Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Продуктивные качества и некоторые биологические особенности овец тувинской короткожирнохвостой породы степного типа в условиях Республики Бурятия. Мон
.pdf
щественным недостатком в стаде сохранилась недостаточная длина
и высокая тонина шерсти (Нагаев Ю.М., Пагадаев В.Ф., Николаев
Б.И., 1993). Для устранения этого недостатка в дальнейшем применили вводное скрещивание их с баранами австралийский меринос.
Характерной особенностью австралийских мериносов является их высокая шерстная продуктивность и выдающееся среди других пород качество шерсти (Кулешов П.Н., 1925; Санников М.И.,
Есаулов 1964; П.Е., 1967; Вениаминов А.А., 1974; Билтуева А.Д.,
1981; Покатилова Г.А., 1982, 1983; Coltau С., Сrisan М., 1977; Джапаридзе Т.К., 1991; Мороз В.А. и др.,1992).
По данным А.И. Гладышева, Л.А. Кобычевой, Л.Л. Масаловой,
Е.М. Волковой (1974), использование австралийских мериносов значительно улучшило шерстные качества у забайкальских тонокрунных ове. Так, помесные ярки отличались более длинной шерстью, по
сравнению с забайкальскими, на 1,08-1 1,2 см, или на 10,7-11,2 %,
высокой шерстной продуктивностью – 61,6-65,6 г/кг, или на 4,66,8 г/кг выше, большим выходом чистого волокна – на 4,2 - 4,8 %.
Шерсть помесных овец имела характерные качества австралийских
мериносов – длину, эластичность, блеск, хорошую уравненность в
руне по тонине и длине, крупную и ясно выраженную извитость,
цвет жиропота от белого до светло-кремового.
Влияние полукровных австралийских баранов на продуктивность овец бурятского типа забайкальской породы было изучено
Т.А. Немчиновой и др. (1977).
По их данным, помесные ярки II поколения (1/4 кровные) имели настриг чистой шерсти на 0,3 кг, или 9,1 %, больше, чем чистопородные.
По сообщению С.И. Билтуева и др. (2000), низкокровные по австралийскому мериносу помеси при выращивании по принятой в
Забайкалье технологии проявляют довольно хорошую нагульную
способность и сравнительно высокую шерстную продуктивность.
Современные овцы бурятского типа забайкальской тонкорунной
породы представляют средних по величине, компактно сложенных
животных с хорошими мясными формами телосложения, крепкой
конституцией, с четко выраженным шерстно-мясным направлением продуктивности. Живая масса взрослых баранов в племенных
хозяйствах составляет 100-110 кг, маток – 50-55 кг, средний настриг
21
колеблется в пределах 4,5-5,5 кг. Руно овец сомкнутое, штапельного
строения. Форма штапеля мелкоквадратная и дощатая. Густота шерсти удовлетворительная, в товарных хозяйствах встречаются овцы с
недостаточной густотой, особенно на спине и брюхе. Лабораторными исследованиями установлено, что у баранов-производителей на
1 см2 кожи, в среднем, произрастают 6-7 тыс. волокон, у маток –
5-6 тыс. Шерсть овец имеет среднюю тонину волокон 22-25 мкм.
Длина шерсти у баранов 8,5 -11,0, у маток – 7,5 - 9,0, у ярок – 9,0-13 см.
Г.М. Жилякова и др. (1996) отмечают, что в ГПЗ “Боргойский”
для вводного скрещивания использовались чистопородные бараны
породы австралийский меринос с 1981 по 1982 год путем осеменения маточного поголовья глубокоохлажденным семенем, а в 19911992 годы – свежеполученным семенем. Австрализированные помесные ярки имели настриг шерсти выше на 4,1 % в оригинале (5,6
кг против 5,0) и в мытом виде на 8,5 % (2,83 кг против 2,41) при
высокой достоверности полученной разницы (td = 5,25). Прилитие
крови позволило увеличить выход чистой шерсти на 5,0 %, улучшить физико-механические свойства шерсти.
