Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Продуктивные качества и некоторые биологические особенности овец тувинской короткожирнохвостой породы степного типа в условиях Республики Бурятия. Мон
.pdf
Показатель
Группа, порода
бурятская
тувинская короткожирнохвостая (II группа)
бараны-
овцемат
бараны-
разница с
овцематки
разница с
Количество голов, (n)
15
450
20 325
Живая масса,
весенняя
64,38±0,79
48,9±0,37
62,52±1,84
-1,86
42,30±0,18***
осенняя
72,96±2,4
60,06±0,25
70,95±1,52
-2,01
51,39±0,15***
-9,21
Прирост живой массы, кг
8,58
11,7
8,43
-0,15
9,09
-2,91
Породный
весенняя
45
40
67 45
осенняя
55
45
78 56
Таблица 4 – Сезонные изменения живой массы баранов
и овцематок бурятской грубошерстной и степного типа овец тувинской
короткожирнохвостой пород
грубошерстная
(I группа)
кг
стандарт для
живой массы
овец, кг
производи
тели
(
М±m
) (
ки
М±m
) (
производи
тели
)
М±m
I группой:
+, -
(
М±m
I группой:
+, -
)
-6,6
Примечание: *Р≥0,95; **Р≥0,99; ***Р≥0,999
32,6 и 33,4 %. Бараны-производители и овцематки степного типа тувинской короткожирнохвостой породы по этому показателю уступали породному стандарту на 7,05 и 4,61 кг, или на 9,33 и 8,97 %. У
баранов-производителей тувинской короткожирнохвостой породы
показатели осенней и весенней живой массы были ниже минимальных требований на 7,05 и 4,48 кг, у овцематок – на 4,61 и 2,7 кг, или
9,93…7,16 и 8,97…6,38%. Более низкие показатели живой массы у
овец тувинской короткожирнохвостой породы в сравнении с минимальными требованиями, вероятно, свидетельствуют об их адаптации к новым природно-кормовым условиям разведения. Различия же
между породным стандартом и фактическими показателями живой
массы у овец бурятской грубошерстной породы, вероятно, объясняются тем, что со времени их интродукции прошло 30 лет. В процессе
совершенствования овец произошли изменения в продуктивных качествах, которые должны быть учтены в новом породном стандарте.
Бараны-производители тувинской короткожирнохвостой породы уступали бурятским грубошерстным с небольшим значением в
0,15 % при сравнении нагульной способности за летний период нагула по природным пастбищам. Овцематки бурятской грубошерстной породы имели более высокую живую массу, чем тувинская короткожирнохвостая порода, на 2,07 кг, или 1,33 %.
71
Бурятские грубошерстные овцы до преобразования в тонкорунные имели живую массу 45,0-48,0 кг. С.Б. Помишин, В.А. Тайшин,
Б.Б. Лхасаранов (1996), а также С.Н. Балдаев, С.Г. Цыдыпов и
В.Д. Раднатаров (1998), изучавшие продуктивные качества аборигенной бурятской овцы в процессе её адаптации после завоза из Внутренней Монголии КНР в 1992 г., приводят аналогичные данные относительно их живой массы.
В исследованиях В.А. Тайшина (1998) ягнята бурятских грубошерстных овец при рождении имели живую массу 3,3 кг, в возрасте 6 мес. – 27,0 кг, 1,5 лет – 43,6 кг и в 2,5 года – 47,9 кг. В наших
исследованиях живая масса бурятских грубошерстных овцематок при
бонитировке весной составила 48,9 кг и у баранов-производителей
– 64,3 кг.
Бараны-производители бурятских грубошерстных овец имеют
среднюю живую массу 71,5 кг, овцематки – 51,9 кг, баранчики-годовики – 53,5 кг, ярки-годовики – 41,9 кг (Тайшин В.А., 1997).
