Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Язвенная болезнь-1
.pdf
Диетические рекомендации
241
жится в 5,5 раз меньше белка, чем требуется организ
му в соответствии с минимальной физиологической
потребностью, в 20 раз меньше жиров, в 3,5 раза мень
ше углеводов, а также гораздо меньше физиологичес
кой потребности в натрии, калии, железе, фосфоре,
совсем нет витамина С и некоторых других. Да, вес
тела уменьшится. Цена же этого— дистрофические из
менения в органах и тканях. Развивается белковая, ви
таминная и минеральная недостаточность, наруша
ется обмен веществ, снижается иммунобиологическая
резистентность организма, его сопротивляемость
стрессам и инфекциям.
Системы оздоровления основное внимание уделя
ют очищению организма от продуктов обмена и от
токсинов. Почти все они отрицают мясные и молоч
ные продукты и высоко оценивают фрукты, овощи и
кислое молоко. Но ни в одной из этих систем не учи
тываются климатические особенности нашей страны,
где есть Север и Заполярье с долгой зимой и низкими
температурами; ритм жизни, возросший в последние
десятилетия, особенно у молодежи; интенсификация
умственного труда школьников и студентов; измене
ние экологии: в частности, тяжелые металлы аккуму
лируются практически во всех фруктах и овощах, в
бобовых культурах. Оздоровительные системы, во
многом основываясь на философских принципах, не
учитывают особенности метаболизма и не предусмат
ривают общей сбалансированности рациона питания
по содержанию в нем биологически активных веществ,
витаминов и минералов. Деление продуктов на кис
лые, щелочные и нейтральные также достаточно ус
ловно, часто противоречиво и трактуется у разных ав
торов прямо противоположно. Иногда предлагаемые
242
Глава 7
системы оздоровления откровенно базируются на соб
ственном опыте, или опыте другого частного лица, не
учитывая индивидуальные особенности других лиц.
Несомненно, нет и не может быть единого рацио
на питания для всех без исключения, несмотря на сход
ство диагнозов или других параметров.
G #'
*+'
?2
А даптация приспособление
Акупунктура иглоукалывание
Алкалоз сдвиг реакции внутренней
среды в щелочную сторону
Анаболизм процесс ассимиляции пита
тельных веществ и превра
щения их в составные части
клеток, требует энергети
ческих затрат
Анамнез история болезни
Анемия состояние, при котором в
периферической крови
уменьшается количество
эритроцитов и содержание
гемоглобина
Анорексия потеря аппетита
Антиген чужеродный для данного
организма белок, вызываю
щий иммунный ответ, в ча
стности, выработку антител
243
244
Язвенная болезнь
Антигистаминные лекарства, снижающие
препараты выработку в тканях гистами
на и таким образом умень
шающие воспаление и зуд
Ахлоргидрия отсутствие в желудочном
соке соляной кислоты
Ацидоз сдвиг реакции внутренней
среды в кислую сторону
Биопсия взятие кусочка ткани или
органа для микроскопичес
кого исследования, биоптат
материал, полученный по
средством биопсии
Брюшина серозная (соединительнот
канная) оболочка, выстила
ющая брюшную полость
(париентальная брюшина) и
покрывающая внутренние
органы (висцеральная брю
шина)
Гастрит воспаление слизистой же
лудка
Гастродуоденальный заброс кислого желудочного
рефлюкс содержимого в двенадцати
перстную кишку
Гематоэнцефали механизм, селективно
ческий барьер контролирующий проник
новение большинства ионов
и макромолекулярных со
единений из крови в ткань
мозга; образован непрерыв
Словарь терминов и сокращений
ным эндотелием капилля
ров, клетки которого соеди
нены обширными плотны
ми контактами, и базальной
мембраной
Геном совокупность генов
Гепатит воспаление печени
Гепатопротекторы препараты, защищающие
клетки печени от вредных
воздействий
Гиперлипидемия повышенное содержание
245
липидов в крови
Гиперпролиферация усиленное размножение
клеток
Гипокальциемия пониженное содержание
кальция в крови
Гипоксемия пониженное содержание
кислорода в крови
Гипопротеинемия низкое содержание общего
белка в плазме циркулирую
щей крови