Как сообщают Г.М. Жилякова, П.И. Зайцев (1999), настриг шерсти в чистом волокне с 1 овцы за последние 15 лет возрос на 0,68 кг
и составил, в среднем, 2,2 кг, улучшилось качество шерсти. В среднем по стаду выход чистой шерсти доведен до 52,7 %. Удельный вес
мериносовой шерсти составляет 92,3 %, в том числе нормальной по
состоянию – 52,1 и I длины 72,1 %. Шерсть овец, в основном, 64-го
качества. Ее удельный вес в общем производстве шерсти составляет
83,7 %, а 60-го качества – 15,8 %.
Ранее учеными Сибири (Котляров И.Т., 1962; Гладышев А.И. и
др., 1974; Убеев Ю.М., 1974; Миронов К.Д. и др., 1978; Соколов И.И.
и Нагаев Ю.М., 1982; Кобычева Л.А., 1980; Цыбиков Б.Б., 1998;
Жилякова Г.М. и др., 1999) проводились исследования по изучению
мясной и шерстной продуктивности овец забайкальской тонкорунной породы. У австрализированных овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы достаточно полно изучены шерстная продуктивность и технологические свойства шерсти. По данным К.Д.
Миронова, Г.М. Жиляковой (1984), Ю.М. Нагаева (1982), Т.А. Немчиновой и др. (1977), при скрещивании австрализированных мериносов типа “стронг” с овцами бурятского типа у последних повы-
22
шается настриг и выход шерсти, улучшаются ее технологические
свойства.
Достигнув определенных результатов, работа была продолжена
в направлении закрепления и дальнейшего улучшения шерстной
продуктивности. В данное время завоз австралийских мериносов по
ряду обстоятельств затруднен. На замену этим овцам в Республику
Бурятия были завезены овцы породы манычский меринос в количестве 40 голов. Выбор этой породы мотивировался тем, что она, наряду с большей живой массой, носит большую долю крови австралийских мериносов. В последующие годы для увеличения живой
массы проводилось прилитие крови с аргунским типом забайкальской тонкорунной породы.
В заключении этой главы хотим отметить, что контингент овец
забайкальской породы резко увеличился за счет создания бурятского типа в Бурятии. Это было закономерным явлением, вытекавшим
из идентичности исходных пород, использовавшихся при скрещивании, и сходства экологических условий разведения. В этом отношении И.Ф. Ноздрачев, С.С. Крымский (1964) ранее отмечали, что
в Бурятии, Усть-Ордынском национальном округе Иркутской области поголовье овец должно создаваться в типе забайкальской тонкорунной. В объяснении выдвинутого положения они приводят следующие доводы: производители алтайской породы дают потомство,
которое на 80 % состоит из животных с тониной шерсти 64-го качества и выше, тогда как среди красноярской и забайкальской пород
больше животных с тониной шерсти 60-го качества, что хорошо коррелирует с крепостью конституции.
Первые попытки улучшения бурят-монгольских овец относятся
к XIX столетию. По материалам комиссии по изучению сельского
хозяйства Забайкалья, составленным Н.И. Разумеевым (2006), указано, что «попытка улучшения местных бурят-монгольских овец
мериносами делалась предпринимателями еще в 1832 г., однако она
была однократной и окончилась неудачей» (Чамуха М.Д., 2004).
В тот период отсутствие спроса на шерсть не способствовало разведению здесь тонкорунных овец. В нашей стране в конце 20-х гг. прошлого столетия в связи с возросшим спросом текстильной промышленности на тонкую шерсть была поставлена задача расширить зону
распространения тонкорунного овцеводства в районах со специфи-
23
ческими природно-климатическими условиями, в том числе в Восточной Сибири и Забайкалье. При массовой метизации бурят-монгольских овец в начальный период в скрещивании с грубошерстными матками использовались низкопродуктивные мериносовые бараны из Западной Сибири и Северного Кавказа (Пилданов Р.П., 1975).
