differ

You cant make an omelet without breaking eggs

It is no use crying over spilt milk

You cannot eat your cake and have it.

One man;s meat is another man’s poison

Half a loaf is better than one bread

After dinner comes the reckoning

После обеда приходится платить. Ср. Любишь кататься, люби и саночки возить

After dinner sit a while, after supper walk a mile

После обеда посиди (поспи) немного, после ужина с милю пройдись

Every white has its black, and every sweet its sour

У всякого белого есть свое черное, а у всякого сладкого - своя горечь. Ср. Нет сладкого без горького. Нет розы без шипов