У тувинских короткожирнохвостых овец показатели весенней
живой массы у овцематок на 2,3 кг, или 5,7 % выше требований породного стандарта, а у баранов-производителей, напротив, на 2,5 кг,
или 3,9 % ниже. Относительно низкие показатели живой массы у
баранов-производителей тувинской короткожирнохвостой породы
объясняются недостаточным уровнем их подкормки в период их
пастьбы по травам зимне-весенних пастбищ. Бараны-производители тувинских грубошерстных овец имеют среднюю живую массу
65,8 кг, овцематки – 44,5 кг, ягнята при рождении – 3,2-3,7 кг и в
возрасте 6 мес. – 21,5-23,7 кг (Шимит Л.Д., 2013).
В исследованиях Иргит Р.Ш. (2012) живая масса баранов и овцематок тувинской короткожирнохвостой породы зависит от природно-климатических зон разведения. Так, в высокогорной части
западной горно-степной зоне живая масса баранов 63,4, овцематок
– 44,3; в котловинной части западно-горно-степной зоны – 76,3 и
61,1; центральной лесостепной – 72,5 и 51,8; южно-степной зоне –
66,4 и 55,0 кг соответственно.
По данным Б.Б. Балчира (1986, 1993), В.Г. Шагнаева (2002),
живая масса у тувинских грубошерстных маток составляет 43-45 кг,
что соответствует нашим данным.
По данным Л.Д. Шимит и других (2016), тувинские коротко-
72
жирнохвостые овцы подвержены значительным колебаниям не только от сезона года, но и от природно-кормовых условий зоны их разведения. Так, бараны-производители в горно-степной зоне имели
весеннюю живую массу 60,6 кг и осеннюю – 69,5 кг, в опустыненностепной – 69,6 и 78,2 кг, в степной –74,1 и 82,5 кг, а овцематки, соответственно, 43,0 и 52,3 кг; 52,5 и 61,0 кг; 56,7 и 65,0 кг. При этом
отмечают, что наиболее критическим периодом при круглогодовом
пастбищном содержании овец являются зимние и ранневесенние
месяцы. Приведенные данные о сезонной изменчивости живой массы овец тувинской короткожирнохвостой и бурятской грубошерстной пород свидетельствуют об их высокой адаптационной пластичности.
Способность к быстрому росту у мясных пород овец обусловлена наследственностью, однако развитие и проявление этого признака возможно при полноценном их кормлении (Ооржак А.Б., Шимит Л.Д., 2016). Их величина, помимо наследственных факторов,
зависит от природно-кормовых условий.
Многие авторы отмечают, что курдючные и жирнохвостые овцы
хорошо приспособлены к суровым условиям разведения, легко переносят сезонный недокорм и жару, разводятся там, где вряд ли могут содержаться другие культурные породы овец. Для аборигенных
пород важное значение имеет способность молодняка быстро расти
за короткий, благоприятный по кормовым условиям, летний период, чтобы он в первую зимовку вступил достаточно окрепшим и развитым (Боголюбский С.И., Никитченко В.Е., 2009).
Исследователи, указывая на возможность суждения о хозяйственной пригодности животного по наружному осмотру, отмечают, что
внешние формы находятся в определенном соотношении с внутренними свойствами организма и характером продуктивности (Богданов, Е.А., 1977, Подкорытов А.Т., 2006; Волков А.Д., 2016).
Более точным и объективным методом изучения экстерьера считается измерение статей, которые дают полное представление о пропорциях тела животного или его росте и развитии. Оценка животных по промерам дает возможность сравнивать их между собой
(табл. 5).