В дальнейшем в скрещивании с тонкорунно-грубошерстными помесями были использованы более высокопродуктивные бараны пород прекос, алтайская, грозненская. Помесные ярки первого поколения, полученные в ОПХ «Иро», в возрасте 1года имели живую
массу 27,85 кг и уступали бурят-монгольским на 6,15 кг. Помесные
ярки в третьем поколении в возрасте 2,5 года имели живую массу
47,2 кг и по этому показателю превосходили бурят-монгольских на
6,29 кг. Эти данные свидетельствуют о том, что при создании соответствующих условий кормления и содержания помесные животные с повышением их кровности тонкорунных пород имеют значительное преимущество перед бурят-монгольскими по живой массе,
настригу и качеству шерсти (Жилякова Г.М., 2006).
Во втором поколении отмечено увеличение живой массы и настрига шерсти помесей. Вместе с тем, довольно значительная часть
животных по характеру шерстного покрова не позволяла перейти к
разведению «в себе».
Г.М. Жилякова (2011) отмечает, что «наличие помесных овец
III–IV поколения достаточно высокой продуктивности позволило
одновременно с проведением преобразовательного скрещивания
перейти к разведению животных желательного типа «в себе»».
В 1973 г. в отарах ряда хозяйств был организован бурятский внутрипородный тип забайкальской тонкорунной породы с живой массой
баранов 95-100 кг, маток – 50-55 кг, настригом немытой шерсти
– 4,5-5,0 кг, тониной шерсти – 60-64-го качества, длиной – 8-8,5 см.
Овцы шерстно-мясного направления продуктивности, средней величины, крепкой конституции хорошо приспособлены к круглогодовому содержанию, плодовитость маток – 110-120% (Соколов И.И.,
2003; Жилякова Г.М., 2011).
К 1990 г. численность овец республики составила 1348 тыс. голов, из них тонкорунных более 95%. С переводом экономики страны на рыночные отношения и при низкой окупаемости производства шерсти численность овец сократилась в 6,4 раза. При создав-
24
шейся ситуации одним из путей выхода отрасли из кризиса являлась переориентация ее с тонкорунного на менее затратное полугрубошерстное и грубошерстное направление продуктивности.
2.2 Методы создания бурятской полугрубошерстной
породы овец
В практике овцеводства зарубежных стран на распространение
пород овец разного направления продуктивности оказывают влияние, в основном, природно-климатические условия.
Так, например, в отдельных регионах стран СНГ, где природнокормовые условия в полной мере не обеспечивали реализацию генетически обусловленной продуктивности тонкорунных и полутонкорунных пород, проводится работа по размножению грубошерстных
и созданию полугрубошерстных пород и типов овец, приспособленных к экстремальным условиям круглогодового пастбищного содержания. Особенно большое распространение новые породы полугрубошерстных овец получили в странах, расположенных в Средней
Азии – Туркменистане, Кыргызстане, Казахстане и Таджикистане –
благодаря высоким приспособительным их возможностям к условиям сухостепных, полупустынных и горных пастбищ. В бывших
республиках Закавказья развитие полугрубошерстного овцеводства
идет преимущественно путем улучшения местных грубошерстных
овец.
Большой интерес представляют методы выведения новых пород с использованием сараджинских овец. Овцы сараджинской породы относятся к одной из лучших полугрубошерстных пород, которые разводятся в условиях песчаных пастбищ южных окраин центральных Каракумов, прилегающих к горной цепи Копедаг. Эта порода выведена народной селекцией путем отбора местных курдючных туркменских овец, главным образом, по качеству их шерстного
покрова. Эти овцы по количеству и качеству шерсти лучше других
курдючных пород: средний настриг шерсти у баранов 3,7 кг, у маток
3,2 кг при выходе чистой шерсти 65 - 70 %, руно косичного строения с длиной верхнего яруса (ость) 17 см и нижнего (пух) – 8 см.
Тонина пуха – 19 мкм, промежуточного волокна – 37 мкм и ости –
53 мкм. Среди сараджинских овец встречаются животные со штапельно-косичным строением руна. У последних шерсть более тон-
25
кая и лучше уравнена, что связано с некоторой изнеженностью конституции. Ягнята рождаются с коричневой окраской шерстного покрова. К 2-3-месячному возрасту шерсть начинает седеть и с возрастом она становится почти белой. Овцы характеризуются высокой
скороспелостью: ягнята к 5-месячному возрасту достигают живой
массы 33 - 37 кг (баранчики) и 26 - 32 кг (ярочки). Взрослые животные довольно крупные: бараны имеют живую массу 77 кг и матки –
57 кг. Молодняк при убое в возрасте 8 месяцев дает туши массой
19,4 кг при убойном выходе 54,1 % (Цырендондоков Н.Д., 1989).