Гипосенсибили препараты, снижающие вос
зирующие средства приимчивость организма
Гистосовместимость тканевая совместимость
Гормоны биологически активные ве
щества, выделяются железа
ми внутренней секреции не
посредственно в кровь, уча
ствуют в регуляции всех фун
кций организма
246
Язвенная болезнь
Гуморальная среда кровь и лимфа
Детрит материал, образующийся
или остающийся при разру
шении структуры
Диарея расстройство стула
Дистальный удаленный от центра
Дуоденоеюнальный анатомическое образование
клапан между двенадцатиперстной
и тощей кишкой
Дуоденостаз задержка пищевого химуса в
двенадцатиперстной кишке
Дуоденум двенадцатиперстная кишка,
дуоденальная язва язва две
надцатиперстной кишки
ЖКТ желудочнокишечный тракт
Иммуномодуляторы препараты, воздействующие
на иммунитет
Иррадиация распространение
Ишемия недостаточное кровоснаб
жение ткани или органа
Катаболизм расщепление в организме
молекул на более простые,
часто сопровождаемое выс
вобождением энергии
Коагулограмма показатели системы сверты
вания крови
Колит воспаление толстой кишки
Конвергенция схождение складок
складок
Словарь терминов и сокращений
247
Лапароскопия исследование органов
брюшной полости путем их
осмотра с помощью эндос
копа, вводимого в брюшную
полость через прокол
брюшной стенки
Малигнизация злокачественное перерож
дение, превращение в рак
Маркер свойство или фактор, по ко
торому клетка или молеку
ла могут быть распознаны
или идентифицированы
Медиатор химическое соединение,
служащее посредником в
физиологических реакциях
Метаболизм обмен веществ, метаболиты
вещества, участвующие в
обмене веществ
Нейрогуморальная многоэтапная система
регуляция управления процессами
жизнедеятельности, состоя
щая из нервных механизмов
и химических веществ для
передачи сигналов между
клетками и внутри клеток.
НПВС нестероидные противовос
палительные средства
Панкреатит воспаление поджелудочной
железы
Париетальные иначе: обкладочные клетки
клетки слизистой оболочки желуд
248
Язвенная болезнь
ка, вырабатывающие соля
ную кислоту и внутренний
фактор Касла— гастрому
копротеин
Патогенез механизм развития заболе
вания
Пепсин основной пищеварительный
фермент (протеаза) желу
дочного сока, расщепляет
белковые молекулы на
фрагменты протеозы и
пептоны
Перигастрит воспаление брюшины, по
крывающей желудок
Перидуоденит воспаление брюшины, по
крывающей двенадцатипер
стную кишку
Персистирование устойчивое и длительное су
ществование
Проксимальный расположенный ближе
к центру
Пролиферация рост за счет размножения
клеток
Реакция Грегерсена анализ кала на скрытую
кровь
Регенерация восстановление утраченной
или поврежденной ткани
Ремиссия временное клиническое выз
доровление, период стихания
болезненных проявлений
Словарь терминов и сокращений
249
Рецидив обострение симптомов бо
лезни
СОЭ скорость оседания эритро
цитов, один из показателей
общего анализа крови
Тератогенность способность вызывать ано
малии развития у плода
УЗИ ультразвуковое исследова
ние
Ульцерогенный способствующий образова
нию язвы
Фиброз разрастание фиброзной со
единительной ткани
Фолликулит воспаление волосяных фол
ликулов
ФЭГДС фиброэзофагогастродуоде
носкопия, инструменталь
ное исследование пищевода,
желудка и двенадцатиперст
ной кишки
Холецистит воспаление желчного пузыря
Цирроз печени прогрессирующая болезнь,
характеризующаяся диффуз
ным повреждением пече
ночных клеток с узелковой
регенерацией, фиброзом и
нарушением функции
ЦНС центральная нервная сис
тема
ЭКГ электрокардиография
250
Язвенная болезнь
Экзема водяные пузыри, сочащиеся
участки кожи, струпья и
корка, сопровождающие тя
желые формы дерматитов
Экзогенные факторы факторы внешней среды
Эндогенные факторы факторы, возникающие в
организме
Энзимопатия нарушение действия фер
ментов
Энтерит воспаление тонкого кишеч
ника
Энцефалопатия заболевание головного
мозга
Эритродермия распространенное покрас
нение кожи
Этиология учение о причинах и услови
ях возникновения болезней
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]