73
Таблица 5 – Промеры баранов-производителей и овцематок, см
шерстной
Бараны-производители Овцематки
Промеры
Высота
в холке
Высота
в крестце
Ширина
в груди
Глубина
груди
Обхват
груди
Косая длина
туловища
Ширина
в маклоках
Ширина
в седалищных
буграх
Обхват пясти
бурятской
грубо
породы (n=15)
74,87 ± 1,22 73,50 ± 1,50 73,43 ± 0,74 67,51 ± 0,50***
74,70 ±1,17 75,30±1,90 73,90±0,71 69,0±1,40**
19,87 ± 0,58 21,00 ± 1,01 22,63 ± 0,44 21,50 ± 0,50
33,00 ± 0,63 33,00 ± 2,56 31,70 ± 0,37 32,00 ± 2,00
89,78 ± 1,98 94,52 ± 3,51 93,57 ± 0,80 94,50 ± 1,50
73,17 ± 1,08 69,50 ± 0,56* 66,33 ± 0,92 64,00 ± 1,00
18,87 ± 0,52 18,5 ± 0,50 19,83 ± 0,19 18,50 ± 0,50*
16,13 ± 0,38 15,75 ± 0,25 15,60 ± 0,27 16,00 ± 0,10
9,04 ± 0,15 8,25 ± 0,75 8,55 ± 0,11 7,50 ± 0,50
тувинской
короткожирнохвостой
породы (n= 10)
бурятской
грубошерстной
породы (n= 30)
тувинской
короткожирнохвостой
породы (n=13)
Примечание: *Р≥0,95; **Р≥0,99; ***Р≥0,999
У баранов-производителей бурятских грубошерстных небольшое преимущество по таким показателям, как высота в холке на 1,37,
косая длина туловища – на 3,67, ширина в маклоках – на 0,37, ширина в седалищных буграх – на 0,38 см. А по показателям высоты в
крестце, ширины груди, обхвата груди уступают тувинским короткожирнохвостым породам на 0,6, 1,13, 4,74 см соответственно.
Овцематки бурятской грубошерстной породы превышают по
показателям: высота в холке, высота в крестце, ширина груди, косая
длина туловища, ширина в маклоках, обхват пясти на 5,92; 4,9; 1,13;
2,33;1,33; 1,05 см, но в то же время уступают по показателям: глубина груди, обхват груди, ширина в седалищных буграх на 0,3; 0,93;
0,4 см соответственно. Для более наглядного представления промеров дана диаграмма (рис. 7).
74
см
Рисунок 7. Промеры баранов-производителей и овцематок, см
В сравнении с данными Тайшина В.А., Лхасаранова Б.Б. (1993),
промеры баранов-производителей бурятской грубошерстной породы по показателю высоты в холке, обхвату пясти увеличились на
2,27 и 0,54 см, другие же показатели, как ширина груди, глубина
груди, обхват груди, косая длина туловища были меньше на 6,73;
2,2; 2,62; 7,53 см соответственно. Промеры овцематок превосходили по высоте в холке на 4,83 см, высоте в крестце на 3,8 см, ширине
в маклоках на 1,23 см и обхвату пясти на 0,95 см, в то же время
уступая по показателям ширины груди, глубины груди, косой длины
туловища на 1,57; 0,6; 12,37 см соответственно. В целом, можно сделать вывод, что за прошедшие годы бараны-производители и овцематки стали выше и имеют потери своих мясных форм.
По исследованиям Ооржак А.Б. (2011), бараны-производители
имели меньшую высоту в холке на 3,6 см по сравнению с нашими данными, но в то же время показатели глубины груди, косой длины туловища, обхват пясти превышали наши показатели на 6,8; 4,2; 1,45 см.
Овцематки тувинской короткожирнохвостой породы имели более высокие показатели в сравнении с нашими исследованиями по глубине груди, обхвату груди, косой длине туловища, обхвату пясти на 2,1;
8,4; 4,0; 0,3 см, но уступая по показателю высоты в холке на 3,01 см.
Разницу в сравнении выраженности мясных форм с исследованиями А.Б. Ооржак можно объяснить разными условиями содержания
и кормления.
75
По данным Иргит Р.Ш. (2012), тувинские короткожирнохвос-
стой
тые овцы котловинной части западной зоны заметно выше овец высокогорной, центральной и южной зон. В сравнении с нашими данными промеры баранов тувинской короткожирнохвостой породы
южно-степной зоны разведения имеют преимущество по ширине,
глубине, обхвату груди, косой длине туловища, обхвату пясти на 4,5;
5,0; 6,78; 6,0; 1,05 см соответственно, уступая лишь по высоте в холке, высоте в крестце на 4,0 и 3,8 см соответственно. Овцематки же
имели преимущество по ширине груди, косой длине туловища, обхвату пясти 3,1; 6,0; 0,6 см соответственно, уступая по показателям
высоты в холке, высоты в крестце, глубины груди, обхвату груди на
3,31; 4,0; 0,6; 3,9 см соответственно.