В Кыргызстане на основе сложного воспроизводительного скрещивания местных грубошерстных курдючных маток с баранами
прекос и сараджинскими баранами создана уникальная полугрубошерстная порода овец – алайская, приспособленная к условиям высокогорий Памира (Имигеев Я.И., 1998). Местные курдючные овцы
были крупной величины, однако не отвечали предъявляемым требованиям не только по качеству, но и цвету шерстного покрова. Они, в
основном, были рыжей, бурой и черной масти. На этих овцах вначале были использованы бараны породы прекос. С целью ускорения
преобразования помесного поголовья были использованы сараджинские бараны, завезенные из Туркмении. В процессе скрещивания
было установлено, что в потомстве количество животных с белой
мастью составляет от 22 до 59,3 %. Лучшими считались бараны,
которые давали в потомстве свыше 50 % белых ягнят. Было также
отмечено, что животные со штапельно-косичным строением руна
имеют недостаточно длинную шерсть. Поэтому дальнейшая селекция проводилась в направлении консолидации животных с косичным строением руна.
По данным И.М. Ботбаева (1974, 1982), овцы алайской породы
характеризуются крупной величиной, крепкой конституцией, высокой мясной скороспелостью и шерстной продуктивностью. Взрослые бараны имеют живую массу 100 - 110 кг, годовики – 65 - 70 кг,
матки – 60 - 65 кг и ярки-годовики – 45 - 60 кг. Масса курдюка у
взрослых валухов составляет 5 - 8 кг, а у отдельных из них достигает
18 кг. Баранчики к отъему в возрасте 4 месяцев достигают живой
массы 36,1 кг, ярочки – 32,7 кг. Валушки при убое в возрасте 6 месяцев дают туши массой 18,5 кг, а в 1,5 года – 25,5 кг при убойном
выходе 51,2 - 49,0 %. Шерсть полугрубая, белая, косичного строе-
26
ния, состоит из 60,2 % пуха, 30,9 % переходного волоса и 8,9 % ости.
Тонина пуха 18,9 - 19,2 мкм, переходного волоса – 41,4 - 43,4 мкм,
ости – 54,7 - 55,4 мкм. Длина шерсти верхнего яруса у баранов-производителей составляет 28,2 см, нижнего – 15,5 см, у маток – 20,8 и
11,5 см соответственно. Настриг шерсти у баранов 5,5 - 6,5 кг, у маток – 2,8 - 3,2 кг при выходе мытой шерсти 65 - 70 %. Ведущим
хозяйством по разведению овец алайской породы является ГПЗ “ЧонАлай” Ошской области Кыргызстана.
В Таджикистане на основе скрещивания выдающейся по мясосальной продуктивности местных гиссарских овец с баранами сараджинской породы и частично линкольн создана новая полугрубошерстная порода – таджикская (Вениаминов А.А., Калинин В.В.,
1976). В процессе работы для скрещивания использовали не только
чистопородных гиссарских маток, но и полученных ранее полукровных помесей от линкольнов с гиссарами. Из числа линкольн-гиссарских помесей была отобрана отара лучших маток, которых затем
скрещивали с полукровными сараджино-гиссарскими баранами.
Помеси, полученные от такого сложного скрещивания, в массе своей были разнотипными, мало удовлетворявшими поставленным целям, однако в числе их было выявлено несколько очень ценных баранов, которые оказали большое влияние на формирование особенностей новой породы. Основным же методом работы было скрещивание гиссарских маток с сараджинскими баранами. Из числа помесей преимущественно I поколения отбирали животных, наиболее
полно сочетавших ценные свойства исходных пород и в дальнейшем их разводили “в себе”. Овцы таджикской породы отличаются
крупным ростом, мощным костяком, высоконогостью, голова горбоносая, длинная, мясные формы выражены хорошо, обладают хорошо развитым, подтянутым и широким курдюком, характерным для
гиссарских овец. Масть белая и светлая. Живая масса взрослых маток 65 - 70 кг, баранов – 100 - 110 кг при максимальной величине
этого показателя 143 и 177 кг соответственно. Масса туши у 1,5летних баранчиков составляла 26,3 кг. Настриг шерсти у барановпроизводителей – 4,5 -5,0 кг, у маток – 2,9 - 3,1 кг при выходе мытого
волокна 69 - 72 %. Шерсть полугрубая коврового типа с люстровым
блеском, в основном, белого и частично светло-серого цвета. Ягнята рождаются с шерстью бурой, рыжей, палевой окраски разных
27
оттенков. Руно их состоит из 74,9 % пуха, 21,3 % переходного волоса и 3,7 % ости. Средняя тонина пуха 21 мкм, переходного волоса –
41,4 мкм и ости – 63,6 мкм. Длина шерсти верхнего яруса – 15 - 20 см
и нижнего – 6 - 12 см (Алиев Г.А., 1967, 1982).
В ряде северных областей Казахстана (Актюбинская, Джезказганская, Уральская) путем сложного воспроизводительного скрещивания казахских курдючных овец с баранами сараджинской полугрубошерстной и дегересской полутонкорунной пород создана каргалинская порода полугрубошерстных овец. Овцы новой породы отличаются от местных курдючных более высокими показателями живой
массы, настрига и качества шерсти. Живая масса взрослых баранов
составляет 93 – 120 кг, настриг шерсти – 4,0 – 5,6 кг, у маток, соответственно, 58 – 64 кг и 2,5 – 3,2 кг, ягнята к 3,5-месячному возрасту
достигают живой массы 32 – 36 кг (баранчики) и 28 – 34 кг (ярочки),
убойная масса 4-месячных баранчиков составляет 49 - 52,2 %.
На северо-востоке Казахстана в результате многолетней работы
по скрещиванию казахских курдючных маток местной популяции с
баранами таджикской, сараджинской полугрубошерстной пород и
разведения “в себе” животных желательного типа преимущественно I и II поколения создана казахская полугрубошерстная курдючная порода овец с белой и светло-серой ковровой шерстью с внутрипородными типами актобе и байыс. Их особенностью является сочетание хорошей скороспелости и мясо-сальной продуктивности с
высоким настригом неоднородной ковровой шерсти светлых тонов
при хорошей жизнеспособности и приспособленности к местным
экологическим условиям. Внутрипородный тип актобе создан на
основе скрещивания казахских курдючных маток с сараджинскими;
байыс – с таджикскими баранами (Мирзабеков С.Ш., 2001). Овцы
нового типа характеризуются крупной величиной, глубокой и широкой грудью, крепкой конституцией, хорошо развитым костяком,
гармоничным сложением. Живая масса 1,5-летних баранчиков, в
среднем, составила 57,9 кг, 5-месячных – 34,8 кг. От баранчиков в
этом возрасте получены туши массой 23,8 кг при убойном выходе
45,3%, в возрасте 5 месяцев, соответственно, 12,5 кг и 39,8 %.
У 18-месячных баранчиков при пастбищном содержании количество
курдючного жира составило 6,5 % от массы туши, у 5-месячных
– 4,5 %. Настриг шерсти в физической массе составил у маток –
28
2,47, у баранов – 3,18 кг и у молодняка – 1,44-1,58 кг. Выход чистого
волокна у маток – 61,4 %. Шерсть, в основном, белого и светло-серого цвета, по тонине она представлена наиболее ценными сортами
– высшим и I. Средняя тонина шерсти у маток и у баранов составила, соответственно, 27,35 и 28,03 мкм, молодняка – 23,03 и 23,35
мкм. Особенностью морфологического состава шерсти овец нового
типа является наличие высокой доли переходных волокон – 27,3 33,3 %. Остевые волокна составляют 47 %, в основном, эта тонкая
ость, до 75 мкм. Доля грубых остевых волокон незначительна - 0,1 0,7 % от общей массы. Длина шерсти годичного роста 18 - 21 см.