В таблице 6 приведены промеры молодняка овец тувинской короткожирнохвостой и бурятской грубошерстной пород. Для более
наглядного представления промеров дана диаграмма (рис. 6).
Таблица 6 – Промеры баранчиков и ярок, см
Баранчики Ярки
тувинской
короткожирнохвостой
породы (n=12)
бурятской
грубошерстной
породы (n=15)
короткожирнохво
тувинской
породы (n=15)
Промеры
Высота
в холке
Высота
в крестце
Ширина
в груди
Глубина
груди
Обхват
груди
Косая длина
туловища
Ширина
в маклоках
Ширина
в седалищных буграх
Обхват
пясти
бурятской
грубошерстной
породы (n= 15)
66,17 ± 1,56 65,00 ± 1,0 65,77 ± 0,55 65,50 ± 0,50
69,50±1,48 66,50±0,50 65,60±0,53 67,50±0,50*
16,17 ± 0,40 14,51± 0,50* 19,87 ± 0,35 20,01 ± 1,00
26,67 ± 1,05 26,00 ± 1,02 28,80 ± 0,38 30,50 ± 0,50*
75,83 ± 1,89 74,50 ± 1,57 82,60 ± 1,57 94,61 ± 0,08
64,33 ± 1,94 65,50 ± 1,57 57,80 ± 0,70 62,00 ± 1,04**
16,50 ± 0,85 14,50 ± 0,84 17,00 ± 0,54 18,50 ± 0,55
14,83 ± 0,60 12,56 ± 1,47 13,53 ± 0,40 15,00 ± 1,03
7,83 ± 0,17 7,75 ± 0,75 8,27 ± 0,15 7,50 ± 0,57
Примечание: *Р≥0,95; **Р≥0,99; ***Р≥0,999
В наших исследованиях баранчики бурятской грубошерстной
породы оказались больше, чем тувинские короткожирнохвостые,
76
по промерам высоты в холке, высоты в крестце, ширины груди,
глубины груди, обхвату груди, ширины в маклоках, ширины седалищных бугров, обхвату пясти на 1,17; 3,0; 1,66; 0,67; 1,33; 2,0;
2,27; 0,08 см соответственно, уступая лишь по косой длине туловища на 1,17 см. У ярок же промеры тувинских короткожирнохвостых были выше, чем у бурятских грубошерстных ярок, по показателям высоты в крестце, ширины груди, глубины груди, обхвату
груди, косой длине туловища, ширины в маклоках, ширины в седалищных буграх на 1,90; 0,14; 1,70; 12,01; 2,20; 1,5; 1,47 соответственно. Преимущество ярок бурятской грубошерстной породы
было незначительным по показателям высоты в холке на 0,27 см и
обхвату пясти на 0,77 см.
Б.Б. Балчир (1986) в своих исследованиях публикует результаты измерения 18-месячного молодняка тувинской короткожирнохвостой породы без указания пола. По его данным, в этом возрасте
высота в холке составила 59,5 см, обхват груди – 76,5, косая длина
туловища – 40,9 см, глубина груди – 23,2 см и обхват пясти – 7,3 см.
Более детальную оценку развития можно выявить на основании индексов телосложения (рис. 9, 10).
см
Рисунок 8. Промеры баранчиков и ярок, см
77
Рисунок 9. Индексы телосложения баранов-производителей, %
Овцематки Овцематки
147 ,6 6
141 ,0 7
116 ,2 2
11 4 ,1 2
94, 8
90, 33
%
56, 83
52, 6
71, 39
67, 19
11, 64
139 ,9 8
127 ,4 3
86, 49
78, 67
11, 11
102 ,2 1
100 ,6 4
ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ
Рисунок 10. Индексы телосложения овцематок, %
Индекс растянутости указывает на достаточно хорошее соотношение длины тела с высотой животного. По данным из рисунков 9, 10
видно, что бараны-производители бурятской грубошерстной породы
превосходили тувинских короткожирнохвостых, а в группе овцематок тувинские короткожирнохвостые превосходили бурятских грубошерстных. Величина индекса длинноногости характеризует степень
78
развития конечностей животных. Стоит отметить, что овцематки тувинской короткожирнохвостой породы превзошли на 4,23 %. О крепости конституции можно судить по индексу костистости, который
указывает на относительно нормальное развитие костяка.
Исследования индексов телосложения Р.Ш. Иргит (2012) в зависимости от зоны разведения показали, что тувинские короткожирнохвостые овцы степной зоны имеют более растянутое туловище,
относительно приземисты, овцы котловинной части западной зоны
сравнительно высокорослы, по развитию груди занимают промежуточное положение между высокогорными и степными, бараны высокогорья имеют более сбитое туловище. Из всех групп наиболее
компактное туловище у овцематок котловинной части западной зоны.
При сравнении результатов, полученных в южно-степной зоне с нашими данными, получается, что бараны имели преимущество по
показателям растянутости, грудной, сбитости, костистости, перерослости на 7,74; 3,46; 6,3; 2,18; 0,45 соответственно. Овцематки же
имели преимущество по показателям растянутости, грудной, костистости, перерослости на 14,2; 11,11; 1,49 % соответственно, уступая
лишь по показателям сбитости, перерослости 18,26 и 1,01 % соответственно.
Бараны-производители и овцематки тувинской короткожирнохвостой, в сравнении с бурятскими грубошерстными, характеризуются лучшей сбитостью и массивностью телосложения и более легким костяком, что свойственно животным, имеющим хорошие мясные формы телосложения.
Нами были рассмотрены индексы телосложения молодняка тувинской короткожирнохвостой и бурятской грубошерстной пород
(рис. 9, 10).
Баранчики тувинской короткожирнохвостой имели преимущество по индексам растянутости на 3,55%, тазогрудному – 2,07%, уступая бурятским грубошерстным по индексам: грудному – на 4,82,
сбитости – на 4,17, шилозадости – на 3,26, перерослости – 2,72. В
группе ярок тувинские короткожирнохвостые были лучше по индексам растянутости на 6,78, сбитости – на 9,96, массивности – на
18,85, шилозадости – на 1,49 и перерослости – на 3,31 %, уступая
бурятским грубошерстным яркам по длинноногости на 2,77, тазогрудной – на 8,72, грудному – на 3,38, костистости – на 1,12%
79
Баранчики Баранчики
117,88
100,77
97,22
%
59,69
60
100,07
98
60,63
55,81
113,74
11,83
11,92
114,6
114,62
89,88
105,03
102,31
86,62
ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ
Рисунок 12. Индексы телосложения ярок, %
Полученные в ходе исследования данные по живой массе, промерам и индексам телосложения тувинской короткожирнохвостой и
бурятской грубошерстной пород опубликованы в работах автора
(Дымбрылова Э.Ц., 2021).
4.2 Воспроизводительная способность
Актуальным вопросом развития овцеводства является восстановление и увеличение поголовья, которое определяется уровнем
воспроизводства. Для разрешения такого важного вопроса нужно
получить максимально возможное количество приплода, приближенное к биологическим особенностям и возможностям породы с условием хорошей сохранности.
Общая продуктивность стада в значительной степени зависит
от плодовитости маток. При пониженной плодовитости их замедляется воспроизводство стада, его качественное совершенствование,
снижается производство баранины и шерсти, а в конечном итоге
падает экономика и рентабельность производства (Тайшин В.А.,
Лхасаранов Б.Б., 1997).
О приспособительных возможностях разных грубошерстных
пород овец к условиям их разведения свидетельствуют показатели
воспроизводительной способности овцематок (табл. 7).
80
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]