Шерсть характеризуется высокой пухово-переходной зоной, которая находится в пределах 11,5 - 14,7 см и составляет по отношению
к длине ости 63,5 - 68,5 % (Ерохин А.И. и др., 1992).
Здесь же в зоне разведения дегересской мясошерстной курдючной породы завершена работа по созданию путем разведения “в себе”
помесей желательного типа разных поколений, полученных от скрещивания эдильбаевских маток (в условиях Юго-Востока) и казахских грубошерстных курдючных маток (центрального Казахстана)
с дегересскими полутонкорунными баранами нового внутрипородного (зонального) типа овец с полугрубой шерстью, хорошо приспособленных к условиям пустынной и полупустынной зон ЮгоВостока и Центрального Казахстана. Наибольший настриг шерсти
по сравнению с животными материнской породы отмечается у помесей второго поколения – на 42,1 %, а их преимущество по данному признаку над полукровными сверстниками составило 12,5 %. Помесные полугрубошерстные матки второго поколения по настригу
шерсти превышали требования стандарта овец нового типа на
0,2 кг, или 8 %. Следовательно, увеличение у помесей кровности
дегересской породы обусловливает значительный прирост уровня
их шерстной продуктивности. Наиболее длинную шерсть в косице
(13,8 см) имели полукровные овцы, которые превосходили эдильбаевских и помесей второго поколения на 2,9 и 5,3 %. По величине
пуховой зоны, наоборот, преимущество имели ѕ-кровные животные,
которые составили над чистопородными эдильбаевскими и полукровными сверстниками, соответственно, 23,8 и 6,4 %. При этом удельный вес пуховой зоны в косице составил у эдильбаевских овец 50 %,
полукровных – 56,5 % и ѕ-кровных – 63,3 %, что указывает на более
29
высокие технологические свойства шерсти помесных овец второго
поколения.
В южных районах Республики Тыва с целью повышения жизнеспособности и мясной продуктивности тонкорунно-грубошерстных овец проведено скрещивание их с баранами сараджинской породы. При скрещивании наилучшие результаты получены при использовании сараджинских баранов на помесных тонкорунно-грубошерстных матках с полутонкой шерстью. Ярки от маток с полутонкой шерстью превосходили по живой массе в возрасте 8,5 месяцев сверстниц от матерей с тонкой шерстью на 15,3 % (Коротков
В.И., Монгуш С.С., 1980).
В Республике Армения в 1984 году утверждена армянская полугрубошерстная порода овец. Работу по созданию новой породы вели
в двух зонах – Арагацкой и Мартунинской. В первой зоне порода
создавалась на основе скрещивания маток породы балбас с баранами пород рамбулье и линкольн и разведения трехпородных помесей
желательного типа “в себе”. Во второй зоне матки породы балбас
скрещивали с баранами арагацской породной группы. Для воспроизводительного скрещивания отбирались полукровные помеси по
продуктивным качествам, отвечающие требованиям желательного
типа. Поскольку овцы породы балбас имеют шерсть, близкую к полугрубой, с целью повышения приспособительных качеств помесных животных к местным условиям разведения применялось также
возвратное их скрещивание с исходной балбасской породой.
Овцы новой породы характеризуются довольно высокой шерстной продуктивностью: настриг шерсти у взрослых баранов составляет 2,5 - 3,5 кг, у маток – 1,5 -1,9 кг (Аветисян Г.Б., 1986). По данным С.С. Байрамова (1989), у годовалых баранчиков новой породы
настриг шерсти в физической массе составляет 1,90 - 1,93 кг и в
мытом волокне – 1,36 - 1,40 кг, у ярок, соответственно, 1,57 и 1,15 кг,
что на 6,4 - 11,3 % выше, чем у балбасских. Средняя тонина пуха у
овец новой породы составляет 18,9 - 19,7 мкм пуха, переходного
волоса – 34,1 - 34,5 мкм и ости – 47,6 - 49,0 мкм.
В Азербайджане создан массив кородалахских полугрубошерстных овец на основе скрещивания карабахских грубошерстных овец
с тонкорунными баранами. Овцы нового типа мясошерстно-молочного направления продуктивности с полугрубой шерстью.
30
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]